我最喜愛的美食作文6篇
在平平淡淡的日常中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編整理的我最喜愛的美食作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我最喜愛的美食作文1
說起美食,數不勝數,比如蘭州拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……其中,我最喜愛的美食還是壽司了。
壽司起源于日本,是一位廚師因為食材不夠,而用魚和米飯做出來的。可就是這次嘗試,使它馬上受到了日本人民的歡迎,很快就傳遍各國,成為了家喻戶曉的“壽司”。
壽司形態各異,五彩繽紛,可以在盤子里擺出不同的“造型”。遠遠望去,像是一列列小騎士,整齊地排著隊伍,向前行進;有的又好似一朵用愛心組成的花束,寄托著它對人們的美好祝福。光是看著這些用壽司擺成的'圖案就已經讓人垂涎三尺了。
壽司不僅看著美觀,做法也十分簡單,在家里就可以做出來。只要在鋪開的竹卷上放上一層海苔,再把煮熟的白米飯或糯米放在海苔上,然后把米飯壓平,把肉松、黃瓜等東西切成條狀放到米飯上。如果你喜歡吃芥末,可以再加上一些。最后,涂上準備好的沙拉醬,再卷上竹卷。但是一定要在卷的時候壓緊,否則壽司里面的東西會在打開后掉落下來,就不是完整的壽司了。壽司卷起來了,就可以用壽司刀把它切成小塊的形狀,擺出不同的模樣,在上面再放上一層沙拉醬,就完成了。頓時,一股米飯的清香,加上蘿卜、黃瓜等配料的香味,和這沙拉醬的味兒混為一體,互相融合,十分清爽。
吃壽司也是很有講究。做好的壽司會切成小塊的,所以吃的時候,也應該把整塊壽司一口吃下去,講究完整性。如果一小口一小口地吃壽司,包裹壽司的海苔就會斷開。這樣里面的東西就會掉落下來,就不是完整的壽司了。當一整塊壽司放入口中,香味立刻溢滿口腔,回味無窮。
怎么樣?聽了我的介紹,你一定心動了吧!心動不如行動,那就快來試一試吧!
我最喜愛的美食作文2
俗話說的對“民以食為天”,每個地方都有自己獨特產品,而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。
北京烤鴨,顧名思義是北京享有盛譽的名菜。
北京烤鴨的制作過程很簡單,選用的'是優質品種的北京呀,首先要在鴨子身上開一個小洞,取出內臟網呀,肚子中加入開水,然后再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失,也可以使鴨子不會烤軟,可謂一舉兩得。
稍等萬刻后再將鴨子取出,只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣兒,外焦里嫩,還略帶一絲果香味。這種做法做出來的才是正宗的烤鴨。
北京烤鴨味道醇厚,肥而不膩,那體態豐滿的鴨子,配上秘制的醬汁兒和面皮兒,還有那綠油油的大蔥,用面皮包上切片,蘸著甜辣醬的烤鴨,再加上大蔥咬一口,香氣四溢,回味無窮。讓人都停不下自己的嘴。
北京烤鴨不僅美味,還有香味。出口如實,一股香氣就撲滅而來,讓人忍不住想咬一口。
再看看它的顏色呈誘人的黃褐色,油光煥發,色澤鮮亮,看著就讓人口水直流。
每次吃北京烤鴨時,我都喜歡加入大蔥,蘿卜絲和一些甜面醬用荷葉餅卷起來,放入嘴中,唇齒留香,蘿卜與大蔥帶來的清香,進而使烤鴨的味道得到了升華。我一邊吃著一邊想著烤鴨的文化內涵。
它起源于中國南北朝時期,《食珍錄》中記有炙鴨,在當時是宮廷食品,到后來才被廣大人民熟知,他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽為天下美味。
了解了北京烤鴨的文化內涵,是不是更喜歡北京烤鴨了呢?
我最喜愛的美食作文3
鹽焗雞是客家的特色菜,是用鹽腌制的。關于它的誕生,有這么一個傳說:一個客家的商人販了一批貨要回家,朋友特以一雞相送。但因路途遙遠,活雞不易攜帶,放久了又容易變質,于是他把雞宰殺并封在鹽包里。他走到半路突然餓了,便拿出雞烤著吃,發現很好吃,就把雞留下幾塊帶回去給妻子品嘗。妻子得知了方法,親手制作了美味的'鹽焗雞。后來這種吃法越傳越遠,漸漸成為了當地的名菜。
記得我很小的時候,有一次生病,燒好久沒退下去,什么也不想吃,只在一旁哭得聲嘶力竭。媽媽讓我吃什么,我就吐出什么。媽媽讓我邊玩游戲邊吃,以緩解心情,可我仍然邊吃邊吐,吐得“遍地開花”。她見我如此上吐下瀉,“別有一番‘滋味’在心頭”,卻絞盡腦汁也想不出更好的辦法。正在這時,外婆從老家帶來了一只鹽焗雞。我聞到它的香味,便胃口大開。輕輕咬上一口,細細咀嚼,發現這菜太好吃了。于是我在它的幫助下,很快喝下了一碗粥,精神恢復了許多,不久便漸漸痊愈了。從此,鹽焗雞成了我最喜愛的美食。
每次吃年夜飯,壓軸的那盤菜——鹽焗雞大部分都是我吃掉的,而且吃的很快,所以這道菜總是“神龍見首不見尾”,剛端上來就被我干掉了。外婆知道我最喜歡鹽焗雞,每次來上海都要給我帶上幾只。
我最喜愛的美食作文4
我喜歡看各類的美食節目,更愛吃各種各樣的美食。
每個周末爸爸媽媽都會帶我去吃各種美食。有火鍋,烤肉,川菜,湘菜,東北菜,湖北菜,牛排和意大利面等等。
這么多的美食當中,我最喜歡的還是牛排。周末的時候我們去吃牛排,剛一進店,哇!好多人呀!生意也太好了吧!還好我們來的時間剛剛好,靠窗邊還有位置。我們坐了下來,服務員阿姨拿來菜單讓我們看,菜單上有各種口味的牛排,我都看花了眼。最后我們要了菲力牛排,黑椒牛排,水果沙拉,還有意大利面。牛排我們都要了七成熟的,因為太生的話吃不慣,太熟的話又嚼不動,所以七成熟剛剛好。
在等牛排的時候,服務員阿姨給我們上了例湯,沙拉,餐前包,刀叉和勺子,還有一塊紅色的餐布。很快我們的牛排上場了,服務員叔叔端上來的時候,鐵盤熱乎乎的,還發出“滋滋”的響聲,上面還罩著一個像鍋蓋似的蓋兒。掀開蓋子一陣香氣撲鼻而來,我心心念念的牛排就在眼前了。鐵盤里有牛肉,有煎蛋,有切的很好看的胡蘿卜和像彈簧一樣的意面,擺的很漂亮,顏色也很好看,讓人很有食欲。
哈哈,我要開動了,我迫不及待的一手拿刀子,一手拿叉子,小心翼翼的'把牛排切成小塊,再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香,牛排可真是好吃,軟軟的,香香的,吃在嘴里肉質嫩滑爽口而且多汁,再配一口例湯。哇,更棒了!我吃的有滋有味,一盤牛排被我一掃而空,一點也沒浪費。
美味的牛排吃完了,但是牛排的香味卻在我嘴里回味無窮!
我最喜愛的美食作文5
說起中國的美食,那就像天上的星星一樣多,有成千上萬種,從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的`、腌的、燜的、熏的、蒸的等等,每一種烹飪方法不同,做出來的佳肴味道都有所不同,我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種,不過中國的美食這么多,英才的話,就像大海里撈針一樣難了,那么我先給大家提示下,這種美食烹飪方法是煮的,好了,不買關子了,我最喜愛的美食是河南燴面。下面我就說說河南的羊肉燴面哦。
說起河南燴面,來頭可就大了,據說,羊肉燴面可是飛機轟炸出來的美味。抗戰時期,日軍飛機經常空襲鄭州,當時有一名廚師叫做趙榮光的,特別愛做面食,一天正在做面食飛機來了,就去躲避飛機的轟炸,回來后就把剩下的苗條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發現重新燴過的面也很好吃,就潛心研究,在面里放些鹽、堿、等,是面條更勁道、爽滑,做出的面別有一番風味,后來就成了一道傳統的美食。盛一碗燴面,香氣撲鼻,燴面之香,功夫在于高湯,湯是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的,加進黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補中藥熬上一天,既去了羊肉的膻氣,又消減了羊肉的火氣,十分滋補。舀上幾勺高湯,加上一些羊肉,配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等,上桌時在撒上一把香菜,淋上一勺辣椒油(可以根據給人口味添加),放上幾瓣糖蒜,吃口面,喝口湯,夾片羊肉,色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。
所以各位來河南的出差辦事、或者旅游的小伙伴、大伙伴們,千萬不要錯過哦,會讓一嘗忘不掉哦,同時熱烈歡迎大家來河南玩哦。
我最喜愛的美食作文6
中國是一個美食文化眾多的國家,但在這些誘人的美食當中,我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚。
以前奶奶經常做清蒸鱸魚給我們吃。每次煮好鱸魚,只要奶奶一掀開鍋蓋,陣陣魚香美味就撲鼻而來,我的口水都快流出來了。等到奶奶把魚端上桌,打開鍋蓋,只見魚身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調料鋪滿整個魚身上,魚旁邊是象奶油似的膏湯,真是色、香、味俱全啊!我深深地吸了一口氣,迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉,“哧溜”一聲,鮮嫩的`魚肉就滑進我的小嘴了。我細嚼慢咽,只覺得這魚肉鮮嫩無比,清香中還帶著陣陣甘甜,真舍不得把它吞下去。然后我又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯,細細品嘗著里面各種調料的味道,夾雜著魚肉的鮮味,真是人間一大美味。
奶奶告訴我,其實清蒸鱸魚的做法挺簡單的,主要食材有:一條鱸魚、一小撮姜絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法:用刀在殺好的魚背中縫處輕剝一刀,將料酒、鹽少量抹勻魚全身,腌制10分鐘左右。腌好之后,將切好的姜絲、蔥絲鋪在魚身上,然后放在燒開的半鍋水中蒸7-8分鐘左右,蒸完之后裝在盤中。期間另一個鍋加入適量植物油燒熱,往油鍋里加入蔥、姜末和紅辣椒炒熱,然后將熱油從魚頭澆至魚尾,最后將調好的味汁從魚頭澆至魚尾,這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚就燒制成功了。聽了奶奶的介紹,我的口水不由自主地又快流出來了。
如今,奶奶去世了,但她對我的關愛卻永遠留在我心中!懷念奶奶,懷念奶奶做的清蒸鱸魚。
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