野菊

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野菊_1000字

　　野菊，屬于菊科菊屬。多年生草本，高30～60厘米，亦可達120厘米。頂部的枝通常被白色柔毛，有香氣。全草含揮發油、蒙花甙、木犀草素的甙、矢車菊甙、菊黃質、多糖、香豆精類、野菊花內酯。揮發油中主要為莰烯、樟腦、葛縷酮等。可藥用。

　　菊花茶：老少皆宜功效獨特

　　每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備采摘菊花制成菊花茶的最好季節。

　　菊花不僅讓人悅目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產于浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來，經過蒸氣殺青之后，曬干至含水率70％以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產于四川中江的'川菊和產于浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

　　泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

　　菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。

　　①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

　　②取菊花10克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。

　　③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用于肥胖、高血脂、高血壓等病癥患者食用。

　　④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

　　[原料]野菊花15克(鮮品加倍)、冰糖20克。

　　[做法]取野菊花，沸水沖泡10分鐘，入冰糖溶化即可。

　　[用法]每日2劑，代茶飲用，沖至無味。

　　[作用]清熱解毒、涼血明目。用于防治鼻咽癌。

　　[評注]野菊花甘苦微寒，清熱解毒，菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐后，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛......

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