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臭豆腐的味道鄉情作文1200字（通用20篇）
在我們平凡的日常里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的臭豆腐的味道鄉情作文1200字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
臭豆腐的味道鄉情作文 1
正值烈日，時不時就覺得身體上好似有跳蚤般蹦來蹦去，一陣臭臭的，卻有著油香與辣子香撲面而來，打在我的臉上，令我馬上放松了些許。
外婆還在的時候，天總是暖洋洋的。臭豆腐，我從小就愛吃。可我卻從未吃過那店里打著招牌喊著名號的臭豆腐。只是因為外婆的一句話讓我放棄了對它的想法，“外面的臭豆腐比我做的少了一種口味，如果他們能做出這樣的味道，那天下就都是孔圣人。”我很好奇外婆說的每句話的意義，畢竟十分的深奧。一個小屁孩，除了整天叫喚著吃喝玩樂，還會什么呢?我總覺得外面的臭豆腐不像外婆說的那么難吃，畢竟那又臭又香的特殊氣味也不亞于外婆親手做的臭豆腐。以至于無論外面烈日炎炎空氣干燥，還是狂風暴雨電閃雷鳴，我都想去嘗一嘗外面的臭豆腐。
我總會好奇地問外婆，什么時候能嘗一嘗別人做的臭豆腐，外婆總會耐心地做一碗色香味俱全的臭豆腐。
外婆做的臭豆腐好似有什么魔力，焦焦的，脆脆的，但里面的部分卻十分軟嫩，好似一顆水晶般Q彈。微微的辣子在油鍋中炸了又炸，表皮如同秋天片片落葉般清脆，絲絲的辣味在嘴角爆開，猶如天上的雷公怒火，一瞬兒就劈到了頭頂；又如同洛神湖上的波紋，溫柔親吻著你的嘴唇。專門為臭豆腐調配的醬汁放入大蒜八角桂花香汁等香料的鹵汁充滿著各具特色的香味，如此雜亂而井然有序，外酥里嫩的臭豆腐與我的舌頭交織在一起，它們糾纏在一起，難以分割。
炎熱的時候，外婆就像一眼清泉，寒冷的'時候，外婆就像炕上的火爐，溫暖著我的全身。她滿手的老繭如同是一馬平川的草地上獨樹一幟的蒼天大樹，遮蓋了她那蒼老的手上如波浪般的皺紋。
這樣的生活有了兩三年，每個假期都有一碗暖暖的辣辣的臭豆腐。正當我滿懷歡喜地想嘗一嘗那上癮的味道時，收到的卻是外婆生命的衰竭。夜晚的天空，黑壓壓的一片，昏暗的月亮好似喘不過氣來，天上無法看見一顆明星。我輕輕地握住外婆的那雙長滿老繭的手，強忍著淚水不讓它流下，可外面突如其來的嘩嘩聲，卻讓我有些忍不住。我想瘋了似的沖出醫院，完全不顧外面的狂風大作。終于眼角有了些液體，我不知道這是雨水還是淚水，順著我的臉頰流到了下巴，衣服，甚至滴到地上，爆裂成更多的水珠……
外婆入土時，媽媽十分氣憤地打了我一巴掌，她雙眼哭得通紅，雙頰上的淚痕如同從山頂流下的泉水，明顯的令人好慌，她告訴我“我走了，外婆才真正走了。”那一刻，我才知道，外婆在生命的最后一刻都還想著我……
打著招牌的臭豆腐，我有幸吃了一次。味道和外婆做得相似無幾。可我卻為著痛哭流淚，一滴兩滴的淚水落在這碗臭豆腐，還是那樣焦，還是那樣的辣，還是那樣的麻嗎?但這一個味道深深地烙入我的心中，似春風拂過我的心田，開啟了芬芳馥郁的郁金香；似暖陽，融解我冰封的心；似海洋浸沒我的全身，包含著我，溫暖著我。
一碗臭豆腐教會了我許多，家人是永遠不會分離的，即使身處異方，卻永遠留在我的心中。家人是你在焦慮中的依靠，是你生命中的方向，是你窮苦時的庇護，是你歧途上的航標。他們的愛是無限的，他們能為你所做的事買單，甚至為了你去熱愛整個世界。
一個人需要家，也必須有家。在永恒漫長的歲月中，家便是歸屬的地方。
我的家就在有家人的地方。
臭豆腐的味道鄉情作文 2
心態這個詞語的意思指的是一個人的心理狀態，一個人的心態很重要，一個命運坎坷、事事倒霉的人，如果他們的心態很好，照樣笑口常開，一個很幸運的人，如果心態不好，則會身在福中不知福，評價自己時也要有良好的心態，把自己看得低一些，用一顆謹慎、敬畏的心去對待四周的人和事，則許多困難也會迎刃而解。
他的良好心態讓我認識到了心態的重要性。那是一個冬天的早晨，我和媽媽買完菜回家的路上，風把路兩邊金燦燦的樹葉吹得沙沙作響，有的樹葉像黃蝴蝶一樣翩翩起舞，我把外套緊緊的裹在身上，加快了回家的步伐。
突然走在前面的媽媽停了下來，望著馬路對面，我順著她的目光望過去，看見了一輛三輪車，三輪車上有著一塊牌子，上面寫著臭豆腐，旁邊還站著一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地來回搓這手，我和媽媽過了馬路想要買一份臭豆腐吃。
在我們離三輪車大概十幾米的時候，我猛然的看清了那個牌子上的右邊寫著“聾啞人”三個字，我的.心突然收縮了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不斷的擴大，一位姐姐走到三輪車前用手比劃了一個“一”，叔叔微笑的點了點頭便開始了他的工作，叔叔熟練的動作用不著幾分鐘，一份臭豆腐就做好了，叔叔包裝好了遞給那個姐姐，同時用手比出一個“五”，那個姐姐一下子就明白了，這一份臭豆腐是五塊錢。
我走進了三輪車，也學著用手比了一個“一”，那位叔叔也重復著同樣的動作，這時我看見叔叔的手猶如一個胡蘿卜一樣，我遞給了叔叔五塊錢，媽媽看見叔叔是聾啞人，覺得有些可憐，直接從包里拿出一張一百塊錢的紙票遞給了叔叔說：“收下吧，你這樣工作也挺不容易的。”而叔叔卻一直揮揮手，堅決不能要這一百塊錢，媽媽也實在沒有辦法，我們倆就這樣回家去了。
那位叔叔的心態我覺得很好，有的像他一樣的聾啞人就會因為心態的原因，因為自己是天生殘疾，不能正常的與人們交流而墮落下去，對生活充滿了絕望。但那位叔叔卻有一個很良好的心態，讓他的人生變得不一樣了，雖然他是聾啞人，但他的手和腳是非常健康的，他可以用自己的手腳撐出一片天，可以讓自己更有意思的活在這世界上，每天都有所追求，對生活充滿了希望，常常笑口顏開。而相比于那些手腳健康、說話也非常伶俐的人在外面裝瘋賣傻，欺騙人們的同情心，來換取錢財的人，實在是沒有可比性，既然有手有腳，有一個健全完美的身體，為什么不用自己的努力去換取果實呢，那位叔叔讓我認識到了心態的重要性，有一個樂觀健康的心態，無論任何挫折困難，都只是浮云。
臭豆腐的味道鄉情作文 3
學校外面的臭豆腐可是我的最愛，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門，準備去買臭豆腐，只見臭豆腐那里人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭的了戰利品后開心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒得到，我見勢使出了我的絕招，我來個一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動，我連忙來了個泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，后面來的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老板還沒有遞出來他就搶去了，待他們走后我仍未得到，好多人都很不服氣，后來還先得，我越聽越火大，誰知狗急了跳墻，我便使出了無賴寶典第一章，大叫不停，當老板的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時還可以耍弄腔調嚇嚇他，我在旁邊大叫大鬧，老板正當給我時，一個小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒反應過來。過了一會后聲嘶力竭的我使出第二招，嚇死他，老板最怕的是沒生意，而我這招是這樣的：在旁邊說我等了這么久了，我不買了，再也不買了。這是老板就會說：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰利品。
怎么樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
愛，不僅僅只看表面，而重在內心。就像臭豆腐一樣，聞著很臭，但品嘗起來又是那么的香。
小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過于臭豆腐了，于是一出校門便迫不及待地沖向買臭豆腐攤，默默地看著大爺制作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏的、潔白無瑕的、。可一個個放入有過后，“嘭，嘭，嘭”經過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來，用竹簽夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽著聲聲脆響，沒吃的人便會“口水直流三千尺”。吃過后，口中便會飄蕩著香氣，豆腐渣的`在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細細的品嘗起來，品嘗了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風吹過，口中還在細細地品嘗著豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對我嘮叨幾句，我也習慣了嘮叨，默默的聽著。
生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來卻又是那么的香。愛也是如此，那些無微不至的嘮叨，無所不在的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發現，愛是包裹在責備中、告誡中、嘮叨中。
臭豆腐的味道鄉情作文 4
打開手機相冊，首先映入眼簾的，就是我手中拿著一碗臭豆腐在豎著大拇指的這張。每當同學們看到這張照片時，總會裝作嘔吐的樣子，然后說：“臭豆腐是用人的糞便做的，你還好意思豎個大拇指！”你是不是也這樣想呢？
那是一個風和日麗的下午，我和付尚儒、張瑾豪和李振匙騎著變速自行車到郊外去玩兒。我們一路上邊哼著小曲邊不時地相互小聊一下，路邊的大樹像飛一樣的往身后跑著。
突然街邊傳來一陣叫賣的聲音：“長沙臭豆腐，好吃的臭豆腐，正宗長沙臭豆腐，毛主席親筆題詞的臭豆腐，現在不用去長沙就可以吃到長沙臭豆腐……”
張瑾豪一個急剎車，停住了。我們以為他的車子壞了，連忙停下來。只見張瑾豪喊道：“那兒有一個賣好吃的地方，我帶你們去吧。”聽到“好吃的”三個字，我們幾個趕緊緊隨其后。
我率先追上張瑾豪，哈！只見他口水已經流到車把上了，而且看他那模樣，我覺得用眼冒金光來形容他一點也不夸張。附近就是“麥克思”，我們以為他想吃漢堡，沒想到他卻走向了旁邊的臭豆腐攤位。這般情景讓我心里多少有點小失望，不是吃麥克思漢堡，卻去吃臭豆腐，可真是個呆瓜！
只見他把車停好一個箭步沖到老板面前認真地說：“老板，來四碗臭豆腐！”老板立馬生了火，把六個箱子翻了個底朝天，才湊夠48塊臭豆腐，隨后便把臭豆腐放在油鍋里炸了起來，頓時，一股竄鼻的臭味從油鍋中散發了出來，我們隨行的幾個趕緊用手將鼻子捂住，生怕那股難聞的'味把我們熏倒。過了不一會，炸到金黃的豆腐塊，被撈出來放在紙盒中，上面撒了一勺屎黃色的醬，這樣，整個工序才算完成。
張瑾豪第一個接過臭豆腐，笑嘻嘻地對老板說：“老板，老顧客了，照顧一下！”，老板笑著說：“請自便。”張瑾豪又加了幾勺醬，便狼吞虎咽地吃了起來。
我們幾個對視了一眼，再看張瑾豪不僅把那份臭豆腐吃完了，還將醬汁都喝了。他對我們說：“誰不吃，交給我……”付尚儒和李振匙早已被那臭味兒熏得無法下咽，便趕緊將他倆那份都交給了張瑾豪。當張瑾豪的目光看向我時，我想著還是忍一忍，試著吃一口吧。我用牙簽輕輕挑了一塊，屏住呼吸，放進嘴里……哇！還別說，這個臭臭的東西聞起來奇臭，吃起來超香，真是太好吃了！我不由自主豎起了大拇指——
這時只聽“咔嚓”一聲，我第一次吃臭豆腐的情形便定格在了手機相冊的首頁。
看著照片，想著第一次吃豆腐的情形，使我明白：有些事，就得去探索，不然，僅憑表面現象是無法真正了解它的本質的。就像臭豆腐，如果不是親口嘗了嘗，又怎么知道，它是越臭也才越香呢！
臭豆腐的味道鄉情作文 5
哇！臭豆腐！”某某班的同學大叫。“哇！臭豆腐！”某某年級大叫。“哇！臭豆腐！”某某學校大叫……
不知道自己是從何時喜歡上吃臭豆腐的，只知道自己是因好友才喜歡上吃的。
我以前從來不再外面買東西吃。有一天，當我和好友思思補習出來，發現肚子空空如也，這么晚了，連一個賣東東吃的都沒有了。我無意中聞到了一股臭臭的味道，以思思那狗鼻子，想必也一定聞到了。她知道我不愛吃那種味道怪怪的東西，便“撒嬌”地對我說：“珠珠，呃……呃……”我知道她想說什么，但是我無情地拒絕了：“沒有的事。”“啊！”她失聲驚叫：“珠珠！你肚子不餓嗎？想一想，回家還有很久很久，總要找點東西填飽肚子吧，不然，當你走在半路上，你會發現你的肚子前面和后面貼在了一起……”這丫頭，總是這樣，用語言“引誘”我上她的勾……算了算了，本人還是仁慈一回吧！“好了好了，算你能干，陪你啦！”思思露出滿意的笑容。我們來到賣臭豆腐那里。我被那味道嗆得直咳嗽，可思思好象胃口好極了。思思問我：“珠珠，你要不要也……”“不……好吧……你付咯。”本來想說不吃的，可看看可憐的肚子，心又一次軟了。“老板，來兩碗。”“好的`！”一會功夫，兩碗臭豆腐盛在我眼前。看思思吃得那么起勁，我咽了咽口水，把鼻子捏著，強忍著“痛苦”把一塊送進我的嘴里。“哇咔咔咔咔咔……”這是本人的聲音，“為什么臭臭的東西會這么好吃？”思思得意地說：“嘿，珠珠你雖然天知地知，但在食物這方面你還是沒我強！”（請各位讀者注意，思思是一個很瘦的人——）思思接著說：“恩……其實我也說不出道理來。”“嘖嘖，還說呢！”我善意地笑她。她不好意思地笑了……
也許是從那個時候開始我就喜歡上吃臭豆腐了吧！但是麻煩還是有的，每次我回到家，對爸爸說一聲：“我回來了！”爸爸立刻會沖到我面前，一但當他聞見那味道，會大叫起來：“天啦！好臭好臭！你掉臭水溝了？”“沒有沒有……”我慌忙地辯解，“我吃臭豆腐了。”“什么？！”爸爸沒好氣地叫道。從此，我家多了一些聲音：
“好臭好臭！”小蜘蛛說。
“好臭好臭！不想吸她的血了！”小蚊子說。
“好臭好臭！她吃的東西我寧愿餓死都不沾！”小蒼蠅說。
……
越來越多的聲音也加入了“不沾與許靜雯有關的東西”團隊。就連爸爸也難以忍受……可憐的我只好改變了吃臭豆腐的習慣。
每當看到同學們吃著好吃的臭豆腐的時候，我只能“口水流下三千尺”。
哎……臭豆腐呀臭豆腐，你讓我喜歡上吃你，卻又無情地將我拋開，你到底什么意思嘛！
臭豆腐的味道鄉情作文 6
今天我放學回家。在路上的時候，我的肚子就咕嚕咕嚕的叫了，因為沒吃中飯。突然，我聞道了一股臭臭的味道。“哦，原來是臭豆腐！這下可以填飽肚子了！”我正想走過去，買一碗吃時，我的腦海里突然浮現出以前爸爸對我說過的話：如果你以后再吃臭豆腐的話，就不要再進家門了！免得臭我們的`屋子……算了，還是聽爸爸的話，遠離臭豆腐！可這時，我的肚子有咕嚕咕嚕地叫起來了，好象在說：“我餓了！我餓了！我要吃東西！你快給我拿來！不拿來我就叫死你！”就連口水也來幫忙了：看，口水直從我的嘴巴里掉出來，都快流得三尺了！好吧，吃一碗再說！管他三七二十一！想著想著，我不知不覺地走到了賣臭豆腐的老板面前。“請問要臭豆腐嗎？”賣臭豆腐的老板熱情地問。是的，來一碗！“好的！”說完，臭豆腐老板給了我一碗臭豆腐。我正要給錢的時候，突然一摸口袋。“哎呀！我的錢呢？”我驚訝地叫了起來。可這時，我想：我要鎮定，待會兒借一下錢不就得了嗎？嘿嘿……
等我吃完臭豆腐，正要走的時候，臭豆腐老板把我攔住了，對我說：“小朋友，你還沒給錢呢！”“哦，你等一下啊！”盡管我表面不緊張，可我心里還是蠻慌的。找哪位好心人借錢呢？找哪位呢？到底找哪位呢？……
突然，我眼睛一亮：原來是丁子紅也在吃臭豆腐啊！要知道，她可是我們班最有錢，（注意：她每天帶一百多快錢來，而且用的精光！）最大方，（注意：要拍她的馬屁，讓她舒服她才大方
哦！不然，沒門！）最可愛，（注意，她覺得自己很可愛，所以每個人要快獎她，所以夸獎可愛是一個方面哦！……）這對我來說簡直是天賜良機，我連忙走到她跟前……
啊！天上最美麗的神哪！是維納斯！
啊！人間最美麗的人哪！是仙女丁子紅！（她可是稱自己是仙女哦！不過具我調查，有大部分同學都認為她是自我陶醉！嘿嘿！）
你是最可愛的，你是最美麗的，你是最善良的，你是最……美麗的丁子紅，可愛的丁子紅，善良的丁子紅，你可不可以給我一點錢？……
“好吧！既然你這么會說話，那我就賞賜你一點吧！”說著，她便給了我一張10元的鈔票，然后我把錢付了后，還吃了5碗……
“爸爸，在干什么？”我開心地問。“你是不是又去吃臭豆腐了？說，是不是？”……“啊，啊，沒沒有啊！”……“你還說，趕快給我出去！”……“天哪！冤枉啊！~~哦，不，我一點都不冤枉，是我好可憐……因為連吃東西都還要受控制啊！~~~悲慘！~
臭豆腐啊臭豆腐，你為何讓我喜歡你？而你又為何將我無情地拋棄？
臭豆腐的味道鄉情作文 7
家鄉的臭豆腐分兩種，一是煮的，二是油炸的。
我們學校附近就有一個賣臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個攤位所在的十字路口，便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當我放學時，那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。
我呢？也是這種食品的愛食者。每到這時，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當看得口水“泛濫成災”時，總會心疼地掏出零花錢，買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家，一通飽嗝后，總覺得錢花得并不冤。
唔，說到這兒，還是讓我來提供一套“吃經”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經驗哦。
那油炸的'，下鍋時白白嫩嫩，出鍋時黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當你沾著特制的調料吃時，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點青青的蒜花，保準你吃得連汁水一點也不剩。啊，那干子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之后，你定會抹抹嘴兒、拍拍肚子，心里想著啥時再吃點兒。
真的這么香？不信？瞧，我的口水都流下來了，趕緊和我一起去買一點兒吧。
來到攤子前，只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個空閑，我正好觀察一下四周。只見，那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無論是油鍋還是湯鍋都發出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之后，“噼里啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時，鍋內外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了。可是，在未曾出鍋之前，即便如此，也只好強咽口水，忍住饞性嘍。油干炸好之后，攤主開始裝袋了，人們便搶著說：“我先到的！”“我先給的錢。”“我也給了的。”……嚷嚷聲中，攤主忙得不亦樂乎。這時，主人背后正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們在吃，輪到自己買著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。
終于，我買到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來塊炸的。回到家，爸爸媽媽早已等不及了——原來，他們也是臭豆腐的“愛食者”。
雖然，他鄉也有臭豆腐，但我獨愛家鄉的臭豆腐，愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風味。啊！家鄉的臭豆腐，我愛吃它！
臭豆腐的味道鄉情作文 8
說起紹興的休閑小吃，首屈一指的當屬紹興臭豆腐。相傳，臭豆腐的成名是因為慈禧太后。一次，慈禧太后在吃了紹興臭豆腐后，御賜“青方”二字，紹興臭豆腐從此名揚天下。
第一次吃上臭豆腐，是在兩年前的一個春天。那時，我們一家人去魯迅故居游玩。紹興窄窄的小弄堂，因為年深日久，有一種安寧的味道。弄堂口笑瞇瞇的老婆婆，守著暖烘烘的爐子，一邊炸著臭豆腐，一邊和人攀談。正好我肚子有點餓，想嘗嘗久聞大名的臭豆腐。“老婆婆，臭豆腐怎么賣？”“五毛一串。”我正想問味道好不好，只見老婆婆已經利索地把一塊塊柔潤的臭豆腐放進油鍋里。霎時，臭豆腐在油鍋里翻騰，周邊冒起一圈淡黃的油泡，吱吱地響著。然后，臭豆腐的表面也吹起了小泡泡，顏色由青灰轉而變得金黃。難以言喻的.誘人香味彌漫開來。
臭豆腐炸好了！咽了一下口水，我趕忙將臭豆腐穿在竹簽上，直接刷上攤主備下的調味醬，趁熱狼吞虎咽起來。一口吞下去，好燙啊！媽媽急壞了，提醒我：“慢慢吃啊，小祖宗！”“哎呀，你這不是豬八戒吃人參果——全不知滋味嗎？”爸爸也沒好氣地取笑我。豬八戒就豬八戒，不管了，這味道真是棒極了！外焦里嫩，還有一點點水分，我還是第一次吃到這種奇怪的小吃——聞著有點淡淡的臭味，吃起來卻又香又嫩。只要你吃下一個，保證還想吃第二個，吃了第二個，還想吃第三個……涂了辣醬的，一口咬下去，一股辣味襲來，我連打兩個噴嚏，頓覺暖呼呼的。“這么好吃的東西你們以前怎么不給我吃呢？”爸爸不假思索地說：“沒營養嘛。”“淮說的？”正在炸臭豆腐的老婆婆大聲說，“這是中國的‘素奶酪’，是我們紹興的特色小吃，營養價值比奶酪還高哩！”老婆婆顯得很自豪，爸爸的臉紅了，我哈哈大笑起來。
從紹興回來后，我就吵著要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花樣就更多了，既有油炸的，又有清蒸的……讓我大飽口福。如今，爸爸的手藝越來越精，他做的臭豆腐不僅僅是我這只小饞貓的專享，更是招待客人的拿手小吃。
這就是“聞起來臭，吃起來香”的紹興臭豆腐，價格又實惠。這也大概是紹興臭豆腐能走進千家萬戶的原因。用老爸的話說，它讓人在平淡的生活中，體味到了老百姓生活的味道。
“臭豆腐，四角方，聞著臭，吃著香！”小作者第一次吃到臭豆腐，就不可抑制地愛上了它。看似不起眼的臭豆腐，卻帶領小作者的味蕾開始了一段奇幻旅程。香味纏繞著臭味，臭味激發著香味，這美味，可真稱得上“錯綜復雜”！不到長城，非好漢；不吃臭豆腐，不算到紹興。快跟著小作者來嘗嘗紹興的臭豆腐吧！
臭豆腐的味道鄉情作文 9
早就聽說長沙臭豆腐味道鮮美，已經人盡皆知，幾乎每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐的身影，它的味道深受大眾的喜愛，長沙人一般把臭豆腐稱為臭干子，是長沙的特色小吃。
說起這臭豆腐，它還有一個不得不說的傳說呢。傳說朱元璋家境貧寒，經常忍饑挨餓，少年時代的他還當過乞丐，當街乞討，還出了家做了和尚。有一次，他實在是太餓了，已經餓得前胸貼后背了，于是他因為實在無法忍受住饑餓，看到別人丟棄了一些過期的豆腐，不管三七二十一，就將它撿起來，放在油鍋里煎了一會兒，然后一口放進嘴里，沒想到，這過期的豆腐竟然味道還不錯，那種美妙的味道令他一生都無法忘記，刻骨銘心。后來，朱元璋當上了軍事統帥，在他的率領下，軍隊一直打勝仗，軍心大增，他們一路順利地打到安徽，為了慶祝勝利的時刻，朱元璋非常高興，于是命令全軍一起吃臭豆腐來慶祝一番。從此，臭豆腐的美名從此廣為流傳。
今天，我正好來長沙一次，一定要品味一下這“臭名昭著”的臭豆腐。我們來到一個名叫“黑色經典”的臭豆腐店，在這里排隊買臭豆腐的人很多，聽說他們的臭豆腐還上了電視，他們的生意興隆，慕名而來買臭豆腐的人特別多，所以我們排了很久的隊才輪到我們。
只見師傅將臭豆腐從鹵水中撈了起來，放入滾燙的油鍋里，用筷子不停地翻滾著，直到把臭豆腐的兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個小洞，再它們嫻熟地夾到碗里，將秘制的湯汁澆到臭豆腐的.小洞里，就這樣，一碗色，香，味俱全，金燦燦，飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買了十塊錢臭豆腐，一共也只有八塊，不過貴也是有道理的，畢竟好吃嘛!
我端著臭豆腐，仔細端詳了一下，長沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣，確實對得起“臭豆腐”三個字，長得黑乎乎的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的話，怪味中也透露著一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動著你身體的每一個細胞。
我迫不及待地夾起一塊臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黃，里面白色，真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，濃濃的湯汁四溢，充斥著舌尖上的每一個味蕾，真像一場味覺盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊，怎么都不覺得膩，贊不絕口!長沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的焦脆濃香，味道實在令人拍案叫絕，回味無窮!但是臭豆腐雖然好吃，但還是不能吃太多，畢竟是油鍋里炸出來的，很容易上火哦!
吃過了臭豆腐，才不枉來到長沙一次，大家都來嘗試一次吧!
臭豆腐的味道鄉情作文 10
記憶中賣臭豆腐的總是一位穿著紅色圍裙的老爺爺。他站在一個三輪車改成的小攤后，面前放著一個大鐵鍋，金色的菜油在其中不斷冒著泡兒。油鍋旁的臺子上放著幾排方方正正的碳黑色豆腐塊兒、一摞牛皮紙制作的盒子、一雙雙一次性筷子以及幾種自制的醬料。客人點單后，老爺爺隨手拿起幾個豆腐塊兒，扔進沸騰的.油鍋里。他的右手握著一雙竹制的加長筷子，不時地翻動著油鍋里的臭豆腐。幾分鐘后，臭豆腐就浮了起來。左手那把用鐵絲編成的漏勺立刻伸進鍋里，嫻熟地把炸好的臭豆腐撈了出來，在油鍋上方掂上兩掂后倒進紙盒子。然后，涂上鮮紅的辣椒醬或褐色的酸甜醬，趁熱遞到客人跟前。
臭豆腐受到許多人的喜愛，也包括我。不過，我一開始并不喜歡吃臭豆腐，甚至有點厭惡。去年暑假陪表哥去同里古鎮玩，老街上美食不斷，我們也就邊走邊吃。表哥買了一盒臭豆腐，直呼好吃，讓我也嘗嘗。我剛準備下口，一股難聞的氣味撲鼻而入，那叫一個臭氣熏天啊。“也許臭豆腐聞起來臭，卻吃起來香吧。”我一邊自我安慰，一邊憋著氣，舉起筷子，“艱難”地把它送進了嘴里。“咦，還是這么臭，可真難吃啊！”我閉著眼睛吞了下去，肚里也是一陣“翻江倒海”，恨不得立馬把它吐出來。從此，我便對臭豆腐有了不小的心理陰影。
但“冤家路窄”，我又一次撞上了臭豆腐。那天中午，爸爸和我正走在長沙的一條美食街上。忽然，前方出現了一堵“人墻”，攔住了我們的去路。于是爸爸踮起腳尖，透過人頭，尋找人群的源頭。“哇，是賣臭豆腐的唉！”爸爸興高采烈地說。一聽是臭豆腐，我頓時沒了興趣，拉著爸爸轉頭就要走。可我拉了幾下卻沒拉動，回頭一看，爸爸正眼饞地看著人群中心，也就是那位穿著紅色圍裙的老爺爺。爸爸不禁勸道：“長沙臭豆腐可是聞名全國啊，這里這么多人排隊，這家一定特別正宗，錯過多可惜啊，一起嘗嘗唄。”既然爸爸想吃，我也只好“舍命陪君子”啦。等了很久，終于買到一份微辣的臭豆腐。爸爸高高舉著它，我也是捏著鼻子塞了一塊進嘴。一口咬下去，一層略有點脆硬的皮里包裹著嫩如奶酪的豆腐，熱辣爽滑的口感瞬間讓我驚艷了。一激動，沒憋住的我吸了一口氣。本以為要接受臭氣的“洗禮”，誰知一股略帶著辣味的豆腐清香向我襲來。哇，原來正宗的臭豆腐并不臭，反而香噴噴的呢。很快，在爸爸和我的風卷殘云之下，一盒臭豆腐轉眼就被一掃而空。
后來，我又吃過很多臭豆腐，有現做的也有真空包裝的，優有黑色的也有白色的，有辣的也有不辣的，但是都沒有那個紅圍裙老爺爺炸的臭豆腐香。
臭豆腐的味道鄉情作文 11
說起好吃的，所有人都會不的約而同想到許許多多的美食。在我們悠久的中華民族歷史中，流傳著許多的傳統美食。比如：甜甜的年糕，金黃的人糖，又脆又香的煎堆，白嫩嫩的豆腐花，紅通通的紅燒乳鴿不過呢，我從小到現在整整十三年才有口福嘗到到的，是許多人不怎么愛聞的臭豆腐。
那是第四周的一個的星期五的下午，牛毛細雨在風的伴隨中密密麻麻的斜織著，沙沙的響著，仿佛正在演奏著春天的音樂。天總是灰蒙蒙的一片，不知老天是不是困了。一陣微風拂過，迎面而來。這一瞬間，我總能感覺到風中似乎夾著幾絲大自然清新的濕潮味。我下午要上補習班，介于我的肚子抗議，老爸只能先帶我去吃點東西。
走進一家湘菜餐館，里面十分安靜，人們要么吃東西，要么談談話。我倆隨意找了個位置，這里與外面可真是大相徑庭，這里有暖氣和光燦燦的燈光。
一位服務員匆匆地走了過來，用一種帶有誠意和尊重的口吻說：請問要吃點什么？老爸隨及點了兩份牛肉面和三小碟臭豆腐。聽到臭豆腐這三個字，我仿佛見羊吃虎一樣驚奇的問：老爸，你竟然點臭豆腐？老爸似非似笑的樣子說：怎么？你很嫌棄么？你可不要被事物的表面現象所迷惑。我心里不禁想：呸！了一聲，心想著：又是大道理。老爸我可是親口嘗過，你一定會發現它很好吃的。是嗎？我半信半疑的說。
不一會兒，三小碟臭豆腐上來了。我好奇的看了看有九個的，那些臭豆腐都有著黑乎乎的外衣，它們外衣上有一些炸泡泡，不知是不是被燙著了。蒜花、小圈圈形的辣椒、小粒的蔥花，仿佛是它們的外衣飾品。我這一刻我感到臭豆腐臨死前還這么臭美，難怪有個臭字。
老爸看我久久不動手夾，他便身先士卒的'來了一塊吃，他那滿足和陶醉的樣子仿佛會傳染一樣，受到傳染的我開始蠢蠢欲動了。夾起一塊臭豆腐，放在鼻子前聞了聞，呀，的呀！我叫出聲來，老爸：切！了一聲，一臉輕蔑的說：膽小鬼。這句話可徹底激怒了我，我毫不猶豫把它放到嘴里咬，霎時間，我感到一股香味透入我的味蕾里，又脆又軟的口感使我感到爽快。啊！我發自內心的叫了一聲，老爸見了這一幕偷偷笑著，我心里想：唉！雖然中了老爸的激將法，便這代價也不錯。我心里美滋的想，津津有味的吃著，隨手把剩下的幾塊都吃完了，老爸生氣似的說：給我留點呀！我吐吐舌頭不，笑嘻嘻的。
臭豆腐，一個在人們心中很不起眼的詞，但這個詞卻永遠存在我心底里。因為它不僅僅給我的是美味，還讓我明白：人的這一生中總有許許多多像臭豆腐一樣的困難，如果你勇敢面對，總會享受到困難背后的美好。可以用一句名言來說：不經歷風雨，怎能見到彩虹？
臭豆腐的味道鄉情作文 12
小時候去外婆家，外婆家總會飄出一絲絲特殊的香味，把我的饞蟲鉤起。而發出這種特殊香味的，正是有人喜歡有人討厭的臭豆腐。
說起臭豆腐，我從最初的極度討厭，到現在的朝思暮想，還頗有些淵源。有一次暑假，媽媽帶我去外婆家度假，體驗一下農家的恬靜生活和享受農家小院的美景。下了車，要走一段崎嶇小路，當時路還是土路，上面還有些小石子之類的東西，腳踩在上面有點生疼，不過又真真切切感受到一種腳踏實地的感覺。大約走了二十多分鐘，外婆家終于到了。
剛走進小院，屋子里就飄出一縷難聞的氣味，迫使我皺了皺眉。"啊，你們到了。"外婆連忙從屋子里迎了出來。外婆雖已古稀之年，身體卻很硬朗，還可以下地干農活，一點也閑不住。外婆接過我背上的背包，牽著我到屋里去。進到屋子里，那難聞的的氣味更濃了，于是我用手在鼻子前扇了扇。外婆卻沒有注意到我的小動作，笑著對我說："我的好外孫，今天外婆特意煎一大鍋臭豆腐呢。一會兒一定要多吃一些，特別好吃的。"瞬間，我仿佛遇到一個霹靂。要知道我最不喜歡的食物就是臭豆腐了。以前我一聞到這個氣味就躲得遠遠的。那時感覺那臭味真會熏死人一樣。而現在卻要我真正面對這氣味難聞的臭豆腐了。外婆顧不得我的'驚訝表情，轉身就去廚房忙了。
聞著越來越濃的氣味，我不得不到屋外去透透氣。心中希望午飯最好晚一點做好，雖說我早已餓了，肚子在咕咕叫了。可午飯很快做好了，在園子里吃。走到餐桌前，臭豆腐的氣味以奔騰之勢直鉆我的鼻孔，我不受控制地打了噴嚏。這時外婆端著碗出來了，隨后把一塊臭豆腐夾到我碗中。外婆做的臭豆腐單看那顏色，是秀色可餐。臭豆腐潔白像雪，兩面被油炸得微微有一些金黃，上面還點綴著一些綠綠的蔥花，還有一些白白的胡椒粉。若不是那熏人的臭味，恐怕我早就迫不及待要大吃了。我望著碗中的臭豆腐，心中猶豫不決。但外婆在旁邊看著，又主動夾給我，我總不能不吃吧。于是我屏住呼吸，用筷子夾起那塊金黃色的臭豆腐，放在唇邊，口水吞咽了一下，張開嘴輕輕咬了一小塊。頓時，豆腐在口中仿佛化了一般，蔥的清香彌漫開來，隨后是胡椒粉的微辣微麻的香味直沁味蕾，不知是什么時候，我不再屏住呼吸，開始大口大口吃起來了。氣味依然難聞，但比起吃在口中的香味，不值一提了。
可現在，卻吃不到外婆做的臭豆腐了，外婆家很少回去了。偶爾在街邊小攤上買兩串來解解饞，卻再也吃不出第一次的味道了。回想第一次吃臭豆腐的情景，現在還歷歷在目，真是好笑。
臭豆腐的味道鄉情作文 13
以前樓下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。
對于臭豆腐，我很長一段時間都是排斥的，看著那一團黑，就覺得頭皮發麻。不過除了我，家里其他人都是喜歡臭豆腐的。妹妹常常樓上樓下的跑，就為了買那一份臭豆腐，一口咬下去汁順著嘴角流出來了。有時候看到他們吃，我內心也有點蠢蠢欲動。
“姐姐你嘗一口嘛。”
“我不要。”
妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一塊，我當時愣住了，還不讓我吐出來。迫于“威脅”，我咬了一口，外皮很脆，還帶爆汁的那種，也沒有聞起來的臭味，我對這種奇怪的小吃有了幾分好奇。
那天和朋友約好在我家樓下碰面，等了好久人都沒來，然后就收到她發給我的消息，說什么是路上堵車了，要我等她。
等著等著有些餓了，于是推門走進小吃店。空氣中充斥著食物的香味，正巧老板送了一份臭豆腐到鄰桌，紅紅的辣椒看得我心癢癢。
”老板……一份臭豆腐。”抱著嘗試的想法，我點了一份臭豆腐。
沒很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的辣椒醬卻鮮艷的很，零零散散的蔥和芝麻也很養眼。送進嘴里，輕輕一口咬破，鮮美的汁溢出來，外酥里嫩，很香。吃完了還有些意尤未盡。
后來我也迷上了這個叫臭豆腐的東西，去店里的次數多了，和老板也混熟了。
“小姑娘來啦！”推門走進去，眼尖的老板娘就已經看到了我。“嗯。”我說著拉開椅子坐下。“等一下啊。“老板輕車熟路的把豆腐倒進油鍋，油鍋“噼里啪啦”的響著，鍋里的豆腐時不時跳起來翻騰。準備端出來的時候又被老板娘攔了下來，她責備說：“小姑娘喜歡吃辣的，你忘啦。”說著又舀了幾勺辣椒醬才端給我。
那是除家人的外知道我喜歡吃辣的人，我一直很感動。
那天在家閑著，門鈴響了。是樓下的老板娘，她手里提了個塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘見到我遞給我。有些疑惑，但習慣性的轉身去拿錢。“不要，小姑娘，這是我們特意弄給你的。”老板娘拉住我說。“那怎么行，你和叔叔賺錢不容易。”我說著又揚聲喊來妹妹，要她去拿。
“姑娘你拿著吧，我們夫婦兩明個兒就搬走了。”老板娘輕輕說。我有些難過，當初被辣椒醬嗆到都沒有流下來的'眼淚落了不來。
最后我接了老板娘送來的臭豆腐。
那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬開是白花花的一片，爆出來的汁直接從嘴里溢出來了，吃完了嘴里還有臭豆腐獨有的香味。
后來那家店面換了好幾次店主，都是賣小吃的。我也嘗過幾次，再沒有吃出當年的味道。
臭豆腐的味道鄉情作文 14
在我美麗的家鄉——紹興，有許多垂涎欲滴的美味特產。今天就由我來為大家說說我最喜愛的臭豆腐吧！它有著小小的身體，在油里洗過澡之后，黃白色的皮膚就金光發亮。它聞著臭臭的，有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了，它就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐啊！無論是清蒸的，還是油炸的，吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香蔥，一入口軟玉溫香，下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴里輕輕一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間微妙的臭香，真令人欲罷不能。外地人來美麗的紹興旅游或探親，大多數人是一定要來吃這個臭豆腐的，而且每次來吃臭豆腐都必不可少。
聽說，臭豆腐距今已有近千年的歷史了，其最風光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發，揮筆提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的`嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一壇好鹵的緣故，但鹵的制作方法極其復雜，不僅僅是用新鮮莧菜梗腌制讓其自然發酵，而且在腌制和發酵的過程中還要不斷加入各種香料精心調制，沒有幾年的時間是不敢稱老鹵或好鹵的。只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十年以上。鹵水在香料的配方上也是極其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好鹵加入的香料有十幾種之多，其比例也十分嚴格。俗話說：有一千個豆腐郎，就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候，我第一次吃到了臭豆腐，當時故居里有許許多多的小吃和美食，可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來，吸引了我們饑腸轆轆的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我剛剛尋找著位置坐下，這時媽媽已經拿著兩盤熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒過來，我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進嘴里品嘗，啊！太好吃了！剎那間口鼻充滿著微妙的臭香，咀嚼時醬汁噴射在齒間，這種滋味只可意會，不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳，名揚天下的美食！雖然你也許聞起來受不了，但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的！
臭豆腐啊！你真是我們家鄉美食中的一絕！
家鄉的特產還有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么樣？流口水了吧？那就快來我的家鄉感受美味吧！
臭豆腐的味道鄉情作文 15
小女子瘦而不弱，胃口好，吃嘛嘛香。只有兩樣拒食——涼皮兒和臭豆腐。涼皮兒是因它貌似橡膠，太曖昧，不提也罷；臭豆腐自然是由于它的氣味不夠芬芳。
勸食的人說臭豆腐聞著臭吃著香，咬一口賽過佛跳墻，而且還有悠久的歷史文化做墊：“譽滿京華因遺臭，油炸陳腐有余香。聞風雖已知名姓，豈料淵源達漢唐。”——任他說破天，我心如磐石堅，嘿嘿。
下班回家要經過一個炸臭豆腐的小攤，老遠我就得閉住氣——怕捂鼻子傷了那攤主的自尊；同兩位老班帶隊藝考，在濰坊的繁華大街上，倆帥哥不顧西裝革履，站在人家的小店門口，一人端一紙盒臭豆腐，對著川流不息的人群吃得滿面春光，還直讓我：“姐，嘗嘗，嘗嘗...”我搖著手一口氣逃到馬路對過，對倆帥哥的品味嗤之以鼻。
絕想不到有一日會真的下嘴嘗嘗。
江南，風味小吃琳瑯滿目、物美價廉，豆制品中最熱銷的是豆腐花和臭豆腐。豆腐花可甜可咸佐料任選，那份鮮美果然勝過北方的豆腐腦；臭豆腐的臭氣倒不如北方濃郁，模樣也不難看。終于禁不住那老板用牙簽插著遞到鼻子底下的誘惑——不就是臭豆腐一塊嗎？女漢紙、何所懼？下嘴！——列缺霹靂，丘巒崩摧，洞天石扇，訇然中開。青冥浩蕩不見底，日月照耀金銀臺... 哇！不可說、不可說的滋味哦，小小臭豆腐里居然有如此佳境！終于理解了那些不顧體面的饕餮。
后來回味，戲填《憶江南》一闋：
江南憶，再憶是山塘。漫游巷陌迷復轉，狼吞豆腐臭且香。俗雅兩不忘？
工作中一才子搭檔，常有不洗腳的味道，且造型短小精悍、四四方方，酷似臭豆腐。才子善飲好風雅，每邀三五酒友小酌，酒酣耳熱之際便忘了孩兒媽媽的諄諄教導，害得那倚門人四處打電話問尋。某一晚我和女兒膩在一張床，午夜被手機鈴驚起，小朱迷迷瞪瞪問誰在抽風？我輕描淡寫某阿姨在找她老公。小朱童言無忌：“她找老公干嘛問你？是不是懷疑你窩藏了她老公？”我呵呵笑：“至于嗎？臭豆腐一塊！”
隔日因公出差，才子夫人鬧著同行。與才子的短小精悍、四四方方特意對比似的，才子夫人高大豐碩、身上沒一處不圓，盡顯女性曲線。當時是三伏天，一開車門，暑氣蒸人，才子夫人摟著她夫君的脖子，幾乎把玲瓏的才子整個包圍在熱烈的懷抱里，直看得大家紛紛起痱子。
回來打趣兒他們的.如膠似漆，請教才子二十年的婚姻是如何保鮮滴。才子一笑：“那是表演，作秀！”我心直口快：“哦，是太寶貝你了怕人搶？可是秀給誰看呢？”——忽想起那天車上除了才子夫人，就我一個 性別：女，頓悟，暗笑那美眉真是犯神經！
直到后來我也犯神經，被指責不可理喻，才明白：每個臭男人恰如臭豆腐一塊，它的臭或香取決于女人的主體意識。愛它的人只覺醇香無比稀世美味，唯恐別人搶了去，以致做出種種抽風之舉；而對于不愛這菜的人，它也不過就是塊臭豆腐罷了！
臭豆腐的味道鄉情作文 16
盼望著，盼望著，寒假終于來了！作為一個資深吃貨，寒假最開心的事情就是回老家湖南長沙，因為長沙是一座美食不夜城，一個不睡覺也吃不完的地方。
回長沙的頭等大事當然是吃！下了高鐵，拉上表哥，直奔長沙著名的小吃一條街——坡子街。小吃街張燈結彩，已經有了春節喜慶熱鬧的氣氛，街上人頭攢動，人聲鼎沸，好不熱鬧。
街兩旁店鋪林立，各種小吃琳瑯滿目，臭豆腐、糖油粑粑、串串香、“老長沙大香腸”……據說湖南全省300多種小吃都能在這條街上找到！店主們都在極盡他們招徠顧客之能事，叫賣、吆喝、表演，樣樣精彩，食客們亦是滿面春風，三五成群，從這家串到那家，個個敞開了懷吃起來。我和表哥邊走邊探頭邊咽口水，我的味蕾已經經不住誘惑了，空空如也的胃正催促我走快一點。
循著臭豆腐獨有的味道，我們來到了聲名遠揚的“四娭毑臭豆腐”店，只見店面門前排起了長長的`隊伍。我鐘情于臭豆腐，“長沙臭豆腐”是長沙美食的一張名片，百吃不厭，排長隊也要買。
我跟在了足有幾十米隊伍的后面，我踮起了腳跟使勁地往前看，只見黑壓壓一大片，有閑談的、有不緊不慢玩手機的，還有跟我一樣臉上擺滿著焦急神情的……看來排隊遙遙無期。再看買到的人則是喜上眉頭，然后就地吃得津津有味、盡興十足，那香味傳過來，讓我“口水直流三千尺”。在無比漫長的等待后，我終于拿到了那碗墨黑墨黑卻飄著獨特香味的臭豆腐，就再也忍不住了。
于是，迫不及待拿起簽子挑起一塊放入嘴中大口地咬下去，咬開豆腐外面脆薄脆薄一層豆腐皮，里面就是白白軟軟的嫩豆腐，頓時，豆腐里濃郁的湯汁在我嘴里彌漫開來，香氣鋪滿整個口腔，我完全沉浸在了這美好的感受中。突然，我咬到了個稍硬的東西，嚼了幾下后，我后悔了。原來那是個紅艷艷的辣椒，像喝白酒后“上頭”了一樣，辣味猛地往頭上竄，喉嚨也開始灼痛。
我又是跺腳又是抓耳撓腮，卻仍然無濟于事。正當我囧態百出的時候，表哥悠悠地走了過來：“怎么了？才這點辣就受不了了？”這番話激怒了我，要知道，作為一個湖南人，吃辣好比就是自己的尊嚴，盧梭說過：每一個正直的人都應該維護自己的尊嚴。像我這樣的人，哪能讓表哥貶損呢？自己買的臭豆腐，含著淚也要吃完！
我裝作什么事都沒發生一樣，一塊又一塊，忍著辣味的刺激還不能顯出很辣的樣子。表哥看我的眼神逐漸改變，我就要成功維護尊嚴了！但是，我再一次十分不幸地吃到了辣椒，我被辣得靈魂出竅，于是向表哥投降，拿過了水壺大口喝水……
被朝天椒辣到可不是白辣的，回到家仍然感覺身上有把火，全身似乎在燃燒，即便如此，心里回味的仍然是臭豆腐那獨特的風味。
這長沙臭豆腐果然是名不虛傳，外表雖黑，聞起來雖臭，吃起來確實如此的香味濃郁。如做人一樣，不論外表如何，心靈的美好才能讓人銘記于心。
臭豆腐的味道鄉情作文 17
我這里說的臭豆腐就是今天象模象樣裝在瓶子里、陳列在超市貨架上的豆腐乳。不知是我們這兒的人一直就叫錯了，還是現在又改名了，或者兩種名字都可以，是我少見多怪了。
第一次見到臭豆腐是在剛剛懂事的時候。大約是在一個初夏的季節，一次午飯前，鄰居家那位白發蒼蒼的老奶奶端坐在她家門外的小飯桌旁，桌邊放著一只小酒壺、一只小酒杯、一雙筷子，桌子中間放著一只小菜碟，碟子里橫躺著兩小塊方形的我從來沒見過的紅紅的下酒菜。老奶奶旁若無人似地先咪一口酒，然后拿起筷子在那紅紅的下酒菜上輕輕戳一下，筷頭上會粘一點米粒大小的紅色，再將筷子慢慢地送到嘴里，沒牙的嘴巴咂一下，至少過半分鐘，她才咪第二口酒，動第二次筷子。在一旁觀看的我，急得手心冒汗，饞得口水如泉。直到母親喊我回家吃飯時，我才將試圖分享美味的目光依依不舍地從小菜碟里收回。
我當時想，那紅紅的下酒菜一定是世間絕好的東西，等我長大了一定要弄一些，好好嘗嘗。回到家問母親那紅紅的兩個小方塊是什么菜，母親說：那是臭豆腐，不好吃。豆腐我是吃過的，很好吃，臭豆腐大概就是臭了的豆腐，臭了的'東西肯定不好吃。我用自己的邏輯努力讓自己相信母親的話，并強迫自己忘記那紅紅的美味。
真正吃到臭豆腐是在上高中的時候。因離家較遠，我只能住在學校。那時雖然物質沒有今天這樣豐富，但只要有錢，學校里的飯菜還是足以讓人解饞的，但我一日三餐只吃臭豆腐。開始是為了滿足兒時的愿望，驗證一下臭豆腐究竟好不好吃。在驗證的同時，我也在比較吃哪種菜最省錢。那時家里的經濟極度拮據，我在學校期間一直保持著最低生活標準。別的菜一口可以吃一大塊，常常是飯沒完，菜早就沒了影；臭豆腐一口只能吃一點點，一頓飯吃不完一塊，下頓可以接著再吃。經過反復比較，我得出的最終結論是吃臭豆腐最經濟實惠。起先，早餐時用一角錢買一小塊約一立方厘米大小的臭豆腐可以吃一整天，后來吃得厭煩了，一小塊可以吃兩天甚至三天。高中畢業時，我已吃得面皮發黃，滿口起泡，還留下了伴隨終生的胃病。此后多年，我一見到臭豆腐就反胃，并發誓從此不再吃臭豆腐。此時，我終于真正相信了母親的那句話：臭豆腐不好吃。
前年春節，單位發的年貨時有兩瓶臭豆腐，扔了可惜，送人又覺得拿不出手。同事勸我說，臭豆腐聞著臭，吃起來香，吃到嘴里不要忙著下咽，要慢慢品嘗，細心體會，才能享受到個中滋味。回到家，便硬著頭皮打開一瓶，邊聞邊吃。奇怪的是，臭豆腐真的不那么難吃了，慢慢品嘗，似乎確實有一絲香味。而且，我年幼的兒子竟一吃上癮，連聲夸好。現在家中常備此味，兒子一有興趣，就自己拿出來吃，我也會附和著嘗一下。
是呀，聞起來臭并敢于以臭命名的東西未必真臭，只要細心品嘗，定能體味出其中的香，領悟出其中的美！那位飽經滄桑的老奶奶是否有過這樣的感觸？我那年幼無知、涉世不深的兒子能否悟出其中況味？
臭豆腐的味道鄉情作文 18
我的美味一定“臭”名遠播，名揚天下。接下來小編在這里給大家帶來臭豆腐說明文，希望對你有所幫助!
臭豆腐
俗話說民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來臭，其實吃起來可香了，外面看起來酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細聞之下卻是濃香誘人!可以說，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆!
這臭豆腐做法看起來簡單，但實際上很復雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結結實實得了，看到他們的樣子聯想到出鍋時，口水再也不禁流下來了。睡完覺，當然要用鹵水泡個澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來了以后，衣著樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了!
在以往臭豆腐被認為不健康食品，其實臭豆腐可是有很高的營養價值，富含植物型乳酸菌，可以很好調節腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。
關于臭豆腐的由來，傳說是朱元璋年少時當乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過期的豆腐，經過油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來帶兵打仗，獲得勝利，請全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳!
聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎?
臭豆腐
臭豆腐，一種聞起來臭吃起來噴鼻的特產小吃。我最喜好吃少沙的特產——臭豆腐。出吃過它的人能夠會如許想：臭豆腐有甚么好吃的呀，聞起來那末臭，吃起來必定也沒有怎樣。若是你這么以為，那就大錯特錯了。長沙臭豆腐但是近遠著名，好吃得很。賣臭豆腐的老頭常常到我家樓下叫嚷。我一聽哪呼喊聲，就吵著要下樓買一個返來吃。它是有新穎的黑豆腐收酵熱而成，烏黑的，借披發一種怪怪的氣息，看起來不怎樣樣，但放正在油鍋里一炸，再配上佐料，味講可便年夜了。夾起一塊收進嘴里，悄悄咬破焦堅的中皮，內里又噴鼻又老，陳辣的湯汁也一下就流了出去，實是好吃極了!
臭豆腐”其名隨俗氣,外陋內秀,平中見奇,源遠流長,是我們湖南的一大小吃,是一種極具特色的.風味小吃,在這里,我就要介紹一下臭豆腐.臭豆腐,是我最愛吃的小吃了,他濃香誘人,芳香松脆,外焦里嫩,雖聞起來很臭,可吃起來的味道是十分好。這么好吃的臭豆腐是怎么做出來的呢?原來,他先要將青礬放入桶中,倒入沸水用棍子攪開,放入豆腐浸泡,在撈出冷卻,再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個月,泡好后取出,放入鍋內油炸,一待焦黃,即可撈出.看來,這小小的臭豆腐的制作也是如此復雜啊!
臭豆腐的味道鄉情作文 19
若非要給我對你的愛填上個時間，我愿是一萬年；若真的有來生，我依舊還愿做你的兒子。 —題記
深冬的夜，是如此的孤寂、凄涼，漫步在枯黃無力的燈光下，踩著枯落干癟的黃葉，身影被拉得很長。刺骨的寒風迎面出來，抬頭望著遠處枯枝上的最后一片零葉翩然落下，長吸一口氣，裹緊風衣，漫無目的朝街頭走去。而我再也不是那個青澀又懵懂的少年。
佇立在街頭，雖已是午夜12點，孤零的燈光下各種小商小販依舊在接客，街頭閃爍零星的人影，慌促的朝哪的熟悉而又陌生的賣臭豆腐小攤看了看，急忙收回視線，將衣領拉了拉，頭深深地埋在衣領里，邁著急促的步子想逃離這“是非之地“。突然，聽到“俊謙，這么晚不睡覺干嘛去了，來幫媽收拾攤位，今天賣的好，都賣完了，待會幫媽推車，這還有碗臭豆腐，把它吃了咱們回家”。她邊說邊收拾著攤位，臉上洋溢燦爛的笑容，如冬季里的一把火，是那么的溫暖的，那么的美。忽然，鄰邊賣雞蛋灌餅的阿姨問道：“艾，這是你兒子嗎，長的真俊”。我突然象著了魔般站起來急促的說道：“不是，我和阿姨只是鄰居，然后轉向她，問道：“阿姨，多少錢”？頓時，她僵在了那兒，瞬間面如饑色，靈魂像是被抽走了般，一動不動，她的身體不停地顫動著，嘴喃喃的張著，卻聽不到任何的聲音。我分明在她的眼中看到了什么，但又讀不懂那是什么。最后，我匆匆丟下2塊錢逃離了現場。
走在漆黑的`巷子里，黑暗像魔鬼般吞噬著我，腳下的步伐不由的加急，突然腳下一滑，重重地摔倒在地，手腕上的疼痛急劇加重，一動也不能動，眼淚涌了出來，不知什么時候，也許是疼的失去了知覺，也許是凍僵了，我漸漸地“睡著了”，迷糊中看到了“阿姨”，而他的臉在我的視線中漸漸模糊。
當再次醒來時，一是一天以后了，天色漸漸暗了下來，手腕上纏滿了紗布，疼痛依舊未減輕，而她則趴在我的床邊睡著了，看著她那張熟悉的臉，凝視了許久，又突然發現那張臉是那么的陌生，曾經她的皮膚光滑而細膩，曾經她的頭發細而柔軟，曾經她的笑容甜而美；可如今我眼前的她皮膚粗糙而沒水分，頭發干燥而雜亂，臉上更布滿了皺紋。
突然，病房的門被打開了，一名護士走了進來，我趕緊把手指放在嘴上，示意她不要驚醒她，她似乎明白了我的意思，動作放的輕了許多。她和她的年齡相仿，她責怪道：“你們現在的孩子，一點都不體諒父母，你知道不知道昨天你可是你媽把你背到醫院來的，她為了你保住你的手竟然跪在了護士長的面前，還為你輸了400cc的血，直到現在都還沒休息，一直在這守著你”。她搖了搖頭出去了。
看著熟睡的媽媽，我的眼淚如斷了線的珠子，不停地在流淌，內心的內疚，愧疚，讓我無顏在面對我眼前這個女人。媽媽，對不起，真的對不起，兒子知道錯了，真知道錯了，兒子讓你蒙羞了，請你原諒我吧，原諒我的無知，原諒我的不孝，原諒我的自私。
如有來生，我愿依舊做你的兒子！
臭豆腐的味道鄉情作文 20
我總是趁夜色極好，吃過晚飯，沿一條小巷散步。每晚小巷熱鬧之極，三三兩兩的人群絡繹不絕。而每每走到一路口，一陣陣類似大糞的臭氣總是撲鼻而來。不用說，路邊的不遠處有一燒烤臭豆腐的小攤。而來來往往的人群中，總會有人不顧臭氣熏天去買上幾串臭豆腐，津津有味地邊吃邊散步。我也會無聊地猜想，臭豆腐的氣味這么惡臭難聞，燒烤的師傅一定是久聞而不聞其臭了，而吃臭豆腐的人難道是越聞越香嗎？
終于我也忍不住這撩人的臭氣誘惑，嘗試地吃了幾串燒烤的臭豆腐，味道有說不出的美妙。臭豆腐夾雜的各種燒烤的作料，經煙熏燎烤后，吃到人嘴里生津，腸胃咕嚕，食欲大增，自然吃的時候竟然忘了它的奇臭，只覺得香氣氤氳，美味無窮。個中的滋味只有自己吃了才完全體會無余，一言難盡。
小時候在鄉下時，母親也臭過豆腐。記得做起來很簡單。把壓制得硬一點的豆腐塊，瀝干水份，切成小塊，擺放在裝有稻草的簸箕里，放在柴房，過個三五天，豆腐上長出一層灰色的長絨毛，豆腐開始變臭，母親便用竹筷夾起來一層層移到土罐里，每層撒上食鹽，自制花椒粉，辣椒面，如果撒點五香粉，味道更美妙。那樣的臭豆腐，吃飯時沾上一點點，滿嘴又香又辣合著麻味，便能讓人吃什么都有大快朵頤，胃口打開的快感。
記得在廣州的`二弟也喜歡吃這臭豆腐，弟媳說他一聞到后就會跑去買上幾串呼啦啦地吃起來，后來聽說有些賣臭豆腐的人為了賺黑心錢，很快讓豆腐臭起來，昧著良心，直接用大糞水撒上就烤，二弟知道后現在看見了就想吐，從此不再吃這玩意兒。
我亦如此。現在不吃這東西，聞起來不僅更丑更惡心，還心生嫌棄厭惡之感。看來人的心里作用是可以戰勝食欲的，而且是無可估計的。
我仔細觀察了那種燒烤的臭豆腐，全身發黑，像撒了一層草灰，全然不是那樣制作出來的，也沒有母親小時候做的鮮味。路邊有一位大姐說，他們用一種發霉的臭水，泡一夜就可以讓豆腐發酸奇臭，人吃多了百害無益。
曾記得上中學時學了矛盾的散文《白楊禮贊》，老師要我們也寫一篇散文，班上有一位奇才，寫的竟然是臭豆腐贊，后來這人踏入社會后果然志向與眾不同。
偶然看金丹丹寫的《中年人的愛情》的一段，也談論到臭豆腐，簡直金典之極。她說：“人到中年，一個女人再怎么整，也不再年輕。中年人的愛情不像年輕人那樣狂放和陽光，恨不能告訴告訴全世界，而中年人的那點愛情，說白了，只能自個兒在心里悶燒吧，它就像一塊臭豆腐，再怎么整在別人聞著就是臭。”金丹丹用臭豆腐比喻中年人的那點婚外情，實在是太貼切不過了。
俗話說，青菜蘿卜－－－－各有所愛。臭豆腐固然臭，但吃的人還是照樣接受認可。如果一個平凡的人的一生如臭豆腐，人生未免不精彩。說白了，很多事物都是矛盾的統一體，什么東西也是褒貶不一。
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