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媽媽和我包餃子作文（通用22篇）
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的媽媽和我包餃子作文，希望對大家有所幫助。
媽媽和我包餃子作文 1
啊。可是包餃子可沒那么簡單，又要把趕面皮，又要做餡，還要包起來，我對這些可一竅不通。所以媽媽說我只會吃，天生吃貨，說真的，一包超大號的零食，我能在半個小時內吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的`字，我想我只能做到第三個。
媽媽把中午和的面拿出來，從里面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然后讓我搓圓，壓扁。媽媽把搟面杖拿出來，讓我搟面皮。
開始了，我拿來一小塊面，壓扁，開始搟面皮。呀！面皮搟太薄了，誒呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開始就已經搟成了黑暗料理餃子皮，這個形狀不行，哪個餃子皮不行，那么薄。后來，我就越搟越熟練，越來越會搟面皮了。
大約半小時后，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嘗著我的勞動成果，真好吃呀！
媽媽和我包餃子作文 2
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。
于是，我也拿了一塊餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的.時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三，接著誕生了。
包完后，媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看著活像一個個笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
媽媽和我包餃子作文 3
“小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年……”新年快要到了，大家一定都歡天喜地，高興極了吧？而我高興是因為又能和媽媽一起包餃子，還能一家人團團圓圓地坐在一起品嘗美味呢！
“包餃子咯，包餃子咯！”我高興得像只歡快的小兔子圍在媽媽身邊蹦來蹦去。媽媽無奈地笑著搖搖頭，遞給我一張餃子皮。我趕緊拿起來，先在面皮周圍沾上一點水，再用勺子加上香噴噴的肉餡，然后把面皮對折輕輕捏一下，一個小餃子就在我手中＂誕生了”。雖然這個“餃子寶寶”長得不是很好看，不過熟能生巧嘛，我信心十足地埋頭繼續包餃子。
包好餃子，我心急火燎地催著媽媽去煎餃子，因為我已經迫不及待地想嘗一嘗自己的勞動成果了。等啊等啊，終于，一盤熱騰騰的餃子出鍋了，“哇，是我最愛吃的煎餃耶！”我一邊狼吞虎咽地吃著、一邊說，“媽媽真是太好了！”大家看著我的'樣子，都忍不住哈哈大笑起來。
今天我不僅學會了包餃子，還品嘗到了煎餃的美味，這真是愉快又有意義的一天啊！
媽媽和我包餃子作文 4
星期六的上午，我和媽媽在家包餃子。
由于我不愛吃姜和大蒜，細心的媽媽先將蔥、姜、蒜、花椒放進小碗內倒入開水泡半小時，然后用這“神奇”的'水調肉餡兒。接著，媽媽把五花肉仔細地清洗干凈，并切成大塊兒，放進絞肉機內，這時那碗“神奇”的水也去渣取汁倒進絞肉機。
按下開關按鈕，一會兒肉餡就絞拌好了。然后，媽媽往絞拌好的肉餡里分別放入鹽、生抽、蠔油、雞蛋、淀粉等。最后用筷子順時針方向攪拌均勻后，再撒上蔥花，澆上熱油。只聽“嗞啦”一聲，整個廚房瞬間芳香四溢，饞得我的口水都快掉出來啦！最后，媽媽將餃子餡兒包進餃子皮里。媽媽包出的餃子好像一個個白白胖胖的娃娃，可愛極了。
我也不甘示弱，學著媽媽的樣子開始包餃子。可是怎么都包不好，不是皮破了，就是餡兒露了，我十分著急。這時，媽媽笑著說：“別急嘛，只要多練練就能學會了。”最后，在媽媽的耐心指導下，我包的餃子越來越好看了。
在我和媽媽的共同努力下餃子終于包完了，吃著自己親手包的餃子，我的心里美滋滋的！
媽媽和我包餃子作文 5
星期天的中午，我看到媽媽一個人在廚房里包餃子，就跑過去給媽媽幫忙。
媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心里，然后用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按照媽媽教我的方法開始包起來。可是包的時候遇到了許多小問題，有時餃子餡太多捏不住；有時餃子餡太少扁扁的；有時餃子皮的邊一直捏不緊還要反復捏……最后，我包出來的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的像搖籃，有的'像小船，我心里很開心，真想馬上吃到自己包的餃子！
餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的餃子，吃到自己包的餃子心里開心極了！媽媽說我真是她的好幫手，以后我一定要多幫助媽媽，干更多的家務活。
媽媽和我包餃子作文 6
今年的寒假非常有意義，在寒假中，我學會了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧，讓我為你講講吧！
首先，和好面。可是我總是怕面和不好，給浪費了。這是，媽媽出現在我的面前，她鼓勵我說：“沒關系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和著面，邊揉面邊灑水，不一會兒就揉好了。還別說，真不錯！看著我自己和的面，心理美滋滋的。接下來就是調餡，可是我根本不會，只能讓媽媽幫我弄。媽媽調的.餡可真香啊！我什么時候能有這樣的手藝啊？
然后就做餃子皮，可是妹妹搶著做餃子皮，雖然她沒我做的好，但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會，餃子該下鍋了，我把餃子一個一個地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過了一會，餃子漂上來了，我連忙用勺子把餃子撈上來。
吃著我親手做的餃子，心里美極了。勞動是光榮的，勞動是快樂的，以后我要多幫大人做家務事，像包餃子這類活，就由我來做吧！
媽媽和我包餃子作文 7
逢年過節，人人家里都會吃上一鍋熱騰騰的餃子。我們家也不例外，但是，想吃到餃子就要學會怎樣包餃子。今天，我就要準備大顯身手一番。
我們家里有一個“包餃子神器”，操作方法十分簡單，首先，把皮兒放在模具里，然后，再放入適當的餡料，最后，也就是最激動人心的時刻了，將模具的兩頭緊緊地按壓在一起，然后慢慢打開，這樣一個完整的餃子就做好了。我剛想和媽媽炫耀一下我包的餃子，卻發現媽媽已經包了快半簾兒的餃子了。我不禁有些詫異，為什么我比媽媽慢了這么多？難道我的“包餃子神器”還比不過我媽媽的手速？為了可以一探究竟，我便靜靜的坐在旁邊看我媽媽包餃子，不過一會兒，我便看呆了，這嫻熟的手法！這無人能敵的手速！
只見媽媽拿著一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后用拇指和食指把餃子皮捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。于是，我也拿了一張餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮兒“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡兒，可是，肉餡卻太少了，包出來的餃子扁扁的`不好看。我有些不想再做下去的念頭，可是，我又想起老師告訴我們要堅持，于是，我準備再試一次。吸取了前兩次的教訓，我慢慢捏住餃子皮，輕輕對折，捏住，松開手，哈哈，一個完整的餃子就做出來了。我高興極了，不過一會兒，我的手法變得越來越嫻熟，一家人圍坐在桌子前，很快就包完了，媽媽把包好的兩簾兒餃子放進了鍋里。我拿了一個小椅子，坐在鍋對面，等著餃子出鍋的那一刻。
過了差不多15分鐘后，在廚房里塞滿了餃子的香氣的時候，餃子終于熟了，我們全家坐在餐桌旁津津有味地吃了起來。我也顧不得餃子燙不燙，抓起一個就放進了嘴里，餃子就像個淘氣的孩子，在我的嘴里鬧了好長一會兒才乖乖下肚。“嗯，真好吃！”這餃子里不僅有美味的餡料，還有我無窮無盡的快樂與回憶。
媽媽和我包餃子作文 8
今天，教室里處處喜氣洋洋。為什么呢？我們要包餃子啦！好不容易挨到第四節課，大家都拿出了早已準備好的東西，迫不及待地要開始啦！瞧瞧，柴米油鹽醬醋樣樣都有，看看，蘑菇、香腸、青椒、小蔥，配料更是五花八門。
在一片嘈雜的議論聲中，馬老師拎著面皮和肉餡閃亮登場。他給每個組一些肉餡和面皮，下令：“開始！”這時大家便開足馬力包了！拿上一張面皮攤在手中，拿起勺子舀些肉餡和配料，再依自己的口味加上鹽和味精，灑上水，輕輕一捏的，一個餃子便做成啦！當然，大家的方法各有差異。有的把餃子當成了工藝品，折成一個規整的半圓的，一點一點捏那些又小又密的`褶皺，做出來的自然是整整齊齊；有的做成的樣子是圓潤的半圓，光滑如玉的，沒有一絲皺紋；有的則很隨意，似三角，像貝殼，千奇百怪。馬老師看著餃子越做越多，就發了裝餃子的盒子，讓同學們每人都帶幾個回家與家人一道分享。看來馬老師讓我們包的不僅僅是餃子，還要培養我們的一份孝心呢！
最激動人心的時刻到了，要開始煮餃子了。大家拿出電飯煲，一組一組地做。聞著電飯煲里飄出的陣陣餃子香氣，同學們都垂涎欲滴。等到餃子開鍋的那一刻，望著熱氣騰騰的水餃，大家都迫不及待地舀了幾個放進自己的碗里，津津有味地喝著湯，狼吞虎咽地嚼著餡。你吃著我包的，我吃著你包的，大家的臉上洋溢著幸福。
包餃子，不但讓我們感受到了快樂與滿足，更重要的是讓我們懂得了好東西要與人分享才更有意義！
媽媽和我包餃子作文 9
今天我和媽媽一起包餃子了，餃子是韭菜肉餡的。
我們先去市場買韭菜和肉，還有餃子皮，買完東西回來我們先把韭菜，肉洗干凈，然后切成一小塊一小塊的，再把韭菜和肉放在一個盆子里。媽媽放好調料調好餡，開始包了。先拿一個餃子皮放在手里，再舀一勺肉餡放在餃子皮上用力一捏，一個餃子就完成了。我和妹妹包的就像一個喝醉酒的`人全是躺在板子上的，而媽媽和姥姥包的就像一個個大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。包完餃子，媽媽放在鍋里煮，當煮好時我把餃子端上來。看見自己包的餃子是扁扁的，于是就先吃了一個，雖然包的不像媽媽包的那樣是圓的，但是這是我勞動所得來的我還是覺得非常好吃，非常香。
我覺得今天真開心，因為我學會包餃子了。
媽媽和我包餃子作文 10
＂唉，又是一個陽光明媚的星期天！＂正在放長假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語地說．＂作業被我ＰＫ完了，我也復習了，接下來該做什么呢？＂哎！對了，就去向廚藝精深的母親大人學廚吧！＂在我三番五次地懇求后，老媽無奈之下，終于肯教我一門手藝了，那就是－－包餃子。
首先，我把從市場上剛買回來的`新鮮豬肉洗干凈，然后，放進榨肉機里把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛－－胡蘿卜切成細絲．嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴肅地對我說：＂你怎么能因為一點小挫折就放棄呢？＂我啞口無言，老媽看見我把手給切破了，就只好把我的后期工作給完成了。
終于，到了包餃子的關鍵時刻了：媽媽先拿起餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再把餃子合上，然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來，可我卻弄出了個＂四不像＂，這里又破那里又破，簡直弄得一塌糊涂，媽媽看見我包餃子包出個＂四不像＂，便對我說：＂你這樣包餃子的方法是錯誤的。應該先拿起一塊餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點水，再把它包好，這樣就大功告成了！＂真是一言驚醒夢中人，經過媽媽的一番指導，我包出來的餃子也有點像是餃子了。在我勤勞的勞動后，一盤餃子終于包好了。
然后，我就把餃子放進鍋里去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過去了，我的心有點迫不及待了，過了一個小時，餃子才出鍋。在品嘗餃子時，我悟出了一個道理：一分耕耘，一分收獲。
媽媽和我包餃子作文 11
個星期天的下午，媽媽對我說：“今天我們包餃子吃，你也來幫忙吧。”我很高興，答應了媽媽。
媽媽走進廚房，拿出餃子餡，接著又和好面，將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的，把這些切成小塊兒的面壓扁，放到搟面機里，搟成面皮，舀一小勺餃子餡放到面皮中間，對折，兩只手靈巧地一捏，一壓，便成了一只可愛的餃子，就像一個個正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看著，手早癢癢了，迫不急待地拿過一片面皮，正要放餃子餡，媽媽說話了：“包餃子不是你想象的哪么容易，你應該……”我不耐煩地打斷媽媽的話：“媽，你剛才包餃子時我都看見了，我已經學會包餃子了。”“好，好，你包，我看著”。媽媽終于讓步了。
我舀了一勺餃子餡，放到面皮中，一捏，餃子餡卻“溜”了出來。我一看，是餃子餡太多了，又手忙腳亂地倒掉一些，再捏。廢了九牛二虎之力，總算包好了一個餃子。可這個餃子又扁又難看。看看媽媽包的餃子，個個昂首挺胸，挺著將軍肚，像一個個百戰百勝的軍官；我包的.呢？縮在一邊，跟一個怕死的士兵沒有什么區別，好像正在嘲笑我呢。
看著這只餃子，我的心涼透了，只好求助于媽媽。媽媽說：“放餃子餡時要放得適量，不能多，也不能少。多了，餃子會脹破；少了，餃子會顯得扁平，不好看，也不好吃。”媽媽還告訴我，捏餃子邊時，要用力捏緊，如果捏不緊，煮餃子的時候，餃子邊會裂開，煮沸的水就會流進餃子里，這樣，煮出來的餃子就沒味兒了。我耐心聽完媽媽的話，照著媽媽說的，重新捏了一個。啊，這一個好多了。
從這件事，我受到的啟發是：做人要虛心聽從別人的忠告，不能自滿，“虛心萬事能成，自滿十事九空”，做一個虛心的人，認真做好每一件事。
媽媽和我包餃子作文 12
新年的第一天，我和媽媽一起包餃子。
媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開始就包餃子了。我拿起一個小面皮，發現像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個花邊餃子。很有成就感。
這天我包了好幾個餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動是很辛苦的，也讓我更加熱愛勞動。
下餃子了，首先煮一鍋開水，然后把餃子一個一個得放進鍋里，等一會兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地攪一攪，防止粘在一塊，大功告成，我們盛上餃子，幸福的享用起來。
這次包餃子，讓我知道，做家務挺有趣的。也只有辛勤的勞動才能真正的.享受勞動的快樂。
媽媽和我包餃子作文 13
今天的天氣真不錯，我的心情也不錯。媽媽說今天要包餃子，讓我也來露一手。
我們從農貿市場買一些餃子皮，又買了些五花肉，還有小白菜、韭菜、香菇等好幾樣餡的料。
媽媽先把小白菜、香菇、韭菜洗干凈切成小丁狀，然后再把肉洗凈剁成肉泥。接著拿出來兩個湯碗，把肉分成兩份，一份是韭菜肉餡，另一份是香菇白菜肉餡，還在餡里添加了一些作料使餡的味道更美。
我剛開始包了許多奇形怪狀的餃子，什么“十字架”啦，“小李飛刀”啦，都是出自我的手下。不過，我覺得很不滿意，所以又能去查了資料，媽媽說：“我的空間里有關于包餃子的資料，你去看看吧！”我“潛入”媽媽的QQ空間，哇！餃子的'名字真奇怪，有叫“月芽餃”的，也有叫“波波餃”的（和周立波老師的昵稱很像哦），還有叫“馬蹄餃”的，餃子的名字真是有趣！我選了馬蹄餃學著包，呵！我的“馬蹄子”可真不賴！于是，我對媽媽說：“媽，你看我的‘馬蹄子’可愛吧？”媽媽笑著點點頭。
今天我一共包了兩盤餃子，想著美味可口的餃子，我口水都快要流出來了。可由于我們才剛吃過午飯，所以媽媽說要晚上才吃這些餃子。“啊？不會吧！…”唉！這也算是我人生的一大‘遺憾事’吧！
不過，我今天學會了包餃子，這也算是我人生的一筆無形的財富吧！
媽媽和我包餃子作文 14
“五一”節，我和媽媽包餃子。
我們買了豬肉、茭白、蔥和餃皮，開始行動了。媽媽把豬肉、茭白和蔥切碎攪在一起，放上黃酒、鹽和味精再次攪拌，香噴噴的餃子餡弄好了，香得我直流口水，馬上想吃餃子。
“媽媽，我要和你一起包餃子。”
媽媽說：“寶貝，看我怎樣包餃子。”
“OK！”我說。
媽媽伸手抓過一張餃皮，用筷子夾起肉餡，當在餃皮中間。然后，用手纖纖細細靈巧地合在一起，用力一捏，便出現了一個圓鼓鼓像貓耳朵似的餃子，而頭翹著兩個尖尖的翅兒，媽媽做的餃子好看極了。我在旁邊看了媽媽怎樣做餃子，也拿起餃皮，用筷子夾起肉餡，小心地放在餃皮上邊，兩手使勁一捏，只覺得粘乎乎的，仔細一看，“哎呀！”我不禁喊出聲來——原來我用力過猛，擠破了面皮兒，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另一塊餃皮，才算包了一個餃子，完成了艱難的“任務”。這時，媽媽已經包了五、六個，我包的餃子排列在它們中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。
媽媽說：“失敗是成功之母，一次失敗了，接著做，最后一定會成功的。”
我聽了媽媽的.話，又開始行動了。媽媽給我講了包餃子時的幾點注意事項，并教我做做餃子的最簡單方法。媽媽手把手，耐心地教我。第二、第三個餃子與第一個比較稍微好看些，但我并不氣餒，持之以恒，繼續包餃子，一直包到滿意為止。媽媽的臉上露出了笑容。媽媽夸我是還孩子，以后不管做什么事情，只要有今天這種精神，做什么事情都一定會成功的。
今天，是一個最難忘的日子，我心里比吃了蜜還甜一百倍。
媽媽和我包餃子作文 15
一個星期天的上午，我看到我們家的面粉快過期了，就向媽媽提議：“我們來包餃子吧！”媽媽爽快地答應了。
媽媽在廚房里剁肉，我在一旁揀菜。準備好了材料，我們把東西搬到了客廳的桌子上。媽媽搟好了一塊面皮，教我包。只見他用勺子挖一點兒餡放在面皮上，兩邊一捏，雙手再一握，就是一個餃子了，看起來又結實又美觀。她在盤子上撒了一點面粉再放上餃子，我好奇地問：“這是要干嘛呀！”媽媽解釋說：“這樣餃子才不會粘在盤子上呀！”我把面粉推到一邊說：“等一下包完餃子，蘸一下面粉，擺好。煮的時候就可以整盤倒下去了！”媽媽贊許地點點頭說：“你還挺會想辦法的！”
我也開始學著包餃子，可是我的手型每次都對不上，包出的`餃子有時像一把雨傘，有時像一條蔥油卷，把媽媽逗得哈哈大笑。我不禁著急了：“媽媽，怎樣才能把餃子包好呢？”媽媽聽后讓我一步步地跟著她。我剛要捏下面皮時，媽媽攔住了我：“你用力過重，面皮太薄，一煮就爛了！”說完，她又仔細做一遍給我看。只見她把餃子兩邊的皮疊在一起，在中間一捏，再把兩頭往里按，邊緣擠成褶皺，一粒餃子就包好了。我按照媽媽教的方法包好了一個餃子。媽媽又在一旁傳授秘訣：“手不能慌，餡不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越來越順手了！
吃著我自己包的餃子，我心里別提有多開心了。包餃子好像是一門功課，我和媽媽一起做，既學會了一項技能，又樂趣無窮。
媽媽和我包餃子作文 16
按往年習慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。[從往年談起，寫的自然，引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子，對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事，可對我來說那就十分難得了。所以當爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。
不一會一切準備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方。可是剛堵住這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好。”媽媽一面做示范，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。[寫自己開始不會包，包不好，經過媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的餃子。寫作具體形象]
餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的.呀！看來做任何事情都有樂趣和學問，只要親手去多多實踐就能體會到。[品嘗自己的勞動成果，同時寫出了自己的感受]
這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因為我學會了包餃子。
總評：首先老師說一聲“你的文章寫的很好”！
其次它的好好在以下幾方面：
第一，文章題目是《除夕之夜》，你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來寫。
第二，你寫的包餃子內容具體，結構合理，從引出包餃子到做“包餃子”的準備工作，再到“包”，最后寫了“吃餃子”，順序清晰。
第三，文章不但寫了“包餃子”而且通過“包餃子”“吃餃子”，寫出了自己的感受，這一點是寫作中難能可貴的。
繼續努力！
媽媽和我包餃子作文 17
我最愛吃媽媽包的餃子啦！媽媽每次包餃子都會特意多包一些放在冰箱里冷凍，給我當早餐。
今天我和媽媽又一起包餃子啦！媽媽買了一些餃子皮，今天我們包的是香菇豬肉餡兒的餃子。我和媽媽先把肉、香菇和大蔥準備好洗干凈。然后把肉切成塊，再把大蔥切碎，媽媽說香菇有毒，所以要把用開水煮一煮。接著把肉放進絞肉機絞碎。然后再把香菇放進絞肉機里和肉一起絞。媽媽說大蔥要炒一炒會更香，所以她每次都放在油鍋里先把大蔥炒香。這樣所有的材料就都準備好了。把準備好的肉餡放在盤子里，接下來就要調味了。媽媽在里面放了鹽和醬油，還有各種調料。再把兩個胖雞蛋放進我們攪好的肉里，哈哈，兩個圓圓的雞蛋好像兩個圓圓的`小太陽。然后把肉按順時針的方向攪拌均勻。接下來就可以開始包餃子了。
第一次，我怎么包也包不好，很難看，而且肉餡兒還老往外跑。媽媽，看見了，連忙教我包。先用左手拿起一個餃子皮兒，把肉餡放在餃子皮的中間。然后用右手把餃子皮的一個角先捏緊，接著食指和拇指，一邊一個鼓一邊一個鼓的把它捏緊。就這樣一直捏，捏到最后的時候還有一個小尾巴。這樣的話，一個柳葉形的餃子就捏好啦。第二次，我照著媽媽的步驟做，果然成功了。
中午，媽媽把我們做的餃子，煮出來，給我們吃，我覺得，媽媽和我做的餃子最好吃了。
媽媽和我包餃子作文 18
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。
于是，我也拿了一塊餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁的.，不好看。我有了不想再做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一、二次的教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
包完后，媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒，媽媽用勺子把餃子撈了起來，看著活像一個個笨拙的“鴨子”的餃子，我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
媽媽和我包餃子作文 19
我和媽媽包餃子，我搟皮兒，媽媽包。
只見媽媽把餃子皮兒攤在手上，用筷子夾住肉餡放在餃子皮兒中央，兩只手的拇指和食指一捏餃子皮兒，一個餃子就出來了。它像一只小鴨子！一會兒，桌子上就出現了一群排著整齊隊伍的.“小鴨子”。餃子包完了，媽媽就像個司令似的，喊了一聲“下”，這些“小鴨子”就爭先恐后地跳進鍋里，像一個潛水員。
過了一會兒，“小鴨子”鼓著肚子漂了上來。媽媽用勺子把它們撈到盆里，我加了一個咬了一口—啊，真香！
媽媽和我包餃子作文 20
和媽媽在一起總是最幸福的。新年快到了，今天我幫媽媽包餃子，太開心了。
媽媽先把餃子餡剁好，放在一邊，又拿來一碗水，老媽說，今天時間急促，我們使用流水線來包餃子。我的任務就是在面皮上涂上水，媽媽拿來面皮開工了。
我便拿來張面皮，在邊緣上涂水，放在桌子上，就這樣，一張復一張，不一會兒我把一袋面皮全涂完了。看著媽媽做餃子，很是眼饞，自己動手豐衣足食。便學著媽媽也做起來，可這家伙看著簡單做起來卻難。我先左手拿著面皮，右手拎著筷子，夾了一些餡兒放在面皮上，合了起來。我高興得把它放到了盤子上，可是卻怎么也立不起來。又看看媽媽做的，一個個豎著像士兵。心想：差距也太大了吧!然后我便請教媽媽如何包出一個完美的餃子。
媽媽先把餃子皮托在手中，接著夾一筷子餡兒，放在皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手捏捏，一個完美的.餃子就誕生了。媽媽的動作真是又快又輕松。
我照著媽媽的方法開始行動，雖然不美觀，但是一個總比一個好。
我從中體會到一個道理，無論做什么事情，只要堅持不懈，就一定能成功。
媽媽和我包餃子作文 21
今天是星期天，我和媽媽在家做餃子。媽媽在那里切了我最喜歡的肉，我看到媽媽先把肉切成小條，然后切成小肉丁，然后用力切。剁了一會兒，媽媽累了，就躺在床上休息一會兒。當我看到媽媽走進臥室時，我偷偷地去廚房切肉餡。我東西橫著剁，垂著剁，肉卻不聽我的指揮，要么跑到菜板邊上，要么掉到地上。我一使勁，菜刀竟然扎進菜板里拔不出來。“媽！
快來啊，菜刀拔不出來！
“我大聲求助。媽媽一聽，迅速從床上下來，跑進廚房，右手抓住菜刀，用力拉，菜刀從菜板上跳了出來。我想：或者媽媽很強大！
媽媽很快就把肉切碎了。我站在旁邊，看著媽媽怎么拌餡：媽媽先往肉里撒了胡椒水、味精、花生油、醬油......然后，媽媽又開始切卷心菜了。卷心菜的餡料比肉的餡料好。幾分鐘后，卷心菜的餡料就被切碎了。媽媽把卷心菜餡和肉混合在一起，攪拌了幾次，讓我繼續攪拌，我學會了媽媽的外表，很快，卷心菜餡和肉混合在一起。 “向媽媽匯報，餃子餡和好了！
我得意洋洋地說。 “報告兒子，餃子面和好了！
母親立即回答。媽媽開始切面劑。我是媽媽的助手，按劑子。媽媽切完劑子，然后開始趕劑子。媽媽手里拿著一個圓面劑，幾下子就變成了一個圓圓的，薄薄的小片子。我拿起一個小餃子片，用筷子夾了一團餡，學著媽媽的樣子，用手輕輕捏，一個餃子就做好了。不過，我做的餃子要么東倒，要么西歪，這個肚子大得像個胖子，那個肚子扁得像個瘦子。而且媽媽做的餃子大小一樣，不胖也不瘦。站在墊子上就像一隊一隊的餃子兵。媽媽和我剛做完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的.任務是爸爸的。今天的餃子特別香，特別好吃，我特別挑我做的餃子吃，雖然有些餃子破了肚子，但我覺得還是很好吃。因為這是我和媽媽一起做的餃子！
媽媽和我剛做完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的任務是爸爸的。今天的餃子特別香，特別好吃，我特別選擇我做的餃子吃，雖然有些餃子破了肚子，但我覺得很好吃。因為這是我和媽媽一起做的餃子！
媽媽和我包餃子作文 22
大年初一吃餃子是中國古老的傳統習俗。今年春節，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開始調餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個雞蛋吧！”“好哇。”我樂呵呵地拿出幾個雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
媽媽拿來餃皮，說：“你先看著我的動作，一會兒要自己包哦。”只見，媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接著，放了一些餡在餃皮中間，然后將餃皮對折，捏緊上方。再按照順序捏出褶皺，最后用壓緊，一個鼓鼓囊囊的餃子就包好了。“你來試試吧！”她說。
我也學著媽媽的樣子，可是，當我做到最后一步：把餃子封口時，里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現在要拿出一點。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說：“你看這餃子像不像一個白色的.小錢包？”我點了點頭：“像啊。”“如果錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接著說道。“原來是這樣啊！”我樂了趕緊又包了起來。終于，我包出了一個可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺得香極了！
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