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做麻糍作文（通用23篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的做麻糍作文（通用23篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
做麻糍作文 1
每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我總是問她：“為什么要在這一天吃？”她說：“古話說不吃麻糍不算過冬至�！彪m然我還是沒搞懂為什么要吃，但是這應(yīng)該是古代遺留下來的習(xí)俗吧。
小時(shí)候我曾好幾次看到過外公和外婆制作麻糍的過程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發(fā)出脈脈的香氣，時(shí)而淡時(shí)而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的'時(shí)候，外婆總是會(huì)揉上一團(tuán)，再在糯米團(tuán)中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。錘麻糍的時(shí)候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒著熱氣的糯米團(tuán)倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣力地錘打著，外婆則時(shí)不時(shí)的拿水幫掄錘摸上點(diǎn)水，那是為了防止麻糍黏在掄錘上。 “咚咚咚”，大錘有規(guī)律地一起一落，這可是個(gè)力氣活。沒過多久，一個(gè)黏糊糊的大糯米團(tuán)就做好了。接著外婆將糯米團(tuán)撕成一個(gè)個(gè)小圓球，然后放入事先準(zhǔn)備好的芝麻粉里，就那么滾上一圈，然后就可以吃了。
打麻糍，累并快樂著的一項(xiàng)勞動(dòng)，在辛勤的敲打中，既收獲了食物的甜蜜，又收獲了食物的芬芳！
做麻糍作文 2
麻糍，是無數(shù)人童年的記憶，是三都的代表，當(dāng)然嘍，也是本饞貓的最愛。
我想知道麻糍是怎么做成的，就來到廚房聚精會(huì)神的盯著正在做麻糍的媽媽。只見媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團(tuán)，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在里面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，并卷成三折，最后用刀切成小塊，裝盤，這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的'皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當(dāng)然，它的味道聞起來也非常的香。
我先咬下第一口，感覺淡淡的沒什么味道�？墒�，再咬下第二口時(shí)，先是有點(diǎn)咸，不過，芝麻甜甜的味道頓時(shí)占領(lǐng)了我的味蕾，仿佛全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻糍的世界里，淡淡的、咸咸的、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因?yàn)槁轸俦旧砭褪堑�，所以再怎么品嘗它，也不會(huì)感到膩，更不會(huì)感到寡淡，使我置身于美味之中，無法自拔……
這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍，聽了我的介紹，你們的口水流下來了嗎？
做麻糍作文 3
清明節(jié)過去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻糍的情景。
記得那天，我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家，正在燒水的外婆笑瞇瞇地迎接我們。水開了，外婆麻利地把摘洗好的青倒進(jìn)去，燙熟后迅速地拿出來裝在篩子里把水瀝干，然后再把青擰干。接著，外婆又在鍋里蒸上了前一晚浸泡的`糯米，蒸熟后連青一起放到石臼里。
這時(shí)小外公的腳擺成八字形，拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開，舅舅在一邊翻，然后用力地把米和青搗碎，搗在一起。旁邊的人覺得很好玩，爭先恐后地說：“我來搗，我來搗，讓我試試看。”阿姨一搗，石杵就黏住了，怎么也拔不出來，臉漲得通紅。阿姨說：“真累，原來這么好吃的麻糍做起來是這么累�。 �
終于把糯米搗碎了，變成了軟軟的、黏黏的、綠色的糯米團(tuán)。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米團(tuán)拿到面板上，再鋪上一層松花粉。他拿著桿棒用力地在糯米團(tuán)上滾來滾去，變成了一個(gè)大圓圈，像一個(gè)黃色的大圓盤，然后拿著菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃著又香又軟的麻糍，歡聲笑語回蕩在外婆家的院子里。
做麻糍作文 4
又是一年的冬至節(jié)。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì)了做麻糍，我就很想在家里表現(xiàn)一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手，就開始做了。我把芝麻餡扒下來，揉成了大小不一的麻心團(tuán)。媽媽在廚房里揉粉團(tuán)。當(dāng)我們弄得差不多了，就開始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團(tuán)搓成長條，再一段一段地摘下來，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì)兒，托盤里站滿了雪白的娃娃，像等待檢閱的.小士兵。
做好了湯圓，就準(zhǔn)備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著隊(duì)下了水。過了一會(huì)兒，我看到它們隨著沸騰的水爭先恐后地冒出頭來。沸水的聲音“咕嚕咕嚕”地好像是它們連聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來吧！我們要燙死了�。⑦^了一會(huì)兒，媽媽把它們撈出來。
洗完澡，小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們?nèi)齼蓛傻胤旁谝槐P豆沙粉里，讓它們?cè)诶镞叴驖L。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著麻香味�！班�，真是太香了，再來一個(gè)！”我叫爸爸媽媽也來吃，他們也都說很香，我聽了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè)，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無窮！
做麻糍作文 5
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有一樣年俗特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)——諸暨也不例外。寒假里，我們就去看了諸暨的特產(chǎn)——麻糍，究竟是怎么做出來的。
那天，我們一家人走進(jìn)了一家做“手工麻糍”的店。那里人山人海，來買麻糍的人絡(luò)繹不絕。
“快看！麻糍開始做了！”不知是誰喊了一聲。于是，爸爸帶著我，沖進(jìn)擁擠的人群中，去看做麻糍。
只見面前有一個(gè)大木桶和大木錘，還有一個(gè)盆子，里面裝滿了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇！好重��！我費(fèi)出了九牛二虎之力，可也只能拿起來一點(diǎn)點(diǎn)。
幾分鐘后，一個(gè)拿著大鐵鍋的師傅迎面走了過來，他走到木桶跟前，把鍋里的東西倒了出來。頓時(shí)，一股沖天的白氣瞬間擴(kuò)散了開來，像一條白龍，直沖云霄。待那熱氣散去，我才看清那熱氣底下的.真面目：一坨面團(tuán)！這大概就是用來做麻糍的吧。
大師傅把木槌拎了起來，雙手持錘，放進(jìn)面團(tuán)里，拼命地旋轉(zhuǎn)著木槌，不停地?fù)v面團(tuán)。面團(tuán)越來越軟。過了一會(huì)兒，大師傅舉起了木槌，砸向面團(tuán)，提起來，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進(jìn)水里，然后迅速地將手放進(jìn)面團(tuán)里糊一下。錘了許多次后，面團(tuán)變得又松又軟。
大師傅們把處理好的面團(tuán)鋪到涂有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿了整個(gè)案板。然后，一位工作人員將面餅切成小塊，并涂上紅糖，麻糍就可以吃了。
每個(gè)地方都有自己的年俗和傳統(tǒng)，我們應(yīng)當(dāng)尊重它們！
做麻糍作文 6
每一個(gè)人都會(huì)有第一次學(xué)什么，這不，我就學(xué)做了麻糍。今天中午，我心血來潮想自己動(dòng)手燒一次麻糍�，F(xiàn)在開始動(dòng)手了。
首先，準(zhǔn)備好材料：麻糍，雞蛋、蔥。把麻糍切成一塊塊的（我是這樣做的），從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打在碗里，使勁攪拌，攪拌好后放在邊上備用然后把油倒進(jìn)一點(diǎn)鍋里，待油燒了兩三分鐘，燒燙了便把事先準(zhǔn)備好的麻糍放進(jìn)鍋中，一面炸的黃了，嫩了，再翻過另一面繼續(xù)炸，等全部弄好了之后，便把雞蛋倒入鍋中，當(dāng)然不要全部倒下去，只要到二分之一便可，手捏著鍋柄把鍋搖一搖，讓蛋留到下面去，使下面也有一點(diǎn)蛋，接著再反面，重復(fù)動(dòng)作，把碗里的蛋全部倒下去，也像前面一樣，手捏著鍋柄把鍋搖一搖，讓蛋留到下面去一點(diǎn)點(diǎn)，繼而等待貼著鍋底的那一面燒熟了，翻面，然后，用鏟子按按那麻糍熟了沒，兩面都得按。大約過了兩三分鐘，那麻糍熟了，我便熄火，將麻糍盛入碗中，可是一翻面，呀，背面都燒焦了，算了，畢竟第一次燒嗎，也一定有過失的啦。這樣安慰自己，將一碗盛好了的給媽媽，媽媽笑著說我：“寧寧，平時(shí)媽媽做的你說難吃，今天自己做焦了，反倒不說話了，是不是你自己做沒關(guān)系，我做的'就不行啊？”聽到媽媽的玩笑聲，我臉紅了起來，低下了頭，卻大聲而有肯定地說起來：“又沒關(guān)系，我是第一次做嗎，下次我一定會(huì)有進(jìn)步的。”話說完，我與媽媽都笑了。
看著自己親手做的麻糍，品嘗著焦了的麻糍的美味，心里自然特別歡喜，因?yàn)槲視?huì)做麻糍了，雖然功夫還不到位，燒的有些不好，但我還是特別開心。
做麻糍作文 7
前幾天，我和爸媽去麗水龍泉的外婆家玩，正好趕上他們做麻糍。
我們先把黃豆炒熟，磨成粉，再加上紅糖拌在一起，拌均勻后放在一旁備用。一股香味飄過來，我忍不住用手指蘸了一下，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)一股香甜從舌尖散開，直沁肺腑。在我享受美味的時(shí)候，小舅公已經(jīng)生好了爐灶，把泡了一個(gè)晚上的糯米放在爐灶上蒸了起來。過了一個(gè)多小時(shí)，小舅公把糯米從鍋里拿出來，放在一個(gè)石頭缽里，然后用一個(gè)大木槌敲擊起來，每敲一下，就繞著石缽走一步。我想這是為了讓糯米受力均勻吧。我也試著敲了幾下，可是木錘實(shí)在有點(diǎn)重，幾下后我就累得氣喘吁吁。敲好以后，我們把糯米飯揉成一個(gè)個(gè)小球，小舅公又把小球攤平，把拌好的豆粉放進(jìn)去或者干脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的，甜甜的，黏黏的'，真的是極品美味。
我跟媽媽說，下次我還要來做，最好再放點(diǎn)別的，比如芝麻、紅豆，肯定也好吃。
做麻糍作文 8
哈哈，我今天太開心了，你想知道為什么嗎？告訴你吧，因?yàn)槲覀兘裉煲黾t糖麻糍了。
這其實(shí)是爸爸心血來潮想出的點(diǎn)子，他在昨天晚上突然說：“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍？，你什么時(shí)候會(huì)做這個(gè)了？”我問�！昂吆�，簡單的很！”
第二天我起了個(gè)大早，就是為了觀摩到做紅糖麻糍的全過程。
爸爸先掏出一袋糯米粉，加入開水?dāng)嚢�，再加糯米粉攪拌，再重�?fù)，直到面團(tuán)變得干巴巴的。
接著看揉面，爸爸拿來切菜的板，把面團(tuán)放在上面，開始揉起來。等面團(tuán)開始變得光滑，那么揉面就成功了。
現(xiàn)在就是凹造型了，爸爸先是變魔術(shù)般的做好了兩張圓形的，接著又捏了幾團(tuán)面團(tuán)合并在一起，用到把它的四周變成長方形的.，再切成一長條一長條的，長方形的紅糖麻糍就做成了。
然后就是煎麻糍了，把鍋燒熱，倒上油，放上攤好的麻糍，兩面煎的焦黃，嘿，出鍋！一張餅皮馬上就攤好了，我在皮上均勻的撒上紅糖粉，卷起來，再用小刀切開來，卷卷的紅糖麻糍就做好了。
長方形的可不能撒紅糖粉了，我把三勺紅糖粉倒進(jìn)鍋里，用開水沖泡，使勁搖勻，紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長方形紅糖麻糍上，味道就別提有多棒了！你吃幾口就知道了！
早餐端上桌，媽媽第一個(gè)品嘗，“”怎么樣？”我緊張地問媽媽�！昂贸�！”媽媽豎起了大拇指“這個(gè)長方形的也好吃！你們是怎么做的呀？”
“簡單的很！只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說開了。
自己動(dòng)手，豐衣足食！你會(huì)做了嗎？
做麻糍作文 9
晚稻收割后，糯米剛剛曬干，村里的女人就開始張羅舂麻糍。據(jù)說，真正舂麻糍是在冬至那天，但現(xiàn)在村里人已不講究時(shí)間了。只要新糯米曬干，村里便有人提議舂麻糍，尤其是雙休日，媽媽趁我們?cè)诩倚菹�，約了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。
那天，我起得特別早，親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見媽媽先把糯米放在水里浸著，直到傍晚才撈起。中飯后又忙著燉赤豆（作餡用），炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著借倒臼、木榔頭和甑等器具。
晚飯后，媽媽再把浸過的糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的`木榔頭舂。每舂一下，需要往中間撥一下，否則，飯會(huì)粘在一起。因此，舂麻糍是挺費(fèi)力的，往往舂二、三十下需換一個(gè)人再舂。過幾分鐘后，還需要加上少量的熱水再舂。你聽，那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動(dòng)號(hào)子聲，人們的歡笑聲，奏成了一曲動(dòng)聽的歌謠。
最后是團(tuán)麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕，到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團(tuán)，搓薄，然后放上赤豆餡，對(duì)折，再用手捏圓，撒上黃豆粉。這樣，麻糍才算大功告成，我也早已饞得口水直流了。
小朋友，如果你有機(jī)會(huì)到我們家鄉(xiāng)來的話，熱情、好客的家鄉(xiāng)人民定會(huì)把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你，讓你一起分享這勞動(dòng)的快樂。
做麻糍作文 10
我出生于江西宜春。在那里我度過了童年，那里盛滿了我的童年趣事。
小時(shí)候，村里盛行著打麻糍，時(shí)常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來。每到春節(jié)，打麻糍這項(xiàng)活動(dòng)便進(jìn)行得越發(fā)熱烈。村支書會(huì)在村頭讓幾個(gè)壯小伙，拿著木棍，攪和著石桶中的米飯。女人們?cè)缭绲匕颜羰斓呐疵椎谷胧�，剛蒸好的糯米冒著熱氣，真香！那顆顆飽滿的米粒兒仿佛正朝我招手呢！
趁著這熱乎的時(shí)刻，男人們個(gè)個(gè)擼起了袖子，三個(gè)人各握一根棒槌交替猛搗，搗爛糯米后，再用力打一陣，使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂的歌，看似枯燥的活兒，到了這些叔叔的手里，就能唱出優(yōu)美的歌。他們手里干著，嘴上哼著小曲兒。女人們?cè)谝慌哉f著這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了，前幾年的貧困戶小李家去年剛買了房，阿秋嫂家的`小胖考上了重點(diǎn)大學(xué)……
很快軟軟的飯粒在按壓下綻開了笑臉，好似一朵美麗的花苞展開了花瓣，露出了內(nèi)心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時(shí)，飯粒早已黏合，而香氣也早已蔓延了開來。這香氣讓我感到臉上吹來了一股甜甜的，仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來，就連忙從小板凳上起身，伸出早已洗凈的雙手，從那大塊的白花花的團(tuán)上揪出一小塊，揉一揉，壓一下放在盛滿豆粉的盆中，然后分給了在座的鄉(xiāng)親。
那一口，就如花兒一樣，又香又糯，甜到了心里。
做麻糍作文 11
在我的家鄉(xiāng)，每逢過年，一些家庭會(huì)匯合在一起搗麻糍。用來搗麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋，它的旁邊常年矗立著一把大石錘，平時(shí)村里的人都不輕易去碰它，連小孩子碰碰都會(huì)遭到大人的指責(zé)。
然而春節(jié)將至，這塊清靜之地以它獨(dú)特的魅力吸引了眾多的人們，里里外外把大石鍋圍了個(gè)水泄不通，我也混在其中看熱鬧。只見大人們把一鍋已經(jīng)蒸好的糯米飯倒入石鍋中，頓時(shí)人群中冒出了一股熱氣，這時(shí)，一位長著大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊，看這架勢(shì)八成是掄大錘的，我在心里嘀咕著。只見他往手心里吐了兩口唾沫，把手輕輕地放在石錘柄上，并催促旁邊提著水桶的老漢，讓他做好準(zhǔn)備。不一會(huì)兒，紅臉大漢掄起了石錘，一用勁，通紅的臉頓時(shí)變成了紫色，大錘在它的手中就變得輕盈起來，“通”的一聲砸在米飯上，米飯中間馬上出現(xiàn)了一個(gè)“大坑”。緊接著，另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著米飯，“大坑”馬上消失了，“通”的一聲，石錘又砸下來了，嚇了我一跳，心想：要是砸到老漢的手怎么辦呀？他們兩位大漢就這樣你砸我翻，交替進(jìn)行著�？粗@富有節(jié)奏而熟練的'動(dòng)作，我知道我的擔(dān)心是多余的。在兩位大漢的努力下，不一會(huì)兒功夫，米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。
麻糍帶回家后，鋪上一層粉，切成一片一片，如果你撒上紅糖或果醬，含在嘴里會(huì)有一股沁人心脾的香氣，保證讓你贊個(gè)不停。
做麻糍作文 12
在我們奉化老家有個(gè)習(xí)俗，清明節(jié)要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節(jié)快到了，于是，上周末爸爸帶著我們?nèi)液坪剖幨幍厍巴霞抑谱髑嗦轸佟?/p>
青麻糍原料特殊，它有一味最重要的原料——艾草，寧波人稱之為青。它是一種多年生草本植物，有著濃郁的香氣，它的適應(yīng)性強(qiáng)，普遍生長于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會(huì)生長，所以也只有這個(gè)時(shí)候，才能吃到最新鮮的麻糍。
青麻糍的原料也是自產(chǎn)的：糯米自己種，松花自己摘，青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣，媽媽和奶奶將采摘回來的艾草反復(fù)清洗干凈，然后水煮，幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經(jīng)過一天的浸泡后，放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個(gè)大石臼里，爸爸和爺爺兩個(gè)人配合，一個(gè)人手拿大榔頭敲打，另一個(gè)在榔頭落下的間隙里，快速用手去翻動(dòng)一下，邊上還得準(zhǔn)備一盆冷水，翻一次便將手在冷水里浸一下，起到冷卻和去粘的作用，保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后，奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉，將打好的面團(tuán)平鋪在桌面上，用特制的搟面杖壓成一大塊的`薄餅，接著在上面再撒一層松花粉，最后拿菜刀切成一小塊一小塊的，就可以放冰箱儲(chǔ)存了。
我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤，蘸點(diǎn)白糖，吃起來軟糯香甜，還帶有艾草獨(dú)特的香氣，簡直人間美味��！對(duì)我來說，這樣的食物無比親切。小伙伴們，清明節(jié)你吃青麻糍了嗎？
做麻糍作文 13
家鄉(xiāng)的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見識(shí)到了麻糍的做法。
我們?cè)跔敔敿页酝盹垥r(shí)，有一個(gè)爺爺?shù)呐笥褋泶T，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說等會(huì)兒我們?nèi)タ纯�，讓我去見識(shí)一下，也能讓我了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說他小時(shí)候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習(xí)慣，那時(shí)爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶打麻糍的人家，一進(jìn)那戶農(nóng)民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過了一會(huì)，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個(gè)大人輪流用木槌擊打這個(gè)糯米團(tuán)，一個(gè)大人的`手一邊沾著水一邊不斷的翻動(dòng)著這個(gè)糯米團(tuán)，直到把這個(gè)糯米團(tuán)打糊了，才把這個(gè)糯米團(tuán)放到竹匾上，我還發(fā)現(xiàn)竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說這是玉米粉和黃豆粉，兩個(gè)大人迅速地用雙手把這個(gè)糯米團(tuán)攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來。
今年的冬至過的真不一樣，因?yàn)槲矣H眼看到了做麻糍的全過程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個(gè)愉快的冬至啊！
做麻糍作文 14
象山是我的老家，每年過年，老家有做麻糍的習(xí)俗，麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍，烏飯麻糍，我獨(dú)愛艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長于春天。所以每到采艾葉季節(jié)，奶奶會(huì)采好多好多艾葉草，經(jīng)煮熟后冷凍在冰箱里，隨用隨取。今天讓我來介紹一下做艾葉草麻糍的過程吧！
首先，將采來的艾葉草煮熟，擰干，切碎，備用。然后，將糯米洗凈放在竹木桶里，然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準(zhǔn)備好搗麻糍的工具，石臼，木杵，一盆溫水。然后將蒸熟的糯米和切碎的艾葉草放入石臼里，爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開始大力的`敲打，在打的間歇中奶奶負(fù)責(zé)給面團(tuán)翻面，轉(zhuǎn)向，以便艾葉草與糯米粉均勻混合。
你可別小看了這個(gè)步驟。這是一項(xiàng)力氣活，沒打幾分鐘，爺爺累了，停下來休息，這時(shí)奶奶用溫水把木杵上粘著的糯米粉洗凈。接著，爺爺繼續(xù)敲打，一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團(tuán)取出，放在一個(gè)大木板上，撒上松花粉，用大的搟面杖搟平搟薄，將它們切成條狀，或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用，但是我最愛吃的是把麻糍在鍋里加點(diǎn)油煎一下，一口下去，艾葉草的香味夾著糯米的香味，那個(gè)味道，一輩子都吃不膩。
這就是我家鄉(xiāng)的美食艾葉草麻糍，歡迎你也來品嘗！
做麻糍作文 15
每逢過年，我們家里總會(huì)搗麻糍。而今年，我在奶奶家又看見了搗麻糍。
一進(jìn)家門，便看見家中的一番熱鬧景象：家里的親戚們都一刻不停，有條不絮地忙碌著。一股濃郁的糯米香撲鼻而來，讓我垂涎三尺，我定神一看，家里的爐灶上的蒸籠里正煮著什么東西，香飄四溢。我好奇地去問爸爸：“爸爸，這是在干什么�。俊卑职指嬖V我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍�！薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢？”我打破沙鍋問到底。爸爸說：“搗麻糍是民間流傳下來的一種習(xí)俗，家家戶戶以搗麻糍來增添豐收的喜悅�！迸叮瓉砣绱搜�！
過了半個(gè)小時(shí)左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的糯米倒進(jìn)一個(gè)洗干凈的.石臼里，開始搗麻糍。只見爸爸拿起一個(gè)大石錘，使勁地往糯米團(tuán)砸去，把糯米團(tuán)中間砸出一個(gè)大坑。爺爺則把糯米團(tuán)又翻成一團(tuán)，并潑了一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣做是一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖，熱乎乎的，使我垂延欲滴。
接下來就是切塊了。爸爸現(xiàn)在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會(huì)黏在桌子上了，接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！
搗麻糍是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，雖然有點(diǎn)累，但也是喜悅的，帶著豐收的喜悅，生活幸福香甜。我愛家鄉(xiāng)的麻糍！
做麻糍作文 16
寧波老話有“清明麻糍立夏團(tuán)”的說法。清明時(shí)節(jié)，田間長滿了青青艾草，室外飄散著麻糍的清香，整個(gè)東錢湖都沉醉在這種香氣之中。其中，下水村的麻糍最為出名。
作為春天的應(yīng)景之物，在下水村，你隨處可見麻糍的身影。匠人們先將熟糯米團(tuán)和碾碎的艾草和在一起，倒入石器中不斷捶打。轉(zhuǎn)眼間，白糯米便穿上了黛綠色的外衣。接著，他們?cè)趽{面杖上灑上適量的松花粉，一大塊麻糍便粉墨登場(chǎng)了。
我聽村里的老人說，松花是松樹的花。在太陽底下將這些花曬干便有了金黃色的松花粉。我和爸爸出去散步的'時(shí)候，看到小廣場(chǎng)上曬著一筐又一筐的松花，下面全是花粉。在麻糍上撒上松花粉，再用剪刀把它們一塊塊剪開，且剪得大小均勻，麻糍的賣相就算過關(guān)了。
麻糍的賣相過關(guān)了，口味還得可口。東錢湖的明星小吃——下水麻糍吃起來糯糯的。咬一口，艾草的香氣在你的唇齒間來回徘徊，還有些甜絲絲的�！疤鸲荒�，糯而不沾”大概是最適合形容這種滋味的。
天下做麻糍的農(nóng)戶千千萬，為什么唯獨(dú)下水村的麻糍是其中翹楚呢？村里做麻糍的老板娘說：“我們做麻糍的秘訣代代相傳。這艾草得選好，糯米要不斷過篩，還得經(jīng)上百次捶打，它才能有韌性。艾草還得泡堿水，才能顏色鮮亮，且沒有澀味�！甭犕赀@番話，我不禁感嘆：“一塊小小的麻糍竟有如此講究！原來，我們吃的不僅是下水麻糍，更是東錢湖祖祖輩輩的情懷呀！”
做麻糍作文 17
春游啦！春游啦！老師帶領(lǐng)著同學(xué)們，坐上大巴車，帶上自己喜歡吃的零食，一起向歡心農(nóng)場(chǎng)出發(fā)。
來到那里，老師帶著我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的，也覺得最有趣的一個(gè)項(xiàng)目就數(shù)搗麻糍了。
201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學(xué)們、家長和老師們蜂擁而至，有幾個(gè)同學(xué)還拼命住人群里擠，想要到最前面去看怎樣搗。只見石臼里放著一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘，用力往石臼里砸，另一位老爺爺蹲在一旁，用手迅速地沾了一點(diǎn)水，把麻糍翻了一下。我非常驚訝：這位老爺爺?shù)牧饪烧娲笱剑v麻糍原來要兩個(gè)人齊心協(xié)力配合好，才能搗出真正好吃的麻糍。
過了一會(huì)兒，老爺爺使勁地把搗好一團(tuán)的麻糍搬上桌子。他拿來一搟面杖，像變魔術(shù)一樣一下子把麻糍搟成了方方正正，并在上面灑上黃黃的、細(xì)細(xì)的松花粉。哇！一股香氣撲鼻而來，同學(xué)們都把眼睛瞪得大大的，嘴巴張得圓圓的，簡直可以塞進(jìn)一個(gè)大雞蛋，口水流得三尺長。我們?cè)谧狼皵D來擠去都快要把桌子給擠倒了，生怕自己心愛的麻糍被別人搶走。王警同學(xué)不知什么時(shí)候從麻糍上抓了一把松花粉，往臉上輕輕地擦著，再用刷子刷刷自己的臉，一下了變成了一只可愛的.小花貓，大家看到后個(gè)個(gè)捧腹大笑，人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞，忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗，吃進(jìn)嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的，真好吃。
這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣！
做麻糍作文 18
今天陳思柔媽媽帶著我和陳思柔去圖門燒烤。在去圖門燒烤的路上，我有幸品嘗了一種叫麻糍的美食。
麻糍是怎樣做出來的呢？我懷著好奇的心情仔細(xì)地觀察著，原來它是由一些糊糊的白色液體，放在一個(gè)大鐵罐里，然后在后面轉(zhuǎn)一下什么東西，大鐵罐上就會(huì)長出一雙白白的'大“眼睛”，“眼睛”在一把鏟子的幫助下一眨一眨的，好象在想辦法似的，“砰”的一下兩只圓球就在早已準(zhǔn)備好的配料里“玩”了起來，一下、二下、三下……一碗麻糍就出現(xiàn)了，那香味把我讒得口水直流。
幾分鐘不到，三碗麻糍就“各就各位”了。我挑了一碗，仔細(xì)一看，呀！原來那圓圓的球兒不見了，取而代之的是千奇百怪，形態(tài)萬千的小糊塊兒，我有些納悶，想這“魔術(shù)”變得咋那么快呀！一下子就變形了，古怪！再看一眼配料，就讓你頭暈?zāi)垦Ａ�，那配料的顏色真多，有白色，有黑色，有黃色還有透明色，我瞪大了眼睛，那白色的不就是白芝麻嗎，那黑色的不就是黑芝麻嗎，那黃色的不就是堅(jiān)果嗎，那透明色的不就是冰糖嗎。咦？它們幾個(gè)“小嘍嘍”怎么搖身一變成了妙不可言的麻糍了呢？
正當(dāng)我胡思亂想時(shí)，陳思柔已經(jīng)吃了起來，我看見也“大開吃界”了，我和陳思柔邊走邊吃，沒想到竟走過了頭，幸好陳思柔媽媽叫住了我們，不然我們非走到北極不可。
麻糍的味道鮮美，咬上一口粘粘的，那種感覺真好。不一會(huì)兒，我就把麻糍吃得一干二凈。陳思柔數(shù)了數(shù)剩下的，說她有十二顆，我一聽，馬上向她的麻糍伸出了“罪惡之手”，搶來了一顆，可我還是意猶未盡。
哎！我為什么不拿那一碗麻糍呢！
做麻糍作文 19
建德有一個(gè)非常美麗的鄉(xiāng)村，就是美麗的三都鎮(zhèn)新和，我的第二個(gè)故鄉(xiāng)，那里的人們善良淳樸。年前人們都是忙忙碌碌，大家都在為過年做著準(zhǔn)備，讓我來告訴你他們都在忙碌些什么吧！
首先家家戶戶的人都要把家內(nèi)外打掃一遍，讓房子顯的更加干凈亮堂。而后就是做年糕，外婆告訴我說：以前都是手工做的，那樣程序太過繁瑣，所以現(xiàn)在大家都是到年糕加工廠去買現(xiàn)成的，而只有麻糍還需要很多人共同努力才能享受到。
第一步：需要把糍米放到桶里用水浸泡一天一夜。在等待的過程中，我們需要把麻糍的餡豆沙團(tuán)做好，先把紅 豆 放在鍋里燒熟，等熟后用小火把紅豆水分瀝干，再就需要像外公一樣手上力氣好的人，把燒熟的紅豆粒用鍋鏟壓成沫子，待全部壓完后按比例往里面加入適當(dāng)?shù)陌滋牵韧耆珱鐾负笤俅瓿善古仪虼笮〉膱F(tuán)子，大家現(xiàn)在是不是覺得很麻煩，可是想要好吃的'麻糍還需要幾道工序呢。
第二步：把泡漲的糯米放到飯蒸（一種蒸飯的桶）里去蒸，一般半小時(shí)的大火就能蒸熟。待香噴噴的糯米出鍋后把它放在石臼里，用木槌一下一下敲打，這個(gè)過程非常消耗體力，需要好幾個(gè)年輕力壯的大哥哥輪流完成，敲打成糯米團(tuán)的形狀后，快速的放入帶有蓋子的桶里，因?yàn)槿绻扰疵讏F(tuán)涼了以后就會(huì)變得很硬，做麻糍是需要軟軟的糯米團(tuán)。
第三步：拿一塊像碗口大小的糯米團(tuán)撐開放入豆沙餡，慢慢的把它合上搓圓，在一塊有著糯米粉的平板上輕輕按壓，像月餅一樣的麻糍就完成了。
吃著外公給我做的麻糍，嘴里甜甜糯糯，心里充滿了對(duì)家人的愛意，我想在這祥和喜氣的日子，祝大家身體健康，萬事如意！
做麻糍作文 20
全家的家鄉(xiāng)都在衢州江山，唯有父親全家都是正宗的江山人，外祖母雖生活在江山，但祖籍是江蘇高郵人，父親的老家在記憶中尤為深刻。
父親的老家在大橋，江山南邊的一個(gè)小鄉(xiāng)村。那兒都是丘陵和一望無際的田地，爺爺就曾住在那兒。疫情肆虐，使我回不了老家，回憶就在腦海中浮現(xiàn)出來。
每逢春節(jié)，家家戶戶都要在門前掛好曬制過的辣椒，紅紅火火，喜迎來年。在家家的年夜飯中，必有炒辣椒這道菜，這是傳統(tǒng)。大年初一過后，家家戶戶又拿出麻糍招待來拜年的客人們。麻糍初入口時(shí)十分甘甜，再品味時(shí)韌勁十足，很是味道，這是家鄉(xiāng)印象中最美味的'食物。父親和祖母總是說：“別多吃，多吃難消化，會(huì)積食！”我便不再多吃，因?yàn)榉e食會(huì)引起發(fā)燒，那樣就無法和小伙伴們玩耍了。
麻糍工藝極其復(fù)雜，印象中都是大人們自制的。麻糍的原料是純糯米，洗凈，蒸熟后，將糯米fan放入一個(gè)石臼中，用大木槌不停敲打。打時(shí)還要有人趁兩次捶打空隙翻動(dòng)，這樣才能使麻糍的每個(gè)部分都被充分地打到，讓麻糍變得又軟又糯，吃時(shí)口感才能達(dá)到最佳。
每當(dāng)我品味著父親從家鄉(xiāng)托人帶來的麻糍時(shí)，我便想起我的三爺爺和大姑父打麻糍的場(chǎng)景，那是象征著家鄉(xiāng)的味道。每一口，都充滿了對(duì)家鄉(xiāng)滿滿的回憶和思念。
麻糍光吃可不行，芝麻糖也是不可或缺，麻糍的“麻”便指的是它。芝麻曬制了許久之后，等其完全干透，再將它炒熟后用石臼細(xì)細(xì)碾碎，加入冰糖粉，攪拌均勻，使冰糖的甜味完全融入芝麻的香味之中，只有這樣用“糍”粘著“麻”，方為麻糍的美味精髓。
麻糍，美好的回憶，家鄉(xiāng)的味道，它是充滿回憶和思念的味道，每當(dāng)我品嘗到它，便有一股思鄉(xiāng)情涌上心頭，久久不散。
一塊麻糍，就是一個(gè)家鄉(xiāng)。
做麻糍作文 21
麻糍是老家的特產(chǎn)，它相當(dāng)于年糕，但又不同于年糕。年糕是用粳米做的。而麻糍，用的是糯米。麻糍好吃，但麻糍是怎么做成的呢？我一直很好奇。
今天，我跟隨爸爸媽媽去了赤石鄉(xiāng)。這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美，素有“玫瑰小鎮(zhèn)”著稱的小山村。我們來到一戶農(nóng)家，家里的阿婆正將浸泡好的糯米倒在大蒸籠里，放在鍋里蒸呢……
蒸了許久，糯米蒸熟了，四五個(gè)人便把大米桶抱起，扣進(jìn)大石米窯里。這個(gè)大石窯足有一米寬兩米高，很壯觀。開始打麻糍了，只見一個(gè)身強(qiáng)力壯的小伙子拿起了丅形的大木棍搗那熱氣騰騰的糯米飯，并由一個(gè)人不時(shí)地將糯米飯翻動(dòng)。整個(gè)過程相當(dāng)于和面，將飯敲打成了和熟的面。因?yàn)榕疵讜?huì)粘到木棍上，所以，一個(gè)老奶奶便端來了一盆冷水，說：＂用這個(gè)蘸一下吧！這樣就不會(huì)粘上去了。＂就這樣一蘸一打，配合的非常默契！我家爸爸也按捺不住的說，我也來試試吧。只見他揮動(dòng)著木棰用力敲打著糯米，只持續(xù)幾分鐘就見他汗流浹背�？磥泶蚵轸僬媸且患w力活。其他的叔叔伯伯也紛紛表示要表現(xiàn)一下，就這樣你捶幾下我捶幾下，麻糍就打好了。
糯米捶好了好像和好的一團(tuán)面，阿婆把麻糍裝到鐵盆子里，再把它用手撕出一片一片的，揉一揉揉成團(tuán)，然后把白乎乎的團(tuán)團(tuán)放進(jìn)早已準(zhǔn)備好的`黑芝麻粉堆里。就這樣，裹了一層黑芝麻粉的麻糍就做好了，夾一個(gè)嘗嘗，香糯可口，嚼勁十足，實(shí)在是美味��！因?yàn)槁轸俸莛ぃ�總愛粘牙，所以要嚼很久，嚼著吃著，所有人都吃成了一只黑牙黑嘴的小花貓。哈哈哈…
這次赤石鄉(xiāng)之行非常幸運(yùn)，讓我看到了麻糍的的制作過程。我深深的感受到，一粥一飯當(dāng)之來之不易。作為新生代的我們，真的應(yīng)該厲行勤儉節(jié)約，從我做起！
做麻糍作文 22
“賣麻糍了！賣麻糍了……”又是這該死的叫賣聲把我從夢(mèng)中吵醒，不用看，現(xiàn)在一定是六點(diǎn)三十分。這老頭真準(zhǔn)時(shí)啊，每天都這個(gè)時(shí)候來叫賣。
我們樓下，最近來了一個(gè)賣麻滋的老頭子，無論刮風(fēng)下雨，無論節(jié)假日還是周末，都雷打不動(dòng)。每天攪了我的好夢(mèng)，害得我因?yàn)闆]睡夠，上課無精打彩，被老師批評(píng)了好幾回。我不知道在心中罵了他多少遍了。
直到有一次，我對(duì)這個(gè)賣麻糍的老人改變了看法。
那是一個(gè)星期天。媽媽去外面辦事了，我照例被叫賣聲吵醒了。我用被子緊緊把頭捂住了。突然，我生了一個(gè)念頭，反正睡不著，去買個(gè)麻糍吃，順便看看是怎樣的老人。
我拿了點(diǎn)錢，走出家門，順著叫賣聲尋找那位老人。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見有一大群人排著隊(duì)。好不容易輪到我了，我上下打量著這位老人。他穿著一件洗得發(fā)白的舊軍裝，很是整潔，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上留下道道歲月刻磨的皺紋，身體既硬朗又精神，臉上始終洋溢著和藹可親的笑容。但想起他害我每天睡不好覺，不禁怒火就冒了上來。于是拿了兩塊麻糍，順便把錢一扔，就頭也不回地走了，邊走邊吃。麻糍軟軟的，散發(fā)著一股淡淡的'米香。
我剛走幾步。突然老人把我叫住了：“小同學(xué)，麻煩你過來一下�！蔽也挥傻囊汇叮肿呋氐嚼先松磉�，老人不好意思地說：“小同學(xué)，剛才我忘了找你兩塊錢了，實(shí)在對(duì)不住了，現(xiàn)在給你。”原來是這樣，我不禁臉一陣紅一陣白，不知怎么辦才好。我真恨自己，我怎么能在心里罵這樣一位用辛苦勞動(dòng)養(yǎng)活自己的老人呢？
望著老人忙碌的身影，我對(duì)他產(chǎn)生了無比的敬意。我不禁感慨萬分，今天，老人為我上了生動(dòng)的一課，人間需要誠信，更需要有愛心。
做麻糍作文 23
今天社團(tuán)課，是一節(jié)獨(dú)一無二的社團(tuán)課，我們?nèi)ニ亩夹W(xué)過麻糍節(jié)了！麻糍甜蜜松軟，我想著想著，連口水都流出來了。
坐了半個(gè)小時(shí)的車，終于到了四都小學(xué)，看，籃球架那邊還放了幾個(gè)石臼呢！我們四年級(jí)的同學(xué)齊刷刷地坐在地上，看了精彩的表演，捐好了書，我就圍成圈看著四都小學(xué)的老師打麻糍了。
我們看著打麻糍的老師，首先把幾大勺熱騰騰、香噴噴的米飯倒進(jìn)石臼里，然后用石硾碾一下里面的米飯。坐在石臼邊的人，用水潑一潑�，F(xiàn)在開始打麻糍了。打麻糍的老師，扎起馬步，一腳在前，一腳在后，再舉起石硾，準(zhǔn)備來一個(gè)“重力一擊”，石硾打去時(shí)，里面被碾的米飯就“啪噼”響了一聲。而在石臼邊的人馬上在石臼里面快速翻了一下子，石硾又打下來。就這樣一翻一打、一翻一打……我們都不禁齊聲為打麻糍的'老師說：“加油！”打麻糍的老師聽到了我們的加油聲，速度加快了，力量也變大了，仿佛得到力量似的，最有趣的是有些同學(xué)用鐵碗和筷子敲起了“饑餓交響曲”。我們坐在周圍的旁觀都像觀猴子一樣，眼睛睜得大大的。過了一會(huì)兒，麻糍終于打好了，而我們像餓鬼一樣，使勁地敲著鐵碗，碗里的飯?jiān)缫驯淮虺梢欢选皾{糊”了。
到了夢(mèng)寐以求的吃麻糍時(shí)間，大家蜂擁而上，老師叫我們排隊(duì)，我們只好一個(gè)一個(gè)排著隊(duì)享受這麻糍的美味了。終于輪到我了，一位家長把一塊麻糍遞給我，我一大口把這一塊麻糍塞進(jìn)嘴巴里�！巴坂纾√贸粤�！比小攤上的麻糍好吃多了！”麻糍進(jìn)入嘴巴里時(shí)，一股甜蜜的滋味涌上我的舌頭，剛吃進(jìn)去，麻糍的味道就被我記住了，對(duì)我來說真是“舌尖上的美味”呀！
麻糍節(jié)結(jié)束了，我依依不舍地離開了四都小學(xué)，在公車?yán)铮睦镞�在想著甜美的麻糍。
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