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包餛飩

時間:2021-05-15 19:47:06 推薦作文 我要投稿

包餛飩350字

包餛飩350字1

  今天我和媽媽一起包了餛飩,這是我第一次包餛飩真是難忘啊!

包餛飩350字

  “起床了!起床了......”迎著一陣陣喊叫聲我從夢中醒來了。我穿上衣服吃完早飯,媽媽告訴我:“今天我們吃餛飩。”我開心極了!不一會兒我們來到了集市,買了一些皮子、肉、黑木耳和香菇。回到家媽媽先把肉洗凈然后切成一條條最后切細黑木耳和香菇,然后把它們攪拌在一起加上油、鹽、味精。好了我們了、開始包餛飩了,我讓媽媽叫我包媽媽很快就答應了。“先把餡兒放在皮子中間。”我按照媽媽說的做,“呀!”“原來是皮子破了,你的餡兒放的太多了!”我又拿起一張皮子放了一些餡兒包好,心想:嘿!這次媽媽一定會夸我的!我拿給媽媽看,這次你的餡兒放的太少了。“我聽后很失落但是我仍不氣餒接著,我拿起皮子放入適當的餡兒并包好,再次拿給媽媽看,這次媽媽夸我包的好,我非常開心。我包的越來越快,越來越好。晚飯我們吃了餛飩大家都夸我包的好吃。

  從包餛飩中我明白了一個道理:失敗乃成功之母只要付出就可以成功。

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  暑假里的一天,媽媽說:今天我們包餛飩吧!我聽了一蹦三尺高:好啊好啊!我喜歡吃餛飩!我要一起包!

  媽媽上菜場買回豬肉和青菜,剁成餡。包餛飩開始啦!

  我學著媽媽的樣子把餛飩皮攤在手心里,拿了餡放上去,再把皮折起來,看媽媽好象很容易的就包了一個又一個,我手里的這個就象是個不聽話的小孩子,怎么也不肯乖乖的變成一個餛飩。我急 了,使勁一團,完了,皮破了,餡全掉在桌子上了。

  奶奶見我一付氣急敗壞的模樣,笑了:來來,榕寶負責把餛飩裝進保鮮袋里吧,每袋十二只,看看是裝的快還是包的快!我一聽來勁了,連聲說:好啊好啊,看我這下怎么收拾你們這幫不聽話的 餛飩!

  我先跑到奶奶的邊上,拿了保鮮袋開始裝起餛飩,把一個個餛飩整齊的放進袋里排成隊,一會兒一袋裝好了,一會兒又一袋裝好了,嗨,越干越起勁!奶奶包好的餛飩一會兒功夫全讓我給收拾進 袋里了,我又跑去媽媽那邊干起來。

  終于,除了一會兒要放到鍋里煮的餛飩外,其余的全讓我給裝進保鮮袋里了。數了一遍又一遍,哈,一共有十五袋呢!看著自己的勞動成果,我的嘴都笑裂開了。

  吃著熱騰騰香噴噴的餛飩,我的心里樂開了花!

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  今天,我剛一放學回家,就看見奶奶在包白花花,挺著一個個將軍肚的餛飩。我說:“奶奶,快點包,我最愛吃餛飩了!”奶奶嘀咕著:“長這么大了,天天就知道吃吃吃,連個餛飩都不知道怎么包!”我說:“民以食為天嗎!再說高手不露臉,今天就讓你見識見識。”

  我“上陣”了,首先拿了一張皮放了一點肉餡,涂了一點水,然后往里一擠,肉餡全出來了!我趕緊拿了幾個皮“急救”,最后奶奶下的“診斷書”是:肉餡太多。沒辦法,我只好硬著頭皮請教奶奶。只見奶奶拿了一張皮,放了一點肉餡,往里一卷,輕輕一擠,一個可愛的小餡飩就出現了,我趕緊問奶奶:“有什么方法嗎?”。奶奶說:“要注意幾點:一是肉餡不能放多;二是要包住餡;三是擠的時候右邊在上,左邊在下。要是記住了這幾點,就能包出好餛飩來。”我按奶奶說的做,果然包出了可愛的小餛飩。開始下鍋了,一個個小餛飩排著順序跳下了鍋,他們望著我,好像在說:“謝謝你,小主人,是你給我了生命。

  看到這一幕,我比吃了蜜還甜。

  今天晚上吃得餛飩比什么時候的都香,因為那是我的勞動成果。

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  天下的美味數不勝數,我最喜愛的還是奶奶親手做的餛飩。那是世界上獨一無二味道最純正的餛飩,凝聚著奶奶無限的愛,讓我終生難忘。

  奶奶心靈手巧,做得一手好菜。我從小就胖乎乎的,和奶奶烹調手藝密切相關,因為我一看到奶奶的菜,就胃口大增。奶奶擔心我過度肥胖影響健康,經過一段時間的研究,制定出一套健康食譜,餛飩也是其中的一項。

  外面飯店的餛飩葷油多,味精多影響健康。奶奶的餛飩營養豐富,餡從不放肥肉,所有成分都是精挑細選的,有瘦肉、青菜、蘑菇、蝦米、雞蛋、蔥姜等等,并且用橄欖油調和。餛飩皮也是親手搟的,她說機器制作的餛飩皮缺乏韌性,手搟的餛飩皮飛薄如紙,連里面的餡也看得見,如此之薄的餛飩皮下鍋卻久煮不爛。材料準備好了,奶奶就一個一個細心地包。包餛飩也有很多技巧,餡多了餛飩易破裂,餡少了餛飩就太實。而奶奶包的餛飩,餡不多不少,每個都一樣,整齊地排在一起,就像一群可愛的小白豬。我總是等不及奶奶把所有的餛飩包完,就嚷著餓。奶奶就先煮一部分餛飩給我解饞。每當這些“小白豬”在鍋里翻滾時,香味就飄滿整個房間,香透五臟六腑,香得我直流口水。

  我狼吞虎咽地吃著熱氣騰騰的餛飩,啊!咸淡適宜,味道鮮美;油而不膩,滑而爽口,真是無法用語言形容。奶奶的餛飩,讓我感受人間最美好的親情,它是人間最美的食品。

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  星期天,我正閑來無事,媽媽笑嘻嘻地對我說:“楊逸塵呀,你既然無聊就做做餛飩吧”,我連聲答應。

  我和媽媽上街買了一些餛飩的材料:餛飩皮、碎肉、芹菜。回到家,我把碎肉倒入碗中,媽媽則熱了些油,把切好的蔥姜蒜放進鍋里,讓油把它們的香味徹底炸出來。媽媽把芹菜葉擇好后開始要切芹菜,我自告奮勇地說:“我來試試!”可是我切得太長了,媽媽安慰我說:“慢慢切,到全部切完后,可以再在上面切幾刀”。聽了媽媽的指示后,芹菜好像更聽話了,成了整齊的小碎塊。

  一切就緒,我們把放涼的油、切碎的芹菜拌入碎肉中,加了鹽、鮮醬油、雞精等調味拌勻,很快餛飩餡就準備好了。開始包餛飩了媽媽先給我示范,只見媽媽嫻熟地把餡放入皮子中間,然后把皮子對折再對折,最后將底下兩個角卷在一起壓緊,一個餛飩便成形了。我躍躍欲試,我按照媽媽的步驟感覺自己的手指很僵硬,不是皮子破了就是不能成形,我剛想放棄,媽媽勸我說:“堂堂男子漢,怎么遇到這么點困難就放棄了,再說熟能生巧,只要多練練就行”,果然,再經歷了幾次失敗后,我的動作越來越嫻熟了,一個個小胖娃娃在我手里出爐了。

  媽媽開始煮餛飩了,一開鍋就香氣撲鼻,加上老媽特制的蘸醬,那味道只應天上有,人間能得幾回聞啊!

  看到這兒,你也口水浸濕了上衣了吧!嘿嘿,想吃也動手做做去。

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  10月28日,我很早起來了,一想到今天包餛飩心里甭提多高興。

  8點整,我終于等到這一時刻了。老師為我們分好組,便開始教我們怎樣包餛飩。當老師在包時,我就在一旁看著。老師說:“你也來試試吧。”于是我挽起袖子把手洗干凈,拿起一張餛飩皮,輕輕地放上餡,再用食指和拇指把餛飩皮卷起來,最后把兩邊疊在一起緊緊地捏兩下。這樣我包的第一只餛飩就誕生了。往桌子上一放,老師笑著說:“那簡直是丑小鴨。”我仔細瞧瞧,的確包得形體不佳,但是我并沒有灰心,因為這是我的處女作,相信我會越來越進步的。

  于是,我就叫老師手把手地教我包更漂亮的餛飩。包完第二個,又琢磨著包第三個,第四個……就這樣,我一個一個地包下去,餃子包得越來越多,越來越好。這時老師見了贊不絕口:“喲,丑小鴨變白天鵝啦。”

  今天我吃到了最香的餛飩,因為這里面也有我的一份功勞。

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  我今天寫完作業很早,就和媽媽一起包餛飩。

  我非常興奮,像脫韁的野馬一樣沖向了廚房。“嘩”媽媽用來包餛飩皮的面粉和菜板一同墜入了“谷底”,像雪花紛飛,場面“蔚為壯觀、美不勝收”啊!這讓媽媽哭笑不得,因為我們倆已經成了“小面人”。媽媽帶我換了身衣服后,繼續包餛飩。這回媽媽非常警惕,不準讓我在廚房逗留,經過我向媽媽再三懇求,媽媽才讓我重新回到廚房。

  我看著媽媽包的餛飩,做工精致,簡直到了爐火純青的地步。看著媽媽包,我心里癢癢的,也來動手包。但我還不知道方法,所以手忙腳亂的。媽媽看著我實在太想包了,就把步驟告訴我:先把皮搟好,再把肉放上去,把皮對折,捏上花邊,一個餛飩就誕生了。熟能生巧,不一會,我就熟練地包出一個餛飩了。終于包好了,我和媽媽已經滿頭大汗。媽媽顧不上休息,又去煮餛飩,過了一會兒,一碗香噴噴、熱騰騰的餛飩就端到我面前了。我一聞,啊,真是香氣撲鼻。我不管三七二十一,拿起勺子就吃。“啊,燙死我了!”我尖叫著。媽媽說:“慢點兒,吃東西要細嚼慢咽,不能狼吞虎咽。”

  媽媽做的餛飩真是獨一無二!你想吃嗎?

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  早上一起床,媽媽對我說:“今天早飯我們吃餛飩”。 我們分工合作,媽媽在家做肉餡,我下樓買了兩元錢的餛飩皮。

  所有的準備工作做好后,我們就開始包餛飩了。我和媽媽分開了包,只見媽媽先拿了張餛飩皮,然后用筷子夾了一些肉餡放在餛飩皮中間,再將餛飩皮對折,最后把它轉給來一捏。一個餛飩就閃亮登場了。看著媽媽動作嫻熟,我感覺包餛飩很簡單。于是,我也有樣學樣地照著媽媽的樣子包起來,我包的第一個餛飩像一個大腹便便的胖子,剛放到案板上,它龐大的 “肚子”就把 “外衣”撐破了;第二個像沒吃飽飯耷拉著腦袋,餡太少;第三個“皮開肉濺”;第四個、第五個……終于有點樣了。抬頭一看媽媽已經包了一排了,擺在大托盤里像一排白花花的元寶。看著媽媽做的餛飩,我突然想到了一個好主意告訴媽媽:“我負責拿餛飩皮加放肉餡,媽媽專門負責包餛飩。”媽媽聽了,連連點頭,就這樣我認真地做著自己的工作,不到半小時我們包完了所有餛飩皮。

  哈哈!今天的早飯一個字“香”。

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  今天下午第一節課,我們五年級各班在班級里舉行了包餛飩活動。我們把六張桌子拼成一張大桌子,并在上面鋪上一張桌布,老師們也做足了準備:餛飩皮,餛飩餡和水,真可謂樣樣俱全呀!

  材料一上桌,我便迫不及待地包了起來。我先拿出一張餛飩皮,把它攤平在手心,然后用筷子夾一點餡料放在餛飩皮的正中間,再用食指和中指各蘸一點水,均勻的涂在餛飩皮的四周,對折,把四周捏緊。最后一步,也是包餛飩中最難的一步,他是許多人的“攔路虎”。我把剛才對折的餛飩皮邊向上一翻,再捏住兩頭一彎,蘸點水把兩個角捏緊,一個漂亮的“金元寶”就在我的手里誕生啦!看著手里挺著肚子的“小將軍”,我得意極了。再看其他組員:陳季臻的纖纖玉手正如蝴蝶般上下飛舞;唐伊萱的雙手則像是小精靈的魔法棒,輕輕一揮,材料寶寶們乖乖地聚集在一起,組成了一個個完美的餛飩;丁悅寧則挖空心思怎樣把薄荷糖包進餛飩里,而不被人察覺;唐旻言這位“學神”卻是對包餛飩一竅不通,她不是餡放多了,就是放少了,并時不時的爆發出特有的“唐氏笑聲”,最后還是在趙逸禎,陳季臻和吳沁琳這三位“餛飩精英”的幫助下,才得以包出一個個像模像樣的餛飩。其他小組包的餛飩千奇百怪,有三角形的,活像一只粽子,有春卷形的,甚至還有圣誕樹形的……看得我眼花繚亂。

  不一會兒,餛飩就全包完了。老師們把包好的餛飩拿到食堂去煮。而同學們正熱火朝天地討論著待會兒吃幾個餛飩。

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  大年三十上午,奶奶笑瞇瞇地對我說:“今天中午我們吃餛飩,你和爸爸幫奶奶一起包,行嗎?”我一聽,高興得直蹦,“太好了,太好了!”邊說邊直奔廚房去。來到廚房,只見爸爸麻利地拿出砧板和刀洗干凈,接著從籃子里取出新鮮豬肉,用溫水洗洗后,再把肉切成一小塊一小塊后,開始把它跺成碎肉。我和奶奶開始挑薺菜,一棵棵去根去枯葉后,奶奶用清水漂洗干凈,再用熱水燙一下,擠干,交給爸爸跺碎。最后,奶奶把跺碎的肉、薺菜放在大碗里,加入鹽、雞精等佐料后,攪拌均勻。這樣,餛飩餡就做好了。接著,我們便開始包餛飩。我急急忙忙取過一張皮子,放入餡,包起來。哎呀!不好,破了!奶奶見了,樂呵呵地說道:“不急,不急,慢慢來!這餛飩餡放得要適中,太多了會破皮,太少了味道不好!包的時候就像你折紙一樣要對折整齊,這樣包起來的餛飩就漂亮了!”果然,經過奶奶的指點,我包得有形多了,也覺得特別香……

包餛飩350字11

  我中午一刻也沒有閑著,在干什么呢?讓我來告訴你吧!

  吃過午飯,我和媽媽準備包餛飩。媽媽先把所需要食材全放在桌上,我和媽媽就開始分工合作起來。我先給芹菜去根去葉,洗凈焯水,然后媽媽把切好的瘦肉交給我,我就開始剁肉糜了,我力氣大,這可難不倒我!經過我和媽媽的忙碌后,餛飩餡終于完成了。

  下面開始包餛飩了。媽媽先示范給我看:先把餛飩皮放在手上,把肉餡放進餛飩皮上,在邊緣位置沾點水,然后讓餛飩皮打兩個滾,再合上捏緊。我聽的稀里糊涂,嘗試做了一個,可沒一會兒,外面的衣服破了個洞,露餡了媽媽又手把手地教了我幾遍,經過我的百般嘗試,終于成功了。

  這次我的收獲可不小,我學了像官帽一樣的官帽餛飩,像一朵朵小蓮花的蓮花餛飩,像錢袋子一樣的云吞媽媽告訴我,一口氣吞下天上的一朵白花花的云就是云吞了,真有想象力。我最喜歡做的是抄手,因為它的形狀像一條條小帆船,可愛極了!

  看著一個個小餛飩,感覺好有成就感。陸游有詩云:紙上得來終覺淺,覺知此事須躬行。做什么事都沒那么簡單,處處都是學問。我們要愛惜食物,一粥一飯當思來之不易,一絲一縷恒念物力維艱。我們也要感謝為我們做飯的人,他們真的很辛苦!

包餛飩350字12

  餛飩應該是很多人都喜歡吃的一種小吃,我也不例外,可我竟然還不會包餛飩!現在正好放暑假,于是今天我就到外婆家去學包餛飩了。

  今天的餡是薺菜和肉的,我們先把芹菜切成段,再把肉剁碎,最后兩個倒進一個盆子里,倒三勺生抽攪拌在一起,餛飩餡就做成了,接著就可以包餛飩了。

  我站在外婆旁邊,學著外婆的樣子開始包了。我把餛飩皮攤開在左手上,餛飩皮白中有點黃的,軟軟的。然后我又用右手盛起一小勺餡,放在皮的下半部分,照著外婆包的樣子,用手指蘸些水,水抹在皮的上方。非常緊張的時刻到了,就在我要把皮的一個角向中間合時,居然剛合上就開了,餡都掉在地上了。哎,我人生中的'第一次包餛飩就這樣在我的手中手忙腳亂泡湯了

  我很沮喪,我還是要繼續包。在心里對自己說,這只是一次失誤,我一定可以的!打起精神,再一次把一張餛飩皮平攤在手上,舀一勺餡,蘸點水,抺在皮上,對折。最后一道工序,也就是最難的一步,再把餛飩皮的兩個角用左右兩只手的大拇指和食指搭起來,我小心翼翼地捏著面皮,終于成功了!我高興得跳起來。

  餛飩燒好了,在碗里放一點豬油、精鹽,撒上蔥,油條碎末,可香了。

  今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、外公、太婆和弟弟吃著我包的餛飩都翹起了大拇指表揚我。我心里美滋滋的!

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  我愛吃的早餐:餛飩、油條、面包……但我最愛吃的還是餛飩,特別是海安老家的餛飩,那個肉餡、那個湯真叫鮮美。每次我都能吃上滿滿一大碗,常常把湯都喝個精光。但對于包餛飩我可是七竅通六竅——一竅不通。

  為了滿足我這個“小饞貓”胃口,爺爺決定周末包點餛飩作為我下個星期的早餐。周五晚飯后,爺爺拿出和好的肉糜,又拿出買好的餛飩,另外在一個干凈的碗倒上一點水,準備開工啦。爺爺用筷子夾上一點肉,放餛飩皮中間,再將兩邊的皮對折中間,揪住兩個角,用食指粘上水,用食指碰一下一個角,最后一粘,一個“小餛飩”就完工了。爺爺包的小餛飩遠看像個“金元寶”一樣,圓鼓鼓的。看著爺爺包得那么輕松,我也想嘗試包幾個,便問爺爺要了雙筷子,拿著餛飩皮開始包了,我按爺爺教的方法,很快就包好了一個,可我看爺爺包得圓鼓鼓的,再看我包的瘦瘦的,好像沒吃飯。

  一次不成再來第二次。我吸取了上一次的教訓,這回我特意放了很多肉,一會兒就包好了第二個,正當我得意時,感到手背粘乎乎的,原來肉放多了,露餡了。我又拿起一個餛飩皮,這次我放的肉少了一些,終于,我做好了一個小餛飩,看看它的樣子還不錯,我高興極了。

  雖然我包的樣子不好看,但我相信以后會包得越來越棒。

包餛飩350字14

  今天下午,我看見外婆正坐在椅子上包餛飩。我心里想:以前都是外婆包餛飩給我吃的,外婆真辛苦啊!今天我也要和外婆一起包餛飩,讓她也嘗嘗我包的餛飩。

  于是,我洗凈手,拿來一張又圓又薄的餛飩皮,輕輕地放在干凈的桌子上,拿起筷子,夾了許多的肉餡放在皮中間,再折起來,用力一捏。可用力過猛,擠破了餛飩皮,肉餡露了出來。我急忙拿起另一張餛飩皮粘在破口處,最后把皮的兩邊合在一起。哈!大功告成啦!我把這只餛飩往外婆包的那堆一放,哎呀,怎么這么難看啊!就像天鵝群里站著一只丑小鴨!看著自己包的特大餛飩,心里真是不好意思。

  外婆說:“我來教你怎么包餛飩吧!”我點點頭,學著外婆拿起餛飩皮,再放進滿滿的一勺蘿卜餡。外婆看了,忙說:“餡太多了,拿掉一些。否則這只餛飩又要和你剛才包的那樣了。”我聽了,想:原來剛才是我餡放太多的緣故啊!怪不得!

  知道了訣竅以后,我的餛飩越包越好了,差不多可以趕上外婆的了呢!

  晚上,我吃著自己包的餛飩,感覺真好吃。外婆也說從來沒有吃到過這么美味的餛飩呢!

包餛飩350字15

  快樂而又豐富多彩的暑假馬上就要過去了,在這個寒假里,我印象最深的一件事就是包餛飩。

  那是我來到老家的第一天,剛吃完午餐沒一會,阿姨便叫媽媽,舅舅等人下樓。我感到很奇怪:剛吃過中飯媽媽他們去干什么啊?我便也好奇的跟了下去,看到了大桌子上的餛飩皮和許多食材,我才恍然大悟,原來要包餃子。

  包餛飩的餡外婆一共準備了兩種,一個是由肉丁,烏筍丁,豆腐干丁等丁組成的三丁餡;另一種,則是容易包點的肉餡。另外的,便是許許多多四四方方的餛飩皮。媽媽她們立馬開始包了,我在旁邊細心的觀察餛飩是怎么包的,觀察了一會,便知道怎么包餛飩了:先把餛飩皮平放在手掌上,然后用筷子夾一點餡,放在靠一個角的地方,接著將那一個角向上翻把餡卷進皮子里裹住呈圓筒狀,再用手把皮子的兩端反卷到中間綴上一些清水把它們粘住,便完成了。我先將手洗好,照著他們的樣子將三丁餡舀一勺放在餛飩皮上,在卷的時候,三丁餡卻漏了出來,根本卷不成圓筒狀,包到最后,餛飩包的都快成粽子了,要多難看有多難看。我毫不氣餒,繼續堅持包著······終于,在糟踏了十多張餛飩皮后,終于包的有些像樣了。

  雖然我包得很差,但吃在嘴里仍是香氣四溢。嗯,還是自己包的餛飩最好吃。

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