我的拿手好戲——炒菜作文（精選45篇）
在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲——炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇1
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學。我吃過媽媽做的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼······
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇2
同學們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網上照著視頻學都能學會。我就是自學的。
首先，不論做什么菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了。可是謹記，油必須要多一點，火不能開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時防御要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應當是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰，怎樣看都不像盤土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點一言難盡。”“可是第一次做成這樣不錯了，再接再厲！”爸爸補充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很為我高興。
學會做這道菜，我認為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇3
最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我為什么會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢！直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關于燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇4
每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好！
我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇5
一說起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……
我一聽就想起了我媽媽在網上給我定的網紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。
過了三天，網紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準備做飯。
先把雞蛋打碎放進碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡直就是一個小廚師！你自己快嘗嘗，說完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害啊！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇6
在今年寒假的第一天，我早早的就起來了，因為我要為爸爸媽媽做一道豐盛的大餐。
我拿起錢，到了菜市場。雖然還沒到八點鐘，但是菜市場里已擠滿了人。我一邊走，一邊盤算著今天做什么菜。后來，奶奶幫我買了一些菜，我高興極了。
回到家里，我把水燒開，把洗凈的排骨放了進去。又將蒜苔切好，放入盆中。要說最有趣的應該屬削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干凈后，拿了一個小刀來削。第一次，我沒有用多大的力氣，所以什么也沒有削下來，我想：削一個土豆都那么費勁，看我的。可第二次的力氣有太大了，削下來一大塊。我生氣的自言自語：“嘿，你還挺固執，我還治不了你？”我又換了一把削皮刀，結果輕輕松松就搞定。
一切的準備工作都做好了，真把我累得腰酸腿疼，熱汗直流。但是我又想到奶奶天天都得做，豈不更苦？
過了一段時間，我又爬起來，看看時間也不早了，我拿出炒鍋，開上火，澆上油，等油熱了以后，我把用醬油泡好的肉倒進油里面，油鍋里立刻沸騰起來，油蹦到我的身上，感到無比疼痛。過了一段時間，肉的香味直往鼻子里鉆，我覺得肉差不多了，又把蒜苔放了進去，又炒了幾分鐘，我嘗了嘗，真不錯呀！我把蒜苔炒肉盛入盤子里，我聞了聞，香味無比。
過了一會兒，爸爸媽媽終于回家了。他們一進門，我就推著他們嘗嘗我做的飯，我炒的菜。，我看他們品嘗后連上都露出一絲微笑，我內心感到無比歡喜。
雖然這次我做的菜沒有大人做得好吃，但是，我覺得它們有一種說不出的味道。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇7
炒菜，這個詞對于以前的我來說，是遙不可及的。可是對于現在的我來說，這個詞變得簡單多了。當然，最難忘的還是我的第一次。
在一個平常的上午，我才起床，驚奇的發現媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點急事，今天你的午飯自己買來吃。”我聽了他們的話一時興起，就準備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場里，各種各樣的菜出現在我的眼前，我便挑了兩個黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片。回到家中，我將才買的黃瓜洗干凈，放在菜板上準備對它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強忍住疼痛，出去用創可貼將手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎么收拾你。”便小心翼翼的開始切了起來，過來一會兒，我終于把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進鍋里，再將我買來的肉絲放進去，最后將我切好的黃瓜片放進去，學著媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，并想象著媽媽炒菜的樣子推了下鍋里的菜。就這樣我終于完成了第一個菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好咸！”雖然我炒的菜并不好吃，但是我還是很高興，因為我會炒菜了。
在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇8
寒假里老師布置了一項特別的作業——學做一道家常菜。
周日趁媽媽在家，我準備學做一道蒜苔炒肉絲給媽媽吃。我和媽媽去超市，我選了新鮮的蒜苔和肉絲，回到家后，我便開始準備炒菜的材料，先把肉絲放進一個碗里用水洗干凈，之后媽媽教我把蒜苔的尾巴去掉，去除干凈以后把蒜苔沖洗干凈，然后把蒜苔從頭對齊，放在案板上媽媽提示先把蒜苔頭切去一點，再把蒜苔切成大約3厘米的小段，平時見媽媽切菜很輕松，這刀在我手上怎么這么不聽使喚，小心翼翼把蒜苔切好放在盤子里，看起來很容易的事，可做起來就沒有這么簡單。
開始炒菜了，打開抽煙機，開火熱鍋，媽媽說等鍋熱后再放油。油熱好了，把切好的蔥放進去。鍋里發出“滋滋”的聲音，在鍋里放肉絲的時候，我有些害怕，怕油濺到手上，隨后我迅速把肉絲倒在鍋里。只聽見“噼哩啪啦”的聲響，嚇得我只往后退，媽媽說把火關小，于是我手忙腳亂地把火關到最小。這是鍋里才平靜了許多，我拿起了炒菜的鏟子來回地翻了幾下，接著放了一點生抽，把蒜苔倒進去，再來回翻炒幾下，放鹽和蠔油，這會兒一股香味撲鼻而來，關火裝盤，一盤香噴噴的蒜苔炒肉絲就做好了。我迫不及待的讓媽媽嘗上一口，媽媽稱贊“好吃”，不足之處肉絲有些炒老了，我對自己信心滿滿的說，這些不足之處我記下了，下次我會做的更好，媽媽為我豎起大拇指。
老師布置這項作業不但讓我體會到自己動手勞動的快樂，而且體會到媽媽做家務的艱辛，今后我要多幫助爸爸媽媽做些力所能及的事。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇9
每當我看見媽媽在廚房炒菜那么辛苦，我就下定決心，要學炒菜，幫媽媽炒菜。
中午，我穿上圍裙，從冰箱里拿出了兩個雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗干凈，然后我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因為我是第一次拿刀，所以我的手有點酸。接著我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的魚兒一樣流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最后蛋清和蛋黃融合了起來。
開始炒菜了！我把煤氣打開，藍色的火苗在鍋底快樂地跳動，我學著媽媽的樣子在鍋里倒油。不一會兒鍋里就冒起了一股白煙，鍋里還有很小的泡泡。不好，鍋里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿著鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進鍋里，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時媽媽看見了，對我說“炒菜要從鍋底炒，”聽了媽媽的話，果然，很好炒。
炒好了，美味出爐了，一盤菜就炒好了，我嘗了一口，不咸不淡真好吃啊！一盤菜香撲鼻而來，晚飯來咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽夸獎了我，“說我們的佳琪長大了！”我笑了笑。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇10
“啦啦啦……”我一邊哼著歌一邊興沖沖的朝家里跑去。怎么這么高興啊？別急，聽我慢慢講來：因為，今天是三八婦女節，我想讓媽媽輕松一天，便想今天中午的飯我包了。爸爸把晚飯包了，我們倆要比一比看誰做的好，如果誰輸了誰就去給媽媽洗腳，我是又興奮又恐怕。但我和爸爸一點也不慌張。個個摩拳擦掌，決心比個高低上下。剛回到家里，我就手忙腳亂起來。做什么呢？媽媽平時最愛吃炒土豆絲，干脆就做它吧！我把土豆沖洗干凈，用刀刮掉土豆皮，麻煩的要算切土豆了。土豆圓圓的，像個扁皮球。刀剛落到它“背上”，它就嚇得骨碌碌地摔倒在地上，我才不急呢，一次不行、兩次、三次……土豆寶寶變乖了。切出來的土豆絲，雖然不算均勻，但對我來說也是很得意了。準備工作完成了，我長長的舒了口氣，心想：上陣的時候到了，炒出來的菜會是什么味道呢，咸、淡還是糊了？平時炒菜我都當下手，這回我和媽媽調換了一下位置。
開始炒菜了，我點燃煤氣，倒上花生油，為了防止油向外濺，需加上一點兒鹽。油煙漸漸冒出來，我把準備好的蔥花小心地扔進鍋里，它們就像一群綠色的小精靈一樣偷偷地溜進鍋里。我正準備放土豆絲媽媽在旁提醒說：“該放花椒了。”我這才想起來，連忙抓起幾粒花椒，投進鍋里。這下可惹了大禍，花生油兒仿佛被激怒了濺到了我的手上，胳脖上，疼得我直叫。媽媽語重心長地說：“不能扔，應該把它輕輕放入油中，這樣油才不會濺出。我點了點頭，抓起土豆絲往鍋里放，真可謂“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，我手剛伸過去又閃電般地縮了回來，放完土豆絲，我輕輕地翻起來。過了幾分鐘土豆絲快熟了，澆上適當的醋和醬油，土豆變的淡黃、還油光光的。熄了火，撒上味精，真是色、香味俱全了。望著黃澄澄的土豆絲，我似乎已經看到了爸爸正乖乖的給媽媽服務呢！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇11
母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅柿炒雞蛋。
這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地跑進廚房里，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得干干凈凈，婆婆拿起菜刀當當的幾下，就把西紅柿切好了，然后我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子攪拌了起來。
我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，把燃氣灶打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋里倒了點油，然后把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學著婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然后把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終于西紅柿雞蛋大功告成了。
我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會很開心的。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇12
今天早上，爺爺知道我有一個關于炒菜的作業，就去超市買了好多食材，為我觀察炒菜提供方便。
回家后，爺爺問我：“咱們先做那道菜？”我說：“我最愛吃醋溜土豆絲了，你就先做這道菜吧！”爺爺點頭同意。
于是，我看見爺爺隨手拿了兩三個土豆，首先在洗菜池把土豆洗得干干凈凈；然后用削皮器再削皮，因為有凹進去的地方，爺爺就用小刀尖挖掉，削完皮后爺爺又洗了一遍。接著，他把土豆穩穩的放在案板上，切成薄薄的片片，一片一片的……，把我的眼睛都看花了，并且發出了“嚓咚、嚓咚……”的聲音（嚓是刀切土豆的聲音，咚是刀碰案板的聲音）。為了節省時間，這時爺爺點燃了火，給鍋里倒好了油；然后，把土豆片交疊排開，最后把薄片切成絲狀，又發出了“嚓嚓嚓”的聲音。
這時，鍋里的油有點冒煙，爺爺趕快打開抽油煙機，他把切好的土豆絲倒進鍋里，“嘩啦”的一聲，煙突然更大了，真嚇了我一跳。爺爺急忙用鏟子攪了攪翻炒著，再放了些鹽、醬油、醋、辣椒、蔥……。當這道菜快熟時，爺爺夾了一根，吹了吹，送到我嘴里，讓我嘗了嘗，我說太入味了。最后土豆絲就出鍋了。
看來炒菜不但是生活必須的，而且還有許多的學問呀！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇13
真是個難忘的日子啊！因為我在這一天第一次做西紅柿炒雞蛋這一道菜。因為我覺得媽媽做的飯菜很香，也想向媽媽學學是怎么把飯菜做得那么好吃呢？快來學一學吧！在學之前我有些期待、有些害怕、還有些緊張！
我先把我那又白又嫩的手洗干凈，再拿一個很大的西紅柿，用水清沖洗干凈，再從冰箱里的最上層拿出四個較大的雞蛋，媽媽先從冰箱里拿出一根小蔥，再給我一把短一點的刀，眼看就要切了，我心里特別害怕，擔心切著了手，我先看媽媽把從豎著切了一刀，媽媽提醒我，說：“手要供起來，媽媽的手里的近，可你的手要離得遠以免切到了手！”于是我試著按媽媽的要求來切手供起來一點一點的切了起來，終于小蔥切好了。該切西紅柿了，現在媽媽對我說：“你現在試著自己切西紅柿。記住要記得我給你提醒的哦！”我切的時候一心一意、小心翼翼的切，終于切好了！媽媽說完成的不錯，接下來媽媽給我拿來一個大大的碗該打個雞蛋了，我小心翼翼的把雞蛋往碗邊上一磕，雞蛋裂縫了，我用大拇指一扣蛋殼徹底開了，黃黃的蛋液從里面流到了碗里。
我學著媽媽的樣子用筷子在碗里不停地順時針攪拌，不一會蛋液攪拌均勻了，媽媽說可以放在一邊備用了。
材料準備好開始炒菜啦！首先我拿了一個小凳子放在天然氣灶前，我站在凳子上媽媽叫我開火，我學了好幾次總算把火打開了，真不容易啊，等鍋稍微熱一點在鍋里放油，等油有一點熱的時候撒入蔥花爆鍋，等有香味了然后再把雞蛋放鍋里炒熟，把炒好的雞蛋先盛出來備用，接下來再倒入少許的油，油熱的時候放入西紅柿翻炒，一兩分鐘后倒入炒好的雞蛋，將西紅柿和雞蛋一起炒一會加入一小勺鹽，不一會香味就飄出來了，媽媽提醒我該關火了！我趕忙關了火，把我炒好的菜盛到準備好的盤子里準備請大家品嘗給我打分！
姥姥是第一位品嘗的人，因為姥姥是家里最辛苦的人，我雙手遞上筷子，姥姥夾了一個雞蛋放在嘴里臉上露出了笑臉，還給我豎起了大拇指說：“琪琪做的真好吃！”爸爸和媽媽也連忙動筷子嘗了我的菜說：“琪琪做的菜太香啦！”我自己也嘗了一口，哇！真好吃！看著大家開心的品嘗我做的菜，我心里別提多高興了，下次我還要學做好吃的菜，讓家人都開心的吃我做的美味佳肴！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇14
暑假里，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。
我期盼了一上午，終于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干凈，然后媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一個盤子里，于是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋里。這一步我最緊張，因為害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋里，然后翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好后盛放在盤子里。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最后，把炒好的雞蛋倒在鍋里融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還夸我第一次炒得很棒呢。
下面開始炒第二道菜，這時我已經不那么緊張了。媽媽說這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放調料，最后出鍋。看著自己的努力付出，我心里美滋滋的，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。
今天收獲真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什么事，只要努力付出總會有收獲。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇15
今天是媽媽的生日，我放學回家后，心想：今天是媽媽的生日，我長大了，會幫媽媽做家務事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來什么，忽然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，忽然油在鍋里冒泡泡，我急速把剛切好的黃瓜倒進鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到了我的臉上，我嚇得急速退后了，心想：炒黃瓜這么費事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，干事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會放鹽，我急速加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒熟沒有，就一向炒，我看見黃瓜黑了才停下來，并將黃瓜盛進盤子里。
我把盤子放在桌上，趕忙請來媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嘗了一口，好苦啊，在再一看才發現黃瓜都糊了。分明難吃極了為什么媽媽說好吃呢？我想：盡管我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心里甜。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇16
我終于學會炒一道菜了，這一道菜的名字叫番茄炒蛋。
在星期五中午，我學完書法，回到家之后，就看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進去說：“媽媽，您可不可以教我炒菜啊？”“當然可以。”媽媽非常肯定地說。“那您教我炒什么菜呢？”我問媽媽 。“那先教你做一道簡單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”
然后媽媽就在一旁說，我就在做。“首先，把三個番茄洗干凈之后，再切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子里，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈， 放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒一點進鍋里，把蒜頭也放進鍋里，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關掉，上碟。”一道 香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇17
今天上午，我做完了作業，正在客廳里看電視。這時，媽媽走過來，在我面前站了一會兒，把電視關了，對我說：“寶寶，你過來一下。”
搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢！可是，媽媽把我拉到廚房，鄭重其事地對我說：“寶寶，從今天起，你得跟我學炒菜！”
什么？好突然呀！我愣了。過了一會兒，我才央求媽媽：“好媽媽，能不能改天呀？”可媽媽的語氣不由分說：“不行！八月份都11歲了，怎么還能不會炒菜呢？”
唉 ，看來，我真得學學炒菜了。
“第一步，開火。”媽媽說。“這……”“快呀！”媽媽催促道。我把手放到爐子的開關上，扭扭扭，可就是沒有火。媽媽嘟囔道：“氣瓶開了呀……”媽媽走過去試了試。媽媽一扭，火就開了。原來 是我的方法扭錯了。媽媽看著開了的火，愣了幾秒鐘，嘆了一口氣：“唉，又讓你躲過啦……”嘻嘻，沒想到真是無心栽柳柳成蔭呀！
鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺，心不在焉地往里倒油。“OK！OK！好啦！”媽媽大聲叫道。可我心不在焉。媽媽硬把我的手拿開。可此時，油已經鋪滿鍋的底了。媽媽又嘆了口氣，一副“孺子不 可教也”的神情。
油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里：“倒進去。”我戰戰兢兢地問媽媽：“油會不會濺出來呀？”“會。”媽媽肯定的回答使我膽戰心驚，手抖個不停。“沒事，躲遠點兒就是了。”媽媽說。
我把扁豆倒進鍋里。“茲——噼里啪啦——”扁豆進了鍋，油便往外濺。我躲得遠遠的。媽媽把我拉進：“沒事了。”油的聲音小了下去。我拿起鍋鏟，用兩個指頭尖捏著，軟軟地鏟著。媽媽急了：“ 快點，把底下的翻上來，不然的話，底下的要焦啦！”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手，把底下的翻了上來。可晚了，底下的已經焦了。媽媽又嘆了口氣，叫我關了火，把扁豆倒進了盤里。
面對著這一半焦一半好的扁豆，我真是哭笑不得啊！但是，為了讓我長大，以后的我會更加努力的！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇18
今天，媽媽教我炒大白菜。
先開煤氣灶再把鍋燒紅，再放進大白菜進去炒啊炒啊等到白菜的葉子軟了以后，差不多好了以后再放一點鹽、壕油。白菜就做好了。
白菜原來就這么做啊，比我想像中還難!我現在知道媽媽、爸爸。奶奶、爺爺有這么這么辛苦我以后一定要考上大學掙大錢養我的家庭。我以后一定要跟媽媽學做多一點菜，我以后也要多吃一點白菜有利健康!
我今天好開心。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇19
昨天晚上，我閑著沒事干，媽媽突然叫我去廚房。到了廚房，媽媽對我說，今晚，我教你炒紅蘿卜絲。
媽媽告訴我怎么炒胡蘿卜絲……媽媽說完之后，我就開始炒。
我倒油的時候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜蔥倒進去，我發現：光把油倒進去的話，不會澎到身體，如果把一些東西在倒進去的話，就會澎到身體。
接著，我把胡蘿卜倒進鍋里，我炒呀炒，胡蘿卜絲做成了，聞一下，香噴噴的，我想，肯定很好吃!
我很高興，我學會了炒胡蘿卜!
我的拿手好戲——炒菜作文 篇20
今天晚上，我想跟外婆學習做飯、炒菜。
我走進廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲里，再插好電開關就好了，做飯很簡單。
我還要學習做三個菜，第一個菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿卜。然后把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個菜，炒茶豆，我把一根根很長的茶豆折成一寸長就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。
我聞一聞這三個菜，香噴噴的，我高高興興地跳著說：“我做飯和做菜成功了。”
我的拿手好戲——炒菜作文 篇21
今天，媽媽教我學炒豆角。首先把豆角摘好洗干凈切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然后開火，等鍋熱了把油低低的放進去。等油熱的時候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進去，然后用炒鏟翻動菜。
當開始炒的時候我有點害怕油會濺到身上，可是媽媽說：“不要怕，勇敢點。”于是我大膽的按著媽媽說的方法去做。
原來炒菜也并沒自己想象的可怕，只要用心，什么都不是難事。
吃飯的時候，我感覺豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著我也笑了。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇22
今天做晚飯時，我和媽媽商量由我來炒青菜，媽媽幫我把鍋架到煤氣灶上，點燃了煤氣，在媽媽的指導下我開始做了，等鍋燒熱后先把油倒進鍋里，然后把青菜放進去炒，炒了一會兒再放上一點兒鹽炒一會兒。等菜燒熟了再放上一點味精，拌一拌，我用鏟子盛了一點兒湯汁嘗了嘗，鹽淡正好，最后關火，把菜盛到盤子里，就這樣，在媽媽的指導下我基本學會了炒青菜。我感到很興奮，很快樂，吃晚飯時，我炒的青菜最受家人歡迎，吃了個精光。這次體驗我覺得非常有趣。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇23
今天，媽媽給我炒了我愛吃的黃瓜雞蛋。需要的材料有：一根黃瓜，兩個雞蛋。
炒菜前的準備：媽媽先從菜筐里拿出一根黃瓜，讓我削皮，我輕輕地把皮削掉，然后用水沖一下，遞給媽媽，媽媽把黃瓜放在菜板上開始切，媽媽切菜又認真，又熟練，不一會兒就把黃瓜切好了，裝進盤子里。然后，媽媽從冰箱里取出兩個雞蛋，在水龍頭下洗干凈，拿出一個碗，把雞蛋敲碎，扔了殼，用筷子攪勻，就放在一旁。
開始炒菜啦，媽媽先開火，把鍋變熱，就開始倒油，然后就準備把打好的雞蛋倒進鍋里，這時，媽媽會告訴我，要離遠點，因為濺出來的油很容易傷到人。媽媽把雞蛋倒進鍋里，只聽見“茲茲啦啦”的聲音，媽媽快速地用筷子把雞蛋攪拌，雞蛋炒好了，再把黃瓜片倒進去，用鏟子炒幾分鐘，放點鹽，倒點水，再倒點醬油，然后起鍋，這道菜就弄好了。
我吃著媽媽做的飯，心里比吃了蜜還甜。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇24
放學了！我像風一樣跑進廚房，問奶奶：“今天吃什呀？”奶奶說：“今天吃西紅柿雞蛋面。”我一聽，那是奶奶最拿手的！我忍不住就跳了起來……
奶奶從冰箱里拿出來兩個圓溜溜、紅彤彤的西紅柿，放到水盆里洗干凈。剝了皮的西紅柿滑溜溜的，奶奶拿出刀子，小心翼翼把它切成一塊一塊，像一顆顆紅瑪瑙。我給奶奶當小幫手，把雞蛋洗凈后放在碗邊輕輕的一敲，金黃的雞蛋像乒乓球似的滑到碗里。放點鹽，把雞蛋里攪拌均勻，再準備好蔥、姜、蒜。
開始炒菜了。灶臺上藍色的火苗像小蛇一樣貪婪地舔著鍋底，奶奶把金黃透亮的食用油倒到鍋里，我看見油鍋里慢慢的冒起了煙。奶奶迅速的把雞蛋倒在鍋里，“砰”地一聲，雞蛋變成了一朵漂亮的太陽花，奶奶翻炒了幾下，把蔥姜蒜和西紅柿放了進去。蔥姜蒜在鍋里亂蹦亂跳特別頑皮，興奮得要跳出鍋來。我嚇得急忙躲在奶奶身后。奶奶又翻炒了幾下，放入適量的鹽和調料，一盤美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。看見奶奶干得汗水都一滴一滴的流下來，好辛苦呀！乖巧的我趕緊給奶奶倒了杯水，奶奶好高興。
奶奶拿給了我，我把鼻子送過去，好香啊！這里包含著奶奶的汗水和奶奶的愛心。我長大也要給奶奶做飯，給家做飯。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇25
放學回家時，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽說：“回家吃什么，媽媽？”媽媽說：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。
我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的材料，一條鯉魚，幾個香菇，一個大的柿子椒，一塊豆腐，還有蔥姜蒜等配料。
回到家，媽媽把魚洗干凈，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子里和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進盆里腌制了15分鐘。
然后就可以燒魚了，媽媽在鍋里倒入一些油，等油熱了，拎著魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋里冒出了騰騰熱氣。接著媽媽把魚翻了個面，繼續煎魚。隨著溫度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛才在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時，媽媽先加入花椒、蔥姜蒜，在鍋里炒出香味，接著倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋里燉，不一會兒，鍋里就發出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個屋子，我的肚子叫的更厲害了。
過了一會兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴里，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！
媽媽我愛你，我長大后一定給你做你的拿手菜！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇26
太陽公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實驗品”慢悠悠地回了家，今天我要學番茄炒雞蛋。
平時我滴油不沾，以前看同學有那么好的廚藝，都快趕上廚師長了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學會一盤拿手好菜。
第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當！當！當！雞蛋殼裂開了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開。蛋黃圓圓的像是一個太陽，蛋清透明，不仔細找還看不見。
接下來要準備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個技術活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動，還浪費時間。打得也不能太重，不然雞蛋會灑出來。過了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒知覺了。
要切菜了，拿出菜刀準備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發——頂給剪了。
鍋要上陣了，打開煤器開關，一團火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來。倒人雞蛋，一會兒就冒出泡泡了，有點成形的雞蛋應該翻一翻，炒一炒，鏟子出場了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時雞蛋會跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開始急促起來，頓時覺得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊伍，在無數次翻炒后，漸漸地，我開始嫻熟起來。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關火就大功告成啦！
嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個小廚師啦！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇27
每當看到奶奶在廚房大展廚藝時，就特別羨慕，總想試著做一道菜。
乘著這次假期，我把食譜翻了又翻，最終決定燒個又營養又美味的'“愛心炒菜”。說干就干！但當我把準備好的西蘭花妹妹從他們菜籃家中帶走時，蘿卜大哥和香腸小弟不開心地：“嗶”一聲提醒我：“別忘了我們呀！我們可好吃可有營養啦！”我無可奈何地把他們一起拎到魔法刀那邊，就拿起魔法刀，一刀一刀地切著。可切到西蘭花妹妹時，西蘭花妹妹就撒起嬌來，手拉著手，不肯分開。我嘆了口氣，只好用自己的雙手將她們的小手掰開。到幫菜寶寶他們洗澡的時候了，我把他們放在水里沖一沖，他們伸出手臂，在水里游來游去，洗得可干凈了。接著，我就把他們從水盆中撈出，他們還不情愿的哭了，你瞧！亮閃閃的淚珠從他們的臉上滑落呢。
準備工作終于做好了，接下來就是我施展魔法廚藝的時刻了！
我先把水精靈倒入鍋中，按照食譜的要求將水精靈加熱三分鐘。但在這三分鐘里，我可沒閑著，我把蛋寶寶打入碗里，攪拌均勻，可她們總不團結，無論怎么攪拌，都會留下有一些透明的蛋清在碗中滑來滑去，好像故意在和我調皮。我非常著急，連忙去請教奶奶，奶奶說：“這是正常現象哦。”我這才安心。三分鐘到了，我掀開鍋蓋，請西蘭花妹妹、蘿卜大哥和香腸小弟去鍋中泡溫泉。水精靈們熱情地伸出手，邀請他們，他們也像是坐水上滑梯似的從配菜碗中滑進鍋中。我趕緊蓋上鍋蓋，將它們燜上兩分鐘后，把這些菜寶寶們盛到盤里。把鍋中的水精靈倒掉后，在鍋里倒點油，把蛋寶寶倒進鍋里，不停地翻炒著，就可以把蛋寶寶請出鍋了。再在鍋里倒入些油，等油熱后，將所有的菜寶寶倒入鍋里，翻炒兩分鐘，加入一勺鹽和少量的糖，繼續翻炒，然后把之前炒好的蛋寶寶倒入鍋中，菜寶寶們在鍋中不時會發出“滋滋”的聲音，似乎在說：“團結就是力量。”再撒上點麻辣鮮和蔥花調味。在他們的團結下，一盤令人垂涎三尺的愛心炒菜就閃亮登場了。
我迫不及待地夾了塊西蘭花放入嘴巴，“好燙好燙”我一邊呼著氣，一邊嚼著，“太好吃了！西藍花的清香夾帶著炒蛋的香氣，鮮香在嘴巴里融合著，喚醒著味蕾”吃著自己燒的愛心炒菜，心里感到美滋滋的，以后我要開發更多好吃的菜，讓廚房成為我下一個“樂園”。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇28
媽媽做飯好辛苦呀！每天媽媽都給我做香噴噴的飯菜。
今天媽媽做的是青椒炒苦瓜。媽媽先把苦瓜和青椒切成一片一片的，接著媽媽把油倒到鍋里，我看到油冒著熱煙，媽媽把苦瓜和青椒倒進鍋里，再用鏟子翻炒，還放了一點鹽和雞精，最后媽媽把菜盛到盤子里。我看到盤子里的菜顏色很綠，還冒著熱氣，我拿筷子夾了一片苦瓜放到嘴里，覺得又苦又辣，但是吃苦瓜對眼睛有好處，所以以后我要多吃苦瓜。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇29
今天媽媽要給我做我最愛吃的火腿炒雞蛋。媽媽先做準備工作，她先把雞蛋敲碎，把蛋清和蛋黃打到碗里，接著用筷子把蛋清和蛋黃攪拌到一起。然后開始把火腿切成片片。
開始炒菜了，媽媽先把油放到鍋里，等油熱了之后，把雞蛋先放進油鍋炒一下，再把火腿放進鍋里，最后撒鹽、胡椒粉、十三香，這樣，好吃的雞蛋炒火腿就大功告成了！
我嘗了一下，太好吃了！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇30
中午回到家，發現媽媽正在忙著做飯，我沒有驚動她，我站在后邊， 靜靜地看著媽媽熟練的點火炒菜。
一會功夫午飯就做好了，我站了一會媽媽發現我在他背后，微笑的走了。對我說，回來了也不打聲招呼，趕緊吃飯吧，我當時在想，媽媽天天都在做飯煩不煩，我實然覺得媽媽好辛苦、好偉大，有這樣的媽媽我心里很高興。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇31
今天，媽媽要給我做一盤我最愛吃的青菜，首先，媽媽先把菜放到鍋里，首先點著火，然后給鍋里到油。
等油冒煙時，只聽嚓的一聲媽媽將青菜翻炒，在加入鹽、雞精、胡椒粉，再炒一炒就成功了。媽媽把菜盛進盤子里，讓我端上餐桌。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇32
媽媽先從冰箱里取出一包臘肉，又拿了一個盤子，把臘肉放進盤中，在再拿一個鍋，又把鍋放到肺氣燥上，把臘肉蒸上，這時，媽媽又開始切青椒、姜、蒜，然后又放了一些紅辣椒。接著，媽媽從鍋里端出臘肉，又把臘肉的皮削掉，現在，就要來炒嘍！媽媽拿出一個炒飯鍋，撒了一點油，我目不轉睛的看著，等到油冒熱氣了，媽媽又把剛才切的那些東西倒進炒飯鍋，嘩。開始炒飯啦，鍋里的那些菜都忽上忽下，忽左忽右，過了一會兒，媽媽拿出料酒，倒了一點，又拿起糖撒了一點，最后又把鹽和雞精放了一點，啊，馬上就好了。
香噴噴的尖椒炒臘肉好了。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇33
今天下午，爸爸媽媽去上班了，我決定自己炒菜。在冰箱里七挑八選，終于找到了自己愛吃的小白菜。
首先，我揮著菜刀切了下去，一刀兩斷，兩刀三斷這樣，一大塊笨拙的菜葉變成了一個個小巧的小葉。
隨后我開了火。小火，不夠，大火，OK了。倒入少量油，把這些菜葉扔進平底鍋。我拿起鍋鏟來鏟菜。可菜葉們不領情，把菜油濺到我的身上！啊~可惡！我不甘心，一下子鏟了下去。不料，這次的菜油濺得更多！
大約過了三五分鐘，得加鹽了。我將鹽放了下去，倒是菜葉們的表現不錯，沒有把油濺到我身上。
今天炒菜真累！可嘗一嘗味道就覺得很有成就感！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇34
星期天上午我和媽媽學了炒菜，第一步是準備烹飪用的主材。我拿出兩個土豆，洗凈，剝皮，切成塊，主材就準備好了。第二步是準備調料。我依次準備了洋蔥、生姜、大蒜、油、鹽和調味料。第三步是開始正式烹飪。我先往鍋里倒油，1~2分鐘后油燃燒，調料用蔥、生姜、大蒜分別放入鍋內，炸香，薯片倒入鍋內，炒一會兒。快熟了將鹽和調味料放入鍋內再炒1~2分鐘準備吃飯后，媽媽品嘗了自己親手制作的香噴噴的土豆，高興地笑著，豎起拇指稱贊我。“兒子，你真了不起！”“聽了媽媽的稱贊，我心里高興地開了花。第一次學炒菜的時候，我不僅體會到了成功的樂趣，還明白了努力做什么事就能成功的道理。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇35
在客桌上我發現一張小紙條，紙條上有的留言：“寶貝，和今天有些事情要處理，中午不回家吃飯。你要嘗試著做飯哦，寶貝加油啊。”
看完這張留言條，我好緊張，因為我要嘗試做飯了。中午到了，爸爸媽媽沒有回來，我的肚子突然“咕嚕咕嚕”地叫了起來。“哼！小肚子這么快就餓了，怎么辦呢？”我思考了一下：“有啦！”我飛快地來到廚房，吸上一口氣后自言自語道：“加油！”我慢慢打開點火開關，誰知我們的開關非常靈敏，一按，火苗就冒了出來，把我嚇了一大跳。“還好，沒燒到手。”我把鍋放到上面，把打好的雞蛋放入鍋里，接著又把西紅柿也放到鍋里。不用說大家猜到我要做的菜了。沒錯，就是西紅柿炒雞蛋。過了一會，一盤香氣噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐了。我品嘗了一下，味道還真不錯呢！
炒菜其實一點也不難，以后我要天天做飯給爸爸媽媽吃。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇36
期中考試后，趙老師給我們布置了一個任務—炒菜。
星期五的上午，我跟媽媽商量了這個事情，媽媽說好呀，我們就地取材，做個“手撕包菜吧”！
我們先拿一個包菜，把它的葉子一片一片剝下，然后用水沖洗干凈，再把它掰成一小片一小片，放在菜籃子里備用。接著我起鍋燒油，油熱后，我先放了一大勺豆瓣醬，這時，油鍋里噼里啪啦像是在放鞭炮，嚇得我趕緊退后，媽媽見狀過來幫我炒一下。隨后我把包菜倒進了鍋里，差不多快滿了，媽媽讓我來回翻炒，起初，包菜還挺多的，可是炒著炒著就變少了，我問媽媽這這為什么，媽媽告訴我，因為包菜里的水氣蒸發了，所以體積變了。哈哈，生活中總是處處都充滿學問！隨后在媽媽的指導下，我又放了一點鹽和味精。
終于炒好啦！味道還不錯呢，這次炒菜真有趣，下次有機會我還要炒！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇37
這星期老師布置作業，就是在家里學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！
說干就干，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學什么事都能干好。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇38
這個星期老師給我們布置了一個作業，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說，我們老師今天布置了一個作業，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之后我拿了兩個番茄，一個雞蛋，和蔥末。
媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發生了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪著攪著就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之后，我把油倒進鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最后一步，我把雞蛋倒進鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這么一個西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業，不僅鍛煉了我的動手能力，還豐富了我的課余時間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡單，做著難。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇39
從出生到現在每一個人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗是做一道菜。
因為平時都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準備了需要的材料，有三個雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開，然后再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋里的時候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說：“雞蛋不能炒得太久要進行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來第2步也是很重要的，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出后會更加入味。好的，差不多了，這時候就把雞蛋倒入鍋里面，加入調味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調料淡一點就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點點，突然我想到缺了一點什么，媽媽提醒我，你蔥花還沒有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋里，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來盤子盛出，媽媽說：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來妹妹來品鑒我炒的菜如何妹妹嘗了一下說：“棒極啦，我心里美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時做飯也不容易以后我一定要多讓他們嘗到我做的菜。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇40
星期五老師布置了一個特別的作業，讓我們學炒菜，我回到家我在想炒什么呢？媽媽看著我她好像也知道了。
媽媽說炒辣椒炒雞蛋，我喜歡吃的，我們準備著食材。有辣椒，雞蛋，雞蛋打到碗里攪開，首先先把油倒到鍋里，再把辣椒倒到鍋里面翻炒兩遍，等辣椒熟以后，在吧雞蛋放在鍋中翻炒均勻，再把辣椒放在鍋中，兩個一起炒，快熟的時候，再把鹽放上。
整個過程都在媽媽的指導下完成，真的手忙腳亂，不知所措，但是體會到了做飯的不容易，媽媽更辛苦，我希望我快快長大，這樣能幫媽媽分擔家務！
我的拿手好戲——炒菜作文 篇41
星期四，我們老師布置了一項特別的任務，那就是炒菜，這是我生平第1次炒菜，所以我炒的可能不太好。
我先去我們家的菜地里摘菜，菜地里有很多泥巴，我摘完之后手里就有了很多泥巴。我回到家里先把壞菜和梗都去掉，然后放在盆里洗一洗，洗了兩遍之后。我又把剩下的姜切了。
然后我就去炒菜了，一開始我不會炒菜，媽媽在一邊提醒我。該放鹽的時候，媽媽提醒我放鹽，我放了一點鹽，不過我感覺有點多了，然后我又繼續炒菜到放南德的時候，媽媽又提醒我放南德，放完南德的時候，媽媽又說要放雞精，放完雞精。我要繼續炒菜，炒了一會兒之后青菜就好啦。
炒完之后我們嘗了嘗，確實很咸。我姐姐說這也太咸了，可是我不覺得咸，因為，這是我第一次炒菜
我的拿手好戲——炒菜作文 篇42
每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會說話，也有第1次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜這個環節。就是語文老師給了我的這個第1次，星期天她讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。
今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一小塊姜、一些蔥，那一切準備就緒，我們現在開始炒菜。先把煤氣罐打開吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然后媽媽讓我放入姜放入包包菜，。然后反復的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽才說放入蔥。放入蔥之后，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。媽媽又對又弄了一些生抽后來一些耗油。然后再反復吵吵到，一定嘗試之后把鍋蓋上，蓋子蓋好之后再炒打開油煙機讓他吸煙。
再把蓋打開接著朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽嘗了一點說，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子里。到房子里媽媽說先嘗了一口說有一點點咸我卻覺得很好，不咸不甜剛剛好。是我親手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你們說對嗎？
我的拿手好戲——炒菜作文 篇43
星期天，老師給我們布置了一個任務，說讓我們回家每個人都要做一個菜。
其實這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我說是的然后媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。
我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗里，然后再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，然后我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋里，然后它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然后看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然后，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它端到了外邊。
然后我就嘗了一下，還挺好吃的，老師布置的這個任務真有趣，我希望老師以后多布置一些這樣的任務。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇44
星期六中午，我想起老師布置的任務，就是學炒一盤菜。星期五我本來想做的，可是因為時間比較緊，媽媽替我做了，今天媽媽教我：“你今天就做一盤麻婆豆腐吧，很簡單的。”我說：“OK，那就開始吧。”
媽媽首先教我：“你要先學會切豆腐，豆腐是一個很好切的一個食品，但又是很難切的一個食品。為什么說它很好切呢？因為它很軟，你只需要輕輕一下刀就可以了，但為什么又說它很難切呢？因為它很軟，你要是下刀不準的話，很容易壞掉。我講了這么多，你明白嗎？”我對媽媽說：“我明白了，我們開始吧！”媽媽首先先切了一塊豆腐，然后又對我說：“你切這個豆腐時大概和你一個指頭那么寬就可以了。交給你了，你切吧！”我按照媽媽的說法，用手指輕輕地比一下，然后下刀果然沒有兩分鐘就切好啦。我覺得自己切的不錯，我要媽媽過來看一下，可是媽媽一看就指出了我的毛病，媽媽說：“你看你這幾塊豆腐，因為下刀下的太慢了，它都有點壞了。”一看果然有個小裂縫，然后，媽媽又三下五除二的把豆腐切成了豆腐塊兒。然后媽媽又接了一盆水，把水倒到鍋里把火點開，然后把豆腐倒進去，媽媽說：“把豆腐稍微的過一下水可以去除它那個豆腥味兒。”把豆腐弄好，然后媽媽又教我調制麻婆豆腐的醬料，媽媽先說：“我們首先要找那個醬，因為你和妹妹都不吃辣，所以我們就用阿香婆醬。你挖一大勺醬放到碗里，然后再倒兩勺生抽，半勺老抽，老抽是調色的，生抽是出味的；還放了一勺糖，兩勺鹽，一點味精，再接一點水，大概一小碗就可以了。”媽媽邊說我邊做。調好醬料焯水的豆腐也完成了。這時媽媽說：“備菜弄完了，我們可以開始炒了。”炒菜，其實非常簡單，往鍋里倒油，放蔥姜蒜，少許鹽炒香蔥姜蒜后倒入豆腐，再把剛剛調好的醬汁倒到鍋里，根據情況，再加少許水，然后蓋上蓋子中小火燜五分鐘左右就可以了。
一會兒我就做好了麻婆豆腐，吃著自己做的食物，我心里高興極了。這是一次有意義的活動，提高我們社會實踐的能力。
我的拿手好戲——炒菜作文 篇45
今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道簡單的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作業，然后就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一片一片的剝了下來，然后放進水池洗凈。接著我學著電視中大廚的樣子，開始用手撕菜葉子，我心里在想，我這動作也太帥了，做吃的菜一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，后來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的樣子開始翻炒，但是我細小的胳膊缺怎么也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是抄好了，這時我也忙的的手酸背痛，原來媽媽是這么辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的夸我做得好，我既感動又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更了解了媽媽善意的謊言，媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵！
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