美味牛尾初中作文
在平時的學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的'心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的美味牛尾初中作文，希望對大家有所幫助。
一提起老媽做的牛尾巴，我的口水就像決了堤的洪水“嘩嘩”往下流。都說“爹會娘會不如自己會”，我決定把它學會。
說學就學，在老媽的指導下，我開始了做牛尾巴的艱辛征程。
尾巴太粗壯了，我決定粉碎他們的意志。我把菜刀高高舉起，對準一塊凍得像石頭似的牛尾巴下了手，“砰”的一聲，小心肝抖了一抖，一看，牛尾巴還是安然無恙；可再一看，不禁又抖了一抖：手套被切去了一小段，嚇得我一縮脖子：好險啊，差點手指頭就交代了！
“失敗乃成功之母”，第二次我瞄得很準，一切順利，美中不足，就是刀片讓我繃飛了一小塊。
接下來輪到鍋子當主角了，可說到鍋子就想到火，想到火，我就腿抖。但為了學會這道菜，我硬著頭皮，壯起膽子，學著媽媽的樣子“依葫蘆畫瓢”點火、熱油，把洗干凈的牛尾巴和洋蔥、八角、茴香入鍋一起翻炒，再讓煎得金黃的牛尾巴跳入大砂鍋，來個“水漫牛尾”，慢慢燉。
趁著小火慢燉的間隙，老媽讓我趕緊把番茄醬做出來。我先將番茄切塊放入鍋中不停地爆炒，直到手酸臂麻，一鍋紅艷艷的番茄醬終于出爐，我趕緊把它們和切好的土豆倒入砂鍋。
四個小時后，飽含著一下午心血的紅燜牛尾終于出鍋了：撒上一把碧綠清新的香菜，外表紅中帶翠，非常好看。可外表美并不代表著味道美，我趕緊嘗一嘗：肉質離骨松軟，鮮嫩多汁，甜中帶酸，酸中帶沙，唇齒間混合著多種香味，形成了一種美得無法用言說的味道。這讓我詩興大發，即時口占一絕：“濃濃香味淡淡煙，大吃牛尾慶佳節。大家解得吃肉樂，歡笑繽紛入夢甜。”
廚藝高超的媽媽不禁豎起大拇指夸獎：“年齡這么小。做菜居然能做到色香味俱全，不容易！”
“那是，也不看看是誰生的！”我自豪極了。
俗話說“一分耕耘一分收獲”，古人誠不欺我，我終于學會做牛尾巴啦！
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