關(guān)于白面饃饃的作文
現(xiàn)在生活好了,家家都能吃上白面饃饃了,可我卻永遠(yuǎn)忘不了那從籠屜里冒出來的飽含著面的味道的香氣。
最近茅盾文學(xué)獎獲獎作品《平凡的世界》被拍成電視劇,引起了社會的強烈的反響。里面的好多細(xì)節(jié)看起來是那么似曾相識,和自己的生活是多么相似。
當(dāng)一輩子沒吃過幾口白面饃的老農(nóng)民含著淚水,小心翼翼的咬下去額時候,我想吃在他嘴里的`是無數(shù)的辛酸和苦累。他渴望生活過的好,渴望天天吃白面饃,可上有高堂老母,下有一雙兒女在外讀書,即使有點好的,他也是孝敬母親或者疼愛兒女。
我想,此刻我是理解了作為父母的不易,當(dāng)孫玉厚吃那充滿著特殊含義的饃饃時,我也想起了我自己第一次做饃饃的場景。
那是一次偶然的機會,我突發(fā)奇想,想讓祖母教我做饃饃。可祖母卻說,“一個男孩子,學(xué)啥不好,學(xué)做饃饃?我笑著說,“我就想學(xué),藝不壓身。”
雖說是祖母教,可是天性好強的我自己就開始摸索起來了,拿了個盆子放了些面粉,又小心的望里加入適量的酵母。看著差不多了,我用手直接攪拌,祖母說:“傻孩子,你咋就直接下手了呢?用那小棍子攪拌啊。”
可祖母已經(jīng)說晚了,我滿手是面粉,還是用力的攪拌著。后來又掉了少量的水進(jìn)去,看著還行,就一直揉,揉了好久,面才看著樣子像祖母做的了。我用力把它拿出來,扔到案板上,摟胳膊、挽袖子,準(zhǔn)備大干一場的架勢,祖母就樂了,站在旁邊說,“你是要打算殺豬了,這么下工夫。”我揉面邊回答:“不是,我想揉的更好一點嘛!”費了好大勁,才把它揉成幾面光。
接下來該準(zhǔn)備點作料了,我按照祖母說的,把鹽加入軟化的黃油中,稍微溶解了,慢慢加入面團(tuán)中,一邊加一邊揉,再到揉成表面非常光滑,蓋上潔凈的塑料袋,算是簡單的保鮮。
我拿來籠屜,點上火,把揉好的面切成一塊一塊的放入籠屜中。自己坐下來燒火,就等著看自己親手做的饃饃是啥味道。
過了好幾分鐘,饃饃終于可以出鍋了,看著從籠屜中冒出來的熱氣,聞著散發(fā)出來的面的香味,我亟不可待的掀開籠屜,看看里邊的饃。
當(dāng)我真正打開籠屜的那一刻,激動極了,那饃饃已經(jīng)脫胎換骨,放進(jìn)去時既小又不好看,拿出來時像完全綻開了的花朵,美艷極了,而且還帶著面的香味。
我興奮的拿著一個,遞到祖母嘴邊,讓她嘗嘗她孫兒做的饃,祖母掰開了,拿著一半,把一半小心的送到嘴邊,慢慢的咬下去,笑著點點頭,“味兒不錯,味兒不錯!”
如今,我做饃的技術(shù)越來越純熟了,可祖母已遠(yuǎn)去了,多想讓她再教教我,多想聽她在夸夸我。現(xiàn)在,我每次吃饃,都是用雙手捧著,防止掉饃饃渣,以以免傷了祖母的心,祖母生前,是最反對浪費糧食的。