我喜歡的一種美味優秀作文
湘菜中的爆炒小魚干是我最喜歡的一種美味。
每一次去吃湘菜，我都要吃爆炒小魚干。這道菜不但色、香、味俱全，而且光是看顏色就令人垂涎三尺。
剛剛把小魚干端上桌時，上面還冒著絲絲熱氣，就像是給這道菜蒙上了一層白紗。當熱氣散去時，盤子里的菜便顯露出來。你瞧，紅色的辣椒，綠色的韭菜，棕色的小魚干，再撒上一些切得細碎的蒜末，組成了一幅美麗的畫。那菜，紅得似火，綠得青翠，棕得深蘊，白得純潔。看著這盤菜，有著想“大干”一場的沖動。
你可別見它“長得”這么漂亮，就冒冒失失地拿起筷子就吃。它那個味道，可真是相當的火辣，不能吃辣的客人可不能亂吃。夾起一條小魚干，放到嘴里，只要舔一下，整個舌頭就立刻被火辣辣的味道所“包圍”。很快，那味道便開始“侵略”我們的.嘴巴、喉嚨以及全身上下。還沒吃幾口，全身上下就已經熱乎乎的了。當一盤菜吃完后，你早已滿臉通紅，頭上掛滿了汗珠。細細地品嘗，可以吃出這盤菜獨有的鮮美：小魚干帶著泥水的鄉土氣息，韭菜中的水早已瀝干，辣椒也是鮮得不得了。
記得我第一次吃時，一下子就把一大團菜塞入口中，結果害得我像一下子喝了超多的醋，酸死我了。
那道菜的味道，絕對是吃過一次就永生難忘的。
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