土豆絲的作文
在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編收集整理的土豆絲的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
土豆絲的作文1
真想念那盤土豆絲，更想念那個為我炒土豆絲的她。
土豆絲是我的至愛，可以百吃不厭。哪頓若是有土豆絲，就算是滿漢全席也一定是那盤土豆絲先光盤。
我是從媽媽的醋溜土豆絲吃起的，可我還是最愛吃奶奶燒的那種胡蘿卜炒土豆絲。
奶奶炒土豆絲從來只炒那一種胡蘿卜土豆絲，炒出來油亮亮的，在燈光下，閃著晶瑩光。米黃色的土豆絲細細的，搭配著紅紅的胡蘿卜絲分外和諧。
我還喜歡看奶奶炒土豆絲。切好的土豆絲細細的、長長的，倒進油鍋里“嗞啦”地一聲，隨即便蹦跳著翻滾起來，它伴著火紅的胡羅卜絲，在奶奶的鍋鏟帶領下上下翻騰。雨點一樣的是飛出的油花；紅綢一樣的是舞動的火焰；雷聲一樣的是鍋鏟的轟鳴…
奶奶站在灶臺前，手臂有力地揮舞著，鏟子與鍋子的親密碰撞發出了有規律的“鍋鏟合奏”。奶奶那銀白的頭發微顫著，背影是說不出的慈祥。
我站在廚房門口，聞著從鍋中飄出的，時濃時淡的香味。這香味就像一只無形的大手抓住了我，抓住了我的心，牽著我往前走。這香味里夾雜著土豆的豆香，菜油的油香，胡蘿卜的清香。我甚至可以聞出它的味道，一定是又咸又香的。我不禁問奶奶：“快好了嗎？”，“快嘞”，奶奶總是這樣應著我。
土豆絲上桌了，香氣撲鼻。看著那盤金燦燦的冒著裊裊白“仙氣”的土豆絲，我垂涎三尺。
我是個饞貓，面對美食毫無抵抗力。我迫不及待地用筷子夾起土豆絲，大口大口地吃了起來，完全不顧它剛剛出鍋。燙，好燙，可只有這種剛出鍋的土豆絲才是最能體會它的精華。熱乎乎的土豆絲散發著濃郁的香味，那香味溢到了喉頭，溢到了心里。我大口地嚼著，啊，那香氣似乎更盛了。我大口地咽著，那香氣始終縈繞在齒間，久久沒有離去。
我忘不掉那土豆絲的香氣，更忘不掉她——我的奶奶，忘不掉她為我做的土豆絲。
土豆絲的作文2
昨天，中午12點，只見媽媽忙的不可開交。可是，我的肚子像打鼓一樣，正在使勁地敲打呢！
我準備來炒土豆絲，心想媽媽的肚子，也一定餓了吧！
首先，我拿出幾個土豆，把土豆放在盆子里，我隨便拿了個土豆仔細聞了聞，啊！真臭，一個泥巴味。我再打開水龍頭，往盆子里接水，我看見了那水，立刻變成了土黃色的水，我使勁地把土豆皮搓呀搓。然后，用剝皮刀把土豆皮剝去，土豆又變成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成絲，拿出一個大碗把切好的土豆絲裝在大碗里，接滿清水，泡一段時間后，撈出土豆絲。
接著，該炒土豆絲了吧！我先將鍋倒一些菜油，等油七成熱的時候，再把土豆絲倒下去。剎那間，我聽到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺鹽，然后再翻炒幾下。我找來盤子，起鍋！
我聞了聞，真香啊！我端到媽媽面前，媽媽說：“辛苦你了，寶寶！”我回答媽媽說：“沒事，媽媽。”
我和媽媽都十分開心！
土豆絲的作文3
今天，媽媽正在做飯，我主動上前幫忙，于是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學炒土豆絲。
媽媽拿出兩個土豆，告訴我要先削皮，然后切成片，再切成絲，準備好后才能開始炒。我先一手拿著土豆，一手拿著小刀削皮。媽媽告訴我，削皮時要用食指按住小刀，控制小刀怎樣削，才會讓皮削得薄。我照著媽媽說的，左手拿著土豆，右手拿著小刀，但一開始總是削得深一下淺一下，媽媽教我均勻用力，削起來果然順利多了。削好皮之后，媽媽告訴我，土豆上有一些小窩，窩里也有皮還帶有沙土，所以要把皮摳出來。
削好了皮，就要切絲了。沒等媽媽教我，我就自己在切了。我先平放著土豆，把它橫著切開，然后把兩塊分開切。首先切片，我在奮力地切，切完后，我發現，自己切的根本不均勻，有的是塊，有的是片。我想：先這樣湊合著切上吧，待會兒讓媽媽再切薄點兒。于是，我又切絲，把土豆切得一團糟，結果直接剁土豆。爸爸回來了，看見我這樣“對待”土豆，準備教我怎樣切土豆，而我完全不理會。爸爸馬上制止我，教我先將切好的土豆片壘起來，然后有規律地切。爸爸切出來的很好，為什么我切的就不好呢？在媽媽的第二次指導下，我終于勉強切好了土豆，它們各式各樣、粗細不均。媽媽又在旁邊指導說，把土豆絲放在水里泡幾分鐘，炒出來的土豆會更脆。我把裝土豆絲的小盆里加上水，泡了3分鐘。
終于可以炒了。媽媽打開火，我把鍋里倒上一些油，等油開了，把切好的蒜末放入油中，等冒出濃濃的蒜香，媽媽教我把土豆絲放入鍋中，然后不停地翻炒幾下，再將土豆絲平鋪在鍋內，讓火將土豆絲燒熟。我問媽媽：“媽媽，土豆絲什么時候就熟了？”“到變色的時候就熟了。”媽媽笑著說。“變成什么顏色才行？”媽媽答不上來了，然后把土豆翻過來，告訴我現在要加鹽，我放上了鹽，翻炒了幾下，土豆絲就熟了。
開飯了！我嘗了一口，很好吃。爸爸邊嘗邊笑著說：“俗話說‘眾口難調’，可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調’，既有土豆塊，又有土豆末；既有土豆絲，還有土豆片，想吃什么就挑什么吃，哈哈！”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盤土豆絲端到自己面前，竟然自己一個人吃光了。這是我第一次炒土豆絲，自己付出勞動的土豆絲吃起來真香！
土豆絲的作文4
今天中午我回到家，看廚房里冷冷清清，過了一會兒，我納悶地問：“媽媽，你怎么不做飯啊？”媽媽說：“早上送你上學后，跟樓上的鄰居說了一會話，她說她兒子都快學會做飯了，你也趕緊學做飯吧！”我自信地說：“好！”媽媽說：“你先從最簡單的炒土豆絲開始學吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因為我經常吃蘋果，蘋果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下來我再把土豆切成絲，我一切，可是土豆就像長腿似地跑了，媽媽說：“你可以用手按著。”我按照媽媽說的做，我終于把土豆切成了絲。可媽媽說：“這土豆絲切得太粗了，要切細一點。”我就把較粗的挑出來，又重新切了一下，就切細了一點。媽媽說：“再切蔥。”我切起了蔥，切著、切著，聞到了一股刺鼻的味，我覺得太難聞了。
過了一會，奇怪的味道沒有了。我把一點油倒進了鍋里，油熱了之后，我再把土豆和蔥放進了鍋里，我開大了火，又放了一點鹽，倒了一點醋，放了一點雞精。
我突然聽見了鍋里發出“啪、啪、啪”的聲音，嚇我一跳，我說：“不管了。”于是我用鍋鏟不停地翻炒起來，炒啊炒啊，我逐漸聞見了一股清香，并且越來越濃，使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火，隨之把炒好的土豆絲盛進了盤子里，我迫不及待地拿雙筷子品嘗了一口，跟媽媽做的味道差不多，我非常自豪！
我從學炒土豆絲這件事情上，不但學到了一項新本領，還懂得了一個道理：無論做什么事都要勇敢嘗試并細心去做。
土豆絲的作文5
這天，我興致大發，決定親自炒土豆給媽媽吃。可我又不知該放什么配料，于是就去問媽媽。媽媽告訴我說：“只要放鹽和味精就行了，但是土豆如果切成條狀，一般要放幾個辣椒和著炒，明白嗎？”問清配料后的第二天我就動手做了。
我先把土豆在水下沖一沖，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑動，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖頭“解決”掉。終于把這四個土豆刨好了，再洗一下就可以切條了。我先把土豆切成片狀，再把幾片疊在一起進行切條。終于切好了，可把我給累壞了。只差炒了。
媽媽告訴我：“土豆容易熟，所以炒一會兒就好了。油不能放太多，不然會變成‘薯條’的。辣椒要先放，鹽和味精不要放太多。”按照媽媽所說的步驟去做。先放一些油，等油燒到出蒸汽，沒有聲音了就可以把辣椒放下去，用鏟子把它翻動幾下就要放切好的土豆了。翻動幾下后，緊跟著放一勺鹽和一勺味精，再翻動一會兒就可以出鍋了。雖然有時候會被油渣子燙到，但是做成功的菜使我忘掉了被燙得疼痛。
媽媽嘗了我的菜后，雖然說我的鹽放多了，但是仍然夸我懂事了，知道為媽媽分擔家務了，我可高興了！
通過這次學炒土豆，我感受到媽媽的艱辛。媽媽您放心，今后我一定加倍努力，讓你嘗到我親自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
土豆絲的作文6
我最難忘的是那次下廚，做了一盤美味佳肴——醋溜土豆絲。
媽媽知道我想學做飯也非常的贊同，她給我準備了做“醋溜土豆絲”所需要的材料：三個肥肥嫩嫩的土豆、香噴噴的蔥花、白花花的大蒜、香辣的花椒，還有酸溜溜的白醋。我在旁邊看著，摩拳擦掌，心里早就躍躍欲試了。媽媽一準備停當食材，我就迫不及待地準備開工了，可是又緊張得手心冒汗，怕自己做不好。我深吸了口氣，邊回憶媽媽做這道菜的步驟，邊聽媽媽的講解。終于，我有了點信心，又想著：無論是好是壞，都是我的努力成果。
第一步，我先給土豆“洗澡、脫衣、大變身”。首先，我把土豆放進水盆里，倒入滿滿的水，將土豆一身的泥土沖洗干凈。然后，我要脫掉土豆那層丑丑的外衣。我手拿著削皮刀，在它的身上慢慢地削，只聽“咔嚓咔嚓”的幾聲響，它的“衣服”一片片地脫落，變得嫩黃嫩黃的。我覺得它似乎在沖我笑呢，那天真如孩子一般的笑臉展現在我眼前。可是，轉眼它就調皮地從我手里滑走，被我狠狠地捉回來繼續脫衣服。接著，等所有的土豆都脫掉了那件難看的衣服，我的給它進行“大變身”，讓它變得纖細如絲。我拿出刨子，把土豆放在刨子上抱起來。忽然，我手一滑，差點連自己的手指都刨去一層皮，嚇得我心兒怦怦跳。奶奶見了，嚇得大叫：“小心點，別把自己的手給弄破了！”說完便握著我的手刨起來。奇怪，土豆都變得聽話了，一條條鮮嫩的土豆絲乖乖地從刨子下溜出來了。然后，我往一個大碗里倒了一些水，并加了些白醋，將土豆絲放在里面浸泡。
第二步，準備調料。趁泡土豆的空隙，我趕緊把蔥花和大蒜切一切。畢竟是第一次做飯，我拿起刀來非常笨拙。我小心翼翼地把它們盡量切得同樣大小。可是越到后面，手越發抖得厲害。因為越到后面，可以被手拿著的長度越來越短，我真害怕切到手啊！終于，我費了九牛二虎之力切好了調料，卻已全身是汗。
第三步，下鍋炒菜。這是最關鍵的一步，成敗在此一舉。我把泡好的土豆絲瀝干水，便要開始“大展身手”。首先，我開了煤氣，將火調得最小，把花椒放入油中去炸。緊接著，我把土豆絲和配料一起倒入鍋里炒。可能是用力過猛，有幾滴頑皮的油飛濺到我手上，疼得我眼淚在眼眶里直打轉。但是一想到成功就在眼前，頓時喜悅之情掩蓋了疼痛。我繼續認真地翻炒著，適時地給它加鹽添醋后，一陣香氣撲鼻而來。于是我信心倍增，不斷地給土豆絲們翻身，它們也歡呼著、跳躍著，好像在為自己將要成為一道佳肴而高興呢！
終于，在媽媽、奶奶的悉心指導下，醋溜土豆絲出鍋了！我趕緊嘗了一口，嗯，還真是酸辣可口啊！一家人贊不絕口，我高興得飄飄欲飛，我的第一次做飯取得了圓滿成功！當然這里少不了媽媽、奶奶的功勞！通過這次做飯，我懂得了：做任何事都要認真、細心，堅持到底，不能心浮氣躁，才能取得成功！原以為做飯很簡單，今天親身體驗了一把，才知道做飯真辛苦啊！心想我們時刻得牢記：“萬事皆不易”，“粒粒皆辛苦”
土豆絲的作文7
今天，老師布置了一項作業：回家做一道菜。
晚上，我系上了圍裙，拿出一個土豆和削皮刀，小心翼翼地為"土豆寶寶"脫下一件"衣服"，把脫了"衣服"的"土豆寶寶"沖洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿"菜刀爺爺，"因為怕一不留神，讓"菜刀爺爺"發了火，他會割破我的手指頭。我先把土豆切成一片一片的，然后把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成絲就ｏｋ了！別忘了把土豆絲用清水沖洗一遍（那樣炒出來會更清脆）再切些蔥段，材料就準備好了。( )
可以下鍋啦！我打開煤氣灶，放上一口鍋，倒點油，糟了，倒多了，頓時油花四濺，有一滴都濺到我手上了。油熱后，我將蔥段倒進鍋中，土豆絲隨后，再放一點鹽，倒一些醋，再翻炒一會兒，便變大功告成了！我把土豆絲盛了出來，一看，金燦燦的，香味誘人，我用筷子夾起一根，嘗了一口，又香又脆，像薯條一樣使人吃了回味無窮；又夾起一根，"噗"！我一下吐了出來，原來太咸了，鹽沒撒開；接著吃了一根，這次好硬；又吃了一根，還不錯只是有點面了！我連忙把我的得意之作送給父母品嘗，他們都說："不錯"！我一聽，心理美滋滋的。
這是我第一次炒土豆絲，雖然出了一些差錯，但下次，我一定要做出美味可口的土豆絲來。
土豆絲的作文8
星期天中午，我寫完作業沒事干，便來到廚房。媽媽一看我進來，就說：“欣雨，我給你一個任務，愿不愿意干？”“愿意！”我清了清嗓子回答。“好，那你把這個洗干凈的土豆切成土豆絲，好嗎？”“yes。”我爽快地答應。
說切就切，我放好案板，把土豆放在案板上，拿起菜刀，大聲說道：“看好了，我李師傅今天要把你切成土豆絲！”我高高地舉起菜刀對準土豆的“腦門”揮去，哪知土豆像個調皮的娃娃，滾到了一邊，害我把案板上的一根蔥給切斷了。我不甘心，又用兩手舉起菜刀往下一“砍”，土豆又蹦到了一旁的'盆里。我生氣地想：“臭土豆，我不把你切個稀巴爛，就不吃飯。”
媽媽聞聲走過來開玩笑地說：“呦，這李師傅的手藝也不咋地呀！連個土豆都切不了。”邊說邊把土豆拿起來，從圓圓的肚子上切下薄薄的一片，再放到案板上，土豆老實趴下了。媽媽就用左手按住土豆，右手操起菜刀，一刀又一刀切下土豆片，然后摞成一垛，土豆絲就從那雪亮的刀口跳出來了。
看了媽媽這番“表演”，我這才知道什么叫做“看著容易做著難”。
土豆絲的作文9
從小到大，我最愛吃的一道菜就是炒土豆絲。每次只要餐桌上有這一道菜，我就會唏哩嘩啦把盤子吃個底朝天，盡管老媽說吃多了土豆會長得像土豆，但我依然對它一往情深。這個寒假老師讓我們學做一道菜，這不，我想都沒想，就是它了——炒土豆絲！
說干就干，穿上老媽的圍裙，還真有點大廚的意思。學著媽媽的樣子，先刨土豆皮。只見媽媽三下五除二就把一個黃黃的土豆變成了白白胖胖的土豆寶寶，可我費了好大的勁，刨出來的土豆卻像個微縮的小老頭。接著，把土豆洗凈放在砧板上，媽媽手起刀落，土豆變成了均勻的兩半。“這還不容易！”我學著媽媽的樣子也把土豆“剁”成了兩半，不過是一大一小。媽媽讓我把平的那邊貼在砧板上，因為這樣切起來就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上。“下面一步就不那么容易啦！你注意看，左手弓起來按住土豆，右手拿刀，盡量切薄片，因為只有片薄出來的絲才會細。但最重要的是不要切到手。”媽媽的動作好嫻熟呀，說話的功夫一個土豆就變成了一堆土豆絲。真令人佩服！我學著媽媽的樣子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去。“不錯，繼續，千萬注意不要切到手。”在媽媽的鼓勵下，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作對，不是切厚了就是切得殘缺不全。“你這哪叫土豆絲呀，簡直就是土豆棍！”爸爸走過來打趣道。“沒關系，第一次嘛！只要能吃就成。”媽媽一個勁地安慰我。管它絲呀棍呀丁呀，反正經過我的一番努力，土豆全部進筐了。接著，媽媽讓我把切好的土豆再沖洗一下，因為土豆淀粉含量較高，沖洗過后再炒就不容易粘鍋了。
“這下可以下鍋了吧？”我有點迫不及待。
“再配上點青椒和胡蘿卜，不僅顏色好看，營養又全面。”媽媽想的還真周到。
媽媽拿來兩個青椒和一根蘿卜，讓我把它洗干凈。有了切土豆的經驗，胡蘿卜切起來就比較容易了，可是在切青椒時，我還是碰到了點麻煩，因為青椒有點辣，我的眼睛受了點小小的刺激。
一切準備就緒，點火。“啪”的一聲，藍色的火苗從灶頭里竄了出來。我按照媽媽的指示，往鍋里倒上少許油，并輕輕地晃動了一下，等油差不多熱了，我就將筐里的材料一股腦兒倒進了鍋。只聽“嗞啦”一聲，把我嚇了一跳。“別怕，趕快翻炒，要不就粘鍋了！”在媽媽地提醒下，我抄起鍋鏟在鍋里胡亂攪拌起來，這下可好，絲兒棍兒歡快地從鍋里“蹦”到了灶臺上。媽媽忙接過鏟子，一翻一推，力道恰到好處。“噢，原來是這樣！”我似乎找到了翻炒的節奏，接下來就輕松多了。看到土豆絲有點透明了，媽媽讓我往鍋里放了一滿勺鹽、一平勺糖和少許味精，接著再繼續翻炒，等到土豆呈現金黃色，熄火就OK了！我把三絲盛進事先準備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺，先給我的“杰作”來個特寫。哇！雖然土豆絲粗細不均，不過顏色看起來還不錯噢！嘗一口，味道真得棒極了！“色香味俱全，首戰告捷！”媽媽給我的第一次嘗試做了個總結性的評語。和往常一樣，我又吃了個肚大腰圓，心滿意足。
自己動手，豐衣足食，今天的我不僅吃到自己親手做的美味，還體會到了勞動的快樂。真是一舉兩得，你也來試試吧！
土豆絲的作文10
每當吃土豆絲時，我會想起自己第一次炒土豆絲是的艱難和笑話。
“咕……”我這不爭氣的肚子叫了起來，今天爸爸媽媽不在家，我就“露‘’一招填飽我的肚子吧。
媽媽平時先將土豆淘洗干凈，然后切成土豆絲，接著倒入鍋里適量的油，最后把佐料和土豆絲投入炒勺中，并加入少許油。開始做菜，先淘洗干凈，簡單；切成土豆絲，這把菜刀在媽媽手里那么聽話， 在我手里怎么一點也不聽話了呢？”啊！“菜刀從我手指間滑過，還好只蹭破了一點皮。我費了九牛二虎之力才切好，可是，擺在我面前的不是又細又長土豆絲，而是又粗又大土豆棍兒。
我拭去頭上的汗水，打開煤氣灶。我把油加在炒鍋里，又開始冒白沫，一會就又冒起了白煙，我趕緊把佐料、土豆絲投于炒鍋中。”吱—“一種尖銳的聲音嚇得我躲到了一邊，我用顫抖的手在鍋里攪拌 ，忽然我想起還需要少許的醋。正找著呢，我聞到一股刺鼻的味道，我趕緊關煤氣灶，可菜已經糊了一半，當我把我的”手藝“送到嘴里時，臉上露出痛苦的表情。
爸爸媽媽回家后，還表揚了我。
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