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我最愛南寧美食老友粉作文
在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的我最愛南寧美食老友粉作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我最愛南寧美食老友粉作文 1
來到廣西首府南寧，如果肚子咕咕叫的話，第一時間想到的自然就是南寧自己獨特擁有的小吃，那最能體現地方特色的美食——老友粉！
每當來到粉店，我總是嚷著要點我最喜歡吃的老友粉。只見掌勺師傅把鍋燒熱，一勺油入鍋后，冒出一股濃煙，隨即”唰”的一聲，師傅順手把蒜末、豆豉、辣椒、酸筍等佐料撒入鍋內，一陣翻炒，一股酸酸辣辣氣味從鍋邊飄香四溢，撲鼻而來。經過一番爆炒，便加入一大勺高湯，湯水一開，米粉往里一倒，不久后，一碗讓人垂涎欲滴的老友粉出鍋了。
綠油油的蔥花，黑亮亮的豆豉、鮮紅的辣椒和黃黃的酸筍，把老友粉點綴得色、香、味俱全。光是看一眼就讓人的口水流三千尺，禁不住抓起筷子小心的'吃起來，滾熱的湯汁帶著些佐料呼嚕嚕吸進嘴里，頓時，好吃的酸酸辣辣的湯汁從嘴里貫穿到肚子，真是讓人越吃越想吃，再細細嘗一口，你便會吃到它的粉條，很有嚼勁！美味極了！吃過之后讓人回味無窮，唇齒留香，讓你吃了還想吃。我吃完大呼過癮。如果來到南寧，卻沒吃上香噴噴、并且具有南寧特色的老友粉，那你就算是白來了！
獨特的南寧風味小吃盡收在了老友粉里。只要吃一次老友粉，準會讓你回味無窮，在你的記憶里，一定會深深地烙上南寧的印記—老友粉！
我最愛南寧美食老友粉作文 2
老友粉是我們著名的風味小吃。一提起它，吃過的、沒吃過的人都會垂涎三尺。
老友粉是南寧人愛吃的一種美食，它以一種特殊的酸、辣、香的口味揚名于一方水土。
吃粉時，人們喜歡一條一條地吃。那個滋味呀，神仙都會流口水！
作為南寧小吃文化的一種代表，老友粉的歷史已有一百多年了，而關于它的來歷，還有一段有趣的故事。
據說：當年有一位老翁，因患感冒，喝茶沒味，吃飯不香，看醫生、用藥都不起作用，后來他找到了一位開餐館的老朋友，請他為自己做一碗有刺激味道的米粉，于是這位朋友就用辣椒、酸筍、肉末等調出配料，做了一碗熱氣騰騰的米粉。這位老翁吃完以后頓時出了一身大汗，身體也迅速恢復了健康，從此老友粉便以開胃驅寒、口味獨特，深受人們的喜歡。
老友粉制作簡單，主料最好選用由廣西百色地區產的'糯米制成的米粉，輔料為青椒、酸筍、蒜末、肉末、豆豉、胡椒粉、香醋等。制作方法是先將輔料蒜末、豆豉、酸筍、青椒、肉末用快火輕炒，然后加半碗湯，再加上胡椒粉、鹽、香醋、醬油等調料，等到湯滾開的時候，再把米粉倒入鍋中。
現在當地人常吃的老友粉有兩種，一種為湯粉，另一種為炒粉，也叫鐵板老友粉，但不論是哪種，口味基本上是相同的。
現在，南寧老友粉已成了特色小吃。到南寧開會、瀏覽、做生意的外地人，休閑時的第一件事就是吃南寧的特色小吃——老友粉。他們說，到南寧不吃老友粉，不算來過南寧。自從東盟博覽會落戶南寧以來，那些黃頭發、藍眼睛、高鼻梁的外國人，也都慕名到南寧品嘗老友粉。他們常常是一邊吃一邊“OK！OK！Old friend Nanning powder indeed deserved reputation！”地贊不絕口，一傳十，十傳百，南寧老友粉便名揚國外了。
如今，誰想要吃南寧老友粉，都必須趕個大早，否則，買完了，就吃不上啦。
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