篇一：科技小論文
今天，輪到我做飯。我拿好菜單后變去市場買菜，哇，市場真是人山人海啊！我買了番茄、馬鈴薯、瘦肉……
回到家中，我迅速將馬鈴薯切成一絲絲，“鈴鈴鈴……”電話響了，我連忙放下手中的活，跑到客廳里接電話。聊了大概十分鐘，我回到廚房，發現本來是黃色的馬鈴薯已經變成了紅色，過了一會，甚至變成了褐色，這使我大吃一驚。
我立即放下刀子，跑到電腦前去尋找答案：為什么馬鈴薯會變色？找啊找，終于找到了！原來是馬鈴薯里含有淀粉，這淀粉如果接觸到空氣氧化就會變色。而且當土豆削皮后，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這化稱為食物的酶促褐變。
雖然找到答案，但是，我還想做一個實驗，看看如何才能使土豆不變色。實驗開始了，我先把一個土豆切成4份，一份用檸檬水泡著，一份用鹽水泡著，有一份用糖水泡著，還有一份用冷開水泡著，過20分鐘，看看會發生什么變化。20分鐘過了，我一看。呀！其實檸檬水、鹽水、 糖水、冷開水泡著都不會變色。看來，以后我們切開馬鈴薯都可以用這些有關水的泡著，這樣就可以避免馬鈴薯變色。
看來，生活中處處有科學，我們應該多觀察、多發現、多研究，讓我們和科學一起成長！
篇二：科技小論文——花只能喝水嗎?
世界上的所有花都是靠著喝水長大的，那么，花只能喝水嗎？花能像我們人類一樣吃雞皮、喝牛奶、喝飲料嗎？這是一個值得討論的問題。
那天，我來到我家花園，看見每一朵花都精神抖數的樣子，真是狠不下心去做實驗，我繞著花園走了一圈后，發現了一朵花好象無精打采的樣子，也正好可以給我做實驗。我想到這些，連忙回家拿材料，材料有：雞皮，牛奶，和飲料。怎么才能讓花把這些材料“消化”掉呢？我想到了以下幾點方法：先“喂”一些雞皮給花吃，然后再放半杯牛奶和放半杯飲料下去，過了一天后，我又下來了，我一下來就跑去看那朵被我做過實驗的花，我睜大眼睛一看，那朵花還是生著病，我就知道一定是失敗了，可是我沒有因為一次小小的實驗失敗而放棄，而是更激發了我繼續做實驗的心情，所以我有一次地做了實驗，可我還是失敗了，后來我連著幾次都做了這個實驗，可是都失敗了，最后，我都做得不耐煩了，可在這個時候，我想起老師經常說的一句話：只要你可以堅持不懈地做一件事情，就一定可以成功的。我想到這些后，又做了幾次實驗，功不負有心人，結果成功了，這一次實驗我是了兩塊雞皮，然后再在里面放入一半都沒有的牛奶和飲料才成功的。
花！一個美麗的神圣的花仙子，無論什么東西種植給你，你都會長得多姿多彩美麗致極，多觀察你，我們的科學成果將會更加豐富。
篇三：制作氣墊船的科技小論文
氣墊船又叫“騰空船”，是一種利用空氣的支撐力升離水面的船。這種船一出現立即受到全世界造船界的關注。
老師在三天前也叫我們制作氣墊船，我興致勃勃地拿出了制作氣墊船的材料：光碟、101膠水、氣球、瓶蓋、吸管，開始準備做氣墊船了。我一開始不會做，可是我們班的同學有很多都做好了，于是我決定試一試。
我班的同學做的樣子都一樣，可為什么有的跑遠，有的跑近，有的跑快，還有的跑慢呢？我就一邊思考著這些問題，一邊開始操作，可是一開始不大順利，連瓶蓋都粘不到光碟上，我就請媽媽幫忙。瓶蓋終于粘好了，剛好粘在光碟的正中央，我看起來很滿意。下一步工作是用針把瓶蓋鉆一個小洞，可是我不會用力，一下子把手都扎破了，但是我忍著疼痛繼續干下去，小洞終于扎好了。然后我把氣球放在上面，大功終于告成了，雖然樣子不是太好看，但是我現在興奮不已，因為這是我自己完成的手工制作。接下來我很緊張，因為要開始試了，能否成功呢？不管怎么說還是試一試吧！我就用吸管向瓶蓋眼里吹氣，然后把吸管拿開，把它放在桌面上，一松手，氣墊船跑起來了，終于成功了，我的氣墊船雖不及真正的氣墊船，但是，它也是形式上的氣墊船，所以我很自豪。
通過這一次氣墊船的科技小制作，我更加喜歡上了科學，所以我以后要加倍的努力學習，將來的一個成功的科學家。