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泡藕粉作文550字
現(xiàn)在,我的手邊放著一碗熱氣騰騰的淡褐色透明狀的藕粉。
所謂藕粉,就是鮮藕加清水磨成藕漿后烤干或曬干即成藕粉。它泡好后是一種黏黏的淡褐色透明膠質(zhì)狀食物,我很喜歡吃。今天我見識(shí)了它從粉狀到膠質(zhì)狀的改變。
媽媽撕開包裝袋,雪白的藕粉像一個(gè)個(gè)小精靈,臥上在袋子里。 很快,這一袋藕粉精靈跳入了碗里。我百思不得其解,這不就是一些粉嗎?又看見媽媽準(zhǔn)備用涼水去沖藕粉,我更奇怪了,忙問媽媽“藕粉不是有黏性的嗎?可是它怎么像奶茶粉呢?”媽媽笑著說“藕粉有它自己的魔術(shù)大法,看好了!”說完,媽媽把涼水倒進(jìn)了碗里。涼水娃娃較為溫和,與藕粉精靈滾作一片,哈哈嬉鬧著。藕粉漸漸化開了,變得有點(diǎn)黏,隨即又變得滑順。我定晴一看,那已不是粉了,而是小半碗濃濃的湯水像泡好的奶茶。我還來不及感嘆神奇,又見媽媽端來了一壺?zé)崴_@又是干什么呢?“使勁拌,不要停!”媽媽下令。我忙不迭地拿起筷子,用力攪起來。這時(shí),媽媽倒下了沸水。沸水娃娃暴烈的來到碗里,一下子就被帶動(dòng)著一起攪拌起來。一霎那,藕粉精靈豎起了屏障,瞬間變得粘稠,我一下子感到來自手腕的吃力,沸水娃娃被吸了進(jìn)了屏障,我又重新快速拌起來,消滅其他殘留分子,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
大功告成! 撒上糖桂花,一碗甜香沁人的藕粉就完成啦!這時(shí),空氣中也充滿了甜甜的香氣。啊嗚!真好吃!
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