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美味魚頭作文（精選25篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編精心整理的美味魚頭作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
美味魚頭作文 1
星期日，為了能讓爺爺奶奶好好休息，爸爸總是帶我們到外面吃午飯。今天的午餐是到園區吃紅燒魚頭。爸爸介紹說這家的紅燒魚頭非常具有特色，所以，一開始我就留著肚子，等著吃紅燒魚頭。
終于，一口大砂鍋端上來啦。打開鍋蓋，誘人的魚香隨著一陣熱氣飄出砂鍋，鉆進我的鼻子里。哇！有鮮美的魚香，還有姜香、蔥香、蒜香和各種調味品融匯而成的美味鮮香。砂鍋中的切片的魚頭，醬紅的顏色，吊足了我們的'食欲。我夾起一片魚頭，細細品味起來，那細膩的魚皮，咸中帶甜，蠻有咬勁。魚唇、魚眼、魚腦，各有千秋，讓你在啃咬和吮吸中品味出各具特色的鮮香和純正獨特的口感。我一連吃了兩大片鮮美的魚頭，余香留在口中，久久不散，回味無窮。
這是我品味到的最美味的紅燒魚頭。
美味魚頭作文 2
俗話說：“民以食為天。”每個周末我們全家都會去夏家邊的一家菜館吃飯，小店雖不起眼，但那里的一道剁椒魚頭卻總讓我流連忘返。
剁椒魚頭是這家小店的名菜，也是我們每次必點的菜。等了近20分鐘，我最愛的剁椒魚頭上桌了，一陣陣香氣撲面而來。魚頭披著紅綠色的外衣，整個魚頭被劈成兩半浸在黃色的湯汁中，隱隱約約能瞧見里面灰墨色的魚殼，這是多么誘人啊！我饞得口水直流！
我拿起筷子小心翼翼地把辣椒撥開，然后掀開灰墨色的魚殼，把魚眼下的一塊肉夾起，送進嘴里。我又夾起一塊魚肉，在黃色的湯汁里蘸了一下，在陽光的照耀下，白色的魚肉泛著金色的'油光，我慢慢咀嚼，再一次細細品味起來。魚肉順滑細膩，肉質鮮嫩緊致并附有彈性，我的口腔中充滿了麻麻的、辣辣的味道，我大口大口地吸著氣，身體中好像有一股氣流在涌動，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間我的身體被打滿了氣，手和腳更有勁了。我三下五除二地“消滅”了半個魚頭，還有半個就留給爸爸媽媽吧。
剁椒魚頭的香，辣，麻讓我回味無窮。
美味魚頭作文 3
我的家鄉在風景秀麗的溧陽，淳樸的溧陽人靠著天目湖水生活著，也用天目湖水飼養著魚，名廚煨出了美味的——砂鍋魚頭，迎接著來自四面八方的游客。趁著周末，媽媽帶我來到遠近聞名的——天目湖大酒店，來品嘗鮮香肉嫩的砂鍋魚頭。在我的千呼萬喚下，美味的魚頭湯出場了。啊！‘此香知應天上有’！我不禁叫了起來。打開鍋蓋，哇，只見濃郁的香味撲鼻而來，沁人心脾。潔白如雪的魚頭湯是點綴著綠油油的.香菜，像白玉池里飄著的綠色荷葉，讓我一時間覺得垂涎三尺。
我用筷子小心翼翼的夾起一塊魚肉，在奶白色的湯汁里蘸了蘸，放入口中，啊，這鮮味真是讓人仿佛身臨仙境中一般！我不禁贊嘆起來。鮮香的魚肉，配上奶汁湯，可謂是鮮而不腥，肥而不膩。把我吃的嘴上沾滿了湯汁，開心得讓我回味無窮。美味的魚頭湯還有著一段傳奇色彩的故事，1975年，江蘇省特級名廚朱順才在天目湖食堂做廚師，他看到人們捉到大鳙魚后只吃魚身，魚頭都扔了，覺得很可惜。
后來他把別人丟棄的魚頭拿來熬湯。發現，用這種魚熬出來的湯更為鮮美可口.。他為自己的這一發現驚喜不已，并下決心進一步探索選料、調味和火候。在各種佐料配備好后，裝入宜興的土制但有文化底蘊的砂鍋器皿，用火煨2小時以上。其湯香濃郁，其型古樸大方、雍容華貴；直到1982年，75國的駐華使節及夫人來到天目湖，嘗了這一道菜，為它的鮮美深深打動，興奮之情難于言表，紛紛以湯代酒干杯，就是在那次宴會之后，砂鍋魚頭一舉揚名四海。受到了許多黨和國家領導人的高度贊譽及社會名流、中外賓客的青睞。親愛的朋友們，快快行動起來吧，美味的魚頭湯在等著你哦！
美味魚頭作文 4
有人喜歡紅燒肉，有人喜歡小炒肉，還有人喜歡蛋炒飯。可我最喜歡吃的家常菜是媽媽做的剁椒魚頭，就讓我來介紹一下吧。
剁椒魚頭一般都是現做的。做剁椒魚頭要先準備好剖好了的魚、紅辣椒、小米椒。先把剖好的魚攤開放入碗里，腌好鹽。然后把切好的紅辣椒和小米椒分別放在魚的`左右兩邊，放入鍋里蒸上十幾分鐘就好了。打開鍋蓋，香氣撲面而來，除了辣椒和魚，碗里還多了一些湯汁。魚一半紅，一半黃，魚肚下面就是咸咸的湯汁。
吃剁椒魚頭非常有意思，我喜歡用筷子先把辣椒撥弄到湯汁里，再把魚翻個身，讓它的肉浸泡再湯汁里。夾起一塊魚肉，沾上一點湯汁和辣椒，放入嘴巴里，真是順滑爽口呀！紅辣椒非常辣，小米椒又帶些酸味，讓我回味無窮。
一天，媽媽特意做了一盤剁椒魚頭。當我把魚翻身后，想夾起魚泡來吃，可魚泡就像調皮的小孩子一下從我的筷子上跳進了湯汁里。我一連夾了好幾回，都夾不住，最后還是媽媽告訴我用勺子舀。吃著那盤剁椒魚頭，我和媽媽開心地笑了。
我們家的家常菜——剁椒魚頭，吃起來讓人回味無窮，有機會一定要來我家嘗一嘗哦！
美味魚頭作文 5
昨天，媽媽突然心血來潮想去吃重口味的菜，爸爸說“那我們去吃湖南菜吧。”
于是，我們走進了一家叫“湘水庭”的湖南菜館，一進大門，一陣辣椒的香味撲鼻而來，惹得我們食欲大開，拿到菜單，我們點了辣椒炒肉，剁椒魚頭等幾個有特色的菜。第一道上來的就是赫赫有名剁椒魚頭，它還是一道表示喜慶的菜。因為它全身紅彤彤的，像穿了一件紅色的大衣。媽媽夾了一塊浸在魚湯里的魚肉，這下好了，辣得媽媽眼淚直流，不停的'咳嗽，我和爸爸在旁邊看著哭笑不得，趕緊給媽媽端上了一杯涼水，這才有所緩解。我挑了一塊看起來不怎么辣的魚肉塞進嘴里，真好吃，可是越咬越辣，嘴巴一下子紅了，感覺可以噴出火來了。爸爸一連吃了三塊，但他一點辣的感覺也沒有，果真是吃辣高手啊！我用雪碧，米醋，白開水去辣，可是效果也是微乎其微，但還是忍不住去吃，因為實在太好吃啦！之后，其他的菜也陸續上了，不過已經吃不出辣的感覺了。
這一次，我們一家真正領略了湘菜的功力，我們一邊吃菜，一邊就著飲料，肚子吃得滾圓滾圓，這魚頭也讓我大開眼界印象深刻，下次還要來這里吃！
美味魚頭作文 6
7月21日，我們一家、舅舅一家和姨媽一家開車去天目湖玩。早上九點鐘，我們幾家上車一起出發了。路上我非常激動，在家待了這么久終于可以出去玩了。到了天目湖，我們放下行李就去吃午飯。天目湖最有名的就是砂鍋魚頭。姨媽帶領我們到當地最有名的飯店去吃。姨媽點了一桌子菜，有葷、有素，其中有一道菜裝在一個船形的碗里，像平時吃的.涼皮。
我很好奇，問舅舅是什么？舅舅說是魚皮。我和表哥聽了，覺得不可思議，魚皮也能做菜呀！但是我想，這道菜一定不好吃。當然我們最想吃的就是魚頭湯了。當服務員把一鍋魚頭湯擺上桌時，打開鍋蓋，哇，濃郁的香味撲鼻而來、沁入心脾。潔白如雪的魚頭湯上點綴著綠色的香菜，像白玉池里飄著的綠色荷葉，讓人覺得垂涎欲滴。我用筷子小心翼翼地夾起一塊魚肉，咬了一口，一吃忘不了！服務員阿姨告訴我們魚肉蘸點醋更好吃。我趕緊又夾了一塊魚肉放在碟里蘸了蘸，放入口中，“啊！像螃蟹肉！”我叫了起來。我右喝了一口湯，鮮美的湯汁像千軍萬馬一樣往我嘴里奔跑，湯進入口中，口感特別奇妙，讓人回味無窮。
這么好吃的魚頭湯，誰還能忍住不吃？大家一擁而上，把一大鍋魚頭湯都瓜分完了。當我吃完，摸著自己圓圓的肚子時，我想今天真是不虛此行呀！
美味魚頭作文 7
俗話說“民以食為天”，說到我最喜歡的一種美味，那可是數不勝數。又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對那充滿“愛的味道”的'‘砂鍋魚頭”情有獨鐘
天目湖有三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。到天目湖不品嘗砂鍋魚頭湯，實在是太遺憾了。
砂鍋煨魚頭的特點是：“鮮而不腥，肥而不膩”。做這道菜也很有講究，魚頭要用天目湖的大花鰱，洗干凈后將頭剁下，煎黃后撈出，放入砂鍋中，注入甘甜清冽，毫無雜質的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上幾個小時就可以了。媽媽學會了做這道菜，特意做給我吃。
菜上桌了，我即刻聞到了濃濃的香味，媽媽小心翼翼地揭開蓋，香味頓時在屋子里彌漫開來，讓我口水垂涎三尺。我望了望這道菜，只見魚肉白里透紅，細嫩似豆花，妙不可言。潔白如雪的魚頭湯上點綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺垂涎欲滴。我好奇地問媽媽：“為什么這湯乳白得像牛奶？”媽媽笑著對我說：“這正是天目湖湖水的奇特之處呀！”我輕輕地夾起一塊魚肉放入嘴中，口感相當好！細細品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點也不膩，一點也不腥，有一種獨特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。
“砂鍋魚頭”不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛的味道。砂鍋魚頭，是溧陽人的驕傲！是中國人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！
美味魚頭作文 8
今天，我有幸來到江南公社餐館，這可曾經是革命戰士們的大食堂。今天，我要來品一品戰士們的菜，品一品地地道道的湖南菜——爆椒魚頭，去感覺那份樸素的美味。
走進江南公社，迎面看到的就是毛主席的銅像，向里走，是古色古香的原木桌子，身邊的氣氛一下活躍起來，眼前是人山人海，濃濃的菜香更是撲鼻而來。
過了好一會兒，服務員才把魚頭端上來，那樸素的大盆便一下子引起了我的注意。在大盆中，灰墨色的魚頭被劈成兩半，鱗片的紋樣還清晰可見。在魚頭四周，金黃色的泡椒密密匝匝覆蓋著，青翠欲滴的香菜更是如花般在盆中綻放，最讓人垂涎欲滴的是那金色的湯汁，染在了魚頭上，那魚似活了似的，讓人按捺不住呀！
靜靜觀賞的我，漸漸開始坐不住了，一股股刺鼻的香味撲面而來，聞得我直想打噴嚏，辣辣的感覺更是讓我的心中燃起了大火，燒得我坐立不安；又如一浪大潮向我撲來，把我打得淋漓盡致……我的全身開始繃緊，鼻孔一下子像開了大壩的河，清新的空氣魚貫而入。那股香味，讓懶洋洋的我打起了精神，讓我似正在奔跑的駿馬，血液飛速地流動，胃口大開的我眼睛開始發光了，不禁舉起了筷子，深深咽了一下口水。
我小心翼翼地把泡椒扒開，然后迫不及待地把魚頭的皮慢慢推開，里面是油亮亮的魚肉，再也忍不住的我狠狠地夾了一大塊立刻塞進嘴里，嚼不了兩下便咽了下去，只是感覺咸咸的，味道原來不怎么樣！難道徒有虛名？我不相信，我再次嘗了一塊，細細嚼起來，一開始還是沒有味道，可不一會兒魚肉不再是軟軟綿綿的了，而是越來越有嚼勁，魚肉的.絲滑真與其它的魚大相徑庭，魚頭的味道滑而不膩，沒有一點雜刺，讓人吃了神清氣爽……我的舌頭有些麻了，慢慢地，慢慢地，一股勢不可擋的沖力，在我嘴里橫沖直撞，接著，那如火一般的辣開始在我嘴里漫延開來，這算不了什么，當我吃第四口時，我的舌頭如在萬根刺中間快速摩擦，那股勁開始侵占我的身體，我開始大口大口唏噓著喘氣，可那股勁如熊熊大火一般在胸口燃燒，我的身體充滿了活力，仿佛飛上天的力氣都有，不知怎么的，這魚頭是越辣越想吃，直到肥嫩的魚頭變成光禿禿的骨頭，我才停下筷子。我也承受不了那又麻又辣的滋味，吞下了五大杯大麥茶才平息下來。
魚頭的香、辣、麻讓我回味無窮，一切都是那樣淋漓盡致，戰士們吃的菜味道就是不一般，難怪一個個天天精神抖擻呢！
美味魚頭作文 9
我小的時候，外婆從江陰親戚家里抱回來一只可愛的小貓。因為喜歡吃魚的腦袋，所以“魚頭”就成了它的名字。它小小的嘴旁有六根又長又硬的白胡須，嘴巴上面的那個棗核似的黑鼻子，每次蹭我的時候總是濕漉漉的。
清晨五六點鐘，大家都還在熟睡，“魚頭”就會拖著它那肥肥的、鑲著七八個黃色斑點的身體來到外婆房門前，發出尖銳的'叫聲，提醒外婆快點兒起床，打開家門放它出去溜達溜達。
大概是與徐霞客同是江陰老鄉的緣故吧，“魚頭”經常“云游四方”，有時候一“失蹤”就是半個月。雖然“魚頭”每次都能平安歸來，但是它回來時瘦弱的樣子叫人十分心疼。所以，每次它“旅游”回來，外婆都會給它準備一頓大餐。盛著美食的碗剛一放下，剛剛還趴著打盹兒的“魚頭”便會一躍而起，如離弦的箭一般沖到飯碗面前，半趴下來，大餅似的圓臉伸進碗中，短而濕潤的舌頭狼吞虎咽般地把食物卷入口中。“餓狼”“魚頭”吃飽喝足后恢復了它平時的優雅做派，愜意地舔了舔櫻桃般的小嘴，腆著圓滾滾的肚子輕巧地躥上灑滿陽光的躺椅，舒舒服服地臥了下來。暖洋洋的陽光在它光滑柔軟的皮毛上舞動著，“魚頭”瞇著眼半夢半醒，不時發出享受的“呼嚕”聲。如果你敢此時打攪它的美夢，尖銳的貓爪會立刻讓你領教一下它的厲害。
“旅行家”“魚頭”在兩段旅程的空隙里也閑不住，上樹、撲蝶、欺負大黃，是它的“保留曲目”。每次看到負責看門護院的大黃狗被“魚頭”強行占窩后那副委屈哀怨的樣子，我們都會忍俊不禁，既哀其不幸，怒其不爭，又不得不折服于“魚頭”的彪悍。當然，更多的時候，“文藝青年”“魚頭”會靜靜地趴在書桌的一角，陪我一起看書、寫字……
這就是我最喜歡的“魚頭”，一只貪玩、貪吃、乖巧還有點兒霸道的小貓。
美味魚頭作文 10
作為湖南人的后代，剁椒魚頭可是我的最愛！
關于剁椒魚頭的故事，這可追溯到清代雍正年間，文人黃宗憲因“文字獄”而出逃。途經湖南的一個小鄉村時，借住在一戶貧苦農家。農夫用捕回來的胖頭魚款待他。農婦將魚頭和自家做的剁辣椒同時放入鍋中蒸。沒想到出鍋時，一股奇香久久縈繞在黃宗憲的腦海里。后來，他讓家里的廚師將這道菜加以改良，于是便有了現在的“剁椒魚頭”。
今天我又飽餐了一頓剁椒魚頭。媽媽一端上桌，我就兩眼冒光。只見油光發亮的魚肉上鋪著一層鮮紅的剁椒，就像鋪了一層火紅火紅的毯子。我小心翼翼地撥開剁椒，一股濃濃的香辣味撲鼻而來。我夾起一塊又白又嫩的魚肉輕輕送入嘴中，一股濃郁的湯汁就涌了出來，又鮮又辣。媽媽說魚鰓蓋下面的.那塊肉最好吃，我卻不這么認為。我看中的是魚頭上那團白白軟軟的魚腦肉。我用筷子一夾，那團魚腦肉吱溜一下，調皮地逃走了。我不甘心，又夾了一次，那塊順滑細膩的魚腦肉總算被我夾住了。我將它夾進碗，輕輕地用筷子戳了戳，還挺有彈性呢！我嘴巴一抿，“哧溜——”一聲，魚腦肉順著我的嘴巴溜進了我的肚子。我頓時感到又辣又爽，身體中好像有一股氣流在涌動，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間，我的身體就被充滿了電似的。
這百吃不厭的剁椒魚頭，真是一道人間美味呀！
美味魚頭作文 11
每當聞到那濃濃的魚香從廚房內飄來，我就會迫不及待地朝那兒奔去。我知道，媽媽又在做那鮮美的燉鰱魚頭湯了。
燉魚頭是媽媽的拿手好菜。先別說好吃了，就是看看顏色，聞聞味道，也會讓你流口水的。魚湯是金燦燦、油亮亮的，幾個小油圈在湯上漂浮著，蕩漾著一股撲鼻的魚香。三角形的魚頭浸沒在每味的湯汁里，黑色的魚皮若隱若現，閃亮亮的魚油順著光滑的鱗片往下滴入湯內。湯上還漂浮和幾塊雪白的豆腐和幾段翠大蔥，光看相就叫人胃口大開。
我曾偷偷觀察過媽媽燉魚頭的`方法。她先是將魚頭丟入沸水內，煮出血水并倒掉后加入開水熬魚湯。燒了一會“嘩——”地一下倒入菜油，金豆子般的湯汁濺了開來。不過一會，濃郁的魚香便已沖破鍋蓋，一滿了整個廚房，隨便呼吸一個都能聞到鮮美的香味。這時，媽媽才開始細細放作料。她切了幾篇姜和幾段大蔥，撒進鍋內，又倒入一些酒，混合著姜蔥酒味的魚湯更加不同凡響了。而最令我記憶深刻的還是拿豆腐下鍋的情景。一塊接一塊的豆腐“撲通撲通”地落入湯鍋，像流星趕月一般；在湯中猶如一個個雪白的小魚寶寶在游泳。漸漸地，淡黃色的魚湯變成了鵝黃色，最后變成了金黃色，美味的證實一點一點染上魚湯，染上我的心頭。
終于出鍋了，此時的我早已迫不及待。那剛剛端上來的魚湯冒著誘人的香氣，使人禁不住垂涎三尺。我先夾起一小塊豆腐，吹了吹放入口中，一股溫暖頓時涌上心頭。這原本就順滑爽口的豆腐吸收了魚湯的精華后顯得更加美味；再舀起一小勺金黃芳香的魚湯，“咻”地一下吸進嘴中，嘖嘖嘖，真是能把舌頭都給鮮掉了！每一個味蕾都在尖叫，被著美味佳肴所吸引，變得更加敏感活躍。最后，我夾起一塊流著金黃魚油的魚肉，一口咬下去，這雪白的魚肉里包含著滿滿一汪的魚湯和濃香，那味兒一直從嘴上流到心底，讓我贊不絕口。
記得那低年級時，我一直纏著媽媽做燉鰱魚頭湯。現在，我長大了，即將告別童年，那碗童年的魚湯一直蕩漾在我心頭。直到今天，我仍經常喝那美味的魚湯，捕捉那童年的回憶。
美味魚頭作文 12
每次吃魚的時候，總想起曾經的一段搞笑經歷，笑過，我不禁為之臉紅……
那我時還在上幼兒園，爸爸媽媽經常燒魚給我吃。我發現爸爸媽媽都是只吃魚頭和魚尾，而把中間的部分留給我吃。我常常想，最好吃的一定是魚頭和魚尾，否則，為什么每次爸爸媽媽都不給我留點嘗嘗呢？
一天，媽媽要加班，爸爸買了一條大鱸魚回來。我爸吃完飯便去跑步了。現在家里就只有我一個人，我想給媽媽一個驚喜，想了想，我的目光落在了那盤蒸魚上，一下子就想到了媽媽吃魚頭時“津津有味”的樣子，心想：把魚頭和魚尾巴留下給媽媽享用，該多好啊！于是，我不顧三七二十一，三下五除二把魚肉和飯給吃掉了，然后，就等媽媽回家。
過了一會兒，媽媽到家一進門，我就讓她閉上眼睛數數：三、二、一！媽媽一睜眼就看到了盤子里僅剩的魚頭和魚尾巴，“媽媽，我把魚肉給消滅了，留下了你最喜歡的魚頭和魚尾巴！”我得意地說。媽媽笑了，但笑得很勉強。她摸著我的頭說：“我的乖兒子真懂事！”我聽了夸獎，心里樂滋滋的。
長大以后，我漸漸懂事了，一想起這件事，就會對自己的幼稚行為感到又好笑又內疚，媽媽悄悄的把愛留給我，而我卻認為媽媽只喜歡吃魚頭和魚尾巴。現在，每次吃魚，我總會先給媽媽夾一大塊魚肚子上的肉，雖然媽媽還會夾還給我，但我發現，媽媽每次都笑得那樣開心……
現在我知道了：別人把最好的'讓給我，是對我的愛護，而不是我應該獨享的東西，懂得分享才是最幸福的！
美味魚頭作文 13
我媽媽聽說最近好福記飯店搞特價菜活動，于是媽媽帶著我叫上她的朋友一起去吃飯，車開到好福記門前，咦？今天飯店門前怎么有這么多汽車呢？走進大廳一看，里面賓客滿堂，啊！原來是一對新人正在舉行婚宴，于是我們找了個座位坐下來，媽媽讓服務員拿來菜單點菜，我湊過去一看，啊！這里的菜還真多呀！讓人目不暇接，媽媽點了蓋澆魚頭，玉米烙，牛仔骨……不一會，誘人的蓋澆魚頭端上來了，香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺，蓋澆魚頭____顧名思義，魚的上面蓋著嫩綠的細細的香菜末，中間灰魚連頭，下面是紅紅的湯汁，真是色香味俱全，我情不自禁的拿起筷子，夾了一塊剛想吃，媽媽連忙說：“孩子，當心燙著”，知道了，我小心翼翼地夾著魚肉往嘴里送，啊！香香的`，辣辣的。
吃完飯我坐在車子里，回味著蓋澆魚頭的香味，美美的！
美味魚頭作文 14
母愛，就像那雨中的一把雨傘；母愛，是在生病時的一份關愛；母愛就像那餐桌上的一道飯菜。我今天讀了一篇漫畫，名叫上“媽媽愛吃魚頭”大概內容是這樣的。
一天下午，我放學回家，一進家門，一陣香味撲鼻而來。我換了鞋，小跑進廚房，灶臺上架著一口大鍋，蓋子緊閉，小孔中還時不時冒出熱氣，我問媽媽：“媽媽，今天燉了什么呀，這么香！”媽媽笑笑說：“今天燉了一條大魚，馬上就出鍋啦，你等一會啊！”不一會，一條香噴噴、熱騰騰的大魚就端上了餐桌，媽媽拿起筷子夾起魚，用力拔出魚背骨，夾到自己碗里，卻把那鮮美的魚身夾給了我，我疑惑不解，問：“媽媽，您怎么不吃這鮮美的肉呀？”媽媽慈祥的`說：“不了，媽媽愛吃魚頭。”“噢”我津津有味的吃了起來。媽媽開心地笑了。
轉眼間，20年已經飛逝而去，媽媽的嘴再也挑不出那細小的魚刺，媽媽的手，也拔不出那魚骨頭了，今天我為媽媽燉了一條魚，我手執筷子，小心的挑出魚背骨，夾到媽媽碗里，對媽媽說：“媽媽愛吃魚頭，我從小就知道！”媽媽的臉頓時呆住了，我不由得夾了一點魚頭肉，放入嘴里，咬了半天也沒有味道，頓時熱淚盈眶感動極了……
天下的母親沒有一個不是無私的，而孩子卻往往理解不了母愛，我們應回報母親的愛，好好的愛她們。
美味魚頭作文 15
我喜歡吃魚。周末，和往常一樣，媽媽到菜場買回幾條肥大的鯽魚，回家后開始忙碌。先剖魚、洗凈、準備配料，再入鍋煎魚。當煎魚的香味飄來的`時候，我就已經垂涎欲滴。當媽媽把我最愛的“紅燒鯉魚”端上桌時，我早已經迫不及待地拿起筷子伸向自己最愛吃的魚肚，媽媽卻說：“慢點，小心魚刺！”她仔細幫我剔去魚刺，才把魚肉夾進我碗里。看著我津津有味地吃著魚肉，媽媽臉上露出了滿足的笑容。
我說：“媽媽，真好吃！您也吃點吧。”
媽媽卻說：“兒子，媽媽喜歡吃魚頭。”
我有時趁媽媽不注意夾起魚頭吃了一下，覺得并沒有魚肚肉好吃，可這一直卻是她的最愛。似乎在我的記憶中，每次吃魚，她都會說同樣的話。也許是大人和小孩的口味不同罷了，我一直這樣以為。
美味魚頭作文 16
“媽媽愛吃魚頭，我從小就知道。”
那是一天晚上，媽媽燒了我最最喜歡的小黃魚，我高興極了。媽媽見我很高興，問：“是不是很喜歡啊？來，媽媽給你夾！”
只見媽媽夾了一塊最好的.魚肉，然后把魚骨頭挑出來，放在我碗里。
我迫不及待地用筷子把魚肉夾到嘴里。
“哇！媽媽，真的太太好吃了！”
“真的嗎？那媽媽把魚骨頭和魚頭拿走，把魚肉給你，好不好？”
“好！”
于是，媽媽左手拿著魚尾，右手用筷子把魚骨頭一點一點挑出來，然后放我碗里。
奶奶小時候也把魚頭給自己吃。現在，爸爸也成家立業，奶奶也老了。爸爸以為奶奶真的喜歡吃魚頭，就把魚肉給了自己，把魚頭給了奶奶。奶奶見了皺了皺眉，說：“小時候呀，因為怕你被魚骨頭卡主，所以我把魚頭給吃了。”
爸爸聽了，終于明白奶奶為什么“愛”吃魚頭了。
美味魚頭作文 17
一次，我無意在網上看到了兩幅圖片，是關于媽媽吃魚頭的。我突然想到，媽媽還真的愛吃魚頭，而且每次還搶著要呢！后來，我知道了······
在我7歲時候，媽媽買回來一條魚，按照慣例，媽媽會把魚身體的肉拿給我吃，我對好奇地媽媽說：“媽媽，魚頭好吃嗎？”然后又滿懷期待的說道“給我嘗嘗吧，媽媽。”媽媽微笑著對我說：“魚頭很好吃啊，不過，要等你長高，長大了才能給你吃哦，所以，你要好好的吃飯，知道嗎？這樣才能快快長大，你就可以嘗到魚頭是什么味道的了。”我還是不死心，兩只手晃著媽媽的胳膊，撒嬌地對媽媽說：“求求你了，媽媽。你是全世界最好的媽媽，給我嘗嘗嘛，就一口。”然后伸出一個手指頭，表示只要一口就可以了。“不是說了，只要你乖乖的吃飯，長大了以后就能吃了嗎？長大很快的哦，所以，不久以后你也會嘗到魚頭的。”媽媽耐心的哄著我。可是，心底里的好奇還是抑制不住，如同種子一般在我心里生根發芽……又過了幾天，媽媽再次買回來了一條魚，好奇心促使我這次一定要吃到魚頭！我匆匆忙忙地跑到廚房，對媽媽說：“媽媽，這次你先做魚，好不好啊？”媽媽寵溺的笑道：“當然可以啦，兒子，是不是又嘴饞了，別著急，媽媽馬上就給你做。”我在一旁耐心等著媽媽做好魚。過了一會兒，魚被媽媽盛了出來，我迫不及待的過去將魚端到餐桌上，然后對著媽媽大喊道：媽媽，你再去其他的菜吧，我等著您！”確定媽媽看不到我之后，我不顧魚的'滾燙把魚頭弄了下來，小心翼翼的咬了一口，突然發現，魚頭除了一點點肉以外全剩下了骨頭。我想不明白：明明魚頭那么不好吃，媽媽為什么會覺得好吃呢？我好奇的跑到了廚房，也忘記了媽媽會發現我偷吃了魚頭便大聲問道“媽媽，魚頭明明那么不好吃，您怎么還說好吃呢？”媽媽發現“秘密”暴露了，神色有些惶恐，焦急的解釋道：“兒子，媽媽不是故意騙你的。其實魚頭并不好吃，我怕你會長不高，所以才……”
那時候，我突然間明白了：雖然魚頭是無味的，但在母親看來，里面有著香甜，因為，那里包含著母愛。母愛如水，溫柔而清涼。世上所有的母親都愛著自己的子女，她們總在默默的付出，我們為什么不發現生活中的點點滴滴里包含著的母愛呢？
美味魚頭作文 18
很久以前，有一個孩子叫小明，他雖然只有六歲，但他知道自己的媽媽喜歡吃什么東西，那就是魚的頭。
每當吃飯的時候，小明總會把魚頭夾給媽媽，媽媽總是夸小明是一個好孩子，知道媽媽的'心思。可是，時間長了，這件事就成了習慣，總給媽媽夾魚頭，不給她夾肉。漸漸地，小明長大了，成了一個體魄強健的青年，有了自己的家庭。媽媽也老了，成了一個體弱多病的老奶奶。當小明買魚回家的時候，總要給媽媽魚頭，至今還沒忘。可是，當小明給媽媽夾魚頭時，媽媽不像以前一樣高興了。而是愁眉苦臉的，一點兒也不開心的樣子。在大家不在時，暗自埋怨小明是一個不孝兒。小時侯自己吃魚頭，把魚肉都給兒子。現在自己老了，兒子卻不孝順自己，自己吃魚肉。而小明卻在公司跟自己的同事說：”媽媽愛吃魚頭，我從小就知道，所以我每次都會把魚頭給媽媽吃。”“媽媽愛吃魚頭，我從小就知道。”這句話充滿了諷刺。
兒子與母親的對這事的理解全然不同，造成了兒子與母親的不理解。
美味魚頭作文 19
桌上的碟子雪亮雪亮的，一條紅燒擺在碟子里。魚身上的鱗片紋路一條連著一條，沒有重疊，也不留一點兒縫隙；魚頭上，魚的眼睛小得可憐，像兩顆小芝麻，在燈光照耀下閃著亮光。魚身上橫著兩根蔥，形成一個英文字母“X”，蔥的尖端流出油乎乎的.汁，滴在魚身上飄出陣陣香味。
媽媽坐在我的身邊，用筷子把魚夾住，手指使勁把兩根筷子交叉，魚頭和魚身就分開了。她把魚身夾到我的碗里，魚頭留給自己。
我看了看碗里的魚身，又看了看碟子里的魚頭，魚頭上的肉很少，只有魚身的四分之一。我對媽媽說：“媽媽，你吃一點魚身上的肉吧！”“不了，我喜歡吃魚頭。”
從此，我知道了一件事——媽媽愛吃魚頭。
二十年后，我長大了，媽媽也老了。一天，我和媽媽又在一塊吃魚。現在，我也喜歡吃魚頭了，但媽媽也喜歡吃。到底給不給媽媽吃呢？不給吧，我從小就知道媽媽喜歡吃魚頭的。給吧，我就吃不到美味的魚頭了。房頂上的電風扇“吱呀吱呀”地響著，仿佛在為我的思考伴奏。椅子搖動也發出“吱吱”的聲音，似乎在為我作決定的那段時間加油。
我用筷子夾起那小小的魚頭：“媽媽，魚頭給您吃。”窗外的小鳥“嘰嘰喳喳”地叫著，仿佛在為我喝彩。媽媽的臉上露出淡淡的笑：“魚頭是所有媽媽都愛吃的，你也快當媽媽了，魚身上肉多，要留給長身體的孩子吃。”
美味魚頭作文 20
是誰？在我傷心痛哭時，默默的給予安慰；是誰？在我歡呼雀躍時，開心的陪我歡樂；又是誰？在我煩躁不安時，耐心地陪伴我……
是她，媽媽。也是它，母愛。
幼時，我蹣跚學步，每天從屋子的一角慢慢走到另一角，樂此不疲，持續來回。因此一天下來，我早已滿頭大汗，也因此飯量大增。有一次，媽媽煮了一條紅燒魚，香氣直撲耳鼻，我激動地手舞足蹈，媽媽笑著給我夾魚肉，一塊，三塊，十塊……，我疑惑，媽媽為什么不吃，詢問過后，媽媽笑呵呵地說：“小寶乖，媽媽愛吃魚頭，不愛吃魚肉喲。”我安心的狼吞虎咽吃了起來，那個味道，滿含母愛……
幾十年時間，一瞬即逝，我成了一名公司的'職員，住在溫馨的小屋里，過著悠閑的生活。有一天，媽媽來了，歲月無情，在媽媽的臉上劃下時間的皺紋，我連忙跑到廚房里煮魚，因為我的心中只想著一句話：“媽媽愛吃魚頭。”
煮好魚，我小心翼翼地夾起魚頭遞給了媽媽。怎么樣？我看著媽媽，沒想到媽媽神情滿是無奈與悲哀，我疑惑，抬起頭，正對上了媽媽的眼神。那一刻，我恍然大悟！
我真傻，媽媽吃魚頭不是因為愛吃，而是想讓我多吃魚肉呀！一塊塊魚肉都包含著媽媽對我的愛呀！這是至高無上的母愛啊！為了孩子，媽媽愿意默默的付出一切，又默默地承受一切，成為遮風擋雨的大樹，成為溫暖的避風港，成為遠處那指引方向的燈塔……
媽媽，我愛您！
美味魚頭作文 21
剁椒魚頭大家一定聽說過吧。一想到剁椒魚頭，我的腦海中呈現出的是一大片的辣椒覆蓋在魚頭上。別說是嘗一下，光是想我就可以想象到那是多么地辣。昨天，我們家就吃得是超級辣的剁椒魚頭。
早上，我起床后在聽爸爸媽媽在討論今天吃什么東西，他們看到我起床后，就來問我：“今天想吃什么啊？”“無所謂，你買什么我吃什么！”“那沒就吃剁椒魚頭吧！”這句話讓我吃了一驚：這菜這么辣，我怎么吃得下，四川的人才能忍受吧。由于我的.好奇心太強，所以還是答應了。
接下來，爸爸就是買做菜的材料了，魚頭已經有了，那么只差辣醬了。只聽們“砰”地一聲關上了，爸爸去買材料去了。沒過幾分鐘，他又回來了，簡直是神速。接下來就是做菜的時間了，只看爸爸先把魚頭上的血水都給洗凈，然后切好生姜。爸爸拿出電磁爐專用鍋，把魚頭給放了進去，蓋上蓋子。可這魚頭大得很，他的嘴巴張開，我的拳頭都可以伸進去了。出于無奈，只好把魚頭切成小塊放進鍋中。放上水，生姜片，還缺什么呢？對了，就是辣椒醬，只見爸爸把蓋子打開，然后把半瓶辣椒醬倒入鍋內，接下來，我就只要等于熟了之后品嘗啦。
半小時之后，爸爸端著鍋，放在了桌子上。把蓋子掀開，一股香味便撲鼻而來，我忍不住香味，用筷子夾了一塊肉放在了嘴中，因為太燙，我的舌頭都給燙麻了。舌頭雖然難受，但肉味倒是品嘗到了，辣辣的，很好吃。接下來，我們三人就開始慢慢品嘗剁椒魚頭咯。
剁椒魚頭真是好吃啊！
美味魚頭作文 22
媽媽一邊從魚肉上挑出魚刺，一邊對我說“你這么沒記性，要多吃魚！”挑出來的魚刺扔在廣告紙上，魚刺彎彎的，白色又有一些半透明。廣告紙慢慢變深了，出現了油污。媽媽把挑出魚刺的魚肉夾到我的飯碗里。魚肉旁邊的飯變得油油的，在光的照耀下，似乎還閃著一些光。盤子里的魚，上面撒著蔥花。還有一些白色的熱氣“飄”向天花板。
我咬了一口魚肉，魚肉有一股蔥花的香味，完全沒了魚原本的腥味。魚肉在嘴里感覺滑滑的，咬起來柔柔的.。口感十分好。我說：“媽媽，你也吃一點，很好吃的！”媽媽的心里自豪極了，心想：“這孩子，真是長大了，懂事了，開始關心父母了，可是他現在是長身體的時候，應該多吃一點！”于是媽媽說：“媽媽不喜歡吃魚肉，喜歡吃魚頭。你覺得好吃，就多吃一點。“從此，我便深深的記住，媽媽愛吃魚頭。
時間過得很快，我長大了，但并沒有忘記媽媽愛吃魚頭。一天，我買了一條魚給媽媽吃，燒好后，我給媽媽一個魚頭。媽媽愣了一下。我心里也明白了過來。我又從魚肚子上夾了一塊魚肉說：“嗎，魚肉對身體有好處，您也要多吃一點。”媽媽臉上露出了欣慰的表情，心里再次感到驕傲：“這孩子，知道讓我吃魚肉了。我只是愣了一下，他竟然就明白了，到底是我的孩子。”看見媽媽欣慰的表情。我也十分高興。
我發誓：從此以后，我要讓媽媽吃魚肉，再也不吃沒有營養的魚頭了。
美味魚頭作文 23
我最喜歡吃魚，有時喜愛到想把它連湯帶刺都吃掉！為此我們家常常做魚，每次看到盤子的魚，我的口水就不由自主地流下來。緊接著，我就開始品嘗了！但始終令我不解的是只要一做魚，媽媽則以最快的速度將魚頭夾進自己的碗里，然后開始默默地吃起來。
我從不明白那魚頭到底的什么好吃的。于是有一次，我搶在媽媽之前把魚頭夾進自己的碗里，然后一口咬下去，頓時一種難以忍受的感覺涌上心頭。我一口將所有的東西吐出來，“真難吃！”我情不自禁地說到。這時，媽媽看見了，為這魚頭可惜。“這魚頭這么難吃！你怎么喜歡吃這個東西！？”我笑著問媽媽，媽媽卻沒有回答我的.這個問題，而是對我說：“下次不要吃了，你吃魚肉就行了。”我以為媽媽生氣了。于是，我以后再吃魚，只是埋著頭吃我的魚肉，再也不問魚頭的事了。
媽媽仍舊每次把魚頭放進自己的碗里，默默地吃著……
就這樣，又過了好長一段時間，我幾乎快把這事淡忘時，有一天忽然在報紙上讀到一篇文章；作者的母親也是一位愛吃魚頭的人，作者也不明白為什么。許多年后，作者自己當了母親也變得愛吃魚頭了。那時，她才明白母親當年吃魚頭是為了讓孩子多吃些魚肉，寧愿自己吃沒有肉全是刺的魚頭。那一刻，我才明白那個問題。
原來，媽媽并不愛吃魚頭。
美味魚頭作文 24
我的家鄉在風景秀麗的溧陽，來過的游客肯定都到過一處旅游勝地——天目湖。天目湖不但景美，而且還有天目湖三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。如果游客到了天目湖而沒有品嘗到魚頭，那可真是人生一大遺憾！
正宗老字號的砂鍋魚頭，還未端上來就會有一陣香氣撲鼻而來。等到細看，撒在上面的香菜如同翡翠一般，碧綠生輝，煞是好看，讓你恨不得馬上搶過來吃掉它。魚肉則白里透紅，十分細膩，口感爽滑清香，魚頭湯如牛奶一般乳白，味道真是妙不可言。我們當地民間有這樣一首打油詩：“小孩喝了魚頭湯，頭腦靈光光；女士喝了魚頭湯，皮膚白又靚；先生喝了魚頭湯，思路更寬廣。”
烹制時，魚要用天目湖的大頭花鰱。把魚頭剁下處理好后，用油煎成黃色再撈出，放入砂鍋中，注入天目湖水，撇去浮油，輔以生姜、香菜、香醋等，文火煨一小時，便可食用。通過這種文火煨制的`砂鍋魚頭“鮮而不腥，肥而不膩”，爽口滑潤，入口即化。
如果你有機會來我們溧陽，你可一定要記得嘗一嘗我們家鄉的美味——天目湖砂鍋魚頭，保證會讓你吃了還想吃！
美味魚頭作文 25
媽媽的愛像大海，無邊無際，我就是一條小魚兒，在大海的呵護下成長著。
我喜歡吃魚。從我記事時起，媽媽每次做魚，都要把最好吃的魚身挑出刺以后放到我的碗里，然而把魚頭留給自己。那時的我竟然可笑地認為，媽媽是喜歡吃魚頭的。上幼兒園大班的時候，學校發給我們每人兩條炸好的小魚，老師囑咐說：“小魚兒的`刺兒又小又細，而且炸脆了，只管放心吃，不會有事兒的。”午餐時，我正準備消滅掉這兩條小魚，突然想起了媽媽：她一個人中午肯定不會單獨做魚吃的，對了，媽媽不是喜歡吃魚頭嘛!想到這里，我用筷子小心地把魚頭和身子分開，把魚頭挑出來，再用一張又一張紙嚴嚴地包起來望著小小的紙包，我心里不禁有點小得意，媽媽見了一定會高興的。
午休時間到了，我怕魚頭弄丟了，便把它放在自己的枕頭底下，但仍不放心，還不時地摸一摸。那個中午，雖然沒睡好，但心里很甜，很甜。
放學了，我第一個跑出校門，對著等候我的媽媽仰起稚嫩的小臉，高興地大聲喊：“媽媽，我要給你個驚喜，你猜猜是什么?”是什么呀?寶貝，看你高興的。”媽媽笑著問我。看到媽媽高興的樣子，我有點兒飄飄然了。但當我從身后拿出那兩個已經干癟的魚頭時，媽媽臉上的笑容立刻僵住了。頓時我懵了，一片疑惑的陰云籠罩了我的心，“媽媽，你不是喜歡吃魚頭嗎?”“沒有，媽媽很喜歡。”隨即媽媽又還了我一個大大的笑臉。那時我才迷迷糊糊地覺得：媽媽好像并不那么喜歡吃魚頭啊。
現在，一想起這事我就忍不住哈哈大笑，笑媽媽藏愛之深，笑傻傻笨笨的我竟被媽媽愛吃魚頭的舉動迷惑。如今，我能為媽媽干點力所能及的事了：媽媽下班后，喝上我送去的溫馨熱茶;媽媽勞累時，享受我一雙小手的輕輕按摩;媽媽煩悶時，聽得我一聲暖心的問候……雖然如此，但我能感到，我所做的一切遠不及媽媽愛我的一絲一毫。
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