美味的海帶

　　海帶是一種生長在大海里的藻類植物，在我們家鄉(xiāng)隨處可見。海帶含有豐富的碘、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是我們餐桌上的美味佳肴。
　　今天我在外婆、爸爸的指導(dǎo)下，燒了一盆肉片炒海帶。我先打開煤氣灶，把鍋燒熱，再倒上油。金黃色的油在鍋里不停地吐泡泡。我用手在鍋里測了一下溫度，上面熱熱的。“可以放肉片了。”爸爸說。我忙把肉片放進(jìn)鍋里。“啪，啪啪啪，啪啪啪。”油像在跳跳床上玩的娃娃，歡快地跳著。我不停地翻炒，肉發(fā)出了香味。外婆讓我把切好的姜絲放到鍋里，炒了幾下，又把切好的海帶放了進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，又逐一加上鹽、老酒、醬油等調(diào)料。然后，我蓋上了鍋蓋。“咕嚕，咕嚕”，水翻滾著。我打開蓋子，深深地吸了一口氣。呀，好香啊！那濃郁的香味里帶著一股海的味道。外婆又叫我往里加了糖和味精。”出鍋啦！出鍋啦！美味的海帶出鍋啦！”我一邊興奮地喊著，一邊小心翼翼地盛著。我迫不及待地了一口，真香啊！海帶滑滑的，嫩嫩的，清爽可口。
　　 媽媽也連忙嘗了一口，豎起大拇指連聲夸道：“真不錯(cuò)，我家又出了一位廚師。”我聽了心里喜滋滋的，想：自己做菜真有趣，做菜給家人吃的感覺真好。
【寫作指導(dǎo)：以美滲透作文】
　　愛美心里人皆有之，人們對美好生活充滿了希望，美好的事物令人回味無窮，美好的景物讓人流戀往返，美好的東西令人愛不釋手，優(yōu)美的文章讓人賞心悅目。美能給人帶來愉快感受，美是人們追求的目標(biāo)，美在我們生活中處處可以體現(xiàn)。美育，是培養(yǎng)學(xué)生健康情趣和審美觀，是培養(yǎng)他們感受美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力教育。作文教學(xué)應(yīng)該滲透著美育的過程。我在教學(xué)作文時(shí)，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行美育滲透的。
　　 1、感受美。客觀世界中的自然物，能給人類帶來美的享受，只要你留意去發(fā)現(xiàn)它，欣賞它，是搜集文章的好的素材。要注意培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、審美能力。如：山川草木、日月星辰、鳥獸蟲魚等都可以成為人們的審美對象，要利用自然景物的美作為寫作的內(nèi)容。教師有條件在不同時(shí)期應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂去親自感受、親臨體驗(yàn)，進(jìn)行一些社會(huì)實(shí)踐，多了解社會(huì)，多接觸大自然，多參觀游覽，使書本知識(shí)與社會(huì)相結(jié)合。把真實(shí)地美躍然紙上，來歌頌祖國美麗的江山。
　　 2、鑒賞美。生活中的一切事物存在美，但大千世界中也存在不禁情意的事，分清是非、弄清好壞。要挖掘人物的心靈美、行為美。教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)、鑒賞，以美的視角去觀察事物，剔去不健康的糟粕。鼓勵(lì)學(xué)生做生活的主人，多參加各種有益的活動(dòng)，從中獲取素材，把自己最感興趣、最熟悉、最感人的事搜集起來，通過人的語言、動(dòng)作、心理活動(dòng)表達(dá)人物的高尚品格，寫出自己的真情實(shí)感，美的神韻在作文中得到顯現(xiàn)。
　　 3、創(chuàng)造美。完成一篇文章需要系統(tǒng)地對材料加以分析歸納、組織整理。讓學(xué)生以生活為寫作的大背景，自主選擇題材，鼓勵(lì)學(xué)生寫真實(shí)，寫小事，道真情，講實(shí)感。創(chuàng)造美的篇章，離不開形式美。根據(jù)不同的題材，掌握必要的結(jié)構(gòu)，運(yùn)用一定的寫作技巧，采用所學(xué)過的修辭來達(dá)到美的效果。寫作文要語言流暢、生動(dòng)、形象給人以美感，要錘煉語言文字做到文字美，。標(biāo)點(diǎn)符號(hào)運(yùn)用的恰到好處，能起到一個(gè)畫龍點(diǎn)睛作用，在教學(xué)中不能忽略標(biāo)點(diǎn)美。書面整潔干凈，讓人看起來感到舒服，提倡字跡美。各個(gè)環(huán)節(jié)力求做到美，通過“材料──語言──思維”的創(chuàng)造達(dá)到完美地境地。
　　總之，生活中的美無處不在，作文教學(xué)離不開美育，因?yàn)樽魑氖菍W(xué)生通過寫文章表達(dá)自己對生活的認(rèn)識(shí)和感受，我們要抓住各種時(shí)機(jī)對學(xué)生進(jìn)行美的教育，培養(yǎng)學(xué)生的世界觀和審美觀。從而使學(xué)生熱愛美、追求美，成為一個(gè)行為美、心靈美的人。