炒菜的學(xué)問(wèn)

　　晚上回到家，我突然想到一個(gè)問(wèn)題：可口的飯菜是從哪來(lái)的呀？為了找出答案，我來(lái)到了廚房。正巧，奶奶正在做熗白菜�！巴�！”我一驚一乍地叫了起來(lái)，“咱們家才幾口子人吶，怎么放這么多的菜？”奶奶笑著說(shuō)：“不多，不多，還少了點(diǎn)吶！”聽(tīng)完這話(huà)，我差點(diǎn)暈過(guò)去。不信，肯定不信，這么多還少，誰(shuí)敢信呢！奶奶說(shuō)：“不信，你瞧！”“瞧就瞧！”
　　只見(jiàn)奶奶把剛才那一大盆菜倒入熱鍋里，用鏟子翻來(lái)翻去。一會(huì)兒，一個(gè)奇異的景象出現(xiàn)在我的眼前：菜越來(lái)越少，最后連二分之一都不到了！我急切地詢(xún)問(wèn)爸爸這是怎么回事？是不是奶奶在變魔術(shù)？爸爸笑著說(shuō)：“你自己悟一悟就知道了�！弊詈�，我才明白：白菜本來(lái)是立著的，這么一炒以后變蔫了，趴下來(lái)了。再加上放了鹽，鹽把菜里的水?dāng)D出來(lái)了，所以菜變少了。
　　原來(lái)，炒菜中也有這么多的道理，真神奇呀！
必讀：寫(xiě)好作文口訣法寶
觀察事物用“五覺(jué)”，觀察方法容易學(xué)。眼看耳聽(tīng)心要想，觸覺(jué)嗅覺(jué)和味覺(jué)。
觀察事件要連貫，生活細(xì)節(jié)細(xì)體驗(yàn)；觀察人物抓特點(diǎn)，神態(tài)動(dòng)作和語(yǔ)言；
典型特征細(xì)心看，突出特點(diǎn)要記全。觀察景物要聯(lián)想，靜態(tài)動(dòng)態(tài)細(xì)端詳；
形狀顏色和氣味，聯(lián)系生活多想象。定點(diǎn)觀察按空間，時(shí)間變化分階段；
動(dòng)點(diǎn)觀察寫(xiě)游記，地點(diǎn)變化要牢記；抓住特點(diǎn)和重點(diǎn)，景物特征記心間；
觀察動(dòng)物很容易，外形習(xí)性牢牢記。觀察植物方法多，生長(zhǎng)過(guò)程分四季；
靜態(tài)動(dòng)態(tài)要聯(lián)想，聯(lián)系生活舉事例。觀察建筑按遠(yuǎn)近，空間方位有條理；
外形結(jié)構(gòu)與作用，分類(lèi)觀察均須記。觀察物品很特殊，形狀結(jié)構(gòu)和用途；
對(duì)照特點(diǎn)多聯(lián)想，聯(lián)系生活多想象。眼中有情筆生趣，擬人觀察很容易；
萬(wàn)事萬(wàn)物皆有情，聯(lián)想想象觀具體。觀察不怕根基淺，竅門(mén)就是天天練；
恒心架起通天路，勤奮攀登智慧山。觀察積累素材豐，“五覺(jué)”體驗(yàn)妙無(wú)窮；
學(xué)會(huì)觀察寫(xiě)文章，妙筆生花筆生風(fēng)。