精選六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文十篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文10篇，希望能夠幫助到大家。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇1
我生在城里，長(zhǎng)在城里，可是每年都要回幾趟南鄉(xiāng)老家。
我的老家是一個(gè)山清水秀的地方。在南鄉(xiāng)，有許多風(fēng)俗習(xí)慣，比如疊羅漢，大年三十祭拜祖宗等，但我最趣味的是“祝壽”了。
今年，外公六十歲了。到了大壽的時(shí)候，我們都很高興，準(zhǔn)備熱熱鬧鬧地為外公祝壽。
祝壽選在大年三十的頭天，我們大家都來(lái)到外公家里。這可是我們小孩最熱鬧的時(shí)候了，叫啊，跑啊鬧翻了天。大人們忙里忙外，廚房里飄來(lái)丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)陌赴迓暫褪[花香味兒。
傍晚時(shí)分，我們開(kāi)桌吃壽酒了。我看見(jiàn)外公這個(gè)“老壽星”沒(méi)有上酒席，就納悶地叫著“外公呢？外公到哪里去了呀？”媽媽聽(tīng)見(jiàn)我喊，就笑著說(shuō)：“外公不在那里！在另外一桌！”我更疑惑了：“今日是外公祝壽，他怎樣不到呢？”我的話(huà)剛說(shuō)完，堂前里的人都哈哈大笑起來(lái)。我紅著臉，有些害羞了。舅舅說(shuō)：“這是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，老壽星本人一般不在正堂如席的。而是請(qǐng)幾個(gè)和外公要好的長(zhǎng)者作陪，他在另外一個(gè)地方喝酒呢？”
聽(tīng)了舅舅的話(huà)，我們幾個(gè)小孩吵著說(shuō)：“舅舅，你就給我們說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)祝壽的習(xí)俗吧！”舅舅笑呵呵地說(shuō)：“我明白多少說(shuō)多少，也不是很清楚的！”“好呀！好呀！”我姐妹幾個(gè)異口同聲地叫著。舅舅一邊倒酒，一邊說(shuō)：“祝壽是南鄉(xiāng)的一個(gè)風(fēng)俗，一般以女婿女兒為主，我們兒子就是作陪的。無(wú)論男女，到了三十就能夠做壽了，一般四十不做的，一百歲也不做的。意思就是‘四’即‘死’，不吉利的。一百歲呢，太滿(mǎn)了，‘滿(mǎn)招損’呀，也不做的。”舅舅倒好了酒，坐下之后說(shuō)：“祝壽還要拜壽的。拜壽要先設(shè)好壽堂，掛燈結(jié)彩，正中掛‘壽’字，兩邊掛壽幛。早上吃茶葉蛋和長(zhǎng)壽面。午時(shí)拜壽，老壽星上座受拜。我們午時(shí)不是拜了嗎？”“拜了！拜了！”我們嘻嘻哈哈地說(shuō)著……
這次給外公祝壽還真學(xué)到了不少知識(shí)。家鄉(xiāng)的習(xí)俗讓我難忘而充滿(mǎn)好奇！
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇2
在我的家鄉(xiāng)有許多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，端午節(jié)，重陽(yáng)節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，但是最重要的節(jié)日是春節(jié)，它離我們?cè)絹?lái)越近了，在我的家鄉(xiāng)有這些風(fēng)俗分別是：“吃餃子，扭秧歌，看冰燈，舞獅子，放鞭炮……”
在一年來(lái)臨之際，我們家會(huì)去超市買(mǎi)一些春節(jié)用的物品和吃的，回到家后我的奶奶會(huì)將買(mǎi)回來(lái)的面粉弄成面團(tuán)，再在里面包上豆沙，再放進(jìn)天然的冰柜里，因?yàn)槲业睦霞液芾洌晕覀兛梢灾苯影讯拱诺疥?yáng)臺(tái)上。把這些干完，我們還會(huì)把房子擦的一塵不染。弄完了我會(huì)和我的爺爺去門(mén)外面貼對(duì)聯(lián)，我們把舊的摘下來(lái)，把新的貼上去。然后我的姑姑們會(huì)帶我去買(mǎi)一身新衣服，因?yàn)榻衲晔俏业谋久辏业墓霉眠�會(huì)再給我買(mǎi)一身紅衣服預(yù)祝一年吉祥、安康。
過(guò)年的時(shí)候，我會(huì)和我的爺爺和爸爸一起出去放鞭炮，到了晚上我的奶奶會(huì)去參加扭秧歌舞，我便和我的爺爺去看冰燈，和冰雕。等回到家我和我的家人們會(huì)看春晚，等到了十點(diǎn)我們會(huì)一起去包餃子，我會(huì)在兩個(gè)餃子里包上硬幣，只要有人吃到硬幣，就代表著在新的一年里會(huì)有好的福氣，有好的運(yùn)氣，我們還會(huì)在餃子里包兩個(gè)甜的，要是有人吃到了，就代表著新的一年里會(huì)甜甜蜜蜜的。等吃完了餃子，剛好是十二點(diǎn)左右，我們會(huì)全家出動(dòng)，我負(fù)責(zé)盯著表看，等到了十二點(diǎn)整我們會(huì)點(diǎn)燃煙花。
在大年初一的時(shí)候我們會(huì)去爬山，滑冰。并且會(huì)好好的休息一天。
這就是我老家的風(fēng)俗，如果你們家也有這樣有趣的風(fēng)俗，那就說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇3
俗話(huà)說(shuō)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我的家在被譽(yù)為“道德之鄉(xiāng)”——渦陽(yáng)縣城的一個(gè)村莊，也有獨(dú)特的民風(fēng)民俗，就拿過(guò)年來(lái)說(shuō)吧！
大年三十俗稱(chēng)除夕，在這一天家家都吃肉餃，寓意是昏昏沉沉地過(guò)完了一年。在吃餃子時(shí)要比家里的人口數(shù)多盛一碗，就是希望“年年有余”呀！
除夕晚上，每家都會(huì)點(diǎn)上兩根大紅蠟燭，徹夜不滅，并且一直點(diǎn)燃到大年初一早上。也有人會(huì)在這一晚“守歲”，老年人守歲是對(duì)匆匆流去時(shí)光的惋惜，而小孩守歲，則是為了延長(zhǎng)長(zhǎng)輩的壽命。俗話(huà)說(shuō)“三十晚上熬一宿，初一初二滿(mǎn)街走。”
大年初一凌晨五、六點(diǎn)的時(shí)候，我們這可不是去拜年，而是去上墳。一大早，我們便動(dòng)身去上墳，拿著冥幣、黃紙，還有鞭炮。人們?cè)谏蠅灥臅r(shí)候，會(huì)將黃紙點(diǎn)燃后放在墳頭前，那燃過(guò)的黃紙灰被寒風(fēng)吹起，像是逝者對(duì)人間親人的問(wèn)候。
大年初一，家家吃素餃，而不會(huì)像前一天那樣吃肉餃，寓意是今年不能像去年那樣昏昏沉沉地過(guò)了。吃完早飯，男人通常會(huì)帶著一群小孩去挨家挨戶(hù)地拜年，而女人們則在家里接待來(lái)拜年的客人。拜年時(shí)，最能吸引孩子們的就是拿紅包了，不過(guò)這紅包得來(lái)的可不容易呢，因?yàn)檫@是小孩跪地磕頭得來(lái)的。
隨后在大年初幾的這幾天，吃飯都要放鞭炮，而且放鞭炮的時(shí)間都是在一天三頓飯之前，所以，這幾天鞭炮聲會(huì)此起彼伏，不絕于耳，顯示出春節(jié)歡慶而熱鬧的氣氛。
一個(gè)普通平凡的習(xí)俗，更能體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華，這些文化是先輩們智慧的結(jié)晶，這些結(jié)晶需要我們繼承與保護(hù)。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇4
火花在黑夜中綻放，整個(gè)寂靜的夜空為此刻成為了背景，大人們點(diǎn)燃煙花，鄰居們也開(kāi)始互相問(wèn)候，現(xiàn)場(chǎng)變成了大型煙花交流現(xiàn)場(chǎng)。
一天中的夜間是最安靜的，可在除夕夜，誰(shuí)不希望熱鬧點(diǎn)呢？就算是夜里。于是煙花、鞭炮，搞得整條巷子響亮亮的。一群人跟著聲音走出來(lái)，也拿出自家的煙花，開(kāi)始響起來(lái)，兩人、四個(gè)人、五個(gè)人……漸漸的，大家習(xí)慣了除夕夜的熱鬧，總是先把餃子包好，在春節(jié)聯(lián)歡開(kāi)始前，先出來(lái)熱鬧一下。
“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)裁磿r(shí)候出去啊？”我拿著小煙花著急道：“乖，一會(huì)就出去。”我一聽(tīng)，又是這句話(huà)，急得我跺著腳，坐在了旁邊的凳子上。這種情況，是個(gè)孩子都會(huì)著急的，畢竟這次可跟以往不一樣，過(guò)年了，聚得齊，可以看見(jiàn)平常見(jiàn)不到的人，或認(rèn)識(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的伙伴，可現(xiàn)在也只能等著。
過(guò)了會(huì)兒，一道響亮的聲音傳入耳中“走！”我如同腳下生風(fēng)，一溜煙跑了出去。開(kāi)門(mén)出去，只見(jiàn)男女老少全都圍在一起，似多年沒(méi)見(jiàn)的老友敘舊，即使不認(rèn)識(shí)，此刻也如同親人般似的。看，有剛會(huì)走路的小朋友在路上磕磕絆絆地走著；有年輕力壯的小伙兒們，在一起吐槽這一年的歡暢；還有年紀(jì)大的爺爺奶奶們，其中有連耳朵都聽(tīng)不見(jiàn)的呢……
各色各樣的人聚在一起，談?wù)撝^(qū)的八卦，炫耀著自家的兒女，玩著不知道叫什么名字的游戲，一群人笑著，美著，眼睛都瞇成縫了，連滿(mǎn)天的煙花和璀璨的星空都只是陪襯。家鄉(xiāng)的風(fēng)俗是用一個(gè)理由把我們聚在一起，心連在一起，我又怎能不熱愛(ài)它呢？
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇5
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗有很多，有中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)等，這些節(jié)日有故事也有美食，不過(guò)外國(guó)也有節(jié)日喲!
端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)要吃粽子，粽子里的陷多種多樣，深受人們的喜愛(ài)。有些人可能會(huì)把粽子放在水邊祭拜屈原。我的家鄉(xiāng)也有這樣的風(fēng)俗，人們會(huì)把粽子放在水邊，再把一杯酒倒在地上，是敬屈原的，也是求平安的吧!過(guò)端午節(jié)時(shí)，還要?jiǎng)濤埓菆?chǎng)面可熱鬧了!劃龍船還沒(méi)有開(kāi)始時(shí)，就已經(jīng)人山人海了，有時(shí)擠都擠不進(jìn)去，所以最好來(lái)早點(diǎn)來(lái)。劃龍船開(kāi)始時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)更熱鬧了，人們會(huì)拿著粽子在旁邊大喊：“加油!加油!…”隊(duì)員們拿著槳奮力劃動(dòng)著，哪一隊(duì)先到終點(diǎn)就會(huì)得到獎(jiǎng)品，那獎(jiǎng)品想都不用想當(dāng)然是粽子了。
中秋節(jié)也是我過(guò)得傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)必須吃美味的月餅，月餅的陷也有很多，人們都喜歡吃。關(guān)于中秋節(jié)的來(lái)源，也是有一個(gè)傳說(shuō)的，就是嫦娥為了不讓一個(gè)小人得到仙丹，就把仙丹吃了，最后升天了，人們?yōu)榱思o(jì)念嫦娥，就把這一天叫中秋節(jié)。中秋節(jié)的由來(lái)可真悲傷啊!
不過(guò)，有些人會(huì)在月亮下拜月亮，可能是為了贊美嫦娥的高尚品質(zhì)。中秋節(jié)是我最?lèi)?ài)的節(jié)日，因?yàn)槟棠虝?huì)給我講好聽(tīng)的故事，吃晚飯時(shí)，難免會(huì)拿幾個(gè)月餅吃，奶奶有時(shí)要哄我，就會(huì)把月餅放在嘴邊，說(shuō)幾個(gè)故事，再給我吃。
在我的家鄉(xiāng)，過(guò)中秋節(jié)，每人都要一口氣吃幾個(gè)月餅，月餅不僅外表好看，而且很好吃，所以我過(guò)中秋節(jié)總是開(kāi)開(kāi)心心的。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇6
提起元宵節(jié)的習(xí)俗，我們第一時(shí)間說(shuō)出的大概就是吃湯圓了吧，但是再仔細(xì)想想，元宵節(jié)最有意思的，是不是還有看花燈和猜燈謎呢？
每年元宵節(jié)，市里都會(huì)舉行元宵節(jié)花燈會(huì)。有人物的、動(dòng)物的，各式各樣，琳瑯滿(mǎn)目。從這條街的一頭走到那頭，滿(mǎn)眼都是花燈，滿(mǎn)眼都是看花燈的人。花燈和人在光與影的交錯(cuò)下，重重疊疊，模模糊糊，讓人分不清夢(mèng)境與現(xiàn)實(shí)。
人物的花燈，除了那些民族英雄與眾人皆知的歷史人物之外，還有一些神話(huà)人物。例如威風(fēng)凜凜的孫悟空，腳踩著筋斗云，神氣活現(xiàn)。還有坐在寶座上的玉皇大帝，看上去極其威嚴(yán)，不可侵犯。還有端詳著蟠桃的王母娘娘，一大把白胡子的太上老君等等，就像是各路神仙在聚會(huì)。花燈仿佛讓他們一個(gè)個(gè)有筋有骨，有血有肉。
動(dòng)物的花燈有那些卡通版的小鹿，小兔，最可愛(ài)的還是攀在樹(shù)上的那只猴子：一只手抓著樹(shù)枝，另一只手準(zhǔn)備去摘枝頭上的那只桃子，調(diào)皮得很。
燈會(huì)在臨近天黑時(shí)舉行。整條街根本不用開(kāi)燈，這些美麗的花燈就足以照亮。這些人物的，動(dòng)物的花燈從天上向地面望去，就像繁星點(diǎn)點(diǎn)。
元宵節(jié)的花燈展是每年都要舉行的。也許花燈上人物并不全是真的，但是這又何妨呢？只要我們有一顆純真的，富有真情實(shí)感的心，那么他們就算是假的，也會(huì)一直活在你的心中。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇7
我家祖祖輩輩生活在上海，上海便是我的故鄉(xiāng)。上海的春節(jié)，也更讓人難忘。而我最?lèi)?ài)的，還是那甜甜的湯團(tuán)。
大年三十的晚上，全家一齊包湯團(tuán)，看春晚。糯米粉是現(xiàn)成的，用水一和，便是湯團(tuán)的皮。那滑溜溜的皮，讓人不禁想起了那圓溜溜的湯團(tuán)，在沸水里翻滾著，雪白的糯米皮在水中閃閃發(fā)亮。而那雪白中，又隱隱約約透出一絲絲灰色，那是黑洋酥的顏色，甜甜膩膩的感覺(jué)，似已在嘴里化開(kāi)，給人無(wú)限的幸福感，這是讓幾代人都神往的景象。
在外公生活的那個(gè)動(dòng)蕩的年代，包湯團(tuán)，吃湯團(tuán)，簡(jiǎn)直就是無(wú)上快樂(lè)。新年來(lái)臨，家里拿出一年來(lái)辛苦勞動(dòng)而得的糯米，用一個(gè)巨大的石磨來(lái)磨糯米粉。磨的時(shí)候，全家上下都在幫忙。力氣大的大人們汗流浹背地使勁磨，而小孩們干不了重活，就負(fù)責(zé)把糯米倒入磨盤(pán)。糯米通常都有好幾袋，還特別的重。但孩子們卻依舊不厭其煩地拿勺子一勺一勺認(rèn)真地往磨盤(pán)里倒，想必是那一個(gè)個(gè)小小的，甜甜的湯團(tuán)給了他們驚人的力氣和耐心。
磨完了糯米粉，便是做餡料。湯團(tuán)的餡通常為黑洋酥和豆沙兩種。不過(guò)家里通常做的都是黑洋酥的餡。拿一只小臼，盛上滿(mǎn)滿(mǎn)一碗黑芝麻，再用一根極粗的小槌不停地?fù)v，很快就能將其變成一碗黑糊糊。為了讓它有甜味，就放入白糖；為了讓它有黏性，就放入豬油。想來(lái)著一定是非常有趣的事，只可惜現(xiàn)在的我并不能體驗(yàn)這樣的活動(dòng)。
準(zhǔn)備好了湯團(tuán)皮和餡料，便要開(kāi)始包湯團(tuán)了。先把皮捏成小碗狀，用筷子夾起一個(gè)搓好的“小煤球”，輕輕放入“小碗”，再把口封上，搓成一個(gè)小球，一個(gè)湯團(tuán)就完成了。孩子們前兩步都做得很順利，但到了封口搓圓時(shí)，就叫人有些哭笑不得了。有人搓成了粗細(xì)不一的長(zhǎng)條，有人捏成了橢圓，更有甚者，搓到一半，封口處裂開(kāi)，餡全部漏了出來(lái)，便前功盡棄，只好重新來(lái)過(guò)。但誰(shuí)也沒(méi)有哭鬧，反而笑聲連連。最后，大家都包出了自己滿(mǎn)意的湯團(tuán)。那小小的，滑滑的一個(gè)，放在手上舒服極了。
盡管如今在這個(gè)快節(jié)奏的大都市里，已難找到當(dāng)年全家包湯團(tuán)的情景了。但我相信，在每個(gè)上海人心中，都會(huì)有這樣一幅祥和的畫(huà)面，因?yàn)槟且粋�(gè)個(gè)小小的，甜甜的.，滑溜溜的湯團(tuán)，背后不僅蘊(yùn)含著人們對(duì)家鄉(xiāng)的情意，還有那最真摯的愿望——團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福安康！
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇8
“石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)”端午節(jié)在中國(guó)歷史上，已經(jīng)成為不可缺少的部分，在端午節(jié)有著許多習(xí)俗，比如：吃粽子、賽龍舟、插艾草……
在我的印象中，以往的端午節(jié)，都會(huì)吃粽子、插艾草。
在端午節(jié)前一天，奶奶會(huì)先到街上去買(mǎi)糯米、豬肉、粽葉、大棗……先將豬肉用醬油和鹽腌制好，再煮熟，再將糯米進(jìn)行同步操作，之后，奶奶用漏斗把糯米和豬肉塊放進(jìn)去，然后加上一顆大棗，把粽子用絲線(xiàn)纏繞，放入水中小火煮一夜，再向艾草插入門(mén)前，在我很小的時(shí)候是聽(tīng)奶奶說(shuō)這樣可以避邪，防止鬼怪入侵，也能讓插艾草的這家人百毒不侵，我聽(tīng)了覺(jué)得很新奇。
端午節(jié)到了，還在床上的我就能聞到樓下的粽子的陣陣清香，我趕忙洗漱完走到樓下，大鍋上熱氣騰騰，白煙裊裊，綠油油的粽子映入我的眼簾，使得我不得不大口稱(chēng)贊，我急忙撥開(kāi)粽葉，軟軟的糯米便透了出來(lái)，咬的第一口我便吃到了肉，肉旁邊的糯米十分鮮甜，我終于意識(shí)到了，肉旁邊的糯米就是這個(gè)粽子的好吃的所在，這糯米進(jìn)入了我的味蕾，慢慢的滑入了食道……
我細(xì)細(xì)品嘗著這一口，仿佛回味到屈原所在的戰(zhàn)亂時(shí)期，想到了那個(gè)時(shí)候的人們一點(diǎn)糧食都吃不到的樣子，這粽子的味道好像有點(diǎn)凄慘而悲涼，我又想到趙國(guó)戰(zhàn)敗，屈原那痛苦的樣子，我不禁感到惋惜。
今天我們的一切都來(lái)之不易，請(qǐng)大家珍惜現(xiàn)在的時(shí)光。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇9
這一家子四口人坐在飯桌前，桌上豐盛的年夜飯散發(fā)出迷人的香味，火鍋里沸騰的豬排也在誘惑著桌前的人。四口人一邊吃，一邊說(shuō)笑。姐姐運(yùn)氣好，一下子夾了個(gè)雞翅膀，媽媽打趣道：“吃了雞翅膀好會(huì)梳頭。”淘氣的妹妹放棄夾著的豬尾巴，將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到姐姐身上，瞇縫著眼睛：“唉，原來(lái)你把雞翅膀都獨(dú)占了，怪不得我不及你會(huì)梳頭。”“你也不錯(cuò)呀，吃了豬尾巴也就不會(huì)流鼻涕了。”雞翅膀長(zhǎng)了腳的飛到妹妹的碗里。一家人大笑。，快樂(lè)和溫馨在昏暗的燈光下彌漫。
時(shí)鐘已敲響了八點(diǎn)，一家人散了席。收的收碗，洗的洗盤(pán)，和諧的分配竟使這碗盤(pán)也發(fā)出叮當(dāng)?shù)馁潎@聲。（《團(tuán)年飯》曹芳媛）
“啪啪啪……”鞭炮此起彼伏地響起來(lái)。“喔，過(guò)年啦，過(guò)年啦！”孩子們跟著鞭炮噼里啪啦的聲音跳進(jìn)跳出。父親和叔伯忙著貼春聯(lián)年畫(huà)，母親和嬸嬸忙著端菜上桌。平日里怕吵鬧的爺爺奶奶坐著看著，臉上寫(xiě)滿(mǎn)幸福。屋子里洋溢著節(jié)日的快樂(lè)氣氛。
“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”隨著這聲吆喝，家庭的每一個(gè)成員都涌向餐桌。速度有快有慢，讓人聯(lián)想到物體的分子作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)時(shí)的狀態(tài)。
“菜好吃呀，到底是兒媳做的呀！”爺爺嘖嘖稱(chēng)贊道。奶奶也微微點(diǎn)點(diǎn)頭，表示贊許。夫唱婦隨，爺爺奶奶還是恩愛(ài)得很哩。面對(duì)滿(mǎn)桌的好菜大伙可毫不留情，拿起筷子就風(fēng)卷殘?jiān)频卮蟾善饋?lái)。吃的吃，喝的喝，桌子上熱火朝天，猶如節(jié)日的盛會(huì)。
六年級(jí)家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇10
做籺是家鄉(xiāng)春節(jié)必不可少的活動(dòng)，在農(nóng)歷十二月廿八日這天起家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始準(zhǔn)備或已經(jīng)開(kāi)始做了。“籺”是粵西地區(qū)最有特色的一種食品，以高州地區(qū)的最為出名，有點(diǎn)類(lèi)似北方的糍粑，材料主要有糯米粉、綠豆或黃豆、蝦米仁、花生、木耳、芝麻、香腸或火腿肉、香料等等，做成一個(gè)個(gè)如半桃子狀的外形，因而又叫它“壽桃籺”，但它風(fēng)味獨(dú)特，食后讓人回味無(wú)窮，是本土家居必備的應(yīng)節(jié)食品。
一大早，奶奶就買(mǎi)好了材料，用蔥、豬肉、香菇、木耳放在鍋里翻炒，再加上一點(diǎn)蠔油，餡兒就炒好了。這是奶奶煮了一鍋?zhàn)臃兴乖谂疵追凵希儆檬执罅Φ厝啵@米粉會(huì)越來(lái)越有彈性，吃起來(lái)也會(huì)有嚼勁。一切準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始做。扯一個(gè)小劑子出來(lái)，搓圓，壓扁，然后用手凹造型，把皮放在手里，舀一點(diǎn)剛才炒好的餡，然后像包餃子一樣，對(duì)折回來(lái)，捏緊，這樣就捏好了一個(gè)。別看它簡(jiǎn)單，也是有講究的：餡一定要放飽滿(mǎn)，不能瘦，要裝多點(diǎn)餡，不然太扁會(huì)很難看，但也不能裝得太飽滿(mǎn)，會(huì)對(duì)折不回來(lái)的，最好放餡兒放得剛剛好，這樣包的才好看。這就是煮湯籺了。
奶奶除了煮湯籺，還做了一種椰絲花生芝麻餡的甜籺，吃起來(lái)甜甜的，這也是小朋友最喜歡吃的，寓意著生活甜甜蜜蜜。
朋友，你喜歡吃籺嗎？歡迎你到高州來(lái)！
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