六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文集錦11篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文，希望對大家有所幫助。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文1
說到我的家鄉(xiāng)習(xí)俗，我最早接觸到的是“叫魂”。
在我四歲那年，記得我和媽媽經(jīng)過一處工地，大概的位置我也記不清了。工地發(fā)出的巨響，讓我心驚膽戰(zhàn)，感覺好像要地震了。回到家后，我不吃不喝，就連睡覺也做噩夢。媽媽見此情景，便說：“這孩子一定是驚了魂了……”我不知道“驚魂”是啥意思，剛想問，就被媽媽拉到王土樓那里。
我們小跑到一間小屋旁，媽媽按了一下門鈴，一會(huì)便從屋里走出一個(gè)和藹可親的老人。她們商議著什么，我隱約聽到她們說太陽什么的。
大約過了五分鐘，那位老人讓我面向天空中那輪太陽，然后她大聲喊：“琨凱啦——回家了——琨凱啦——回家了——”
我聽不懂后面說的什么，可說來奇怪，這天晚上，我睡得特別香，一切都恢復(fù)了正常。我很好奇，隨后，我問媽媽那是干什么，但她笑而不答。
隨著年齡的不斷增長，我理解了“驚魂”的意思，我努力分析著：“驚”是驚嚇。“魂”是靈魂。哦，我明白了，驚魂就是被嚇的靈魂。對，我最近學(xué)了一個(gè)成語“魂飛魄散”，“叫魂”就是把被嚇跑的“魂”給叫回來。我把我的發(fā)現(xiàn)告訴了媽媽，媽媽盯了我半天，笑著說：“你整天無精打采的，就為了想這個(gè)？”
我又去問爸爸：“我的發(fā)現(xiàn)對嗎？”爸爸說：“你想的是對的。叫魂是淮北一帶的民俗，使孩子獲得安全感，目的是消除孩子的恐懼心理，是一種對兒童心理治療的方法。”
后來，我通過互聯(lián)網(wǎng)了解到，各種民族，各種地區(qū)，都有各自的民風(fēng)民俗。民俗是祖先留下來的，這些民俗就是我們的祖先對大千世界及美好生活的向往啊！
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文2
我老家在文成，家鄉(xiāng)的風(fēng)俗及活動(dòng)有很多：清明節(jié)掃墓；端午節(jié)劃龍舟、吃粽子；中秋節(jié)猜燈謎、賞花燈…………但我印象最深刻的還是春節(jié)。
每年的春節(jié)，我與爸爸媽媽都會(huì)去鄉(xiāng)下陪爺爺奶奶一起過年。大年三十這天是一年中最熱鬧又豐富多彩的一天。一大早鄰居家就響起鞭炮聲。這時(shí)爺爺就忙上了，磨豆子，做豆腐；蒸糯米，搗年糕，殺雞，殺兔。我最喜歡的還是把粗糙的米粉變成一塊一塊的年糕。蒸熟的米粉團(tuán)有點(diǎn)燙手，等它冷一會(huì)，爺爺就開始不停的揉啊揉，一會(huì)用手推來推去，一會(huì)又翻個(gè)面。為防止粘手，還會(huì)適當(dāng)?shù)募右恍┥停热嗟巾g性十足，再把大粉團(tuán)分成小份，大家一起做成形。
爺爺喜歡長條的，他拿模板一壓，一條帶有吉祥如意字樣的長條年糕就好了。而我就與眾不同，用年糕做了許許多多的人樣，這是爺爺，這是表弟，這是堂哥……雖然樣貌有些許丑，但爺爺還是夸我別出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就開鍋了，聞著香味，還是我熟悉的青菜醬油肉炒年糕。
大年三十不僅有趣，就連吃飯也有講究。必須一家老小都坐下，舉杯互相祝福，在桌上不能談傷心事，說壞話。狼吞虎咽席卷一陣后，一定得大家吃飽喝足，才分壓歲錢，下桌放鞭炮玩去。
接下來就是看春晚，一直到十二點(diǎn)，村里依舊燈火通明，依舊響著此起彼伏的鞭炮聲。別有一番風(fēng)味，也是我們小孩歡呼雀躍的時(shí)候。
新的一年新的開始，過了年，就意味著大了一歲，該更懂事了。除夕過后是正月，接下來是元宵，也就意味著要開學(xué)了，不知不覺中也有一絲不舍，再次期待春節(jié)的到來。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文3
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。我們的祖國幅員遼闊，民族眾多，每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣。而在我的老家山東，年年春節(jié)都要蒸花糕。
為什么蒸花糕，這可大有來歷。從春秋戰(zhàn)國起，臨近三十年，百姓們都會(huì)“蒸壯”，也就是蒸面食，這些面食可不是拿來吃的，而是用來祭祖和去孔府祭拜孔子的。而今，“蒸壯”早已不再祭祖，而是寓意著“過日子蒸蒸日上，年年高升，好運(yùn)節(jié)節(jié)高”。因此，蒸花糕也成為了我們家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗。
今年，我們家中也蒸了花糕，臘月二十三，陣陣面香從廚房中飄出。我知道，面發(fā)好了，要開始蒸花糕了，案板備好，搟面杖拿來，待一切準(zhǔn)備好后，花糕便從揉面開始了。
爺爺將他的'雙手伸入面盆中，柔軟的面團(tuán)承受不住這么大的壓力，只能屈服于手掌下，任人擺布。面團(tuán)在一次次拉伸，捏揉的作用下，逐漸變得像紙一樣蒼白又像個(gè)球樣，圓圓滾滾，讓人禁不住的喜歡。可再好看的面團(tuán)也只是面團(tuán)，不能夠吃，終究還是要做成糕點(diǎn)。這時(shí)，搟面杖就派上了用場，剛剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)現(xiàn)在又要上了“絞刑架”。面團(tuán)中，拿刀來在面團(tuán)里剖出一部分，再在案板上搓成條，最后用搟面杖均勻地在面上輕輕滾動(dòng)，壓出一道流暢的紋案。
最后，面團(tuán)便開始了“整容”。兩條面團(tuán)兩手夾中間一捏，拿棗子放中心做點(diǎn)綴，身似蝴蝶的糕點(diǎn)便做成了；纖長的面團(tuán)在手指尖上靈動(dòng)地舞動(dòng)，長長地卷在一起，周圍圍上一圈的紅棗做裝飾，一個(gè)圓形糕點(diǎn)便從中誕生了。
待這些糕點(diǎn)完成后還要放入屜籠里蒸，滿屋子中都是面香和棗香。年，便從這一花糕味中開始了。
無論身在故鄉(xiāng)，還是身處他鄉(xiāng)，記憶中，家人們總會(huì)在這個(gè)時(shí)候做一做家鄉(xiāng)的風(fēng)俗特色。蒸花糕即是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，且如雕刻般深深在我腦海中。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文4
“石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)”端午節(jié)在中國歷史上，已經(jīng)成為不可缺少的部分，在端午節(jié)有著許多習(xí)俗，比如：吃粽子、賽龍舟、插艾草……
在我的印象中，以往的端午節(jié)，都會(huì)吃粽子、插艾草。
在端午節(jié)前一天，奶奶會(huì)先到街上去買糯米、豬肉、粽葉、大棗……先將豬肉用醬油和鹽腌制好，再煮熟，再將糯米進(jìn)行同步操作，之后，奶奶用漏斗把糯米和豬肉塊放進(jìn)去，然后加上一顆大棗，把粽子用絲線纏繞，放入水中小火煮一夜，再向艾草插入門前，在我很小的時(shí)候是聽奶奶說這樣可以避邪，防止鬼怪入侵，也能讓插艾草的這家人百毒不侵，我聽了覺得很新奇。
端午節(jié)到了，還在床上的我就能聞到樓下的粽子的陣陣清香，我趕忙洗漱完走到樓下，大鍋上熱氣騰騰，白煙裊裊，綠油油的粽子映入我的眼簾，使得我不得不大口稱贊，我急忙撥開粽葉，軟軟的糯米便透了出來，咬的第一口我便吃到了肉，肉旁邊的糯米十分鮮甜，我終于意識(shí)到了，肉旁邊的糯米就是這個(gè)粽子的好吃的所在，這糯米進(jìn)入了我的味蕾，慢慢的滑入了食道……
我細(xì)細(xì)品嘗著這一口，仿佛回味到屈原所在的戰(zhàn)亂時(shí)期，想到了那個(gè)時(shí)候的人們一點(diǎn)糧食都吃不到的樣子，這粽子的味道好像有點(diǎn)凄慘而悲涼，我又想到趙國戰(zhàn)敗，屈原那痛苦的樣子，我不禁感到惋惜。
今天我們的一切都來之不易，請大家珍惜現(xiàn)在的時(shí)光。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文5
我的老家是浙江的臨海，有許多與別的地方不同的習(xí)俗：過新年、元宵節(jié)、中秋節(jié)。
快過年了，人們紛紛從全國各地趕回家鄉(xiāng)過大年。家家戶戶都喜氣洋洋，掛上了紅紅的燈籠，貼上了紅紅的春聯(lián)。
除夕那夜，全家人(包括爺爺奶奶)都聚在一起吃年夜飯，家家戶戶就開始放煙花爆竹，一走出門，便聽見了震耳欲聾、驚天動(dòng)地的爆炸聲，從四面八方此起彼伏的傳來。這聲音把我嚇了一大跳：嚇得我趕緊用手捂住耳朵!這聲音大得，連說話聲都被淹沒了，不得不讓人大聲地喊。之后，我看著滿天迷人的煙火，每個(gè)煙花，都像朵花，大的、小的，形態(tài)各異、五彩繽紛，真叫人看的眼花繚亂，簡直就像杭州西湖的“煙花節(jié)”。
在我們浙江臨海春節(jié)一般都是從正月初一到正月初八止。大年初一那天天還未亮，我就被鞭炮聲吵醒了。天剛蒙蒙亮，只見家家戶戶都在忙著插燭焚稥，用茶果祭祀天地，家堂祖先。在初一那天還有許多禁忌：不準(zhǔn)掃地吧，不準(zhǔn)將水倒出去，不準(zhǔn)動(dòng)刀······
還有，我們那兒過元宵節(jié)不是在正月十五，而是在十四那天過。元宵節(jié)那天你猜我們吃什么?湯圓No!No!No!不是湯圓，在我們哪兒吃的是“羹”，它是將一大堆原料攪拌成的，都是薏米漿為主，再放芥菜葉、豬肉末、豆腐干······攪合在一起，攪好了之后，就用小火慢慢煮，最后調(diào)味出鍋，因?yàn)樽龈脑虾芏啵酝ǔ６际且恢缶褪且淮箦仯@夠全家老少吃好幾頓呢!
“百里不同風(fēng)，千里不同風(fēng)”。各地的風(fēng)俗，各有各的特色;各地的節(jié)日，各有各的過法。因?yàn)橛辛诉@樣的不同，節(jié)日才會(huì)變得非常有趣。你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，又是怎樣的呢?
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文6
百里不同風(fēng)，千里不同俗。在新年里，我的家鄉(xiāng)一陸豐，也有不一樣的習(xí)俗。
在我的家鄉(xiāng)準(zhǔn)備過年時(shí)，家家到幾十里買年貨，要準(zhǔn)備吃的、喝的、穿的、用的，號在新年顯出萬象更新的氣象。
臘月二十八就開始大掃除了，家家都忙得不亦樂乎。將垃圾、灰塵掃走后，就把買的吃的擺上桌，讓客人和家人吃。在這一天，已經(jīng)漸漸會(huì)有客人來做客了，無論是隔一面墻的鄰家親戚，無論是百里相隔的朋友，都會(huì)趕來做客。
除夕真熱鬧，家家趕做年菜，到處是海鮮與酒肉的香味。男女老少都穿上新衣，門外貼上了紅紅的對聯(lián)。除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕。這一夜，在廣場上會(huì)演“潮劇”，會(huì)有很多人前往觀看。不僅如此，在廣場上還會(huì)有人在賭“魚蝦蟹”，時(shí)不時(shí)連孩童子也會(huì)拿著十塊、五塊前往去賭一賭，因?yàn)檫^年開心。此時(shí)此刻，大部分店鋪已經(jīng)關(guān)門，因?yàn)槎既タ磻蛄恕?/p>
正月初一與除夕截然不同。這一天，大人們都在家中看看電視什么的，只有孩童偶爾去找朋友一起玩。
元宵到臨，有一個(gè)高潮到了，許多的人都蜂擁而至、三五成群到自己的親戚家拜年，孩童子都應(yīng)接不暇，嘴里不停說著“新年快樂”等吉言，然后不停收著紅包，到下午時(shí)會(huì)有舞獅不斷進(jìn)入一戶戶人家，舞獅代表吉祥，意味福氣來了，大家都十分樂意它們進(jìn)入自己家中。
一眨眼，新年就要過去了。在正月十七過去，家鄉(xiāng)的新年也就算過去了。學(xué)生們該去上學(xué)，大人們又去照常工作了。雖然新年過去了，但孩童還會(huì)放放鞭炮，還有零零散散的客人前來做客，大家都不舍得新年過去。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文7
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗有很多，有中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)等，這些節(jié)日有故事也有美食，不過外國也有節(jié)日喲!
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)要吃粽子，粽子里的陷多種多樣，深受人們的喜愛。有些人可能會(huì)把粽子放在水邊祭拜屈原。我的家鄉(xiāng)也有這樣的風(fēng)俗，人們會(huì)把粽子放在水邊，再把一杯酒倒在地上，是敬屈原的，也是求平安的吧!過端午節(jié)時(shí)，還要?jiǎng)濤埓菆雒婵蔁狒[了!劃龍船還沒有開始時(shí)，就已經(jīng)人山人海了，有時(shí)擠都擠不進(jìn)去，所以最好來早點(diǎn)來。劃龍船開始時(shí)，現(xiàn)場更熱鬧了，人們會(huì)拿著粽子在旁邊大喊：“加油!加油!…”隊(duì)員們拿著槳奮力劃動(dòng)著，哪一隊(duì)先到終點(diǎn)就會(huì)得到獎(jiǎng)品，那獎(jiǎng)品想都不用想當(dāng)然是粽子了。
中秋節(jié)也是我過得傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)必須吃美味的月餅，月餅的陷也有很多，人們都喜歡吃。關(guān)于中秋節(jié)的來源，也是有一個(gè)傳說的，就是嫦娥為了不讓一個(gè)小人得到仙丹，就把仙丹吃了，最后升天了，人們?yōu)榱思o(jì)念嫦娥，就把這一天叫中秋節(jié)。中秋節(jié)的由來可真悲傷啊!
不過，有些人會(huì)在月亮下拜月亮，可能是為了贊美嫦娥的高尚品質(zhì)。中秋節(jié)是我最愛的節(jié)日，因?yàn)槟棠虝?huì)給我講好聽的故事，吃晚飯時(shí)，難免會(huì)拿幾個(gè)月餅吃，奶奶有時(shí)要哄我，就會(huì)把月餅放在嘴邊，說幾個(gè)故事，再給我吃。
在我的家鄉(xiāng)，過中秋節(jié)，每人都要一口氣吃幾個(gè)月餅，月餅不僅外表好看，而且很好吃，所以我過中秋節(jié)總是開開心心的。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文8
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在這可喜可賀的節(jié)日里，我們辭鼠迎牛，真是一派新氣象呀！
俗話說：“春節(jié)包餃子，不吃掉耳朵。”這可是有來頭的。古時(shí)候，民間相傳餃子的習(xí)俗是：女媧是用摶土造人的。由于天寒地凍，黃土人耳朵容易凍掉，為了使它不掉，女媧在耳朵上扎了小眼，用細(xì)線拴住，另一端讓人咬在嘴里，耳朵就不會(huì)掉了。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念女媧，就每到春節(jié)時(shí)就包有餡餃子吃，也是為了圖個(gè)吉利。
“新年到，新年好，家家戶戶包餃子。”我家也不例外。在包餃子前，準(zhǔn)備工作是必做的。首先，是拌餡子，肉和芹菜切得碎碎的，再放些蔥、姜、蒜，和醬料攪拌好，其次是皮，在包餃子前把和好的面搓成條狀，然后切塊、壓皮，然后用搟面杖搟成圓形。這可是大人們口中的“軍事重地”，因?yàn)檫@些我都不熟悉，就由媽媽來代勞了。
接下來，包餃子我可要大顯身手了。媽媽先給我示范了一下，只見她拿著皮往里面放了一勺餡，然后把餃子對折，捏中間，然后自兩邊向中間捏褶，向變魔術(shù)似的就包成了一個(gè)像元寶似樣的餃子。其動(dòng)作熟練至極，一氣呵成，讓我欽佩不已。接下來，輪到我了，我拿著皮，放了一大勺餡，目測很好。然后，我也中間對折用力捏，怎么也捏不上，餃子就是不聽話，左右合不上口，我很著急。媽媽見了給我出了一招沾點(diǎn)水，我一試，還真好用，把皮子粘得很牢，但是等我包好了，一看是癟的，難看極了，怎么也立不起來。于是，媽媽邊鼓勵(lì)邊手把手地教我，最終，通過我不斷地嘗試，終于有了進(jìn)步。
開鍋煮餃子了，聞著餃子香，吃著香甜的餡，全家人圈坐在一起，真是喜慶又團(tuán)圓。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文9
百里不同風(fēng)，千里不同俗。在新年里，我的家鄉(xiāng)——陸豐，也有不一樣的習(xí)俗。
在我的家鄉(xiāng)準(zhǔn)備過年時(shí)，家家到幾十里買年貨，要準(zhǔn)備吃的、喝的、穿的、用的，好在新年顯出萬象更新的氣象。
臘月二十八就開始大掃除了，家家都忙得不亦樂乎。將垃圾、灰塵掃走后，就把買的吃的擺上桌，讓客人和家人吃。在這一天，已經(jīng)漸漸會(huì)有客人來做客了，無論是隔一面墻的鄰家親戚，無論是百里相隔的朋友，都會(huì)趕來做客。
除夕真熱鬧，家家趕做年菜，到處是海鮮與酒肉的香味。男女老少都穿上新衣，門外貼上了紅紅的對聯(lián)。除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕。這一夜，在廣場上會(huì)演“潮劇”，會(huì)有很多人前往觀看。不僅如此，在廣場上還會(huì)有人在賭“魚蝦蟹”，時(shí)不時(shí)連小孩子也會(huì)拿著十塊、五塊前往去賭一賭，因?yàn)檫^年開心。此時(shí)此刻，大部分店鋪已經(jīng)關(guān)門，因?yàn)槎既タ磻蛄恕?/p>
正月初一與除夕截然不同。這一天，大人們都在家中看看電視什么的，只有小孩偶爾去找朋友一起玩。
元宵來臨，有一個(gè)高潮到了，許多的人都蜂擁而至、三五成群到自己的親戚家拜年，小孩子都應(yīng)接不暇，嘴里不停說著“新年快樂”等吉言，然后不停收著紅包，到下午時(shí)會(huì)有舞獅不斷進(jìn)入一戶戶人家，舞獅代表吉祥，意味福氣來了，大家都十分樂意它們進(jìn)入自己家中。
一眨眼，新年就要過去了。在正月十七過去，家鄉(xiāng)的新年也就算過去了。學(xué)生們該去上學(xué)，大人們又去照常工作了。雖然新年過去了，但小孩還會(huì)放放鞭炮，還有零零散散的客人前來做客，大家都不舍得新年過去。
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文10
又是一年一度的端午節(jié)，爸爸媽媽帶我到爺爺家玩耍。一進(jìn)門，我就看見了一個(gè)個(gè)掛在桌角的粽子。看著爺爺細(xì)心的包粽子，我不由自主的問爺爺：“爺爺，我能包粽子嗎?”爺爺笑哈哈的說：“當(dāng)然可以啊!”
我洗完手，激動(dòng)地跑到爺爺身旁，模仿著爺爺?shù)臉幼樱闷饍蓮堄盟葸^的粽葉，圍著手指轉(zhuǎn)了幾圈，粽葉就變成了一個(gè)像三角形圓筒的形狀，爺爺又用勺子放了一些糯米，再用手按一下，我也照著爺爺?shù)姆椒ㄗ觥？墒俏以趺匆惭b不滿糯米，我急忙問爺爺：“爺爺，你怎么輕輕松松的就裝滿了呢?我為什么不行?”我疑惑不解的看著爺爺。爺爺告訴我：“傻孫女，你的粽葉下有一個(gè)洞，你一裝米，它往外漏，當(dāng)然裝不滿。”我往下一看，讓我大吃一驚，真的有一個(gè)洞!爺爺又教我如何才能把粽葉包緊一點(diǎn)，再裝一勺米進(jìn)去，然后把多余粽葉蓋過來，這樣粽子兩邊就有兩個(gè)三角形的尖角，把兩個(gè)尖角向下面一按，最后用線把蓋過來的尖角和粽葉系好。這樣就完成了一個(gè)粽子。我按爺爺教我的方法包了好幾個(gè)粽子，雖然包的粽子奇形怪狀，但我卻如獲至寶，心里高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包美味的粽子。
包完粽子，爺爺把粽子放入鍋里煮，我耐心地等待著，很快粽子熟了，我急切的查看我包的那幾個(gè)粽子，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)煮爆開了，但是我依然開心地把它們撈出來。粽香撲鼻而來，讓人口水直流。這天我吃了好多個(gè)粽子。
端午節(jié)吃粽子是家鄉(xiāng)眾多風(fēng)俗中的一種，我的家鄉(xiāng)還有好多好多別的風(fēng)俗，比如中秋節(jié)吃糍粑，大年初一吃湯圓，清明節(jié)上墳祭拜老祖宗等等。我熱愛我的家鄉(xiāng)!
六年級家鄉(xiāng)的風(fēng)俗優(yōu)秀作文11
進(jìn)入寒冷的冬季，人們都喜歡吃熱乎乎的美食。但在我們延邊地區(qū)卻不是這樣，越是三九天，人們越愛吃冰涼的辣白菜、各種泡菜、涼拌菜、帶著冰碴兒的冷面，特別是小孩子更喜歡冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因?yàn)槲覀兪覂?nèi)有地暖、屋里又干燥，人的體內(nèi)火氣大，所以喜歡吃冰涼的食物降噪。
一到冬天，我就特饞冷面。每天都盼著家人帶我去吃它，終于有一天，爸爸、媽媽有空能帶我去吃冷面了。
冷面，通常指延邊朝鮮族冷面。在我國北方地區(qū)也有為符合當(dāng)?shù)乜谖抖M(jìn)行改良的冷面，但那些只能算是蕎麥涼面罷了。唯有我們延邊地區(qū)朝鮮族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以蕎麥面為主要食材，把牛肉以文火熬制數(shù)小時(shí)之后的湯汁，放冰箱冷卻至零攝氏度為湯；再加入適量的大頭菜、牛肉片、雞蛋、黃瓜絲、雞肉丸子、蘋果梨、松子等延邊特產(chǎn)食材為輔料；再加上一大匙特制的靈魂辣椒醬。一碗地道的延邊冷面帶著冰碴兒噴著清香上桌了。
你別急著吃面，先嘗一口湯汁。“吱——咕咚”嗯，就是這個(gè)味，酸甜、冰涼、清新、微辣。再欣賞一下碗中的食材，火紅的辣椒醬、翠綠的黃瓜絲、雪白的雞蛋、深棕的蕎麥面、晶瑩的冰塊、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧，再不吃爸爸就會(huì)搶你的面了。”我被爸爸的催促聲音叫醒了。拿起筷子一頓吸，一頓夾。其間也不忘另一道美食——鍋包肉。吃冷面不配上鍋包肉，那你就外行了。滾燙的鍋包肉沾上冰涼的冷面汁，咬上一口，簡直是人間美味、絕佳吃法。
“便得一年生計(jì)足，與君美食復(fù)甘眠。”我最喜歡這種摸著圓鼓鼓的肚子，拉著爸爸、媽媽的手的感覺。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀樂、唯有家庭團(tuán)聚的溫暖才是我最愛冷面的理由。
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