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揚(yáng)州炒飯作文500字（通用29篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編收集整理的揚(yáng)州炒飯作文500字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
揚(yáng)州炒飯作文500字 1
星期六，我在電視上看到一位大師在炒“揚(yáng)州炒飯”。飯炒好了，我仿佛隔著屏幕就聞到了香味，恨不得沖上去舔幾口。手心直癢癢，決定自己做做。
第二天一大早，我自己騎車(chē)來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)什么呢？對(duì)了！我要買(mǎi)最?lèi)?ài)吃的生菜、胡蘿卜、黃瓜。哦！還有火腿腸、雞蛋。
買(mǎi)好菜，回到家里，開(kāi)始切菜了，我把胡蘿卜放在砧板上，用刀亂“砍”了起來(lái)，胡蘿卜大大小小。媽媽看了看說(shuō)：“這么大，一定炒不熟。”
“應(yīng)該是這樣。”媽媽邊說(shuō)邊演示給我看。媽媽又拿起一塊胡蘿卜，雙手握刀背，刀像嬰兒走路一樣，在胡蘿卜上走來(lái)走去，不一會(huì)兒就把胡蘿卜切成細(xì)小的蘿卜丁。我按照媽媽的方法，把所有的菜都弄好了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我洗好鍋，再點(diǎn)火，鍋一燒熱，就放油。油“噼里啪啦”的響個(gè)不停。“呀”，一滴油濺到我手上來(lái)了，我一蹦三尺高，心想真是出師不利。
鍋里冒出了絲絲的煙，“該放菜了”，我自言自語(yǔ)地說(shuō)。為了以防萬(wàn)一，我故意調(diào)成小火，還擺出一副隨時(shí)逃跑的樣子。“唉，我真是‘一朝被油濺，炒菜要逃跑’呀！”我鼓起勇氣，把菜倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒，可是這些菜不聽(tīng)我的'使喚，左閃右閃，怎么也炒不著。平時(shí)看到媽媽炒菜，菜在鏟子上上下飛舞，怎么輪到我就這么難？真是看似容易做起來(lái)難。
不一會(huì)了，鍋里飄出一股菜香，媽媽在旁邊提醒：“該倒飯了。”我毫不猶豫地把飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子把飯弄散。再把飯菜攪拌在一起，我努力了很多次，可飯是飯，菜是菜。媽媽忍不住走過(guò)來(lái)掂了幾下，菜和飯玩起了“蹦蹦床”。
一會(huì)兒，飯菜就混在了一起，我忍不住稱(chēng)贊道：“媽?zhuān)阏鎱柡Γ 眿寢屛⑽⒁恍Γ骸斑@只是熟能生巧而已。”我若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭。接過(guò)鍋，放點(diǎn)鹽、生抽，準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候，再放上我最?lèi)?ài)吃的生菜，美味的“揚(yáng)州炒飯”就出爐了。
聞到香噴噴的揚(yáng)州炒飯，我心里別提有多高興了。
揚(yáng)州炒飯作文500字 2
今天早晨爸爸媽媽都去上班了，而我今天因?yàn)樯眢w不舒服，沒(méi)有去上學(xué)，媽媽臨走前告訴我，今天早晨媽媽他們沒(méi)有做早飯，但是有昨天剩的大米飯，媽媽說(shuō)讓我自己看著做飯吃吧。
等我起來(lái)以后已經(jīng)是早晨8：30了，但是感覺(jué)十分餓，因?yàn)槠綍r(shí)我也不會(huì)做飯，都是等爸爸媽媽做好了叫我來(lái)吃，可是今天沒(méi)有選擇了，我只能自己為我自己準(zhǔn)備飯了。打開(kāi)冰箱發(fā)現(xiàn)冰箱里空空如也，只有半盆剩下的干米飯，看了看還有雞蛋，突然想起來(lái)那就自己做蛋炒飯吧。盡管自己不會(huì)做，然后從網(wǎng)上查閱了蛋炒飯的制作教程，開(kāi)始我的第1次蛋炒飯制作。
首先把米飯拿出來(lái)，用木鏟將所有的米飯全部鏟開(kāi)，不然的話(huà)，米飯放到鍋里炒出來(lái)就是一大塊一大塊的了。然后拿出一顆雞蛋輕輕地磕到碗里加上一點(diǎn)鹽，用筷子把雞蛋打散，然后放在一邊備用。
找到一棵蔥，把蔥剝干凈，洗干凈之后，按照網(wǎng)上的教程切成一小塊一小塊的，這些食材全部準(zhǔn)備好了以后下一步就開(kāi)始制作了。
把鍋放到火上，起鍋燒油，放上大概兩勺的食用油，等食用油微微冒青煙的時(shí)候，把雞蛋放進(jìn)去，剛放進(jìn)去的時(shí)候不要攪動(dòng)，等雞蛋大概成型的時(shí)候再加入大蔥，然后再加入米飯，這時(shí)候就開(kāi)始用力的攪動(dòng)，等米飯跟雞蛋、大蔥炒勻的`時(shí)候，再加上一點(diǎn)點(diǎn)的醬油，雞粉，根據(jù)自己的口味兒添加適當(dāng)?shù)牟牧希缓缶涂梢猿鲥伭恕?/p>
第一次自己做蛋炒飯，嘗上一口“嗯~”簡(jiǎn)直是太美味了，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能。告訴媽媽?zhuān)院髬寢屢欢〞?huì)夸獎(jiǎng)我的。
揚(yáng)州炒飯作文500字 3
星期天的早晨，媽媽說(shuō)給我做五顏六色蛋炒飯。媽媽給我做好時(shí)，我在床上老遠(yuǎn)就聞到了一股香味。我說(shuō)“是什么東西這么香啊！”媽媽連忙回答：“是我給你做的五顏六色蛋炒飯啊！”我說(shuō)我要嘗一嘗這個(gè)五顏六色蛋炒飯是什么味道的。
我一邊穿鞋，一邊說(shuō)：“快給我把五顏六色的`蛋炒飯端上來(lái)。”媽媽說(shuō)：“好！”
我用勺子舀了一勺五顏六色蛋炒飯，我就放在了嘴里嚼了一嚼，真的太美味了。
我知道了，為什么叫五顏六色蛋炒飯了。就因?yàn)橛懈鞣N各樣的蔬菜，所以那么好吃。我一定再會(huì)吃到那么好吃的五顏六色蛋炒飯的。
揚(yáng)州炒飯作文500字 4
中午家里人都出去了，可我的“午餐鈴”已經(jīng)響起了，走到廚房，里面只有早上留下了的半鍋米飯，幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤(pán)包菜，其他可以吃的東西一點(diǎn)都沒(méi)有，可怎么辦？當(dāng)我泄氣的時(shí)候突然想起，可以做揚(yáng)州炒飯。
說(shuō)干就干，我就動(dòng)手做起揚(yáng)州炒飯來(lái)。
經(jīng)過(guò)一番辛苦的炒作，一盤(pán)香噴噴的揚(yáng)州炒飯就上桌了。
這碗揚(yáng)州炒飯里有淺綠色的青豆，金黃色的米飯，橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜。靠近一聞，一股蔥香味撲鼻而來(lái)，讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點(diǎn)綴在炒飯的.各部各位，一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間，一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護(hù)著“王宮”，還有那臘肉纏著那綠中帶白的包菜，用筷子夾起一口飯，那咸里帶甜的臘腸，里有股一咬就變成粉狀的青豆，有股說(shuō)不出的美味。那口炒飯會(huì)在你的口腔中慢慢融化，美味極了！
三口兩口就把飯吃完了，自己燒制的飯還真是香，再想想剛剛的過(guò)程，想到一句話(huà)：
只要自己動(dòng)手，什么事都能成功。
揚(yáng)州炒飯作文500字 5
昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。
先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。
煮米飯的過(guò)程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。
蝦仁只有幾個(gè)，但我覺(jué)得切這個(gè)最難，因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的`，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。
我用漫長(zhǎng)的時(shí)間切好了這三份丁，這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停，還時(shí)不時(shí)的，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來(lái)，嚇得我跑到離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的地方呆著。不一會(huì)兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開(kāi)始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開(kāi)始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。
炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。
謝大廚的廚藝就是好。
揚(yáng)州炒飯作文500字 6
蛋炒飯上來(lái)了，它泛著金光，使人聯(lián)想到閃閃發(fā)光的愛(ài)心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
在我小時(shí)候，我特別愛(ài)吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”。一盤(pán)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蛋炒飯，卻要花費(fèi)爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場(chǎng)買(mǎi)最新鮮的食材。中午，爺爺獨(dú)自忙碌著：打蛋，洗蔬菜，準(zhǔn)備米飯……
一切準(zhǔn)備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽，一起倒進(jìn)了放著油的鐵鍋里。一邊用筷子轉(zhuǎn)著圓圈，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結(jié)起來(lái)。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進(jìn)鍋里，廚房間里頓時(shí)奏起了“噼里啪啦”的交響。
隔夜飯入鍋，爺爺用力把鍋?zhàn)优e起來(lái)，上下晃動(dòng)鍋?zhàn)樱尩俺达埦鶆虻厥艿借F鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來(lái)越濃郁，爺爺?shù)念~頭上也沁出了豆大的'汗珠。不一會(huì)兒，只聽(tīng)爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來(lái)吃嘍！”盤(pán)子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油，讓整盤(pán)蛋炒飯都泛著金黃的光澤；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起，讓整盤(pán)蛋炒飯“黃”里有“綠”，像沙漠中點(diǎn)綴著綠洲，給人莫大的期待。一勺炒飯入口，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來(lái)極致的享受。爺爺雖然滿(mǎn)頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃，“孫子，好吃嗎？”“嗯”我滿(mǎn)嘴是飯，含糊不清的應(yīng)了一聲，便繼續(xù)大快朵頤了。爺爺看我吃得開(kāi)心，欣慰地笑了。
可是漸漸地，我吃蛋炒飯吃膩了。
一個(gè)中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯。可是，當(dāng)爺爺又端上蛋炒飯時(shí)，我全然沒(méi)有了以前那樣對(duì)蛋炒飯的喜愛(ài)，隨意挑著筷子，卻沒(méi)吃下多少。對(duì)于爺爺?shù)膯?wèn)題，也只是敷衍以對(duì)。突然，我忍不住我對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣，繼而雙眼里有些失落，沒(méi)了以前那樣的神采，笑容也淡了。
帶著失落，爺爺回老家了……
忽然有一天，噩耗傳來(lái)：爺爺病重住院。我在爺爺住院的兩個(gè)月里，都沒(méi)吃到爺爺?shù)牡俺达垺Ｖ钡侥菚r(shí)，我才恍然覺(jué)得生活中缺了什么。
那是愛(ài)，那是爺爺對(duì)我的愛(ài)，就在那盤(pán)蛋炒飯中，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡(jiǎn)單的樣子卻蘊(yùn)藏著無(wú)限的深情。
為了彌補(bǔ)這種缺憾，我開(kāi)始自學(xué)蛋炒飯：自己選食材，自己處理，自己炒……
終于，爺爺出院了，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……
蛋炒飯來(lái)了，它泛著金光，使人想到閃閃發(fā)光的愛(ài)心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……
揚(yáng)州炒飯作文500字 7
今天，趁爸爸在睡覺(jué)，我和媽媽要給他準(zhǔn)備一份巨大的驚喜——我要給爸爸炒一份揚(yáng)州炒飯，爸爸一定會(huì)高興的。
我先把硬邦邦的飯塊從電飯鍋里盛出來(lái)，放在碗里，接著小心翼翼地把蛋敲碎，迅速掰開(kāi)，“撲通”一聲，我竟然打出了一個(gè)“四不像”，看上去搞笑極了，令人捧腹大笑；我想：如果能讓揚(yáng)州炒飯更好吃的話(huà)，可以放點(diǎn)看上去生機(jī)勃勃的蔥，我把蔥放進(jìn)水盆里仔仔細(xì)細(xì)地洗著，接著給它來(lái)了個(gè)“分身術(shù)”，把它切成蔥末。
媽媽又對(duì)我說(shuō)：“揚(yáng)州炒飯當(dāng)然少不了玉米和青豆，再放點(diǎn)紅腸。”說(shuō)著，我就迫不及待的打開(kāi)冰箱，拿出調(diào)料包，放在水里解凍。然后把紅腸切成小塊，還沒(méi)開(kāi)始炒，就流口水了。
終于開(kāi)始炒飯了，我先把油倒在鍋里，放入青豆和玉米，倒入一些水。突然，油濺了起來(lái)，我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。等油不再濺起來(lái)了，我那顆懸著的心總算放下來(lái)了。接著把飯放進(jìn)去，然后把蛋和紅腸放了進(jìn)去，怕又濺起油來(lái)，可是一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有，我不停拿鏟刀，用力地在鍋里翻炒，生怕炒不熟，再把蔥末放進(jìn)去，終于大功告成了，香味四溢，整個(gè)廚房都香噴噴的，這香味總算喚醒了爸爸。
我?guī)桶职謰寢屖⒑蔑垼蠹医蚪蛴形兜某灾职謰寢尪假澆唤^口，那紅腸令人垂涎欲滴，米飯白的像珍珠，蛋黃的'像金子，加上玉米和青豆的點(diǎn)綴，真是色、香、味俱全，真可口啊！
家里到處是我們的歡聲笑語(yǔ)，洋溢著一家人幸福、溫馨的味道。
揚(yáng)州炒飯作文500字 8
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮!
揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和 隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài):廚師先 取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，
再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大 炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的 美食，雙手搭配得非常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。當(dāng)廚 師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。
揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色， 粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的`炒飯令人心情愉悅，胃口 大開(kāi)!
揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上 了他手中的盤(pán)子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子， 一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分 柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。我如同風(fēng) 卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅耍亲永锱笱蟮模杏X(jué)非常舒服。
揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
揚(yáng)州炒飯作文500字 9
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶(hù)曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了。
揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。
第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的`揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
揚(yáng)州炒飯作文500字 10
外地游客到我們揚(yáng)州來(lái)，除了游玩風(fēng)景如畫(huà)的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個(gè)園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚(yáng)州炒飯。
正宗的揚(yáng)州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的畫(huà)卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的'烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺啊！
揚(yáng)州炒飯的做法也很簡(jiǎn)單。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光照在床頭，我就開(kāi)始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著兩個(gè)金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽(yáng)，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來(lái)，這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤(pán)揚(yáng)州炒飯就做好了。
品嘗揚(yáng)州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因?yàn)檫@時(shí)米飯會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細(xì)細(xì)地咀嚼，那種味道讓人感到很充實(shí)，整個(gè)嘴巴都在享受著。
揚(yáng)州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚(yáng)州城的象征。
揚(yáng)州炒飯作文500字 11
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州特別的桌上佳肴。來(lái)?yè)P(yáng)州，必定要吃揚(yáng)州炒飯，它那獨(dú)特的風(fēng)味準(zhǔn)會(huì)給你留下獨(dú)特的印象。
“揚(yáng)州炒飯”是五顏六色的，鮮紅的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃的玉米粒和翠綠的青椒雙雙結(jié)伴，再加上一小勺亮晶晶的油，往頂上一澆，油滑光亮。看起來(lái)，鮮嫩多汁的'火腿，清香可口的米飯，呈半透明狀的玉米粒，色澤翠綠的青椒，每一粒米都發(fā)出淡淡的香味，再吃到嘴里，味道簡(jiǎn)直妙不可言。
我先把火腿剝皮，然后開(kāi)始切。我那起刀來(lái)運(yùn)用自如，像機(jī)器扎鐵絲一樣，粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一樣。噢！做好了預(yù)備工作。我開(kāi)起火，倒上油，“滋啦——”我嚇得把手縮了回來(lái)。鍋里的油，像金魚(yú)吐出的小泡泡 ，四處飛濺，差點(diǎn)濺到我。等油熱了，我把昨天往鍋里一倒，又是“滋啦”一聲，鍋里頓時(shí)“噼噼啪啪”響個(gè)不停，豆大的油珠像調(diào)皮的孩子，一會(huì)跳，一會(huì)跑。讓我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鏟子，把米粉均勻，再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒，“滋啦”，空氣中頓時(shí)香氣撲鼻，再說(shuō)眼前，令人眼花繚亂，紅的、黃的、綠的、白的，讓我不僅咽了一些口水。
揚(yáng)州炒飯做好了，倒出來(lái)一看，五花八門(mén)，白綠相見(jiàn)，又香又嫩，四種食物的搭配，真是天作之合，美味無(wú)窮。讓人食欲大增，再品嘗一口，頓時(shí)口角溢香，讓你越吃越愛(ài)。
說(shuō)到這里，也許你會(huì)垂涎三尺，欲罷不能，想試一試嗎？那就快來(lái)?yè)P(yáng)州一飽口福吧！
揚(yáng)州炒飯作文500字 12
我覺(jué)得色香味俱全用來(lái)形容誘人的揚(yáng)州炒飯是最合適不過(guò)了！它不僅方便、價(jià)廉，而且耐饑。我最?lèi)?ài)吃了。
揚(yáng)州炒飯可真是美味！飯還沒(méi)端到我面前呢！遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股說(shuō)不出來(lái)的香味！我的口水不聽(tīng)話(huà)的流了下來(lái)。媽媽看了，笑道：“真是‘一只小饞貓’啊！”揚(yáng)州炒飯可總是端到我面前了！揚(yáng)州炒飯不僅味兒香，而且也很好看：米黃色的大米，黑色的木耳，青翠的大蒜葉，紅里透著黑的牛肉塊，一塊塊紅色的火腿腸丁兒還有打好的`雞蛋散落其間，再加上鑲著金邊的小碗。使我恨不得立馬把這一碗“吞”了下去！
說(shuō)到其味，火腿腸伴著雞蛋迫不及待地被我送進(jìn)了嘴巴里。火腿腸的甜和著雞蛋的咸，一個(gè)字：香！我拿起勺子，挖了一勺飯，一個(gè)字：棒！金黃色的米粒，金黃色的雞蛋，金黃色的碗。合起來(lái)不就是非常美味的“天下第一好吃”的揚(yáng)州炒飯了嗎！我把大米、木耳、大蒜葉、牛肉塊、火腿腸、雞蛋全部堆在一塊。天哪！這味道實(shí)在是太妙了！我最喜歡盛小半勺湯倒在飯里拌一下再吃，那味道可真是可口呀！如果我想品嘗它的“細(xì)”味道，那么，我就會(huì)理所當(dāng)然地先吃雞蛋、火腿腸。牛肉嘛，當(dāng)然也要細(xì)嚼慢咽啦！揚(yáng)州炒飯又名碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最?lèi)?ài)吃了。揚(yáng)州炒飯總是那么的美味、可口。我也很喜歡吃！
揚(yáng)州炒飯的香的味，至今還漂浮在我的腦海中。如果你問(wèn)我：“你最?lèi)?ài)吃什么？”我會(huì)毫不猶豫地回答：“揚(yáng)州炒飯！”
揚(yáng)州炒飯作文500字 13
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說(shuō)：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然，我們揚(yáng)州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對(duì)揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
揚(yáng)州炒飯的做法很簡(jiǎn)單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的`胡蘿卜和火腿，同時(shí)也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時(shí)，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時(shí)需加大火候，這樣雞蛋會(huì)很松軟，也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí)，將其裝盤(pán)。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí)，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí)，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。
揚(yáng)州炒飯是家喻戶(hù)曉的“名餐”，看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青豆和蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕對(duì)舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子， 一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可!
揚(yáng)州炒飯作文500字 14
說(shuō)到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。
有一次早上，飯都沒(méi)來(lái)得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車(chē)的媽媽才匆匆忙忙趕來(lái)，于是我們來(lái)到了路邊一家飯館。我們剛找好座位坐下來(lái)，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的.雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來(lái)，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟。
看著、吸著，我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來(lái)了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒(méi)了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。· 這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過(guò)揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤(pán)色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛(ài)的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？
揚(yáng)州炒飯作文500字 15
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州市尤其的桌子美味。來(lái)?yè)P(yáng)州市，必然要吃揚(yáng)州炒飯，它那與眾不同的口味準(zhǔn)會(huì)讓你留有與眾不同的印像。
“揚(yáng)州炒飯”是五顏六色的，鮮紅色的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃色的玉米粒和翠綠色的辣椒同時(shí)搭伴，再再加上一勺子閃亮亮的油，往頂部一澆，滑爽明亮。看上去，鮮嫩多汁的火腿，芳香爽口的白米飯，呈透明色狀的玉米粒，顏色翠綠色的辣椒，每一粒米都傳出淺淺的`香氣，再吃到口中，味兒真是流連忘返。
我先把火腿去皮，隨后逐漸切。我那起刀來(lái)游刃有余，像設(shè)備扎細(xì)鐵絲一樣，大小勻稱(chēng)，長(zhǎng)度一樣。噢！做好了籌備工作。他開(kāi)著火，倒上油，“滋啦——”我嚇得門(mén)把縮了回家。鍋里的油，像錦鯉吐出來(lái)的小泡泡，四處濺出，差點(diǎn)兒濺到我。等油熱了，我將昨日往鍋里一倒，也是“滋啦”一聲，鍋里猛然“噼里啪啦”響個(gè)不斷，豆大的油珠像頑皮的小孩，一會(huì)跳，一會(huì)跑。要我害怕著手炒。害怕那油珠在我的身上安個(gè)“家”。等米熱了，我那起鐵鏟，把米糊勻稱(chēng)，再把火腿、辣椒、玉米粒倒下來(lái)炒，“滋啦”，空氣中猛然香甜可口，再聊眼下，讓人目不暇接，紅的、黃的、綠的、白的，要我不但咽了一些唾液。
揚(yáng)州炒飯做好了，倒出去一看，五花八門(mén)，白綠相遇，又香又嫩，四種食材的配搭，簡(jiǎn)直佳偶天成，美味可口無(wú)限。令人胃口暴增，再品味一口，猛然嘴角聚香，使你越吃越愛(ài)。
說(shuō)到這兒，或許你能垂涎三尺，招架不住，想試一試嗎？那么就趕緊來(lái)?yè)P(yáng)州市一飽口福吧！
揚(yáng)州炒飯作文500字 16
揚(yáng)州的美食聞名天下，各式各樣，有清燉獅子頭、紅燒小龍蝦、富春小籠包……其中最具特色的是有著千年歷史的一道美食——揚(yáng)州炒飯，更是名揚(yáng)四海，許多外國(guó)友人更是對(duì)它情有獨(dú)鐘，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松也是揚(yáng)州炒飯的忠實(shí)粉絲呢！
揚(yáng)州炒飯的香味，可謂是沁人心脾，使人心曠神怡。服務(wù)員剛把炒飯端出廚房，那誘人的香味就縈繞在我的鼻尖，我用力一吸，迷人的味道涌進(jìn)我的心田，仔細(xì)聞，雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香還有蔥末的清香，讓人欲罷不能，迫不及待地想開(kāi)動(dòng)。
揚(yáng)州炒飯不僅香氣怡人，配料更是五彩斑斕。我凝視著這盤(pán)菜，它多么迷人啊！飽滿(mǎn)的大米像一顆顆翡翠；褐色的冬菇散落在飯里；仔細(xì)一看，透明的小蝦仁躲在飯里，像調(diào)皮的娃娃臉；還有火紅的火腿和在其中，如同繁星點(diǎn)點(diǎn)；主角是那金燦燦的雞蛋，像一顆顆碎金點(diǎn)綴其中，所以隋陽(yáng)帝稱(chēng)之為“碎金飯”。
我迫不及待地抓起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，我覺(jué)得炒飯的.香味融化在嘴里。慢慢回味，雞蛋的酥、青豆的韌、火腿的糯、米飯的軟、冬菇的嫩、蝦仁的鮮……給人一種說(shuō)不出的感覺(jué)，一眨眼的功夫，一碗炒飯被我吃了個(gè)底朝天，從舌頭到舌根，唇齒間一股醇香讓人回味無(wú)窮。
這美味無(wú)比的揚(yáng)州美食——揚(yáng)州炒飯，讓每一位食之者欲罷不能。
揚(yáng)州炒飯作文500字 17
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，我們揚(yáng)州的特色小吃有很多，其中揚(yáng)州炒飯就是特色之一。
周末的一個(gè)晚上，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)小餐廳，我們各自點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，不一會(huì)兒，兩碗熱騰騰的炒飯就端在了我們的面前，我仔細(xì)的.端詳了一番，碗里面堆起了一座小金山，周?chē)@著一圈玉米粒，給這碗米飯?jiān)黾恿艘稽c(diǎn)姿色。我先聞了聞，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，其中還摻雜了陣陣的蛋香味，米飯上還粘著白色的雞蛋液，怪不得還金光閃閃，看著都很誘人呢？
這樣的美食怎能會(huì)不讓我垂涎三尺呢？
我咽下口水，狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這碗炒飯看起來(lái)十分的美味，不知道做起來(lái)難不難？
我找到服務(wù)員阿姨，便開(kāi)始的問(wèn)起來(lái)，阿姨，能不能給我講一下，這炒飯是怎么做的呢？我也不太清楚，這樣吧，我把你帶到廚房問(wèn)問(wèn)炒飯的大廚，你看行嗎？好，她把我的問(wèn)題告訴了這里的大廚，廚師對(duì)我講道，想要做好這碗炒飯，必須要下很大的功夫，首先要把玉米洗好，煮熟，再把雞蛋打散在碗里，用筷子攪拌均勻，再把玉米倒進(jìn)打好的雞蛋攪拌，少點(diǎn)油，把雞蛋倒入鍋中，煎黃為止，最后把煮熟的米倒入鍋內(nèi)，不停的翻炒，這時(shí)就要注意火候，太大容易糊，小了沒(méi)入味，最后撒點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的炒飯就做好了。真是難者不會(huì)，會(huì)者不難哦。
揚(yáng)州炒飯果然名不虛傳，不僅味道好，樣子也十分好看，真是一個(gè)色香味俱全的美食啊！
揚(yáng)州炒飯作文500字 18
“鏘鏘鏘！”大家夢(mèng)寐以求的炒飯終于上桌啦！我咽了咽口水，心想：嘿嘿，今天終于和你見(jiàn)面了。我就是來(lái)驗(yàn)證你為什么這么有名的！我愉快地又偷偷地想著。咦，我望了一眼這香噴噴的炒飯，今天怎么這么不受歡迎？
我抬起頭，看看家人，他們都微笑著，手里握著勺子，但卻不吃，他們靜靜地看著我，我也笑笑，打破了這番寧?kù)o“媽媽?zhuān)悴皇亲類(lèi)?ài)拍美食和秀美食的嗎？快快快，拍一張！”“好、好、好！”
“咔嚓、咔嚓！”在照相機(jī)的聲音中，我細(xì)細(xì)觀察起揚(yáng)州炒飯來(lái)，這“咔嚓”聲仿佛是我的背景音樂(lè)，讓我回味無(wú)窮……
在雪白透明的盤(pán)中，油光發(fā)亮的一顆顆如珍珠似的大米，悠閑地散在盤(pán)中，中間夾著片片新鮮的黑木耳，顆顆翠綠的小脆豆，塊塊紅通通的方方正正的臘肉，當(dāng)然了，少不了細(xì)細(xì)條條的碧綠的'小蔥呀！
我忍不住猛吸一口氣，看著團(tuán)團(tuán)向上冒的熱氣，心中又感覺(jué)很幸福、很溫暖、很愉快！
終于開(kāi)吃了！我不禁流露出貪婪地目光，一大勺挖起，一大口吃了下去，頓時(shí)，整個(gè)口腔中布滿(mǎn)了清香、厚香、醇香……這時(shí)，我的味蕾也做了一次大綻放！
我一邊吃，家人還不停地往我碗里加，頓時(shí)，我心中得感動(dòng)與親切涌上心頭 。溫暖、親切出自于心田，來(lái)自于生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，而這份、那份都縈繞在炒飯的上空……
揚(yáng)州炒飯作文500字 19
人們常說(shuō)題目：“民以食為天”，無(wú)論我們走到哪里，都能品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)具風(fēng)味的小吃，那美麗的色澤，那誘人的香氣，那難忘的味道，真是令人垂涎三尺！
當(dāng)然，我們揚(yáng)州也有自己的特色小吃——炒飯！
來(lái)我們揚(yáng)州旅游的游客第一時(shí)間就會(huì)去品嘗品嘗遠(yuǎn)近聞名的揚(yáng)州炒飯。真是“不吃不知道，一吃嚇一跳”，那炒飯真是色，香，味俱全呀！
瞧，那晶瑩圓潤(rùn)的飯粒就仿佛是鑲嵌在鉆戒上的金黃寶石，一閃一閃的，散落其間的粉紅色的火腿腸片，橙黃色的胡蘿卜片和泛黃泛白的煎雞蛋，再撒上一把碧綠的蔥花，再仔細(xì)的品嘗一口，哇，蔥味中夾雜著米飯的'清香，米飯的清香中又夾雜著胡蘿卜，火腿腸和雞蛋的濃味兒，看著面前這碗炒飯，簡(jiǎn)直可以算得上人間的美味了！
其實(shí)炒飯的做法非常簡(jiǎn)單題目，只要把煮熟的飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻一翻，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋左翻右翻，等雞蛋煎熟了，再把切好的火腿腸片和胡蘿卜片，蔥花和雞蛋一起炒，等時(shí)機(jī)到了，就把炒過(guò)的飯倒進(jìn)鍋里，再次的翻炒幾遍，盛到碗里，這樣，一碗正宗的揚(yáng)州炒飯就做好了！
我吃過(guò)福州小吃，上海小吃，蘇州小吃……可是，不管走到哪里，我還是特別懷念家鄉(xiāng)的小吃——揚(yáng)州炒飯，雖然家鄉(xiāng)的炒飯不是名揚(yáng)海外，但卻充滿(mǎn)著家鄉(xiāng)氣息，洋溢著家鄉(xiāng)人民的淳樸和熱情。炒飯那獨(dú)特的風(fēng)味，令人垂涎，令人難忘！
揚(yáng)州炒飯作文500字 20
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就端到了我們的.面前。仔細(xì)端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑，怪不得會(huì)金光閃閃呢！看著就很誘人。這樣的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后，炒飯的味道依然回味無(wú)窮，我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō)：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒，再放些調(diào)味品炒熟即可。”
雖然時(shí)過(guò)一年，可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
揚(yáng)州炒飯作文500字 21
今天我要給媽媽做一份揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯就是蛋炒飯的升級(jí)版，只不過(guò)多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準(zhǔn)備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著熱油漸漸膨脹，開(kāi)起了花來(lái)，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái)，我站在離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的`，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來(lái)。
我把鍋里的油倒了出來(lái)，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著把冷飯放進(jìn)，繼續(xù)炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。
好了，一盤(pán)色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就做好了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來(lái)了，我趕緊跑到房間把門(mén)關(guān)上，等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì)兒，我聽(tīng)到了電瓶車(chē)的聲音。
媽媽剛一進(jìn)門(mén)，我就把炒飯端了出來(lái)，看著媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂(lè)開(kāi)了花。
揚(yáng)州炒飯作文500字 22
晚上，爸爸問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸蹅兘裉斐允裁赐盹埬兀俊眿寢寙?wèn)爸爸：“你想吃什么呢？”“當(dāng)然是炒米飯啦！”爸爸脫口而出，一向不做飯的媽媽自告奮勇：“好，那我就給你們做個(gè)揚(yáng)州炒飯吧。”
說(shuō)完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房，第一步：媽媽先把土豆，胡蘿卜，黃瓜的外衣去掉，洗干凈后切成小丁兒，又把大蔥切成小花，形狀像棒棒糖里的花紋一樣漂亮。第二步：媽媽往鍋里倒入色拉油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里，煎了一會(huì)兒，雞蛋的形狀變了，圓圓的`像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的，“哎，多好看的一個(gè)球沒(méi)有了。”我遺憾地說(shuō)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“必須要把它劃碎。”媽媽把土豆、胡蘿卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開(kāi)始上下翻炒，大概過(guò)了三四分鐘，媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒，一會(huì)兒，五顏六色的揚(yáng)州炒飯就大功告成了。
聞著香噴噴的揚(yáng)州炒飯，我和爸爸的口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后媽媽得意地問(wèn)：“好不好吃？”我和爸爸異口同聲地說(shuō)：“好吃！”我想，媽媽從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯，這次做的揚(yáng)州炒飯味道也不差嘛！真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來(lái)！
揚(yáng)州炒飯作文500字 23
揚(yáng)州炒飯是我最喜愛(ài)持的一道菜。
揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤(pán)彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮。看看米飯，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的`青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡(jiǎn)直就是珠寶的大燴炒。
美味的揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國(guó)四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開(kāi)水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱(chēng)“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤(rùn)亮。鮮美爽口。
吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀!
揚(yáng)州炒飯作文500字 24
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的.美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦?lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯，有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃哦！
揚(yáng)州炒飯作文500字 25
對(duì)于我們這些中午在校吃飯的同學(xué)來(lái)說(shuō)，最?lèi)?ài)吃的莫過(guò)于揚(yáng)州炒飯了。
揚(yáng)州炒飯?jiān)缭谖簳x南北朝時(shí)期，是揚(yáng)州市民創(chuàng)制的，它方便、價(jià)廉、耐饑，《齊民要術(shù)》中有所記載，到了隋代，人們改良了揚(yáng)州炒飯，叫碎金飯，據(jù)說(shuō)隋煬帝最?lèi)?ài)吃，到了明代，揚(yáng)州民間廚師在炒飯中增加了配料，形成了如今揚(yáng)州炒飯的雛形，到了清朝，揚(yáng)州人在此基礎(chǔ)上增加了瘦肉丁、蝦仁等，成了現(xiàn)在的揚(yáng)州炒飯。
揚(yáng)州炒飯是由米飯、青豆、胡蘿卜、火腿等原料制作而成，再配上一點(diǎn)色拉油、鹽和雞精，甜甜咸咸的味道好極了。
每次吃中飯時(shí)，我們就會(huì)伸長(zhǎng)脖子往食堂方向看，一旦端飯的.阿姨出現(xiàn)，我們就會(huì)湊上去打探是什么飯，如果是揚(yáng)州炒飯，我們會(huì)蹦起來(lái)做一個(gè)勝利的手勢(shì)，并不約而同地喊“耶”。到了盛飯的時(shí)候，當(dāng)盛飯員喊第一組來(lái)端飯時(shí)，第二組的人屁股已經(jīng)離開(kāi)椅子，一只腳也已經(jīng)跨了出來(lái)，好像隨時(shí)要沖上去，當(dāng)盛飯員喊第四組端飯時(shí)，第一組的人已經(jīng)吃完準(zhǔn)備沖上去盛飯，在排隊(duì)時(shí)還不忘將碗里的米粒吃光，那樣子好像還能吃上兩大碗。每次我們雖然已經(jīng)吃得很飽，但吃完后總是意猶未盡，還想著下次什么時(shí)候還會(huì)再吃揚(yáng)州炒飯。
現(xiàn)在每當(dāng)有人問(wèn)我最?lèi)?ài)吃什么，我都會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：揚(yáng)州炒飯！
揚(yáng)州炒飯作文500字 26
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的`，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦！
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽?zhuān)賮?lái)一碗！
揚(yáng)州炒飯作文500字 27
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛(ài)不釋手的揚(yáng)州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全啊！
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡(jiǎn)單：先將事先準(zhǔn)備好的'火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了！
在餓極了的時(shí)候，最適合吃揚(yáng)州炒飯，既能解餓，又不會(huì)像牛奶一樣空腹吃會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次啊！
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時(shí)，我還不知道它的名稱(chēng)，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來(lái)才知道它叫作揚(yáng)州炒飯，多么傳統(tǒng)的名字啊！所以，我給它取了一個(gè)別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
揚(yáng)州炒飯作文500字 28
聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚(yáng)州炒飯，我開(kāi)心的跳了起來(lái)，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。
媽媽說(shuō)，做揚(yáng)州炒飯，首先要選食材，揚(yáng)州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因?yàn)楸救瞬粣?ài)吃青豆，所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的，把所有的食材都準(zhǔn)備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的`步驟還算簡(jiǎn)單，最難的是翻炒。媽媽說(shuō)，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結(jié)底。
要領(lǐng)掌握了，我們現(xiàn)在正式開(kāi)始做揚(yáng)州炒飯了。
首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。
接著，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。
然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。
最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤(pán)中了。
整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻十分的困難，在翻炒的過(guò)程中，如果沒(méi)有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。
看著盤(pán)中熱騰騰的揚(yáng)州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說(shuō)：“不錯(cuò)，真的很好吃。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我的心里美滋滋的。
揚(yáng)州炒飯作文500字 29
要問(wèn)我最喜歡吃什么？那莫過(guò)于媽媽親手為我做的揚(yáng)州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。
媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧，一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上，黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜，再加上綠色的蔥花，仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺啊！
揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先在碗中敲兩枚雞蛋，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再?gòu)谋淅锬贸鲎蛲淼腵剩飯和剛才的蛋液進(jìn)行攪拌，然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁，把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著打火，往鍋中倒入一些油，等油鍋冒煙再倒入攪拌好的米飯，之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒，接著把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中，進(jìn)行翻炒。臨起鍋時(shí)，放入調(diào)料再翻炒幾下，一盤(pán)香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。
揚(yáng)州炒飯不僅好看，味道還很好呢！這炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)、豌豆和玉米粒的嫩完美地結(jié)合到了一起，咽進(jìn)肚子里時(shí)，仿佛我身上的每一個(gè)細(xì)胞都已深深陶醉在其中！你說(shuō)，這叫我怎能不愛(ài)上吃揚(yáng)州炒飯呢？
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