蛤蜊的味道

　　 小時候，我特別喜歡蛤蜊。每到周末或者假期，我都會纏著父母一起趕海挖蛤蜊。有時在晚上十點多鐘，我們來到棧橋東側的海岸，海水已經退去，柔柔的海風吹來讓人心曠神怡。我一手拎著小桶和小耙子，一手拽著爸爸的手沖到淺灘邊。看準了地兒，一把抓下，手中的沙泥里常常會有幾個蛤刻。膠州灣的蛤蜊是花蛤，橢圓形，殼面光滑，有同心的環紋，大小不一，形態各異。一晚上的收獲有時有四五斤之多，看著滿載而歸的蛤蜊，那種感覺就甭提有多美了!
　　 稍稍長大，我特別喜歡跟著爸爸去農貿市場。每次路過賣蛤01的攤位就死活不走了，盛在鐵盒子里的那些蛤喇實在是太好玩了，它們個個“伸著長脖子”似乎在窺探四周的動靜，稍不留神，有的就會突然射出一道清澈的水柱，濺到人的身上，盤中的水柱有時此起彼伏，宛如隨旋律而變化的音樂噴泉一樣，但只要輕輕一觸它柔軟的身體，蛤蜊就會立刻縮回堅硬的殼中，再不打開。那種快樂是語言難以描繪的。
　　 蛤蜊的出名最主要的還在于它味道鮮美。它的做法也有很多，既可煲湯也可煮，當然炒蛤蜊是最普遍的一種。辣炒蛤蜊堪稱是青島家常菜中的名菜。一只只的蛤蜊張著大嘴，霉出鮮嫩的肉，點綴著幾個紅辣椒，光是看著就讓人垂涎三尺，更別提它散發出來的鮮嫩的味道了。反正不管是什么做法，蛤咧是人們聚餐時必不可少的一道菜，足見島城人們對它的喜愛。
　　 青島的蛤蒯早在上個世紀初就名揚海外。據說當年德國、日本侵占青島時期，德國人和日本人都喜歡蛤蜊這一美味，千方百計想把它帶回國去養殖，甚至不惜動用軍隊從膠州灣挖走一大堆的泥沙，興沖沖地準備回去養殖。誰知這蛤咧一換地方就變了味兒了，德國人和日本人也沒轍了，最后不了了之。想不到這小小的蛤喇也有“民族氣節”，也念故土之情啊!
　　 哥哥正在國外讀書，2008年夏天他放暑假回來，天天吃蛤喇，嘴上是過足了癮，肚子可鬧罷工了。鬧了一天肚子后，才知道控制一下。我問他：“你真可憐，是不是在國外吃不到蛤蜊”哥哥卻說：“蛤喇在世界上有很多，但那味道和咱青島的蛤蜊根本就沒法比!”
　　 2008年8月，青島被奧運的激情點燃。伴隨著奧帆基地上五星紅旗冉冉升起，在潮水般的歡呼聲中，島城人一邊吃著蛤蜊，喝著青島啤酒，一邊收看著奧運賽事，這是件多么愜意的事啊!（初中作文）
　　 哎呀，說著說著，我的口水就下來了!