高中優(yōu)秀議論文：老字號(hào)范文
相信大家都接觸過(guò)作文吧，尤其是寫(xiě)作中最基本、最常見(jiàn)的議論文，議論文是對(duì)某個(gè)問(wèn)題或某件事進(jìn)行分析、評(píng)論，表明自己的觀點(diǎn)、立場(chǎng)、態(tài)度、看法和主張的一種文體。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)這類(lèi)型的作文呢？下面是小編整理的高中優(yōu)秀議論文范文：老字號(hào)，歡迎大家分享。
【作文真題】
中華老字號(hào)是中國(guó)商業(yè)對(duì)民族品牌特有的稱(chēng)謂，它們從形成到發(fā)展大都經(jīng)歷了幾十年甚至數(shù)百年的時(shí)間，因此被人們稱(chēng)為“活文物”。但隨著網(wǎng)購(gòu)的迅速普及和擴(kuò)展，中華老字號(hào)受到巨大沖擊，它們大多前景黯淡，有的甚至倒閉。請(qǐng)寫(xiě)一篇文章，談?wù)勀銓?duì)這種現(xiàn)象的思考。要求：（1）自擬題目；（2）不少于800字。
【優(yōu)秀范文】
老字號(hào)何以保青春
老字號(hào)歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨滄桑而屹立不倒，它背后一定孕育了很多感人的故事，故事里一定蘊(yùn)含著非凡的文化價(jià)值。他們往往與百姓生活息息相關(guān)，不但傳承了獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝、質(zhì)量、服務(wù)，還承載吃苦耐勞、勤勤懇懇、誠(chéng)實(shí)守信的‘匠心’美德，是我們的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。
老字號(hào)的老，是指他壽命長(zhǎng)，經(jīng)歷時(shí)代的變換而不倒，能適應(yīng)各個(gè)時(shí)代的需要。而我們的一些老字號(hào)，卻總是以一副老古董的面貌出現(xiàn)，把最不該出賣(mài)的情懷作為賣(mài)點(diǎn)。他們以“老”向政府邀功請(qǐng)賞（減稅、補(bǔ)貼），往往忽略了市場(chǎng)的變，產(chǎn)品跟不上時(shí)代，服務(wù)又永遠(yuǎn)那么傲慢。食品加工工藝日新月異的今天，人家把食品做到酥脆糯軟QQ彈，你還在賣(mài)那嚼起來(lái)下頜生疼的死面餅，這種老有什么意義呢？擁有60多年歷史的麥當(dāng)勞，在中國(guó)賣(mài)起了油條豆?jié){，你拿著清朝的菜單給21世界的吃貨，你這簡(jiǎn)直是對(duì)消費(fèi)者的敷衍。如果古老就是文化，文化就得弘揚(yáng)，那我倒想起了一個(gè)段子：三妻四妾，多好的傳統(tǒng)文化啊，怎么說(shuō)丟就丟了呢？
1854年，法國(guó)一個(gè)木匠的兒子Louis Vuitton （路易·威登）在巴黎創(chuàng)辦了一間皮具店的時(shí)候，他不會(huì)想到150年之后，他的名字會(huì)寫(xiě)在世界最大的奢侈品集團(tuán)公司的最前面。如果，老字號(hào)的賣(mài)點(diǎn)是老和舊，那么，LV的店面是不是應(yīng)該這樣裝修：一個(gè)紅胡子的邋遢男人，穿著臟兮兮的牛皮圍裙，坐在雜亂的桌前縫縫補(bǔ)補(bǔ)？
所謂的“中華老字號(hào)”，它首先是一家企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展需要好的技術(shù)（保證高質(zhì)量和盈利能力）、需要緊扣市場(chǎng)需求、需要好的管理以應(yīng)對(duì)不斷變化的世界，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的斷裂，企業(yè)都有可能淹沒(méi)在市場(chǎng)大潮中。在上百年的時(shí)間里，在經(jīng)歷了農(nóng)耕時(shí)代、蒸汽時(shí)代、電氣時(shí)代和信息時(shí)代劇烈轉(zhuǎn)變，外加兩次世界大戰(zhàn)三次國(guó)內(nèi)革命的社會(huì)劇烈動(dòng)蕩，任何一家企業(yè)如果始終保持以上幾個(gè)環(huán)節(jié)不斷裂，那簡(jiǎn)直是奇跡。實(shí)踐證明，很多企業(yè)確實(shí)經(jīng)歷了百年的震蕩至今仍然在市場(chǎng)上呼風(fēng)喚雨引領(lǐng)潮流。能夠成就奇跡的，是他們心中的變與不變。
奔馳汽車(chē)，銳步、紐巴倫服裝，你感受過(guò)他們產(chǎn)品上的老的氣息了嗎？并沒(méi)有吧，可是，奔馳梅賽德斯奔馳成立于1886年，迄今131年；銳步（Reebok）始創(chuàng)于1895年，距今122年；紐巴倫（new—banlence）始創(chuàng)于1906年，距今111年。歷經(jīng)百年，他們一直在變。
我們有的老字號(hào)企業(yè)，已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。“青島啤酒在國(guó)內(nèi)首次開(kāi)發(fā)了214種物質(zhì)的定性分析和174種物質(zhì)的定量分析方法，確立了啤酒風(fēng)味‘指紋圖譜’，以求通過(guò)基因最大限度保證啤酒風(fēng)味一致。并通過(guò)大數(shù)據(jù)等方式，對(duì)水和大米等原料進(jìn)行檢測(cè)、分析，保證不出偏差。”青島啤酒是如此擁抱新時(shí)代的。
杏花樓的網(wǎng)紅青團(tuán)“蛋黃肉松青團(tuán)”，先是在產(chǎn)品上果斷“拋棄”豆沙，打破百年不變的新口味，在產(chǎn)品研發(fā)上與時(shí)俱進(jìn)；繼而采用雇人排隊(duì)饑餓營(yíng)銷(xiāo)的手段獲取知名度，利用廣大網(wǎng)民橫飛的唾沫朋友圈霸屏，成功地利用人們“這個(gè)青團(tuán)到底怎么回事”的好奇心，擴(kuò)大了銷(xiāo)路。現(xiàn)在，你可以以100元6個(gè)的價(jià)格輕松買(mǎi)到這款網(wǎng)紅青團(tuán)。
而又有的老字號(hào)企業(yè)，最該變的方面沒(méi)有變，最該堅(jiān)守的方面卻濫（爛）若泥墻。
某以“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”為門(mén)聯(lián)的中藥老字號(hào)，1年之內(nèi)六次登上了當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督委員會(huì)的質(zhì)量黑榜；某一生產(chǎn)銷(xiāo)售服裝的老字號(hào)門(mén)店，“非買(mǎi)勿動(dòng)”的禁止牌隨處可見(jiàn)。有網(wǎng)友說(shuō)，每次都是“帶著好奇進(jìn)去，帶著失望出來(lái)，要不是我看過(guò)幾部古裝劇和年代戲，老字號(hào)真的引不起我的一丁點(diǎn)好感。”
什么東西老而彌香？是精益求精的匠人精神，是不斷進(jìn)取的探索精神，是顧客至上的服務(wù)精神，如果能做到這三點(diǎn)，沒(méi)有什么老字號(hào)經(jīng)歷不起網(wǎng)絡(luò)的大潮。我們都說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)+，有的老字號(hào)卻被互聯(lián)網(wǎng)減，真是可悲。人們對(duì)老字號(hào)的敬意，敬的不就是這種文化精神嗎？有的企業(yè)來(lái)一個(gè)復(fù)古裝修，弄幾樣復(fù)古產(chǎn)品，站幾個(gè)穿著不倫不類(lèi)“唐裝”的人，寫(xiě)上幾句始創(chuàng)于光緒某某年，以為就是老字號(hào)了，豈不謬哉！
廣州老字號(hào)
咸香陣陣，嫩肉的醬香隨著風(fēng)飄蕩在大街小巷中，隨著香味的方向?qū)とィ易叩搅艘患异易酗埖晗隆Ｎ姨ь^一望，看見(jiàn)上面用榆木做成的木牌字，上面赫然寫(xiě)道：“煲仔飯老字號(hào)”與“40年”的字樣。
正好時(shí)間已是中午，我也便走進(jìn)館里點(diǎn)了份鹵肉叉燒雙拼。
我四處觀望，老舊的桌椅是貼靠在墻邊的，陽(yáng)光可以透過(guò)玻璃直射到我身上。窗外也是一排青綠的修剪過(guò)的草叢，與路道兩旁高大的古榕一齊顯得生機(jī)盎然。
側(cè)眼看去，是廚師炒飯的模樣。身前放著七八個(gè)裝滿飯的黑煲爐，身旁放著各種蔥花姜料。我的視線隨著廚師粗糙的手左右亂晃，我雖然看得是眼花繚亂，可廚師卻不會(huì)手忙腳亂，就像是舞者一般標(biāo)準(zhǔn)且沒(méi)有多余的動(dòng)作，光是看廚師做飯便有一番舒心感，便向暖暖的窗外看去。
正當(dāng)我回過(guò)神來(lái)時(shí)，煲仔飯也正好做完了，老板娘將煲仔飯端上后，隔著條藍(lán)色的濕抹布將煲蓋子撤去。
揭開(kāi)蓋子的一瞬間，便給予了我極大的震撼。第一眼，看到的是深褐色的鹵肉、油得鮮紅發(fā)亮的叉燒與鮮綠出水的青菜。如同綠草紅花，鮮香俱全，在飽滿的飯粒映襯之下，無(wú)不引人直流口水。
輕輕一嗅，聞出的是鹵水與豬油的咸香，只是聞上一口，便讓我聯(lián)想起釀存鹵汁與熬炸豬油時(shí)的場(chǎng)景，仿佛它們是剛做好的一樣。可當(dāng)我將飯汁與米飯攪與一齊時(shí)，米飯的鮮香卻又在油水的燜制下散發(fā)出股股甜香。
我用筷子夾起一塊上好的`叉燒，再勺起一勺沾滿鹵汁的米飯，一齊放入嘴中時(shí)。醬汁的咸、叉燒的甜與米粒的香在此刻都化作為了我味覺(jué)的盛宴。我反復(fù)嚼動(dòng)著，嘴里的香不斷流露出來(lái)，似是一直讓人越吃越有力量的香。然后，當(dāng)食物隨著我的食道滑下去后，我仍能感受到它的溫?zé)幔敝料А?/p>
從第一口開(kāi)始，我從沒(méi)停過(guò)筷子與勺子，等到我吃完飯后才覺(jué)得意猶未盡，甚至有著再來(lái)一碗的沖動(dòng)，簡(jiǎn)直令我流連忘返。
坐在飯店的窗邊，再回想到廣州這片富饒的土地，與這年代悠久的美食，讓我不禁聯(lián)想到一起：“時(shí)間雖是食物的死敵，卻也是食物的朋友”。
追尋老字號(hào)
當(dāng)你來(lái)到河坊街，在飄著墨香的書(shū)畫(huà)店里，你是否看到年邁的老爺爺拿著一支大湖筆飄灑自如地作畫(huà)；在古樸的胡慶余堂，你是否看到歷史悠久的老方被刻在匾中，高高地掛在墻上；在古街轉(zhuǎn)角，你是否看到年輕的伙計(jì)，正殷勤地為顧客包著狗不理包子；再看那家店鋪，圍著老老少少，櫥窗上擺著一面面精美的扇子，如孔雀開(kāi)屏，喔，原來(lái)是大名鼎鼎的王星記扇子¨¨¨如今，這些樸實(shí)的物品，精湛的手藝，藝術(shù)的精華，正漸漸離我們而去。在大城市里，那一條條繁華的大街上已經(jīng)沒(méi)了老字號(hào)的蹤影，唯有古鎮(zhèn)的街旁還能探尋到老字號(hào)的蹤跡。
在這些老字號(hào)中，令我最感興趣的是張小泉剪刀。傳說(shuō)有個(gè)張鐵匠，因?yàn)槟赣H生下他時(shí)，“撲通”一聲掉進(jìn)了泉水里，所以取名“張小泉”。張小泉手藝精湛，對(duì)顧客又很殷勤，賣(mài)的鐵器式樣也蠻好，所以人們都喜歡來(lái)光顧。離鐵匠鋪不遠(yuǎn)有一口井。井水清冽甘甜，附近的人家都靠這口井的水生活。可是有一天，這口井的水卻忽然渾濁起來(lái)，有股腥臭味，倒掉，再吊一桶，還是這樣。人們都很驚慌，不知道出了什么事情，原來(lái)井中出現(xiàn)了烏蛇。張小泉自告奮勇，在井底暗角發(fā)現(xiàn)了這兩條黑得發(fā)亮的烏蛇，有手臂那么粗，緊緊盤(pán)繞在那里。張小泉眼明手快，不等兩條烏蛇分開(kāi)就揮起大錘，砸死了烏蛇，把死蛇拖回家，張小泉是個(gè)有心思的人，見(jiàn)蛇尾彎曲，就蹲在地上想看看，不由靈光一現(xiàn)。
他一面看一面想，在泥地上畫(huà)出一個(gè)圖樣來(lái)，按圖樣，在蛇頸相交的地方安上一枚釘子，把蛇尾彎過(guò)來(lái)的地方做成把手，又把蛇頸上面的一段敲扁，磨得飛快飛快，這就成了張小泉造出的第一把大剪刀。后來(lái)，張小泉剪刀與孔鳳春“杭粉”、王星記“杭扇”、都錦生“杭錦”、宓大昌“杭煙”，并稱(chēng)為“五杭”，早已名聲在外。 “快似風(fēng)走潤(rùn)如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州”。這是我國(guó)杰出的劇作家田漢到張小泉剪刀廠時(shí)寫(xiě)下的一首贊美詩(shī)。
但是現(xiàn)在，許多制剪工人年紀(jì)已高，無(wú)法親自操作。致使這一古老的手工藝即將失傳，如今能夠從頭至尾完成所有工序的制剪高手已經(jīng)寥寥無(wú)幾，張小泉剪刀鍛制工藝正等著我們重新發(fā)揚(yáng)光大。是呀！老字號(hào)是我們不可缺少的，老字號(hào)有著幾千年的文化支撐和文化內(nèi)涵，它給予了我們方便，給予了我們一個(gè)幸福的生活！不要讓老字號(hào)消失，要讓老字號(hào)繼續(xù)在一代又一代中流傳。讓我們攜起手來(lái)一起追尋和保護(hù)老字號(hào)，讓它們永遠(yuǎn)在我們的生活中展現(xiàn)光彩！
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