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拼音 [ān]
部首 總筆畫13
筆順ノフ一一丶一丶ノ一丨フ一一
基本解釋

基本字義

ān ㄢˉ

 ◎ 古代烹調法,把鹽、豉、蔥等與肉或魚一起煮。

詳細解析

詳細字義

ān

〈動〉

烹煮,古代用鹽、豉、蔥與肉類同煮的一種烹調法 [cook]。如:腤雞;腤白肉;腤豬;腤魚

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