基本解釋
基本字義
● 酒
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白～。啤～。料～。雞尾～。茅臺～�！珴{。
詳細解析
詳細字義
◎ 酒 jiǔ
〈名〉
(1) (會意。從水,從酉( yǒu)。“酉”本義就是酒�！坝稀币嗉姹碜忠�。本義:用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發酵制成的飲料)
(2) 同本義 [liquor;wine;spirits;alcoholic drink]
酒,就也。所以就人性之善惡�！墩f文》
酒曰清酌�！抖Y記·曲禮》
酒食者,所以令歡也�！抖Y記·樂記》
酒者所以養老也,所以養病也。——《禮記·射義》
酒,百樂之長。又,酒者,天下之美祿�！稘h書·食貨志》
不為酒困�！墩撜Z·子罕》
(3) 又如:酒肆(酒店);酒水(酒;筵席);酒生(酒保,酒店伙計);酒務(酒店)
(4) 酒席,酒筵 [feast]。如:酒坐(酒席);酒場(酒會)
詞性變化
◎ 酒 jiǔ
〈動〉
(1) 飲酒 [drink]。如:酒面(席前,斟滿一杯酒暫時不飲,先行酒令,叫“酒面”);酒底(席間,每行完一次酒令,飲一杯酒,叫“酒底”)
(2) 以酒薦祖廟 [offer a sacrifice]
卜辭所載之酒字為祭名�？脊耪呔剖於]祖廟,然后天子與群臣飲之于朝�！_振玉《殷虛文字類編》