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酒店員工技能比賽的主持詞（精選8篇）
主持詞已成為各種演出活動(dòng)和集會(huì)中不可或缺的一部分。在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，主持人在活動(dòng)中起到的作用越來(lái)越大，好的主持詞是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的酒店員工技能比賽的主持詞，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店員工技能比賽的主持詞 1
尊敬的各位同仁：
大家下午好！
酒店第三屆暨技能大賽馬上就要開(kāi)始了，今年的技能大賽是在各部門(mén)技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽，今天的比賽項(xiàng)目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個(gè)項(xiàng)目的比賽，參賽選手共有32名，今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是完成新星標(biāo)對(duì)標(biāo)復(fù)核工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在此，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長(zhǎng)，取得優(yōu)異的比賽成績(jī)。從而以點(diǎn)帶面，推進(jìn)各部門(mén)形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風(fēng)氣，不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。
接下來(lái)有請(qǐng)總講話，請(qǐng)大家鼓掌歡迎！
主持人宣布技能比賽注意事項(xiàng)
在比賽過(guò)程中請(qǐng)大家保持安靜，不得大聲喧嘩。
觀摩人員不要在賽場(chǎng)內(nèi)走動(dòng)，以免影響參賽人員。
參賽人員聽(tīng)從評(píng)委的指揮，賽前準(zhǔn)備完畢及參賽操作結(jié)束時(shí)均需向評(píng)委舉手示意。
所有參賽人員在個(gè)人比賽結(jié)束時(shí)不要離開(kāi)賽場(chǎng)，等主持人宣布全場(chǎng)比賽結(jié)束后再退場(chǎng)。
主持人宣布技能比賽開(kāi)始：各位參賽選手請(qǐng)到工作臺(tái)抽簽以便確定參賽順序，抽完簽后請(qǐng)到各自的比賽區(qū)域外面等候，由各項(xiàng)目評(píng)委安排比賽。
根據(jù)評(píng)委評(píng)選結(jié)果宣布獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危?/p>
各位同仁，到目前為止各項(xiàng)目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束，根據(jù)評(píng)委及工作人員的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，現(xiàn)在宣布各項(xiàng)目獲獎(jiǎng)名單并頒獎(jiǎng)
首先頒發(fā)的是各項(xiàng)目亞軍獎(jiǎng)項(xiàng)：
有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目亞軍xx，客房部項(xiàng)目亞軍xx餐飲部樓面項(xiàng)目亞軍xx上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng)前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理給給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)；
接下來(lái)頒發(fā)的是個(gè)項(xiàng)目冠軍獎(jiǎng)項(xiàng)：
有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目冠軍xx、客房部項(xiàng)目冠軍xx、餐飲部樓面項(xiàng)目冠軍xx、餐飲部廚房切配組冠軍xx、烹飪組冠軍xx、冷菜組冠軍xx、中西點(diǎn)組冠軍xx上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng)總、總監(jiān)、總監(jiān)、總監(jiān)、總廚為冠軍頒獎(jiǎng)
其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，由部門(mén)到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎(jiǎng)。
主持人致比賽閉幕詞
各位同仁：
經(jīng)過(guò)1個(gè)半小時(shí)的緊張比賽，第三屆技能大賽終于落下了帷幕，在此，向獲獎(jiǎng)的選手表示衷心的祝賀！向認(rèn)真準(zhǔn)備、積極參賽的各個(gè)部門(mén)經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝！
這次比賽充分體現(xiàn)了各個(gè)部門(mén)的技能水平和選手們的競(jìng)技風(fēng)采，我相信，通過(guò)這次技能比賽，一定會(huì)促進(jìn)各個(gè)部門(mén)的.技能培訓(xùn)工作，促進(jìn)全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。希望各個(gè)部門(mén)以此為契機(jī)，在今后的管理工作中，不斷開(kāi)展和加強(qiáng)各個(gè)崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，經(jīng)常性的開(kāi)展各部門(mén)的形式多樣的技能比賽活動(dòng)，從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力，使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)更上一個(gè)新的臺(tái)階！
最后，我宣布，大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家！
請(qǐng)冠亞軍獲獎(jiǎng)選手到前臺(tái)合影留念。
酒店員工技能比賽的主持詞 2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家上午好。
歡迎來(lái)到管理外語(yǔ)分院第三屆酒店技能大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)大家起立奏校歌。 (請(qǐng)就坐)
經(jīng)過(guò)上午各組選手激烈的比賽我們本次酒店技能大賽來(lái)到了決賽環(huán)節(jié)，相信同學(xué)們也期待勝出選手更精彩的展示了吧，那好
首先請(qǐng)?jiān)试S我想大家介紹蒞臨本次酒店技能大賽決賽的領(lǐng)導(dǎo)及評(píng)委老師，他們是：
以及各個(gè)分院學(xué)生會(huì)代表的到來(lái)
讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)他們表示熱烈的歡迎！
接下來(lái)由我為大家介紹一下本次決賽比賽的比賽內(nèi)容和比賽規(guī)則。
初賽內(nèi)容有：中餐擺位技能賽、客房服務(wù)對(duì)抗賽由各組選擇比賽項(xiàng)目
比賽模式為單組進(jìn)行內(nèi)容有：
1、前臺(tái)情景模擬，具體內(nèi)容：
此比賽限制5分鐘內(nèi)完成，設(shè)單組進(jìn)行比賽，由團(tuán)隊(duì)互相協(xié)調(diào)好各個(gè)崗位(1位迎賓，1位經(jīng)理，兩位總臺(tái)服務(wù)員)接待員迎領(lǐng)客人到總臺(tái)，總臺(tái)的服務(wù)員為客人提供服務(wù)，進(jìn)行情景模擬。此比賽是檢驗(yàn)選手的`接待能力和應(yīng)變能力。有工作人員計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
2、中餐擺位限時(shí)賽，具體內(nèi)容：
此比賽8分鐘內(nèi)完成，單組進(jìn)行比賽，由組員互相合作完成。每組有8套餐具，按要求把餐具擺放到正確的位置，其中包括：碗、勺子、筷子、碟、桌布、筷架、小酒杯、高酒杯、臺(tái)號(hào)、調(diào)味碟、茶杯、花盆、鋼化杯、杯花(要求折疊出4種類(lèi)型)由工作人員進(jìn)行計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
3、客房服務(wù)對(duì)抗賽，具體內(nèi)容：
此比賽在8分鐘內(nèi)完成，單組同時(shí)進(jìn)行，每組負(fù)責(zé)兩張床，由組員互相合作完成，按客房標(biāo)準(zhǔn)把床上用品鋪好，(其中包括：枕頭、枕套、床單、被褥、被套)有工作人員進(jìn)行計(jì)時(shí)，由評(píng)委老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。此比賽是檢驗(yàn)選手能否在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按規(guī)范的操作程序和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求完成鋪床操作。
下面由我來(lái)為大家介紹，參加本次比賽的小組及同學(xué)。
他們是(同時(shí)請(qǐng)各參賽隊(duì)說(shuō)出自己的口號(hào))：第一隊(duì)是：
第二隊(duì)是：
………第十三隊(duì)是：
看看我們的參賽隊(duì)員們，都神采飛揚(yáng)啊，相信他們的技能也不容小覷啊，相信大家已經(jīng)很想看到我們的參賽隊(duì)員們精彩的表演了吧。
好的，比賽馬上開(kāi)始。
......
同學(xué)們，激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)了。下面由我為大家公布本次比賽選手得分，及進(jìn)入決賽的名單。
下次比賽的決賽歡迎各位到場(chǎng)繼續(xù)關(guān)注我們的比賽。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位觀眾的到來(lái)的光臨！謝謝大家的參與！
酒店員工技能比賽的主持詞 3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的各位同事：
大家上午好！
在這辭舊歲，迎新春的美好時(shí)刻日子里我們迎來(lái)了客房部第四屆在綜合服務(wù)技能大賽。
1、下面請(qǐng)?jiān)试S我代表客房部，對(duì)今天到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行介紹：
2、下面我來(lái)介紹本次競(jìng)賽的評(píng)委：
3、接下來(lái)介紹本次大賽的所有工作人員。
登分組
計(jì)時(shí)組
后勤組
本次在綜合服務(wù)技能大賽分為中式鋪床、理論知識(shí)競(jìng)賽及棉織品創(chuàng)意折疊三大部分組成，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長(zhǎng)，取得優(yōu)異的比賽成績(jī)，從而不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。
本次比賽，分為上午半場(chǎng)和下午半場(chǎng)。大約11：30用午餐，12:30始下午的比賽。頒獎(jiǎng)完畢之后，請(qǐng)所有人員、工作人員和領(lǐng)導(dǎo)一起合影。
5、本次大賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
本次獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置分為兩部分，第一部分中式鋪床個(gè)人獎(jiǎng)，即從所有的參賽選手中按照分?jǐn)?shù)的.高低評(píng)出冠亞季軍，第二部分為團(tuán)體獎(jiǎng)，根據(jù)三輪比賽后的總分評(píng)出冠亞季軍。
第一輪：中式鋪床比賽
下面請(qǐng)客房部副經(jīng)理介紹中式鋪床競(jìng)賽的流程、規(guī)則
選手按編號(hào)分組入場(chǎng)，一組分別為4人，叫到號(hào)的選手請(qǐng)依次進(jìn)場(chǎng)，下一組選手請(qǐng)做好準(zhǔn)備，操作完畢后，請(qǐng)選手們依次出場(chǎng)；
1、選手選定自己的區(qū)域后，迅速檢查自己區(qū)域的比賽物品是否齊全，若無(wú)異議，需舉手示意主持人，并告知“準(zhǔn)備完畢”；
2、當(dāng)聽(tīng)到主持人宣布“比賽開(kāi)始”，計(jì)時(shí)員及時(shí)按下計(jì)時(shí)器，同時(shí)選手們開(kāi)始比賽；
3、操作完成后，選手需回到原地，并舉手示意主持人，告知“完畢”，計(jì)時(shí)員停止計(jì)時(shí)；
4、所有選手操作全部完畢后，計(jì)時(shí)員向評(píng)委報(bào)告操作時(shí)間；
5、本次比賽中，選手不得跑步，不得交頭接耳，其他人員不得大聲呼叫影響參賽選手；
現(xiàn)在我們比賽正式開(kāi)始：
請(qǐng)掌聲請(qǐng)出第一組選手1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)
各位選手到主席臺(tái)前展示儀容儀表
請(qǐng)各選手伸出雙手檢查手部
請(qǐng)選手回到自己的比賽場(chǎng)地
首先你們有兩分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間，準(zhǔn)備完畢請(qǐng)舉手示意
請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備
比賽開(kāi)始
進(jìn)入比賽：
1、選手比賽時(shí)介紹他們的姓名；
2、第一組比賽結(jié)束，有請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分；
3、請(qǐng)后勤組準(zhǔn)備。
4、有請(qǐng)第二組選手參賽，登記第一組選手的最后得分；
5、再請(qǐng)第三組選手之前，宣布第一組選手的比賽成績(jī)，以此類(lèi)推；
第二輪：理論知識(shí)競(jìng)賽
本輪比賽由三部門(mén)組成，第一部分為必答題，必答題分兩輪進(jìn)行，第一輪從
第一組到第六組，各組參賽選手依次主持人提問(wèn)的問(wèn)題，答對(duì)得分，答錯(cuò)不扣分，第二輪反向從第六組到第一組回答。第二部分主持人現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)完畢，說(shuō)出“請(qǐng)搶答”時(shí)，各組思考得出答案后，由領(lǐng)隊(duì)可舉手搶答，答對(duì)得分，答錯(cuò)扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)。第三部分為附加題，本輪比賽各組可自由選擇相應(yīng)分值的題目(由前兩輪分?jǐn)?shù)較低的團(tuán)隊(duì)先選擇)，分值不同，題目難度也不同，答對(duì)得分，答錯(cuò)扣分。
首先我們開(kāi)始第一部門(mén)必答題，各組需注意同組人員回答時(shí)其他人員不得告知答案，否則將視為無(wú)效回答。
請(qǐng)各組選手做好準(zhǔn)備：
第一組一號(hào)選手請(qǐng)準(zhǔn)備,請(qǐng)問(wèn)，二號(hào)選手，請(qǐng)問(wèn)
必答題的第一輪比賽結(jié)束，我們先來(lái)看一下各組的分?jǐn)?shù)情況，的是，暫時(shí)落后的是
下面我們開(kāi)始第二輪，請(qǐng)第六組的一號(hào)選手準(zhǔn)備，請(qǐng)問(wèn)
第一部分必答題結(jié)束，各組的表現(xiàn)都非常精彩，我們?cè)賮?lái)看一下各組的分?jǐn)?shù)情況，
現(xiàn)在我們的依舊是，
下面我們開(kāi)始第二部分搶答題，搶答題一共有20道題，各組需注意，必須在我說(shuō)出請(qǐng)搶答后由領(lǐng)隊(duì)舉手搶答，提前搶答或組員舉手均不算。
比賽正式開(kāi)始：
第一題，請(qǐng)問(wèn)，請(qǐng)搶答
搶答題結(jié)束，我們來(lái)看一下各組分?jǐn)?shù)有沒(méi)有什么變化
下面開(kāi)始附加題，首先我們請(qǐng)分?jǐn)?shù)稍微落后的先選題
現(xiàn)在理論知識(shí)競(jìng)賽全部結(jié)束，我們看一下各組最終得分
我們掌聲恭喜暫時(shí)。
第三部分：棉織品創(chuàng)意折疊
本輪比賽時(shí)間20分鐘，在有效時(shí)間內(nèi)，各組所有人員現(xiàn)場(chǎng)用各類(lèi)棉織品折疊花樣，每組需折疊三樣物品，其中包括必疊的方巾折兔子，另外兩樣各組自己創(chuàng)意，內(nèi)容不限，可選擇一些小件物品如紐扣等裝飾，超出時(shí)間折疊的物品不計(jì)算入內(nèi)。
比賽結(jié)束：
我們有請(qǐng)?jiān)u委對(duì)各組折疊的花樣現(xiàn)場(chǎng)打分
到此為止，本次比賽的環(huán)節(jié)全部結(jié)束，到底花落誰(shuí)家，我們等待著最后的結(jié)果，利用這段時(shí)間，有請(qǐng)為這次比賽作一下點(diǎn)評(píng)(視算分的情況決定點(diǎn)評(píng)的次數(shù))
每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行的非常激烈，難分難解，經(jīng)過(guò)一番速度與技能的較量，計(jì)分員認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)后，最后的結(jié)果已經(jīng)握在我的手中，結(jié)果并不重要，為之付出努力并付出心血，參與的過(guò)程才最有意義，下面我宣布一下獲獎(jiǎng)情況：
獲得中式鋪床第三名的是的是xx，獎(jiǎng)金為100元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)獲得第二名的是xx，獎(jiǎng)金為120元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
獲得第一名的是xx，獎(jiǎng)金為150元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
接下來(lái)我們頒發(fā)團(tuán)體獎(jiǎng)
第三名的是的是xx，獎(jiǎng)金為200元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
獲得第二名的是xx，獎(jiǎng)金為300元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
獲得第一名的是xx，獎(jiǎng)金為400元，有請(qǐng)xx為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
通過(guò)這次技能比賽，充分展示了客房部員工的服務(wù)技能水平，也使大家認(rèn)識(shí)到了自己的缺點(diǎn)，提高了各自的服務(wù)技能，為酒店樹(shù)立了良好的五星形象，為酒店提供優(yōu)質(zhì)五星服務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我們本次比賽的大力支持，祝大家新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意，謝謝大家！
7、有請(qǐng)酒店總經(jīng)理?xiàng)羁倿楸敬胃?jìng)賽點(diǎn)評(píng)！
8、頒獎(jiǎng)儀式：
客房部第三屆綜合服務(wù)技能競(jìng)賽到此就圓滿結(jié)束了，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的參與，也感謝大家為本次比賽所做的準(zhǔn)備工作，大家辛苦了，我們明年再見(jiàn)！謝謝！
酒店員工技能比賽的主持詞 4
各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友：
1.乘旅發(fā)東風(fēng)，展精湛技能
為了讓我們的工作更專(zhuān)業(yè)，服務(wù)更精細(xì)，同時(shí)展現(xiàn)我們帝都商務(wù)酒店的員工風(fēng)采，特此舉辦前臺(tái)、客房員工專(zhuān)業(yè)技能大賽。
2.首先請(qǐng)?jiān)试S我介紹蒞臨本次比賽的嘉賓評(píng)委，他們分別是讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來(lái)！
3.首先有請(qǐng)劉峰校長(zhǎng)致辭。
4.接下來(lái)請(qǐng)張主任講話。
5.最后有請(qǐng)李總做重要發(fā)言。
6.現(xiàn)在由我來(lái)介紹本次比賽的具體流程。首先我們?cè)?樓進(jìn)行客房中式鋪床比賽，計(jì)時(shí)三分鐘，滿分30分，超時(shí)30秒扣2分。中式鋪床比賽結(jié)束請(qǐng)各位評(píng)為、參賽選手到八樓參加形象展示和情景模擬，由客房部先進(jìn)行形象展示比賽、前廳部形象展示；客房部情景模擬、前廳部情景模擬。
7.在這高速發(fā)展，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，怎樣提高自己的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，關(guān)鍵在于專(zhuān)業(yè)技能的提高。如果說(shuō)職業(yè)就像是一艘船，那么專(zhuān)業(yè)技能就是直掛而起的帆；
如果說(shuō)職業(yè)就像是一棟樓，專(zhuān)業(yè)技能就是堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的'基；
如果說(shuō)職業(yè)就像夢(mèng)，專(zhuān)業(yè)技能就是托起夢(mèng)想的雙手，讓夢(mèng)飛翔！
男:下面讓我們?nèi)タ纯丛谶@播種希望的季節(jié)，我們的選手是怎樣為了職業(yè)夢(mèng)，展示自己，全力奔跑！帝都商務(wù)酒店員工專(zhuān)業(yè)技能比賽現(xiàn)在開(kāi)始！請(qǐng)我們的選手到指定地點(diǎn)準(zhǔn)備比賽。
讓我們用最熱烈的掌聲有請(qǐng)第一組展示中式鋪床技能。
男：請(qǐng)?jiān)u委老師點(diǎn)評(píng)打分，謝謝評(píng)委老師的點(diǎn)評(píng)，
女：下面有請(qǐng)為本次大賽做總結(jié)
男：隨著的總結(jié)完畢，最激動(dòng)人心的時(shí)刻的就到了，榮獲本次技能大賽的二等獎(jiǎng)是一等獎(jiǎng)，有請(qǐng)我們嘉賓為獲獎(jiǎng)的選手頒獎(jiǎng)。
今天我們?cè)谖枧_(tái)上展示風(fēng)采，明天我們必將在工作中大展雄風(fēng)
乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海，感謝今天參賽選手為我們帶來(lái)專(zhuān)業(yè)技能展示，感謝我們?cè)u(píng)委老師的精彩點(diǎn)評(píng)。
我相信，通過(guò)這次技能比賽，一定會(huì)促進(jìn)各個(gè)部門(mén)的技能培訓(xùn)工作，促進(jìn)全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使帝都的名字具有更深更廣的影響力，使帝都商務(wù)酒店的生意更加紅火！
最后，我宣布，帝都商務(wù)酒店專(zhuān)業(yè)技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家！請(qǐng)參賽選手、評(píng)委老師合影留念。
酒店員工技能比賽的主持詞 5
尊敬的、各位xx酒店的同仁們：
大家下午好！
我是本次“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”技能大賽的主持人。(鞠躬)
為了進(jìn)一步落實(shí)好“銅川市舉辦的第四屆職業(yè)技能大賽”參賽準(zhǔn)備工作，有效促進(jìn)酒店服務(wù)人員服務(wù)技能，提升酒店整體服務(wù)素質(zhì)，5月底酒店組織舉辦了“酒店首次中餐宴會(huì)擺臺(tái)”及“中式烹調(diào)”技能大賽，評(píng)選推薦了9名參加“市技能大賽”的員工，為了對(duì)參賽選手的準(zhǔn)備情況進(jìn)行一個(gè)初步驗(yàn)收，今天特在此舉辦酒店第二次“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”及“中式烹調(diào)”技能比武。
參加本次大賽的領(lǐng)導(dǎo)有：
酒店常務(wù)董事長(zhǎng)先生；
酒店總經(jīng)理女士。讓我們以熱烈的掌聲歡迎酒店領(lǐng)導(dǎo)的到來(lái)。擔(dān)任此次大賽的評(píng)委老師有：
總經(jīng)理女士；
財(cái)務(wù)部經(jīng)理女士；
房務(wù)部經(jīng)理女士；
保安部經(jīng)理先生；
工程部經(jīng)理先生；
采購(gòu)部經(jīng)理先生；(大家掌聲歡迎)
擔(dān)任本次大賽的計(jì)時(shí)員的是：6名(現(xiàn)場(chǎng)登記)
擔(dān)任本次大賽核分員的是：
讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡晫?duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，下面有請(qǐng)總經(jīng)理女士做賽前動(dòng)員講話。大家掌聲有請(qǐng)
——謝謝熱情洋溢的'講話，希望今天的選手拿出實(shí)力、賽出成績(jī)、賽出風(fēng)格。
首先，我們進(jìn)行中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽：
參加中餐擺臺(tái)比賽的選手共6名，分別是：
大家掌聲有請(qǐng)各位參賽選手上臺(tái)：
我們的六位選手各個(gè)看起來(lái)是神采奕奕、精神飽滿，看來(lái)已經(jīng)做好的十足的準(zhǔn)備了，賽前我代表大家，預(yù)祝這6位選手、賽出品質(zhì)、賽出風(fēng)格，把你們最好的服務(wù)技能展示給大家！(掌聲鼓勵(lì))
下面請(qǐng)6位選手至自己的參賽區(qū)前整理、檢查參賽用具(選手檢查進(jìn)行時(shí)) 接下來(lái)我宣布一下比賽的評(píng)分規(guī)則：中餐宴會(huì)擺臺(tái)總計(jì)80分，核分時(shí)去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，最后的平均得分為最終得分，其中具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)依據(jù)《銅川市職業(yè)技能大賽擺臺(tái)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分表已發(fā)至各個(gè)評(píng)委手中。
選手檢查完畢舉手示意，請(qǐng)計(jì)分員作好準(zhǔn)備，主持人宣布--比賽開(kāi)始
擺臺(tái)賽時(shí)主持人獨(dú)白：
1、做為餐飲服務(wù)行業(yè)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)發(fā)展的重中之重，而“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”是中餐服務(wù)人員優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的一項(xiàng)重要體現(xiàn)，一桌規(guī)范的擺臺(tái)，不僅體現(xiàn)了服務(wù)人員的規(guī)范操作，同時(shí)，一個(gè)好的宴會(huì)擺臺(tái)主題設(shè)計(jì)，更能體現(xiàn)出不同宴會(huì)的情調(diào)與特色，能更好的抓住顧客的心理，達(dá)到刺激餐飲消費(fèi)的目的。
2、我們的6名選手，正在緊張有序的擺臺(tái)操作中，它們的主題豐富多彩，有贊美銅川的，有喜宴、壽宴、謝師宴，主題造型多樣化，主題寓意鮮明，適宜各類(lèi)顧客消費(fèi)，借此機(jī)會(huì)，預(yù)祝我們正陽(yáng)國(guó)際酒店的生意紅紅火火、蒸蒸日上！
3、各位選手已進(jìn)入中宴會(huì)擺臺(tái)的最后環(huán)節(jié)餐巾折花、有折盤(pán)花的、有折杯花的，五彩斑斕，群芳爭(zhēng)艷，讓我們?cè)嚹恳源詈蟮膱A滿成果！
4、現(xiàn)在各位選手的實(shí)操考核已全部結(jié)束，各位評(píng)委也在進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)審、我提示一下大家，今天的擺臺(tái)成品照片，大家請(qǐng)勿上傳網(wǎng)絡(luò)，禁供大家參評(píng)。
評(píng)委實(shí)操擺臺(tái)全部點(diǎn)評(píng)完時(shí)，主持人：我們的實(shí)操擺臺(tái)已全部點(diǎn)評(píng)完，請(qǐng)核分員核分。
下來(lái)進(jìn)行我們比賽的第二個(gè)項(xiàng)目“中式烹調(diào)”，比賽，參加“中式烹調(diào)”比賽的選手共有三名：楊鵬、張仕田、張志龍，請(qǐng)三位選手于比賽臺(tái)前就位，
我們首先進(jìn)行中式烹調(diào)比賽的第一項(xiàng)刀工比賽，請(qǐng)三位計(jì)時(shí)員到位，(請(qǐng)各位員工暫時(shí)不要圍觀，以便評(píng)委考評(píng)，請(qǐng)大家賽后再進(jìn)行參評(píng))
評(píng)委觀看時(shí)，主持人宣布：中式烹調(diào)比賽的評(píng)分規(guī)則同中餐擺臺(tái)一樣，去掉一個(gè)最高分去掉一個(gè)最低分，取平均值為最后得分。
刀工賽時(shí)主持人獨(dú)白：
1、刀工是每個(gè)廚師必不可少的基本技能，好的刀工不僅可以讓食物看起來(lái)賞心悅目，同時(shí)對(duì)烹飪美味也起到?jīng)Q定性的作用，讓我們?cè)嚹恳源魑贿x手刀下的菜品工藝。
刀工展示完畢，請(qǐng)各位選手到操作間進(jìn)行菜品烹調(diào)，(評(píng)委正在進(jìn)行核分，待交核分表后)現(xiàn)在宣布“中餐擺臺(tái)”的比賽成績(jī)，看來(lái)只要付出就有收獲，我們今天的六位選出表現(xiàn)都很不錯(cuò)。
(第一組熱菜烹制好放至展示臺(tái)上)請(qǐng)?jiān)u委對(duì)第一組熱菜進(jìn)行品鑒與點(diǎn)評(píng)。選手烹制第二道熱菜。(第二組熱菜烹制好放至展示臺(tái)上)請(qǐng)?jiān)u委對(duì)第二組熱菜進(jìn)行品鑒與點(diǎn)評(píng)。
全部考核完后，核分員核分時(shí)，請(qǐng)先生對(duì)此比賽做點(diǎn)評(píng)，大家掌聲有請(qǐng)。
感謝點(diǎn)評(píng)。再次掌聲感謝。現(xiàn)在宣布中式烹調(diào)比賽評(píng)分結(jié)果，大家掌聲祝賀！
今天的比賽到這里就結(jié)束了，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委老師再次表示感謝，謝謝， 最后再次預(yù)祝我們的六名選手在技能大賽上取得好的成績(jī)，提前預(yù)祝你們凱旋而歸！請(qǐng)各部門(mén)有序離場(chǎng)。
酒店員工技能比賽的主持詞 6
男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)！
女：xx國(guó)際酒店的兄弟姐妹們！
合：大家——上午好！
男：歡迎大家來(lái)到xx國(guó)際酒店20xx年度——競(jìng)技比賽的現(xiàn)場(chǎng)。
女：我是質(zhì)檢招聘部副主任xx
男：我是工程部xx
女：非常高興能高興能擔(dān)任今天競(jìng)技比賽的主持人，首先，由我向大家介紹一下今天到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，他們是
xx國(guó)際酒店經(jīng)理xx
xx國(guó)際酒店執(zhí)行管理經(jīng)理xx
xx國(guó)際酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理xx
xx國(guó)際酒店?duì)I運(yùn)經(jīng)理xx
列席班子成員——辦公室主任xx
列席班子成員——餐飲部經(jīng)理xxx
男：讓我們以熱烈的`掌聲，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)的帶來(lái)！
女：20xx年，集團(tuán)開(kāi)始注重員工隊(duì)伍建設(shè)，在集團(tuán)范圍內(nèi)第一次提出了“技能服務(wù)”的概念，至今已經(jīng)走過(guò)了9個(gè)年頭。
男：在這9年的時(shí)間里，家族兄弟姐妹們積極響應(yīng)集團(tuán)號(hào)召，于是，出現(xiàn)了孔維亮、楊威、謝文章等一大批技能員工，將家族員工的風(fēng)采，展示在全國(guó)人民的面前！央視舞臺(tái)，也有了興隆員工的身影！(女翻)
女：20xx年10月26日，這是個(gè)值得所有興隆人驕傲自豪的日子。集團(tuán)憑借“興隆功夫”，獲得世界零售創(chuàng)新大獎(jiǎng)，“興隆功夫”以獨(dú)特的中國(guó)特色文化——登上了世界的舞臺(tái)。
男：當(dāng)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)從德國(guó)首都柏林發(fā)回消息時(shí)，全集團(tuán)便成了一片沸騰的海洋！五萬(wàn)興隆兄弟姐妹，心中唱響同一個(gè)聲音。
合：我驕傲，我是興隆人！
女：做為興隆家族的一員，我們酒店的員工在技能方面也不甘落后，餐飲前廳部經(jīng)理劉蕾，客房部服務(wù)員王麗、分別憑借快速折口布花和快速鋪床的高超技能，獲得了“集團(tuán)技能王”的稱(chēng)號(hào)，這也是我們xx的榮譽(yù)。
男：“xx”是董事長(zhǎng)的又一傳世品牌，做為酒店的員工，我們有責(zé)任、有義務(wù)、為家族發(fā)展貢獻(xiàn)我們自己的力量。
女：今天，就是我們驗(yàn)收成果的時(shí)候。下面我宣布：xx國(guó)際酒店20xx年度競(jìng)技比賽……
合：現(xiàn)在開(kāi)始！
酒店員工技能比賽的主持詞 7
開(kāi)場(chǎng)白：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！由惠我南黎組織的第三屆員工技能大賽經(jīng)過(guò)1個(gè)多月緊張有序的準(zhǔn)備工作，終于在今天拉開(kāi)了帷幕！一個(gè)共同的目標(biāo)，把我們聚集在一起，讓我們用飽滿的熱情，精湛的技能知識(shí)展現(xiàn)我們服務(wù)人員的風(fēng)采！
這次的比賽共分為三個(gè)部分，分兩天來(lái)進(jìn)行。第一天將進(jìn)行：前廳相關(guān)制度、客訴處理及擺臺(tái)考核
A前廳相關(guān)制度及客訴處理考核，采取抽題方式，所有參賽人員每人抽兩題（一題相關(guān)制度，一題客訴處理），每題15分，按點(diǎn)回答，酌情給分，共計(jì)30分。
B擺臺(tái)考核分兩場(chǎng)進(jìn)行，每場(chǎng)四張桌面同時(shí)進(jìn)行，由各評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，其他員工進(jìn)行監(jiān)督。共計(jì)20分，以擺臺(tái)考核標(biāo)準(zhǔn)表格進(jìn)行評(píng)分。
第一場(chǎng)：由主管級(jí)管理人員進(jìn)行示范。
第二場(chǎng)和第三場(chǎng)由部長(zhǎng)及組長(zhǎng)級(jí)管理人員進(jìn)行示范。
第四次至第七場(chǎng)由服務(wù)員進(jìn)行公開(kāi)比賽。
在此，我提議，讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)參加此次技能大賽的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們，表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的問(wèn)候！
下面請(qǐng)總為此次大賽致辭！
掌聲有請(qǐng)！
謝謝總熱情洋溢的講話！
接下來(lái)請(qǐng)代表參賽員工講話。
下面我公布，比賽正式開(kāi)始！
首先第一場(chǎng)將為我們做演示的`是我們主管級(jí)管理人員，掌聲有請(qǐng)：
第二場(chǎng)將由部長(zhǎng)及組長(zhǎng)為我們做擺臺(tái)演示，掌聲有請(qǐng)：
有請(qǐng)為我們做擺臺(tái)演示
把掌聲送給所有為我們做演示的管理人員。既然我們的領(lǐng)導(dǎo)給我們開(kāi)個(gè)好頭，同志們，你們還有什么可怕的呢，在說(shuō)了，我們又不比他們長(zhǎng)的丑，對(duì)吧！好，接下來(lái)就看你們的了。
下面我們將進(jìn)行的是服務(wù)員擺臺(tái)比賽，掌聲有請(qǐng)第一組參加擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng)，并作1分鐘的自我介紹。
請(qǐng)第二組的選手下臺(tái)預(yù)備，第一組的選手開(kāi)始擺臺(tái)的實(shí)做比賽。
第一組（4個(gè)選手）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。
第一組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。
請(qǐng)第一組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。
第一組選手依次回答問(wèn)題。（撤臺(tái)，第二組選手做預(yù)備）
下面請(qǐng)第二組的選手上場(chǎng)，進(jìn)行擺臺(tái)的實(shí)做比賽。
第二組（4個(gè)選手）進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。
第二組實(shí)做完畢，請(qǐng)?jiān)u委檢查。
請(qǐng)第二組選手抽題，請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。第二組選手依次回答問(wèn)題。（撤臺(tái)，第三組選手做預(yù)備）請(qǐng)?jiān)u委公布第一組各位選手得分情況。
8、請(qǐng)?jiān)u委公布第一組各位選手得分情況。
今天各位發(fā)揮的都非常棒，把掌聲送給自己。明天我們將進(jìn)行下半場(chǎng)比賽，望各位回去緩解下緊張的情緒，我建議可以到五樓陽(yáng)臺(tái)吼一嗓子神曲“忐忑”，保證你腰不疼，腿不酸了，呵呵，同志們期待你們明天的表現(xiàn)哦，朋友們，明天在這里不見(jiàn)不散。上半場(chǎng)比賽結(jié)束
下半場(chǎng)開(kāi)場(chǎng)：
親愛(ài)的同事們，歡迎再次回到惠我南黎第三屆員工技能大賽下半場(chǎng)的比賽現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)昨天緊張而有序的比賽進(jìn)程，各位選手也都使出了自己的看家本領(lǐng)，看今天個(gè)個(gè)都神采奕奕的，看來(lái)都去五樓唱神曲去了吧，呵呵。同志們，準(zhǔn)備好了沒(méi)？（準(zhǔn)備好了）非常好。就看你們的了，
今天進(jìn)行的是服務(wù)程序考核共計(jì)：50分
A分四場(chǎng)進(jìn)行，同時(shí)開(kāi)四張臺(tái)面，每張臺(tái)面的客人由一名評(píng)委攜帶3名員工組成，在考核過(guò)程中，力求真實(shí)、自然、完整，評(píng)委酌情評(píng)分，其余員工進(jìn)行監(jiān)督
B考核完畢后，評(píng)委開(kāi)討論會(huì)并邀請(qǐng)員工代表參加，將所有員工比賽分?jǐn)?shù)進(jìn)行總和（去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，去平均值為總的分）并核對(duì)，去頂考核名詞，確保明珠、公開(kāi)和透明化。
C主持人宣布考核名次，并且由禮儀人員頒發(fā)獎(jiǎng)狀及禮品，合影留念。
激動(dòng)人心的時(shí)刻到來(lái)了，接下來(lái)我們將公布，此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危?/p>
獲得“第一名”的是
有請(qǐng)為他們頒獎(jiǎng)！
讓我們以熱烈的掌聲對(duì)他們表示衷心的祝賀！
還是那句老話：友誼第一，比賽第二，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步為第三。
希望通過(guò)這次技能比賽，是否你我都能感受到一些東西，一些別人可以做好，我們自己可以做的更好的東西，既然選擇了這個(gè)行業(yè)，我們就要熱愛(ài)它，并努力去琢磨透它。都講好男兒志在四方，那我們?cè)谡镜母魑痪鸵驹诨菸夷侠瑁谶@樣一個(gè)可以展現(xiàn)自己的平臺(tái)上，真心的希望大家都能向金子一樣發(fā)光發(fā)熱，希望大家勇敢的表現(xiàn)自己，希望下一屆的技能比賽看到的是臺(tái)下所有的你們。好，我宣布惠我南黎第三屆員工技能大賽到此結(jié)束！感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨！
謝謝大家的參與！
再見(jiàn)！
再見(jiàn)！
酒店員工技能比賽的主持詞 8
一、主持人致比賽開(kāi)幕辭
大家下午好！
xxx酒店第三屆暨20xx年度技能大賽馬上就要開(kāi)始了，今年的技能大賽是在各部門(mén)技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽，今天的比賽項(xiàng)目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個(gè)項(xiàng)目的比賽，參賽選手共有32名，今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是完成新星標(biāo)對(duì)標(biāo)復(fù)核工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在此，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長(zhǎng)，取得優(yōu)異的比賽成績(jī)。從而以點(diǎn)帶面，推進(jìn)各部門(mén)形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風(fēng)氣，不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。
二、接下來(lái)有請(qǐng)xx總講話，請(qǐng)大家鼓掌歡迎！
三、主持人宣布技能比賽注意事項(xiàng)。
四、主持人宣布技能比賽開(kāi)始：
各位參賽選手請(qǐng)到工作臺(tái)抽簽以便確定參賽順序，抽完簽后請(qǐng)到各自的比賽區(qū)域外面等候，由各項(xiàng)目評(píng)委安排比賽。
五、根據(jù)評(píng)委評(píng)選結(jié)果宣布獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危?/p>
各位同仁，到目前為止各項(xiàng)目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束，根據(jù)評(píng)委及工作人員的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，現(xiàn)在宣布各項(xiàng)目獲獎(jiǎng)名單并頒獎(jiǎng)
1、首先頒發(fā)的是各項(xiàng)目亞軍獎(jiǎng)項(xiàng)：
有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目亞軍，客房部項(xiàng)目亞軍餐飲部樓面項(xiàng)目亞軍上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng)前廳部x經(jīng)理、客房部x經(jīng)理、餐飲部x經(jīng)理給給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)；
2、接下來(lái)頒發(fā)的`是個(gè)項(xiàng)目冠軍獎(jiǎng)項(xiàng)：
有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目冠軍、客房部項(xiàng)目冠軍、餐飲部樓面項(xiàng)目冠軍、餐飲部廚房切配組冠軍、烹飪組冠軍、冷菜組冠軍、中西點(diǎn)組冠軍上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，請(qǐng)x總、x總監(jiān)、x總監(jiān)、x總監(jiān)、x總廚為冠軍頒獎(jiǎng)
其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，由部門(mén)到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎(jiǎng)。
六、主持人致比賽閉幕詞
經(jīng)過(guò)1個(gè)半小時(shí)的緊張比賽，第三屆技能大賽終于落下了帷幕，在此，向獲獎(jiǎng)的選手表示衷心的祝賀！向認(rèn)真準(zhǔn)備、積極參賽的各個(gè)部門(mén)經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝！
這次比賽充分體現(xiàn)了各個(gè)部門(mén)的技能水平和選手們的競(jìng)技風(fēng)采，我相信，通過(guò)這次技能比賽，一定會(huì)促進(jìn)各個(gè)部門(mén)的技能培訓(xùn)工作，促進(jìn)全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。希望各個(gè)部門(mén)以此為契機(jī)，在今后的管理工作中，不斷開(kāi)展和加強(qiáng)各個(gè)崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，經(jīng)常性的開(kāi)展各部門(mén)的形式多樣的技能比賽活動(dòng)，從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力，使xx酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)更上一個(gè)新的臺(tái)階！
最后，我宣布，xx大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家！請(qǐng)冠亞軍獲獎(jiǎng)選手到前臺(tái)合影留念。
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