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賈祖璋《南州六月荔枝丹》課文原文
《南州六月荔枝丹》是高中語文教材第二冊上的一篇課文。在高中六冊教材中，集中在第二冊教材選入了一個說明文單元，《南州六月荔枝丹》是此單元的第一篇，是一篇比較典范的說明文。下面小編為您帶來賈祖璋《南州六月荔枝丹》課文原文！
賈祖璋《南州六月荔枝丹》課文原文
荔枝原產于我國，是我國的特產。海南島和廉江有野生的荔枝林，可為我國是原產地的明證。據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝，足見當時廣東已有荔枝。它的栽培歷史，就從那個時候算起，也已在二千年以上了。唐代對四川荔枝多有記述。自從蔡襄的《荔枝譜》(1059)成書以后，福建荔枝也為所重視。廣西和云南也產荔枝，卻有少有人說起。
古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種，以記福建所產的為多，尚存八種；記載廣東所產的僅存一種。清初陳鼎一譜，則對川、粵、閩三省所產都有記載。蔡譜不僅是我國，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部。內容包括荔枝的產地、生態、功用、加工、運銷以及有關荔枝的史事，并記載了荔枝的三十二個品種。其中"陳紫"一種現在在仍然廣為栽培。"宋公荔枝"現名"宋家香"，有老樹一株，尚生長在莆田宋氏祠堂里，依然每年開花結實。這株千年古樹更足珍惜。
荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖，成都、福州是它生長的北限。漢武帝曾筑扶荔宮，把荔枝移植到長安，沒有栽活，遷怒于養護的人，竟然對他們施以極刑。宋徽宗時，福建"以小株結實者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿"。徽宗寫詩吹噓說:"密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。"實際上不過當年成熟一次而已。明代文征明有《新荔篇》詩，說常熟顧氏種活了幾株，"仙人本是海山姿，從此江鄉亦萌蘗。"但究竟活了多少年，并無下文。現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可有的事。
我國幅員廣闊，不同地區有不同的特產。因地制宜，努力發展本地區的特產，是切合實際的做法。盛產荔枝的地區，應該大力發展荔枝的生產。有詩云:"羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。"但日啖三百顆，究竟能有幾人呢?社會主義現代化的荔枝生產，應該能夠逐步滿足廣大人民的生活需要。
賈祖璋《南州六月荔枝丹》教案
教學目的：
1.掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；
2.以引用為重點，學習用數字、舉例子、打比方等多種說明方法；
3.從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發教育
4.領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
5.了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。
教學重點：
本文的結構方式。
教學難點：
本文語言的準確性和科學性。
課時安排：
二課時
第一課時
一、釋題導入：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富：產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統一起來。
本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。
二、作者簡介：
賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。
三、通讀課文，注意字詞：
字詞正音：
繒zēnɡ：古代絲織品的通稱
瓤ránɡ：瓤子醴lǐ：甜酒囊nánɡ：口袋
酪l&agra一ve；o：用-乳-汁制成的半凝固狀食品
勃bó：煙起貌莆pú：福建莆田縣
詞語補釋：
龜裂jūnli&egra一ve；：呈現許多裂紋。(龜甲ɡuījiá)
幅員：領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了(第二個)：了結、結束。
逼真：
⑴極象真的；
⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：
⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：
⑴自然界的創造者，也指自然。
⑵福氣、運氣。
四、指導自讀：
1、結合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀、會寫、懂意思；
2、在了解課文大意的基礎上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；
3、寫出課文的結構提綱；
4、劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；
5、提出疑問。
五、編寫全文提綱，弄清順序，理解脈絡：
通過這個結構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性，并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態寫到內部結構，一層一層，從外殼一直寫到內核，條理非常清楚。
第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內部結構，這顯然是不恰當的。因而有的就把主體部分分為“果、花、產地、習性”四大段，這種分法可以參考。
(列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發學生積極思考，敢于質疑和發表不同意見。)
第二課時
一、閱讀第一段，提出問題：
背誦(或抄錄)。《荔枝圖序》全文
荔枝生巴峽間，樹形一團一團一如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如批把，殼如紅繕，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實、味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫絹，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句?
引文是為寫作目的和說明內容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭同《景泰藍的制作》不一樣，不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品(文藝性說明文)的特點。
二、研讀課文：
1、本文在介紹荔枝時是從那幾個方面介紹的?那部分是作者介紹的重點?
果實(重點)
2、作者在介紹果實的時候是按照什么順序介紹的?這樣寫有什么好處?
外部形態 -- 內部結構
好處：符合人們觀察認識事物的規律，便于讀者理解。
3、作者對荔枝外部特征的介紹是從那幾方面介紹的?
4、看書第二段，作者是用哪個詞來描寫荔枝外殼的? “粗糙”。
5、那么，什么叫做“粗糙”?
不光滑，不精細。
6、用“粗糙”這個詞來描述荔枝是否準確?
準確(不準確)
7、想一想比如草莓、核桃、盧柑、獼猴桃等果實的表面能否用“粗糙”這個詞來形容?
可以。
8、大家說，只用“粗糙”這一個詞能否把荔枝的外殼說清楚?換句話說你頭腦中出現了荔枝的模樣了嗎?
沒有。
9、這只是初看荔枝時對荔枝外殼總的認識。你們看看為了把荔枝和其它果實區別開來，作者抓住荔枝的那些特征來介紹的?采用了什么方法?
特征--龜裂片、片峰。
方法--下定義、打比方
10、這樣介紹有什么好處?
準確、形象、簡明。
11、荔枝的外殼已經說清楚了，作者為什么又在最后補充了一句話?
更準確、更令人信服、不片面、不絕對。
12、由此可見要說清楚一個事物至少要具備幾個條件?
抓住事物的主要特征。有一定的說明方法。準確簡明的語言
13、為什么一定強調要“抓住事物的主要特征”?
特征：是一個事物區別于其它事物的最主要、最本質的方面。只有把握了事物的特征，才有準確性可言。特征往往是呈多方面的，從不同角度看特征不止一個這就要根據寫作目的、讀者對象選好角度確定重點，進行重點說明，以便是讀者對被說明事物有個深入、細致、全面的了解。
14、從這個結構示意圖可以看出，作者是從不同方面來寫荔枝的外部特征的，這里有沒有不是荔枝的外部特征的地方?重量。
15、既然不是外部特征，可為什么又在這里出現了呢?
因為同種事物重的個頭肯定也大，寫重量是為了說荔枝的大小，因此也是必用到列數字的說明方法。
16、在寫荔枝顏色的時候有這樣一句話：“成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。”這句話說的是否準確?為什么?
準確。有了限制詞：成熟、大多數、或，使荔枝的顏色具有普遍性。使說明語言準確的方法之一是-----加限定詞，使其具有普遍性。
17、根據上面所講的閱讀第四段文字，在介紹荔枝形狀時哪些詞語不能少?為什么?
“或”、“通常”、“有的”、“顯隱隨品種而不同”。修飾限定作用.
18、明白了抓住事物的特征說明事物和說明語言的準確運用，現在我們來實踐一下。請同學們仔細觀察手里的盧柑，盡量用準確的語言介紹盧柑的“外部形態”。(學生活動)
19、為了使說明事物更準確起見，還可以借助一些資料。下面是百科全書上一段關于柑果的介紹。
柑果：又稱橙果。漿果的一種類型。外果皮堅韌革質，中果皮疏松髓質，有纖維束布其間，干燥果皮內的“桔格”就是這些纖維束。內果皮膜質分為若干室，室內充滿含汁的長形絲狀細胞，是原來子房內的表皮一毛一發育而成的。這是果實的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果實。
20、這段文字是按照什么樣的順序介紹的?
外--內(外果皮----中果皮----內果皮)
21、本文在介紹荔枝的內部構造時是怎樣介紹的?按什么順序介紹的?
22、荔枝的內部構造是按從外到內的順序寫，這部分介紹在結構上有沒有不妥當的地方?“貯藏”不應放在這個結構里。那么它應放在哪合適?有關資料。
荔枝花————10
有關內容
栽培史、產地——11
古代荔枝譜 ——12
習性、生長北限—13
23、有關內容有這麼多，是不是隨便放一個位置就行?應把它放在哪?
不行。放在“栽培史、產地”處。
24、可見，寫好一篇說明文除了前面說的三個條件外，還應該注意說明的順序和查閱有關資料。
三、小結：
說明事物要抓住特征
要查閱有關資料
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