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美食與文字散文隨筆
一
美食與文字是我的兩大喜好。
與其說喜歡文字，頗有點附庸風雅之嫌，小可既非文藝圈人士的考究，又非小資階層的閑適，碌碌庸才，對于文字，僅此喜好而已。美食對我而言也有點奢華，因為我喜歡的食物，多不登大雅之堂，上不了席面，隱于山林，藏于市井，不足為饕餮之徒道也。比如什么野地里烤的.紅薯，鄉(xiāng)間煮的毛豆，小時候電影院旁邊的綠豆粥，每次我一說，老婆都在旁邊搖頭。
美食也是因人而異，就像川菜的麻辣令喜歡者大呼過癮，對于飲食清淡者而言，是一次很痛苦的磨難；文字也是，有人喜歡白話文的簡潔明快，有人則喜歡古體文的對仗嚴謹。
對于品嘗美食，我是沒有一點心得的，我更不是到處搜羅美食小吃的吃貨，旁人如果問我哪里有美食？我更多的是一臉茫然。我只是喜歡美食的感覺，特別是喜歡菜品色感的搭配，比如說用潔白的盤子里面放一些碧綠的菜肴，點綴上幾粒鮮紅的枸杞，對于我來說，簡單，清淡，賞心悅目比食物本身更有趣味。
另外，我看到潔白透亮的餐具時，不由得總想起膚如凝脂，手如柔荑之類的詞匯，老婆則嚴肅的批評我思想不健康。指尖所及精美的餐具，火花四濺，心神激越，作文也是，每當夜深人靜的時候，偶得一二佳句，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，欣喜若狂，夜不能寐。
二
其實，做飯與作文頗有相同之處。
一個好的廚師，做出來的飯菜講究色味香俱佳，一個好的文人，寫出來的文字也應(yīng)該神形兼?zhèn)洌?jīng)得起時間的考驗。
雖然我做飯不多，還是稍有心得的，美食需要廚房，需要蔥姜蒜等佐料，做飯需要葷素搭配，營養(yǎng)均衡，作文需要書房，當然，趴在炕頭上也行，需要喜怒哀樂等情緒，需要和讀者有思想的共鳴，有理念的.碰撞，才能最終贏得讀者對文字的尊重。
平時我下廚機會不多，卻總愛在微信上秀一下自己的廚藝，老婆對此頗有微言，好像現(xiàn)實生活中，我真的是一個賢惠家庭煮男，其實不然，這真是我的不對，出風頭了，搶了老婆人家的功勞，有點不應(yīng)該，也失厚道。
但是，我還是蠻喜歡做飯的感覺的，特別是心情大好的時候（反正一年也好不了幾次）。做飯需要心情，就如作文需要情緒一樣，廚師心情好的時候，做出的飯菜才更有味道。我也是，站在廚房，看著案板上的雞鴨魚肉，青菜蘿卜，如同指揮著千軍萬馬的大將軍。
“你，搗蒜泥的干活！”
“你，去把魚收拾出來！”
在我家三人組合中，本將軍排名靠后，平時說話是沒有人聽的，好不容易有次當家做主的機會，一定不會錯過。
“想吃飯不？”
“干活去！”
氣定神閑，我先喝杯飲料再說，不要惹廚師不開心，我可要做飯的哦。
三
喜歡美食更多是為了填飽肚子，我們才能在風雨中走的更遠，喜歡文字則是讓我們的'靈魂不至于沉淪，用單純的心靈感受這世界的美好。
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