野菜是我童年時(shí)親密的伙伴散文
野菜是我童年時(shí)親密的伙伴。
那時(shí)，我必須每天要去田野里挖野菜，為家里的那頭豬供應(yīng)精美的口糧。天天與野菜打交道，就把它們當(dāng)成了好朋友。
野菜給了我見(jiàn)識(shí)。春天最先挖到的野菜是薺菜，它們躲在麥苗底下，緊貼著地皮，有點(diǎn)拘謹(jǐn)?shù)臉幼印６畈卦诘叵碌母鶇s很舒展，又細(xì)又長(zhǎng)，像白色的蚯蚓。薺菜是好菜，豬愛(ài)吃，人也愛(ài)吃，現(xiàn)在的人都把它當(dāng)作餐桌上的佳品，可是那時(shí)候，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)，因?yàn)槟菚r(shí)人們肚子里不缺野菜，缺的是精米白面和豬大油。
與薺菜同期的還有“婆婆蒿”，味道很苦，豬都不愛(ài)吃，沒(méi)人愛(ài)挖它，等到小麥成熟了，它也長(zhǎng)得和小麥一樣高，身上結(jié)滿了夾，夾里的'種子像細(xì)小的六神丸，非常好看。
初夏，許多野菜都向我們展開(kāi)了笑臉。“齊菜芽”像一朵嫩黃色的小花，葉片上長(zhǎng)滿了細(xì)毛，如果再長(zhǎng)大些，那些細(xì)毛就特別硬，會(huì)扎得人手疼。“灰灰菜”總想往高里長(zhǎng)，它的葉子很寬大，一不注意，它就高過(guò)了蔬菜苗和莊稼苗，如果沒(méi)人管它，它能長(zhǎng)到一人高，像棵小樹(shù)。“馬齒莧”可不愿長(zhǎng)高，它總是貼著地皮往四面伸展，常常不到小孩手掌一樣大就被我們挖走了，偶爾有藏在紅薯秧底下的，我們看不到，它會(huì)長(zhǎng)得像菜盤(pán)子一樣大，葉片間還開(kāi)出小黃花。誰(shuí)要挖到這樣大的馬齒莧，定會(huì)高興得連蹦帶跳。“曲曲菜”大多長(zhǎng)在小樹(shù)叢里，柳葉狀的葉片，用手掐斷后，葉脈里就會(huì)往外冒著白色的“奶”，豬最?lèi)?ài)吃，營(yíng)養(yǎng)也豐富，可惜很少挖到。冒“奶”的菜還有幾種，像“貓眼子”、“牛舌刺”、“癩蛤蟆皮”等，可是這些菜是萬(wàn)萬(wàn)不能挖的，因?yàn)樗鼈兌加卸荆i吃了會(huì)出毛病的。
夏季里，在濕潤(rùn)的溝底下也生長(zhǎng)著許多野菜，有“貓耳朵”，葉子有手指那么長(zhǎng)那么粗，樣子很像貓的耳朵，還毛茸茸的，真是名符其實(shí)。還有“黑漢腿”，莖稈又長(zhǎng)又黑，能從淺水里長(zhǎng)出來(lái)，綠葉沒(méi)有黑莖多，誰(shuí)都不愛(ài)采它，豬也不愛(ài)吃。有一種叫作“車(chē)前子”的野菜，寬大的葉子貼著地皮，葉子上有一道道的縱向紋路，像一朵百合花，很好看，聽(tīng)說(shuō)它是一種很好的中藥，可是喂豬不是上等菜。
說(shuō)是挖野菜，其實(shí)也挖野草，有些嫩草也是喂豬的好飼料。像“拐拐搭”，莖稈是扁的，菜園里最多，嫩的時(shí)候，豬最?lèi)?ài)吃。“熟草秧”的藤蔓能長(zhǎng)到半米多長(zhǎng)，曬干后是燒火做飯的好柴火，它在幼年時(shí)，也會(huì)被我們當(dāng)作豬食割回家。
野菜給了我歡樂(lè)。幾個(gè)伙伴挖滿了野菜，常常要玩一種游戲。每人抓出一把野菜放在一條線上，然后幾個(gè)人站在這條線上盡力向身后扔挖野菜的工具，誰(shuí)的工具扔得最遠(yuǎn)，誰(shuí)就是贏家，可以收獲他的戰(zhàn)果，就是其他人的那幾把野菜。贏了的自然高興，輸了的也不傷心，因?yàn)檫�可以再挖來(lái)補(bǔ)上，大家圖的就是那份自由和開(kāi)心。挖野菜的時(shí)候也有不少趣事，比如看到“蛇樹(shù)子”，就去捉它玩；看到小兔子，就一起喊著去追；找到紫色的“艷油”果，就搶著去摘了吃……
有一次，我們一群孩子在樹(shù)蔭下休息，我和幾個(gè)小朋友鉆到樹(shù)林里找山雞蛋，蛋沒(méi)找到，卻發(fā)現(xiàn)了一條蛇，幾個(gè)人嚇得連忙跑出來(lái)，引得眾人哈哈大笑。一個(gè)叫雙鎖的男孩指著我說(shuō)：“是他先跑的。”我又指著另一個(gè)叫碎娃的男孩說(shuō)：“是他先跑的。”大家互相戲說(shuō)著，又哈哈大笑起來(lái)。
野菜還給了我美好的希望。每年開(kāi)春，家家都買(mǎi)頭小豬在院子里養(yǎng)著，孩子們有空就下地挖野菜，讓豬吃得飽飽的，長(zhǎng)得肥肥的，年底賣(mài)了錢(qián)，可以做一件新衣服。這種美好的愿望在每一個(gè)孩子的心里扎了根，每一個(gè)孩子都希望用一籃籃的野菜來(lái)支撐起心中的理想。記得那一年，有個(gè)小伙伴家里賣(mài)了豬，媽媽給他做了一件新褂子，他穿上后天天到我跟前炫耀，還不時(shí)用手拍打胸前和袖子，生怕沾上一點(diǎn)灰塵。他的舉動(dòng)讓人很是羨慕，我心里想，我家那頭豬也快賣(mài)了。
到了秋末，草枯葉落，我們還能找到另一種最廉價(jià)的野菜，那就是雁屎。成群的大雁落在青綠的麥田里覓食、休息，留下一堆堆翠綠的毛蟲(chóng)一樣的糞便，依稀可以看到糞便里沒(méi)有消化的麥苗，我們便拾回家，作為豬最好的綠色添加劑。
長(zhǎng)大了，就很少再去關(guān)注野菜，許多野菜連名字都忘了，有的野菜連影子也不見(jiàn)了。有一階段，人們熱衷于在網(wǎng)上“偷菜”，大家卻很少知道故鄉(xiāng)的田野里生長(zhǎng)著各種各樣的野菜。
不是野菜離我們遠(yuǎn)了，而是我們拋棄了野菜。
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