老北京鳥(niǎo)蟲(chóng)俗名趣談散文
老北京話帶兒音，在清代稱為“京片兒”或“官話”，在清代以前的明代官話應(yīng)是安徽語(yǔ)音，又如宋代官話是河南語(yǔ)音，皆與皇帝的籍貫有關(guān)系。但北京又是五朝古都，語(yǔ)言融合了契丹、女真、蒙、滿等民族的語(yǔ)言（如蒙語(yǔ)“胡同”、滿語(yǔ)“薩其馬”等），進(jìn)而創(chuàng)造了極具特色的方言。及至融合了其他地域的語(yǔ)言，如延慶方言中有大量的山西方言等等。北京方言成為普通話的基礎(chǔ)語(yǔ)音。以北京方言寫(xiě)成的小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》、《兒女英雄傳》，包括老舍先生的小說(shuō)，其語(yǔ)言特色極其鮮明、生動(dòng)。金受申先生編寫(xiě)的《北京話語(yǔ)匯》為我們留下北京方言的詞典，功不可沒(méi)。但這部詞典很多老北京話沒(méi)有收錄，如鳥(niǎo)蟲(chóng)俗名。
老北京人對(duì)鳥(niǎo)蟲(chóng)有極其獨(dú)特的稱謂，我童年即耳熟能詳，不妨考出以博一粲。北京常見(jiàn)最多的鳥(niǎo)是麻雀，北京人稱之為“老家兒雀兒”（音“巧”）或“老家賊”，所以北京北新橋南有條石雀胡同，讀音也要讀成“石雀（音‘巧’）兒胡同”，而且要加兒音。所謂“賊”者，大概是因其機(jī)警，不易捕捉，而即便捕到也養(yǎng)不活。麻雀“氣性兒”大，抓到后往往不食而死。但也有例外，我少年時(shí)，家父曾揀到樹(shù)上掉落的麻雀幼鳥(niǎo)，精心哺育，后來(lái)竟然來(lái)去自由，每天放飛，自己回到籠中。是否幼鳥(niǎo)“氣性兒”不強(qiáng)烈，則不得而知。貓頭鷹過(guò)去在北京也很常見(jiàn)，在北京方言中被呼為“夜貓子”、“大眼兒賊”，很生動(dòng)地概括了貓頭鷹的習(xí)性和特征。老北京過(guò)去有一句歇后語(yǔ)，叫“夜貓子進(jìn)宅——無(wú)事不來(lái)”，其實(shí)貓頭鷹是益鳥(niǎo)。但北京門(mén)頭溝齋堂方言卻將貓頭鷹稱之為“呱呱鳥(niǎo)”，大概因其叫聲而起名。
北京人將烏鴉稱之為“老鴰”，過(guò)去也被視為不祥之物。北京常見(jiàn)的益鳥(niǎo)是啄木鳥(niǎo)，老北京人呼之為“奔得兒木”這也是因其啄木之聲。門(mén)頭溝齋堂方言則稱其為“笨叨木”或“笨笨叨叨”，是取其啄樹(shù)動(dòng)作和鳴叫之聲。
同樣取其形而名的則有“長(zhǎng)脖兒老等”，北京過(guò)去二環(huán)路以外護(hù)城河、溝渠塘池極多，常見(jiàn)這種水鳥(niǎo)在水中呆立一動(dòng)不動(dòng)的有趣形象，守株待兔立等魚(yú)類(lèi)游近捕食。少年時(shí)代一直不知它的學(xué)名，有一次去南海子麋鹿苑，看到水中有一只我少年時(shí)代就熟悉的“長(zhǎng)脖兒老等”，異常驚喜，同行的一位動(dòng)物保護(hù)專(zhuān)家說(shuō)它的學(xué)名就是“蒼鷺”。
但有的鳥(niǎo)名就令人費(fèi)解。例如仙鶴，老北京方言叫“仙毫”，老北京過(guò)去有歌謠挖苦一毛不拔的人：“鐵公雞，瓷仙毫，玻璃耗子（老鼠）琉璃貓”。再有“老西兒”，一種大約是八哥類(lèi)的鳥(niǎo)，可飼養(yǎng)、喜食葵花籽，但不會(huì)學(xué)人語(yǔ)。“老西兒”不是形容山西人的.俗稱嗎？為何冠以鳥(niǎo)名，殊為不解。
老北京將四種動(dòng)物統(tǒng)稱為“老仙兒”或“大仙兒”，那就是黃鼠狼、狐貍、刺猬、蛇，過(guò)去北京胡同兒里除狐貍外是常見(jiàn)動(dòng)物，北京蛇無(wú)毒，也稱“長(zhǎng)蟲(chóng)”，多以鼠類(lèi)為食，所以今天多列為保護(hù)動(dòng)物。據(jù)說(shuō)它們有靈性，沾仙氣兒，不能傷害。傷害了就會(huì)“附體”，過(guò)去有很多活靈活現(xiàn)的故事。今天北京胡同兒里只有黃鼠狼偶然能見(jiàn)。老鼠叫“耗子”，老北京人小時(shí)候都會(huì)說(shuō)：“小耗子，上燈臺(tái)，上了燈臺(tái)下不來(lái)……”
北京過(guò)去常見(jiàn)的蝙蝠，俗稱“燕末兒虎兒”，是何意亦令人百思不解。河湖泥里竄來(lái)竄去的一種小魚(yú)叫“爬虎”，鯽魚(yú)稱之為“鯽瓜子”，一種細(xì)長(zhǎng)的小魚(yú)叫“白條兒”，大約是因其色淺而形長(zhǎng)。青蛙叫“蛤蟆”，蟾蜍叫“癩蛤蟆”，也叫“疥堵”，不知何意只能用兩個(gè)音替代。它們的幼蟲(chóng)則叫“蛤蟆骨朵兒”。螞蟥稱之為“螞鱉”，我想螞蟥的形體并非像甲魚(yú)（鱉），何以稱“鱉”？過(guò)去老北京房子多為磚地，有一種蟲(chóng)名為“土鱉”，極像縮微版的甲魚(yú)，可入藥。還有一種有翅膀的“飛土鱉”，于今樓房林立，這種地蟲(chóng)早已無(wú)影無(wú)蹤。至于蟋蟀，老北京叫“蛐蛐兒”，如今也是罕見(jiàn)之物，隨之消失的還有“撈咪”、“棺材板兒”、“金鐘兒”、“油葫蘆”等等，北京平房過(guò)去有灶臺(tái)，后來(lái)是煤爐，有一種很小的蟋蟀叫“灶火（‘火’讀第四聲）螞子”，就在這里生存。現(xiàn)在沒(méi)有了灶臺(tái)、煤爐，它們只有滅絕。還有壁虎，這種專(zhuān)食蚊子的益蟲(chóng)，現(xiàn)在也很難一見(jiàn)，老北京人管它叫“蝎了虎子”。
北京現(xiàn)在還能見(jiàn)到的只有蟬、蜻蜓等昆蟲(chóng)，蟬叫“季鳥(niǎo)兒”，還有一種綠色的小蟬，叫“伏天兒”，因?yàn)樗慕新暵?tīng)起來(lái)像不停的鼓噪“伏天兒、伏天兒……”，蜻蜓叫“老琉璃”，是因?yàn)槠潼S色的身軀像北京宮殿廟宇上的琉璃瓦嗎？蜻蜓還有若干種類(lèi)，“紅秦椒”、“膏藥”、通體翠綠的“撈仔兒”……相信老北京人想起童年的樂(lè)趣時(shí)，提到這些名字會(huì)有親切之感吧？我少年時(shí)夏季的北京，蜻蜓翻飛之季，滿胡同兒都是稚嫩的合唱：“老琉璃，飛過(guò)來(lái)……”
令人回憶的還有很多，那些遙遠(yuǎn)而又生動(dòng)的昆蟲(chóng)的名字：“撲棱蛾子”、“錢(qián)串子”（蚰蜒）、“小咬兒”、“天牛兒”、“刀鐮”（螳螂，北郊稱刀螂）、“屎殼郎”、“蝲蝲蛄”（螻蛄）、“臭大姐”、“洋蝲子”、“花大姐”（瓢蟲(chóng)）、“蟈蟈兒”、“吊死鬼兒”……可惜，有的已經(jīng)永遠(yuǎn)在視野里消失了。
哦，“水妞兒”（蝸牛）還能見(jiàn)到，為什么叫“水妞兒”呢？是它的樣子像梳著兩個(gè)犄角辮的小女孩兒?jiǎn)幔窟^(guò)去雨后水妞兒會(huì)爬滿墻，小孩子們會(huì)齊聲高唱：“水妞兒，水妞兒，先出來(lái)犄角兒后出頭兒……”
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