第一次燒烤隨筆散文
這是一個不平常的夜晚,歡笑和尖叫聲中,我同學的第十二歲生日在自由人燒烤吹響了號角。
車緩緩駛進山莊,往身后望去是青山連綿一片。微風拂過樹梢,小樹們輕輕搖擺仿佛在像我們低吟淺唱。同學們的歡笑聲響徹山谷,又給這片寂靜的的地方平添了幾分色彩。工具早已準備好,兩張長板桌,幾十張椅子,一個大烤架,還有一個鐵板燒架。東西也準備妥當。只聽同學的媽媽興奮地宣布:“自己動手,豐衣足食”,大家蜂擁而上各取所好。同學媽媽提出了一個意見,讓我們來分工合吃。說著就分配下去,就是每個人都都只烤一樣東西,烤完大家分享著吃,這個意見得到了大家的一致擁護。心動不如行動,我拿起一大把牛肉串,在一位叔叔的指導下一絲不茍地烤著。我以為烤東西時要先刷油,沒想到叔叔卻說,這個要烤到變色了再刷。叔叔還語重心長地給我講起了道理,因為油的溫度比火高如果先刷上油就容易燒焦
其他同學也個個烤得滿頭大汗,面紅耳赤不知了東南西北。今天的壽星更是被熏得睜不開眼,眼淚如泉水般吧噠吧噠的留下來,鼻涕也如雙龍出海般涌出來。同學們抓起自己的食品往后退了幾步,好不容易睜開眼睛,驚恐地望著烤架中冒出的滾滾濃煙,都不敢在像烤架進軍,好像哪兒就是閻王老爺的地府,招惹不得。不知是誰喊了一句:“就算是地府我們也去闖一闖,大家帶上泳鏡,可以保護眼睛。”
自從帶上泳鏡后,無論是飛濺的火星,還是滾滾的濃煙都對我們無用。考的肉漸漸由紅變黑,一陣陣刺鼻的香味朝我飛撲而來。“好了好了,快刷燒烤醬。”叔叔話音未落就抄起刷子,拉著袖子,輕輕在烤漿上點一點,為我的烤肉刷上烤漿。再看看大家,一位同學的'蝦被烤的焦頭爛額大叫著:“羅祺輝快來幫幫我吧。”由于剛剛叔叔大多數時間都在教我,所以我也是他們中烤的最好的一個。我跑過去,又拿了幾串蝦,按叔叔剛剛教我的方法——先放在烤架上烤,變色后,拿起刷刷一層油,再烤。直到蝦由黑轉紅后,再刷一層烤一分鐘就好了。還可以根據胃口添加點椒鹽,或辣椒粉。時間悄悄流逝,不知不覺已經八點多了,大飽口福的同學們還念念不舍得望著燒烤的殘渣,貪婪的呼吸著空氣中留下的香味。
真應證了那句話——自己動手,豐衣足食!
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