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奶奶的菜園-散文故事

時間:2021-04-02 20:53:54 散文雜文 我要投稿

奶奶的菜園-散文故事

  這塊地在村子的前面,就緊挨著村子,豬拱羊啃的也種不成個莊稼,叢生的雜草比人都高,一年年的就這么荒蕪著。這樣的廢地幾乎哪個村都有,公社的李書記發了話,說這地荒著也是荒著,分給社員們做自留地吧,隨便種點啥不比閑著強?

奶奶的菜園-散文故事

  地不多,分下去每家也就一分幾厘的,別看這地在生產隊里不算啥,可到了個人手里那可就成了寶貝,拔去雜草,細細地用鐵锨翻上兩遍,收拾平整,土坷垃打的碎碎的,再把四周用棉花桿扎成個不高的籬笆,一個個小小的園子就有模有樣的了。

  這點地種莊稼肯定值不當的,再說壯勞力都在生產隊掙工分,也沒那時間打理,只能種點蔬菜,所以家家的菜園地的活兒差不多都是干不動重活的老年人收拾的,我家的菜園地就有小腳的奶奶打理了,奶奶拍板了:咱家就種南瓜吧,這幾年糧食緊巴,這南瓜又是菜又是糧的。旁邊再種上幾棵茄子,兩溝韭菜,人來客去的也是個招待。

  茄子好伺候,茄子苗栽下,澆點水就不用管了,韭菜也省心,菜籽灑在整好的菜畦里,幾天后地上就冒出綠色的'芽芽,幾遍水澆過就可以割來吃了。就這南瓜要多操心——首先要把南瓜籽在陶瓷海碗里用開水浸泡上兩天,白布蒙上催芽,待種子上冒出白色的芽孢時,便挖坑,下種,澆水,過兩天再看,鵝黃色的嫩芽就鉆出了土層,怯生生的抽枝長葉,這時候奶奶總是每天天不亮就早早的起來,在南瓜苗的根部培土,壓秧,小心翼翼的伺候著,不幾天菜園里就綠油油黃燦燦的一大片,綠的是葉,黃的是喇叭狀的南瓜花,成群的蜜蜂出出進進的,嚶嚶嗡嗡的采集著花蜜。南瓜花是單生的,雌雄同株。雌花下面連著一個紐扣大小的綠點,花謝了以后,那小綠點兒就漸漸長大,這就是南瓜妞兒。這些帶把兒的花是奶奶心目中的寶貝疙瘩,碰也不讓碰的。說是用手指碰過后花朵就會掉,花朵下面的南瓜也會掉。而那些謊花(雄花)因為不能結果便成了一道可口的農家小吃,哪天沒有菜,奶奶就會采一大把南瓜花,花柄去皮,花托去表,花冠去蕊,兩只紅辣椒切成絲,放點菜油一炒,金黃襯著碧綠再點綴上零星的鮮紅,澆在涼水濾過的雜面條上,看一眼就讓人饞涎欲滴。

  南瓜產量高生長快,幾場雨過后地里一看,不大的菜園地里橫七豎八的躺滿了小小的南瓜,煞是喜人。但結果過多肯定會影響成熟后南瓜的個頭和品質,這時就需要疏果了。那段時間奶奶幾乎每天都要扭著小腳到菜園摘幾個小南瓜回來,切成絲,滾水淖過,拌上咸鹽,再滴上幾滴芝麻油,就成了味美可口的佐餐小菜,沒成熟的南瓜絲嚼起來脆生生的,別有一番風味。

  時間一天天的過去,菜園里的南瓜在奶奶的呵護下也一天天長大了,立秋過后,南瓜根部的幾片老葉逐漸枯黃了,奶奶剪掉老葉,三五天澆一次水,南瓜一天一個樣,成了金燦燦的黃色,南瓜的顏色是秋天的顏色,南瓜的成熟預示著一個季節的結束。一個個南瓜圓滾滾的,大的都有十幾斤重。奶奶把南瓜一個個摘下,一分多地的南瓜,竟收了整整五架子車,那時家家糧食都不夠吃,這收獲的南瓜就成了家里的寶貝,熟透了的南瓜面甜面甜的,切塊熬稀飯,不放糖都能甜掉牙。奶奶把南瓜仔細選過,特意挑出了幾個大的,對我說:這年頭咱家人能夠填飽肚子,多虧了李書記分下的這點菜園地,人家瞞著上頭私分土地他自個兒可擔著風險呢,咱得送兩個讓老李嘗嘗鮮,這南瓜不是啥主貴東西,也就是咱的一點心意。還有,還得記掛著咱那幾家窮親戚呢,段莊你二舅家,楊集你姨家,他們家家糧食都不寬裕,明天你給各家送一個,劉營你姑家孩子多,又都趕在能吃能喝長個子的年歲,這兩個大的給她家留著。

  缺吃少穿的那幾年,因為有了李書記私分下來的自留地,因為有了這菜園地里的老南瓜,不但我家人沒挨餓,也救濟了揭不開鍋的窮親戚。

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