被遺忘的中秋故事散文
中秋節的時候，回了趟家，看節。倒不是看自家，是看丈母娘家。丈母娘家離我家不遠，我家在農村，丈母娘家在鎮上。當天早上，帶了看節的幾樣東西去了丈母娘家，吃過午飯，看會兒電視，傍晚的時候回家去。
這幾年由于開礦，家鄉的樣子已經改變了許多。礦上征收了幾百畝農田和山地，幾年前還種著莊稼的地方，現在已經蓋起了多處廠房；那些原本屬于農民的土地，已早已不屬于他們。年輕人都外出打工去了，留守的這些農民在忙完農活之余還去礦上打工，我的父親也是其中一位。早上開工很早，六點多就要出門，一直到晚上六點才下班回家。
坐在門前的大樹下，眼前熟悉的一切，顯得是那么遙遠。門前的一條小河已經快要干涸，小時候還可以在里面撈魚，現在看不到一條魚的蹤跡。水草快長滿了整條河面，只留下一塊很小的靠岸的地方給人洗衣服。田野里是第二季的稻子，稻田間有幾個正在打農藥的鄉親。在我小的時候，尤其是夏天，大雨過后，孩子們都會擰著籃子去田里摸魚，只需要很短的時間，就可以夠一頓吃的。最喜歡吃刀魚，無論多小的刀魚，肚子里總會有很多魚籽。食用方法也很簡單，大一點的破開肚子，掏空內臟，小一點的`直接用剪刀在魚身上靠近魚腮的地方剪一個口子，一擠，內臟就擠出來了，清水沖干凈就可以。紅燒，清蒸都是一道美味。而這中美味，已經快十幾年沒有再嘗到過了。
家里房子的后面就是山，山上有很多野味和野花。開春，映山紅開滿了山坡，有粉色的，紅色的，大紅色的，和翠綠的葉子搭配在一起，甚是好看。還有很多鳥，有的能叫上名字，有的叫不出來名字。一場雨之后，山里的泥土上就長出了很多種蘑菇，有兩種我們認識的沒有毒的美味，一種叫“鴨蛋菌”，一種叫“鴨蛋青”，好像一個是在春天長的，另一個是在秋天長的。采回家之后，去掉跟，把大的蘑菇掰成小塊（鴨蛋菌會流出紅色的液體），洗凈就可以上鍋燒了。燒蘑菇的時候，總是會燒很長時間，怕蘑菇有毒。湯汁很濃，蘑菇吃起來好像有點脆的感覺。記得最深的就是那個味道了，異常鮮美，比現在的任何一種調料都要鮮，而且不會是那種讓人吃進去心里不是很舒服的那種鮮味。還有一種沒有人吃的菌，上初中以后才知道，原來這還是一種藥材，治療胃病的。土話叫“鬼護包子”，學名叫猴頭菌。這種菌長得很大，大的能有吃飯的大碗那么大，雪白的。還有很多叫不出名字的蘑菇，從來也不敢采，怕有毒。
山里還有野的山楂，俗稱山里紅，這個在山里長的不多，需要到山上去找，而且這種樹長得不高，所以山里紅不是很好找。另外一種野味就非常多了，叫毛栗子，也就是野的板栗。比板栗要小很多，但是非常脆，有點甜甜的。我們都能從毛栗子的外面看出來里面的果實有多大，甚至還練出了空手剝毛栗子的本領。對于農村的孩子來說，這就是零食，需要自己動手去找的。
還有兩種零食是長在土里的，現在已經看不到了。很矮的一種植物，幾乎是貼著地面長的，土話叫“jigu奶（不知道該用哪個漢字）”。挖一下就能挖出來，白色的跟，鼓起來的。剝掉皮，可以直接吃，不記得味道了，應該是很好吃的吧。另一種是茅草根，很多人都不知道了。也不記得是什么季節了，父母去挖地種莊稼的時候，總能挖出來很多茅草根，剝掉外面的皮，可以像甘蔗一樣嚼，有點甜甜的。
放牛，是農村的孩子都要干的事情。那時候還沒有拖拉機，村里面4戶人家共同養一頭牛，每家養一個星期。到誰家的時候，早上去別人家牛棚里把牛牽到自己家。春天和夏天都要放牛，清早牽著去放牛，幾個小時可以吃飽。牛有兩個肚子，一邊是草肚子，裝吃進去的草的，另一邊是水肚子，喝進去的水就在這里。下午也要放牛，兩點多種，牽出牛棚，騎在牛背上，隨便牛去哪里，傍晚就能吃飽。記得有一次我放牛經過一個人家，本來那家的大狗見到生人都叫，那次牽著牛，那只大狗都不敢放肆，叫了幾聲就回窩里去了。牛天生會游泳，騎在牛背上，再深的水也不怕，都會很安全的過去。傍晚該回家了，也不用牽著，牛自己認識路。冬天，沒有青草，牛只能吃稻草。每天要喂一邊水，拿個大盆，從井里打一桶水出來，還很暖和，抬到牛棚里，滿滿一盆水，一會兒就喝完了。牛喝水的時候會發出滋----滋的聲音。能看到牛的水肚子從癟的狀態慢慢變得鼓起來。
有一年，偷牛變得很嚴重，父親怕牛半夜被偷，在牛棚里做了一個吊床，晚上就睡在那里，身邊放一個叉草的叉子。還好，我們村沒有牛被偷。
吃完晚飯，天全黑了。抬頭看見滿天的星光和一輪明月。不遠處的礦上，燈火通明，機器聲不斷傳來，使得這原本靜謐的農村的夜晚變得不倫不類。也許，這農村，過幾年就要拆遷，村民門都將搬走，我記憶中的所有的美好的景色都會在機器的糟蹋之后變得脆弱不堪，所有這些，生態，環境，都會是一文不值的犧牲品；門口的那棵百年大樹，希望不會被砍掉，這個大樹的樹洞里，到底有沒有住著蛇精，就讓它永遠是一個謎吧。
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