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文化安陽(yáng)散文
我雖不是土生土長(zhǎng)的安陽(yáng)人，但在十幾年的朝夕相伴中，安陽(yáng)這座古城用寬容擁抱了我，用她的文化滋潤(rùn)了我。同樣的，我的根也毫無保留地交給了她。
似是天生就被安陽(yáng)的飲食文化吸引著，我無可救藥地愛著安陽(yáng)的特色小吃——扁粉菜。
對(duì)我而言，在早晨吃一碗熱氣騰騰的扁粉菜，便是一天生活的幸福開端。熱情好客的店老板會(huì)在一口大大的鐵鍋里滿滿的盛上一碗，為你端來這名稱普通但頗有內(nèi)涵的安陽(yáng)美食。晨輝是明亮而不刺眼的，扁粉菜的湯水在陽(yáng)光的沐浴下閃著令人垂涎三尺的油綠色。迫不及待地挑起一根滑溜溜的粉條，透亮的褐黃色澄清地亮在心里，放入嘴中，恰到好處的味道在舌尖氤氳而開。常常會(huì)發(fā)出心滿意足的'贊嘆聲，這時(shí)，將剛剛烙好的酥潤(rùn)的蔥油餅浸入湯水中，面隙間便盡是令人心醉的湯水味道。還有滑嫩的豆腐塊，營(yíng)養(yǎng)的豬血塊，青翠可口的菜葉……它的每一樣材料我都十分歡喜。
安陽(yáng)的飲食文化是親民的。它從老百姓發(fā)源，并發(fā)展、繁榮于老百姓，最終成為老百姓生活中不可分割的一部分。它雖民間，卻也不低賤。成本并不高、極其普通的原材料被安陽(yáng)人民很有創(chuàng)意地組合在一起，搭配出前所未有的美味。這種飲食文化蘊(yùn)含著安陽(yáng)人的純樸、勤勞和思考。我熱愛它，更熱愛傳承這種文化背后的熱情能干、聰慧積極的安陽(yáng)人。
生活并不是永遠(yuǎn)順人心意。心情煩悶時(shí)，我常常會(huì)去安陽(yáng)的老城區(qū)走走，和她談?wù)勑模⑸⒉健?/p>
那是一片世外桃源，是一片凈土。自打你踏入走近她的第一步起，就會(huì)被那里的安詳所包容。陽(yáng)光似乎更偏愛這里的低矮平房。我總是能在這里接受到最溫暖最柔和的陽(yáng)光的撫摸。一切都是安靜的，頑童的嬉鬧聲和人們的聊天聲并不顯得吵鬧，相反，是和靜謐的狀態(tài)渾然一體。小道上常有家禽的身影，它們大搖大擺著，絲毫沒有懼怕生人的意思。所有的煩悶會(huì)隨著我在年代久遠(yuǎn)的小道上留下的一串串足印煙消云散。在這種安逸的文化氛圍中，一切煩心事都失去了被提起的價(jià)值。你會(huì)著迷地在這令人心安的地方四處游晃，就是不肯離開。
老城區(qū)的墻外便是熱鬧的商業(yè)街，然而好似有先人留下的神奇屏障，將那都市的繁華與之隔離。我一遍又一遍地?fù)崦戏孔拥膲Ρ冢瑑A聽它的紋理訴說的歷史長(zhǎng)河。偶爾會(huì)碰到老房子的主人出門或歸家，但他們并沒有驚愕或者驅(qū)逐我，而是友善地對(duì)我微微一笑，繼續(xù)去干自己的事情。
我在這里感嘆于歷史的悠久，為這里孕育了一種特殊的文化氛圍。它是平和的，是包容的，是不被世俗所污染的。這里的老房子雖然破舊的會(huì)讓人生出下一秒它就轟然倒塌的錯(cuò)覺，但他就像一位睿智的老者，從未倒下過，經(jīng)歷過成千上萬(wàn)的悲歡離合，滄桑的難以想象。但它又是樂觀的，是充滿希望的，在一種淡泊的生活態(tài)度中慈悲而堅(jiān)定，處處含著平穩(wěn)的智慧。這就是它的文化，令人尊敬又平易近人。
人們常說，兩個(gè)人相處久了，便會(huì)想象。我愿安陽(yáng)這些寶貴的文化蓬勃發(fā)展，與如今社會(huì)的浮躁拜金尚華的風(fēng)氣相抗衡并戰(zhàn)勝它，令每一個(gè)在這里逗留過或生長(zhǎng)的人兒，潤(rùn)泡在這文化中，逐漸地，不缺勤勞，不缺創(chuàng)意，不缺思考，不缺智慧，不缺平和，不缺儒雅。
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