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梁實(shí)秋散文集精選
梁實(shí)秋的散文篇篇各呈異彩，令人愛不釋手，一切諸如清麗雋永簡(jiǎn)潔深遽獨(dú)具風(fēng)采之類的評(píng)語(yǔ)，都不足以對(duì)它評(píng)頭品足，它真正達(dá)到了爐火純青、出神入化的境界。下面小編為你整理了梁實(shí)秋散文集精選，希望能幫到你！
梁實(shí)秋簡(jiǎn)介
梁實(shí)秋（1903—1987），原籍浙江杭縣，生于北京。學(xué)名梁治華，字實(shí)秋，一度以秋郎、子佳為筆名。著名文學(xué)評(píng)論家、散文家、翻譯家。
1915年秋考入清華學(xué)校。1923年畢業(yè)后赴美留學(xué)，專攻英語(yǔ)和英美文學(xué)。在美國(guó)哈佛大學(xué)研究院學(xué)習(xí)時(shí)受新人文主義者白壁德影響較深。1926年夏回國(guó)于南京東南大學(xué)任教，先后任暨南大學(xué)、青島大學(xué)、北京大學(xué)、北京師范大學(xué)等校外文系教授、系主任。1948年移居香港，1949年到臺(tái)灣，先后任臺(tái)灣省立師范大學(xué)、臺(tái)灣師范大學(xué)、臺(tái)灣大學(xué)教授、臺(tái)灣編譯館館長(zhǎng)。1987年11月3日因心臟病病逝于臺(tái)北。
40歲以后著力較多的是散文和翻譯。散文代表作《雅舍小品》從1949年起20多年共出4輯。30年代開始翻譯莎士比亞作品，持續(xù)40載，到1970年完成了全集的翻譯，計(jì)劇本37冊(cè)，詩(shī)3冊(cè)。晚年用7年時(shí)間完成百萬(wàn)言著作《英國(guó)文學(xué)史》。
代表作有《雅舍小品》、《雅舍談吃》、《看云集》、《偏見集》、《秋室雜文》、長(zhǎng)篇散文集《槐園夢(mèng)憶》等。譯有《莎士比亞全集》等。主編有《遠(yuǎn)東英漢大辭典》。
梁實(shí)秋散文集精選（1）白貓王子六歲
今年三月三十日是白貓王子六歲生日。要是小孩子，六歲該上學(xué)了。有人說(shuō)貓的年齡，一年相當(dāng)于人的五年，那么他今年該是三十而立了。
菁清和我，分工合作，把他養(yǎng)得這么大，真不容易。我負(fù)責(zé)買魚，不時(shí)的從市場(chǎng)背回十斤八斤重的魚，儲(chǔ)在冰柜里；然后是每日煮魚，要少吃多餐，要每餐溫?zé)岷隙龋袝r(shí)候一湯一魚，有時(shí)候一湯兩魚，鮮魚之外加罐頭魚；煮魚之后要除刺，這是遵獸醫(yī)辜泰堂先生之囑！小刺若是鯁在貓喉嚨里開刀很麻煩。除了魚之外還要找地方拔些青草給他吃，“人無(wú)橫財(cái)不富，馬無(wú)野草不肥”，貓兒亦然。菁清負(fù)責(zé)貓的清潔，包括擦粉洗毛，剪指甲，掏耳朵，最重要的是隨時(shí)打掃他的糞便，這分工作不輕。六年下來(lái)，貓長(zhǎng)得肥肥胖胖，大腹便便，走路搖搖晃晃，蹲坐的時(shí)候昂然不動(dòng)，有客見之嘆曰：
“簡(jiǎn)直像是一位董事長(zhǎng)！”
貓和人一樣，有個(gè)性。白貓王子不是屬于“招之即來(lái)，揮之即去”的那個(gè)類型。他好像有他的尊嚴(yán)。有時(shí)候我喊他過(guò)來(lái)，他看我一眼，等我喊過(guò)三數(shù)聲之后才肯慢慢的踱過(guò)來(lái)，并不一躍而登膝頭，而是臥在我身邊伸手可撫摩到的地方。如果再加催促，他也有時(shí)移動(dòng)身體更靠近我。大多時(shí)他是不理會(huì)我的呼喚的。他臥如弓，坐如鐘，自得其樂(lè)，旁若無(wú)人。至少是和人保持距離。
他也有時(shí)自動(dòng)來(lái)就我，那是他餓了。他似乎知道我耳聾，聽不見它的“咪噢”叫，就用他的頭在我腳上摩擦。接連摩擦之下，我就要給他開飯。如果我睡著了，他會(huì)跳上床來(lái)拱我三下。貓有吃相，從不吃得杯盤狼藉，總是順著一邊吃去，每餐必定剩下一小撮，過(guò)一陣再來(lái)吃干凈。每日不止三餐，餐后必定舉行那有名的“貓兒洗臉”，洗臉未完畢，他不會(huì)走開，可是洗完之后他便要呼呼大睡了。這一睡可能四五小時(shí)甚至七**個(gè)小時(shí)，并不一定只是“打個(gè)盹兒”（catnap）。我看他睡得那么安詳舒適的樣子，從不忍心驚動(dòng)他。吃了睡，睡了吃，這生活豈不太單調(diào)？可是我想起王守仁答人問(wèn)道詩(shī)：“饑來(lái)吃飯倦來(lái)眠，唯此修行玄又玄。說(shuō)與世人渾不信，偏向身外覓神仙”，貓兒似乎修行得相當(dāng)?shù)郊伊恕讉�(gè)人能像貓似的心無(wú)牽掛，吃時(shí)吃，睡時(shí)睡，而無(wú)閑事掛心頭？
貓對(duì)我的需求有限，不過(guò)要食有魚而已。英國(guó)十八世紀(jì)的約翰孫博士，家里除了供養(yǎng)幾位寒士一位盲人之外還有一只他所寵愛的貓，他不時(shí)的到街上買牡蠣喂他。看著貓（或其他動(dòng)物）吃他所愛吃的東西，是一樂(lè)也，并不希冀報(bào)酬。犬守門，雞司晨，貓能干什么？捕鼠么？我家里沒有鼠。貓有時(shí)跳到我的書桌上，在我的稿紙上趴著睡著了，或是蹲在桌燈下面藉著燈泡散發(fā)的熱氣而呼嚕呼嚕的假寐，這時(shí)節(jié)我沒有誤會(huì)，我不認(rèn)為他是有意的來(lái)破我寂寥。是他寂寞，要我來(lái)陪他，不是看我寞寂而他來(lái)陪我。
貓兒壽命有限，老人余日無(wú)多。“片時(shí)歡樂(lè)且相親。”今逢其六歲生日，不可不紀(jì)。
民國(guó)七十三年三月三十日
梁實(shí)秋散文集精選（2）白貓王子五歲
五年前的一個(gè)夜晚，菁清從門外檐下抱進(jìn)一只小白貓，時(shí)蒙雨凄其，春寒尚厲。貓進(jìn)到屋里，倉(cāng)皇四顧，我們先饗以一盤牛奶，他舔而食之。我們揩干了他身上的雨水，他便呼呼的倒頭大睡。此后他漸漸肥胖起來(lái)，菁清又不時(shí)把他刷洗得白白凈凈，戲稱之為白貓王子。
他究竟生在哪一天，沒人知道，我們姑且以他來(lái)我家的那一天定為他的生日（三月三十日），今天他五歲整，普通貓的壽命據(jù)說(shuō)是十五六歲，人的壽命則七十就是古稀之年了，現(xiàn)在大概平均七十。所以貓的一歲在比例上可折合人的五歲。白貓王子五歲相當(dāng)于人的二十五歲，正是青春旺盛的時(shí)候。
凡是我們所喜歡的對(duì)象，我們總會(huì)覺得他美。白貓王子并不一定是怎樣的美豐姿，可是他眉清目秀，藍(lán)眼睛、紅鼻頭、須眉修長(zhǎng)，而又有一副楚楚可憐的樣子。腰臀一部分特別碩大，和頭部不成比例，腹部垂腴，走起來(lái)?yè)u搖擺擺，有人認(rèn)為其狀不雅，我們不以為嫌。去年七月二十日?qǐng)?bào)載，“二十四日在美國(guó)佛羅里達(dá)州巴馬布耳所舉行的一九八一年‘全美迷人小貓競(jìng)賽’中，一只名叫邦妮貝爾的小貓得了首獎(jiǎng)。可是他雖然頂著后冠，卻不見得很高興。”高興不是貓，是貓的主人。我們不會(huì)教白貓王子參加任何競(jìng)賽，他已經(jīng)有了王子的封號(hào)，還急著需要什么皇冠？他就是我們的邦妮貝爾。
劉克莊有一首《詰貓?jiān)姟罚芯湓疲?/p>
飯有溪魚眠有毯，
忍教鼠嚙案頭書？
我們從來(lái)沒有要求過(guò)貓做什么事。他吃的不只是溪魚，睡的也不只是毛毯，我們的住處沒有鼠，他無(wú)用武之地，頂多偶然見了蟑螂而驚叫追逐，菁清說(shuō)這是他對(duì)我們的服務(wù)。我們吃飯的時(shí)候他常蹲在餐桌上，虎視眈眈，但是他不伸爪，頂多走近盤邊聞聞。喂他幾塊魚蝦雞鴨之類，他淺嘗輒止。他從不偷嘴。他吃飽了，抹抹臉就睡，彎著腰睡，趴著睡，仰著睡，有時(shí)候爬到我們床上枕著我們的臂腿睡。他有二十六七磅重，壓得人腿腳酸麻，我們外出，先把他安頓好，魚一缽，水一盂，有時(shí)候給他蓋一床被，或是搭一個(gè)篷。等我們回來(lái)，門鎖一響，他已竄到門口相迎。這樣，他便已給了我們很大的滿足。
“花如解語(yǔ)還多事，石不能言最可人。”貓相當(dāng)?shù)慕庹Z(yǔ)，我們喊他一聲“貓咪！”“胖胖！”他就喵的一聲。我耳聾，聽不見他那細(xì)聲細(xì)氣的一聲喵，但是我看見他一張嘴，腹部一起落，知道他是回答我們的招呼。他不會(huì)說(shuō)話，但是菁清好像略通貓語(yǔ)，她能辨出貓的幾種不同的鳴聲。例如：他餓了，他要人給他開門，他要人給他打掃衛(wèi)生設(shè)備，他因寂寞而感到煩躁，都有不同的聲音發(fā)出來(lái)。無(wú)論有什么體己話，說(shuō)給他聽，或是被他聽見，他能珍藏秘密不泄露出去。不過(guò)若是以惡聲叱責(zé)他，他是有反應(yīng)的，他不回嘴，他轉(zhuǎn)過(guò)身去趴下，作無(wú)奈狀。
有人不喜歡貓。我的一位朋友遠(yuǎn)道來(lái)訪，先打電話來(lái)說(shuō)：“聽說(shuō)府上有貓，請(qǐng)先把他藏起來(lái)，我怕貓。”真的，有人一見了貓就會(huì)昏倒。有人見了老鼠也會(huì)昏倒，何況貓？據(jù)民生報(bào)七十一年四月二十三日一篇文章報(bào)導(dǎo)，法國(guó)國(guó)王亨利三世一見到貓就會(huì)昏倒。法國(guó)國(guó)王查理九世時(shí)的大詩(shī)人龍沙有這樣的詩(shī)句：（美文網(wǎng) www。meiwen。com。cn）
當(dāng)今世上
誰(shuí)也沒我那么厭惡貓
我厭惡貓的眼睛、腦袋，還有凝視的模樣
一看見貓，我掉頭就跑
人之好惡本不相同。我不否認(rèn)貓有一些短處，諸如倔強(qiáng)、自尊、自私、缺乏忠誠(chéng)等等。不過(guò)，貓，和人一樣，總不免有一點(diǎn)脾氣，一點(diǎn)自私，不必計(jì)較了。家里有裝潢、有陳設(shè)、有家具、有花草，再有一只與虎同科的小動(dòng)物點(diǎn)綴其間來(lái)接受你的愛撫，不是很好么？
菁清對(duì)于苦難中小動(dòng)物的憐憫心是無(wú)止境的，同時(shí)又覺得白貓王子太孤單，于是去年又抱進(jìn)來(lái)一個(gè)小黑貓。這個(gè)“黑貓公主”性格不同，活潑善斗、體態(tài)輕盈、白須黃眼，像是平劇中的“開口跳”。兩只貓?jiān)谝黄鹁鸵罚分馃o(wú)已時(shí)。不得已我們把黑貓關(guān)在籠子里，或是關(guān)在一間屋里，實(shí)行黑白隔離政策。可是黑貓隔著籠子還要伸出爪子撩惹白貓，白貓也常從門縫去逗黑貓。相見爭(zhēng)如不見，無(wú)情還似有情。我想有一天我們會(huì)逐漸解除這個(gè)隔離政策的。
白貓倏已五歲，我們緣分不淺，同時(shí)我亦不免興起春光易老之感。多少詩(shī)人詞人喚取春留駐，而春不肯留！我們只好“片時(shí)歡樂(lè)且相親”，愿我的貓長(zhǎng)久享受他的魚餐錦被，吃飽了就睡，睡足了就吃。
民國(guó)七十二年三月三十日
梁實(shí)秋散文集精選（3）臺(tái)北家居
“長(zhǎng)安米貴，居大不易”，原是調(diào)侃白居易名字的戲語(yǔ)。臺(tái)北米不貴，可是居也不易。三十八年左右來(lái)臺(tái)北定居的人，大概都有一個(gè)共同的感覺，覺得一生奔走四方，以在臺(tái)北居住的這一段期間為最長(zhǎng)久，而且也最安定。不過(guò)臺(tái)北家居生活，三十多年中，也有不少變化。
我幸運(yùn)，來(lái)到臺(tái)北三天就借得一棟日式房屋。約有三十多坪，前后都有小小的院子，前院有兩窠香蕉，隔著窗子可以窺視累累的香蕉長(zhǎng)大，有時(shí)還可以靜聽雨打蕉葉的聲音。沒有圍墻，只有矮矮的柵門，一推就開。室內(nèi)鋪的是榻榻米，其中吸收了水氣不少，微有霉味，寄居的螞蟻當(dāng)然密度很高。沒有紗窗，蚊蚋出入自由，到了晚間沒有客人敢賴在我家久留不去。“衡門之下，可以棲遲”。不久，大家的生活逐漸改良了，鐵絲紗、尼龍紗鋪上了窗欄，很多人都混上了床，藤椅、藤沙發(fā)也廣泛的出現(xiàn)，榻榻米店鋪被淘汰了。
在未裝紗窗之前，大白晝我曾眼看著一個(gè)穿長(zhǎng)衫的人推我柵門而入，他不敲房門，逕自走到窗前伸手拿起窗臺(tái)上放著的一只鬧鐘，揚(yáng)長(zhǎng)而去。我追出去的時(shí)候，他已經(jīng)一溜煙的跑了。這不算偷，不算搶，只是不告而取，而且取后未還，好在這種事起初不常有。竊賊不多的原因之一是一般人家里沒有多少值得一偷的東西。我有一位朋友一連遭竊數(shù)次，都是把他床上鋪蓋席卷而去，對(duì)于一個(gè)身無(wú)長(zhǎng)物的人來(lái)說(shuō)，這也不能不說(shuō)是損失慘重了。我家后來(lái)也蒙梁上君子惠顧過(guò)一回，他闖入廚房搬走一只破舊的電鍋。我馬上買了一只新的，因?yàn)橐燥埐豢梢蝗諢o(wú)此君。不是我沒料到拿去的破鍋不足以厭其望，并且會(huì)受到師父的辱罵，說(shuō)不定會(huì)再來(lái)找補(bǔ)一點(diǎn)什么；而是我大意了，沒有把新鍋藏起來(lái)，果然，第二天夜里，新鍋不翼而飛。此后我就堅(jiān)壁清野，把不愿被人攜去的東西妥為收藏。
中等人家不能不雇用人，至少要有人負(fù)責(zé)炊事。此間鄉(xiāng)間少女到城市幫傭，原來(lái)很大部分是想藉此攝取經(jīng)驗(yàn)，以為異日主持中饋的準(zhǔn)備，所以主客相待以禮，各如其分。這和雇用三河縣老媽子就迥異其趣了。可是這種情況急遽變化，工廠多起來(lái)了，商店多起來(lái)了，到處都需要女工，人孰無(wú)自尊，誰(shuí)也不甘長(zhǎng)久的為人“斷蘇切脯，筑肉矅芋”。于是供求失調(diào)，工資暴漲，而且服務(wù)的情形也不易得到雇主的滿意。好多人家都抱怨，傭人出去看電影要為她等門；她要交男友，不勝其擾；她要看電視，非看完一切節(jié)目不休；她要休假、返鄉(xiāng)、借支；她打破碗盞不作聲；她敞開水管洗衣服。在另一方面，她也有她的抱怨：主婦碎嘴嘮叨，而且服務(wù)項(xiàng)目之多恨不得要向王褒的“僮約”看齊，“不得辰出夜入，交關(guān)伴偶”。總之，不久緣盡，不歡而散的居多。此今局面不同了。多數(shù)人家不用女工，最多只用半工，或以鐘點(diǎn)計(jì)工。不少婦女回到廚房自主中饋。懶的時(shí)候打開冰箱取出陳年膳菜或是罐頭冷凍的東西，不必翻食譜，不必起油鍋，拼拼湊湊，即可度命。饞的時(shí)候，闔家外出，臺(tái)北餐館大大小小一千四百余家，平津、寧浙、淮揚(yáng)、川、湘、粵，任憑選擇，牛肉面、自助餐，也行。妙在所費(fèi)不太多，孩子們皆大歡喜，主婦怡然自得，主男也無(wú)須拉長(zhǎng)驢臉站在廚房水槽前面洗盤碗。
臺(tái)北的日式房屋現(xiàn)已難得一見，能拆的幾乎早已拆光。一般的人家居住在四樓的公寓或七樓以上的大廈。這種房子實(shí)際上就像是鴿窩蜂房。通常前面有個(gè)幾尺寬的`小洋臺(tái)，上面排列幾盆塵灰漬染的花草，懨懨無(wú)生氣；樓上澆花，樓下落雨，行人淋頭。后面也有個(gè)更小的洋臺(tái)，懸有衣褲招展的萬(wàn)國(guó)旗。客人來(lái)訪，一進(jìn)門也許抬頭看見一個(gè)倒掛著的“福”字，低頭看到一大堆半新不舊的拖鞋——也許要換鞋，也許不要換，也許主人希望你換而口里說(shuō)不用換，也許你不想換而問(wèn)主人要不要換，也許你硬是不換而使主人瞪你一眼。客來(lái)獻(xiàn)茶？沒有那么方便的開水，都是利用熱水瓶。蓋碗好像早已失傳，大部分是使用玻璃杯。其實(shí)正常的人家，客已漸漸稀少，誰(shuí)也沒有太多的閑暇串門子閑磕牙，有事需要先期電話要約。杜甫詩(shī)：“但使殘年飽吃飯，只愿無(wú)事長(zhǎng)相見”，現(xiàn)在不行，無(wú)事為什么還要長(zhǎng)相見？
“千金買房，萬(wàn)金買鄰”話是不錯(cuò)，但是談何容易？誰(shuí)也料不到，樓上一家偶爾要午夜跳舞，蓬拆之聲盈耳；隔壁一家常打麻將，連戰(zhàn)通宵；對(duì)門一家養(yǎng)哈巴狗，不分晨夕的吠影吠聲，一位新來(lái)的住戶提出抗議，那狗主人忿然作色說(shuō)：“你搬來(lái)多久？我的狗在此已經(jīng)吠了兩年多。”街坊四鄰不斷的有人裝修房屋，而且要裝修得像電視綜藝節(jié)目的背景，敲敲打打歷時(shí)經(jīng)旬不止。最可怕的是樓下開了一家汽車修理廠，日夜服務(wù)，不但叮叮噹噹響起敲打樂(lè)，而且漆髹焊接一概俱全，馬達(dá)聲、喇叭聲不絕于耳。還有葬車出殯，一路上有音樂(lè)伴奏，不時(shí)的燃放爆竹，更不幸的是鄰近有人辦白事，連夜的唪經(jīng)放焰口，那就更不得安生了。“大隱隱朝市”，我有一位朋友想“小隱隱陵藪”，搬到鄉(xiāng)野，一走了之，但是立刻就有好心的人勸阻他說(shuō)：“萬(wàn)萬(wàn)不可，鄉(xiāng)下無(wú)醫(yī)院，萬(wàn)一心臟病發(fā)，來(lái)不及送院急救，怕就要中道崩殂！”我的朋友嚇得只好客居在紅塵萬(wàn)丈的鬧市之中。
家居不可無(wú)娛樂(lè)。衛(wèi)生麻將大概是一些太太的天下。說(shuō)它衛(wèi)生也不無(wú)道理，至少上肢運(yùn)動(dòng)頻數(shù)，近似蛙式游泳。只要時(shí)間不太長(zhǎng)、輸贏不大，十圈八圈的通力合作，總比在外面為非作歹、傷風(fēng)敗俗要好得多。公務(wù)人員與知識(shí)分子也有樂(lè)此不疲者。梁任公先生說(shuō)過(guò)“只有打麻將能令我忘卻讀書，只有讀書能令我忘卻打麻將。”我們覺得飽學(xué)如梁先生者，不妨打打麻將。也許電視是如今最受歡迎的家庭娛樂(lè)了，只要具有初高中程度，或略識(shí)之無(wú)，甚至文盲，都可以欣賞。當(dāng)然，胃口需要相當(dāng)強(qiáng)健，否則看了一些獰眉皺眼怪模怪樣而自以為有趣的面孔，或是奇裝異服不男不女蹦蹦跳跳的人妖，豈不要作嘔？年輕的一代，自有他們的天地，郊游、露營(yíng)、電影院、舞廳、咖啡館，都是賞心悅目的勝地，家庭有娛樂(lè)，對(duì)他們而言，恐怕是漸漸的認(rèn)為不大可能了。
五十多年前，丁西林先生對(duì)我說(shuō)，他理想中的家庭具備五個(gè)條件：一是胡涂的老爺，二是能干的太太，三是干凈的孩子，四是和氣的傭人，五是二十四小時(shí)的熱水供應(yīng)。這是他個(gè)人的理想，但也并非是笑話。他所謂胡涂，當(dāng)然是“小事胡涂，大事不胡涂”；所謂能干是指里里外外上上下下一手承擔(dān)；所謂干凈是說(shuō)穿戴整潔不淌鼻涕；所謂和氣是吃飽喝足之后所自然流露出來(lái)的一股溫暖。至于熱水供應(yīng)，則是屬于現(xiàn)代設(shè)備的問(wèn)題。如果丁先生現(xiàn)住臺(tái)北，他會(huì)修正他的理想。舊時(shí)北平中上之家講究“天棚、魚缸、石榴樹、先生、肥狗、胖丫頭”，那理想更簡(jiǎn)單了。臺(tái)北家居，無(wú)所謂天棚，中上人家都有冷氣，熱帶魚和金魚缸各有情趣，石榴樹不見得不如蘭花，家里請(qǐng)先生則近似惡補(bǔ)，養(yǎng)貓養(yǎng)狗更是稀松平常，病了還有貓狗專科醫(yī)院可以就診（在外國(guó)見到的貓狗美容院此地尚付闕如），胖丫頭則丫頭制度已不存在，遑論胖與不胖？
說(shuō)不定胖了還要設(shè)法減肥。
臺(tái)北家居是相當(dāng)安全的。舞動(dòng)長(zhǎng)刀扁鉆殺人越貨的事常有所聞，不過(guò)獨(dú)行盜登門搶劫的事是少有的。像某些國(guó)家之動(dòng)輒搶銀行、劫火車，則此地之安謐甚為顯然。夜不閉戶是辦不到的，好多人家窗上裝了柵欄甘愿嘗受鐵窗風(fēng)味，也無(wú)非是戒慎預(yù)防之意。至于流氓滋事，無(wú)地?zé)o之，是非之地少去便是。臺(tái)北究竟是一個(gè)住家的好地方。
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