80后的年味散文
想我們80后的人也已經過了而立之年了。每到逢年過節(jié)的，總是能聽到許多人在抱怨如今的節(jié)日沒有了往昔的味道。尤其是過年的時候，當朋友們聚在一起聊天或者是一個人的時候，往往會從心底發(fā)出一聲感嘆：現在過年一點年味都沒有。于是便不由得開始懷念小時候過年時的光景了！
這年前年后的，每當一些過年的情境促發(fā)了自己的回憶的時候，總是會眉飛色舞地和別人說說自己小的時候是怎樣過年的。比如說當看到興奮而投入地玩著炮竹的兒子的時候，便會想起自己小時候搶炮竹的情形。
我們小時候不像現在的孩子，家長買了足夠的炮竹讓其玩?zhèn)�痛快。我們那時候每到初一早上，孩子們都早早地起床了，然后滿村子跑，好去搶人家放鞭炮剩下的啞炮。那時候的鞭炮質量沒有現在的這么好，總是會有散落下來沒有炸的。我們這些搶炮竹的孩子們一聽到那個方向炮竹響起，便爭先恐后地跑到跟前，如果跑到了還沒有放完，那么我們便在旁邊緊張興奮地捂著耳朵做好沖刺狀，只待炮聲一落便上去奪寶。如果是能找到一個大雷（那時候的炮竹有小鞭（小炮竹）和大雷（大炮竹）組成），那就像是中了頭獎一般的興奮。如果找到帶有引線的是最好的，可以點著炸響；如果沒有引線的，只要是炮竹沒有炸，里面的炸藥完好，那也是極好的，可以將里面的炸藥扒出來放在地方，有時把炸藥弄成一定的形狀，然后用火柴點著，便會發(fā)出耀眼的火光，冒出濃濃的火藥味。
還有大年初一那滿村子彌漫的濃濃的火藥味，對我們這些興奮的孩子來說，這就是最濃最濃的年味。就像是現在興奮地放著炮竹的兒子，他也在感受著非常濃厚的年味。
我們兒時的年味不僅在空氣中彌漫的火藥味中，還在我們愛吃的只有過年時才能吃到的糕點中。我們80后農村孩子的童年，物質上總的.來時還是比較貧乏的。一些美味的食物并不常有，尤其是節(jié)日性的食品平時更是難得一見。但是每每過年的時候，家里總是有各種各樣美味的食物，尤其是象征著新的一年步步高升的年糕更是我們的最愛。
大年三十的時候，大人們忙忙碌碌一整天往往只是為了準備晚上的那一頓非常豐盛的年夜飯——各種雞魚肉蛋、各種葷腥厚味，還有那白花花、香噴噴的大米飯。那濃濃的年味便在那煎炸烹炒蒸煮之中，是我們垂涎三尺后的大快朵頤。然而年糕作為必備的年貨之一，大人們會在年前備好，但是在大年三十的時候卻吃不到，要等到大年初一的時候才可以品嘗。
家鄉(xiāng)有一個風俗，就是在吃完年夜飯，包好大年初一早晨要吃的餃子后，鍋碗洗凈，然后將年糕放在每一個鍋里，蓋上蓋子。這叫“壓鍋”，這是百姓們在祈求來年的富足與步步高升。這年糕的名字便叫“步步高升”。大年初一，我們孩子們便早早地起床，不僅是為了滿村子跑搶炮竹，還為了能從大人手中分得更大的一塊年糕，這不僅是美味，更是一個極好的彩頭呢！
那時候的年糕做工上雖然沒有現在做的年糕精細，但是那又香又甜的年糕于我們也算得上是難得的美味了！現在回想起那剛從鍋里拿出來的年糕，仿佛那股香甜的味道還停留在舌尖。也許兒時那濃濃的年味便在這年糕的美味之中！
當我們這些孩子在外面跑累了，村子上的鞭炮聲也變得零落稀疏了，回到家里的時候，美味的餃子還有湯圓都已經快出鍋了。由于大年初一一整天都要忌葷腥，所以餃子只能是素餃子，往往是白菜粉絲餡的，和平時的餃子相比，大年初一的白菜餃子顯得格外的美味，也許是占了新年的喜氣的緣故。蘸著醬油吃，別有一番風味。那黏黏的白白的湯圓，里面包的餡都是紅糖。和年糕一樣，湯圓也只是屬于過年時節(jié)才吃的事物。剛端上桌的湯圓，一口咬開，軟軟糯糯的，里面的紅糖水便流了出來，稍不留神便會燙著嘴巴。所以雖然很想為了解饞而大口大口地吃，然而因為怕燙，也只好小心翼翼地小口地咬著湯圓外皮，然后再將已經不是太燙的甜甜的紅糖水吸進嘴里。這香咸美味的白菜餃子和軟糯香甜的湯圓便構成了大年初一的標志性的年味！
走過了懵懂的少年、趟過了迷茫的青春、度過了風雨飄搖的歲月，展眼自己已經過了而立之年。周圍的人事物不停地在變化著，抑或是自己的內心在隨著歲月變化著，每一個新年也不盡相同。從一家五口人，再到一家四口人、再到三口人、再到兩口人，再到如今遠嫁異地、再也無可尋覓那一點點兒時新年的蹤影，年味在內心也在悄然地變化著！仿佛是越來越淡了，仿佛是越來越遠了！仿佛對過年除了厭煩再也沒有其他的感覺了！
然而仿佛又都不是，就在我今天早上吃了一塊從家鄉(xiāng)帶過來的“步步高升”年糕時，那香甜、那軟糯、那美味，便一下子將我兒時那濃濃的年味全部都勾引了出來！一時間內心竟無法平靜。如果說現在的年味是屬于像我兒子這般的孩子們的，那么我們成年人的年味便只在這久遠的回憶中了！這股濃濃的年味對于這些年飽經風雨洗禮的我來說是那樣的彌足珍貴！不忍讓其悄無聲息地散去，于是便打開電腦，將這一股濃濃的年味鋪陳到這一片文字中，留待日后回味！
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