北緯38度的突破勵志散文
有朋友來訪，我總是為大家泡上一種“厚民晉茶”，并特意介紹：這是我們山西產的茶葉，特別是山西籍的朋友來訪，我必說這句話。這是一種情懷使然。
早年，我曾在山西做過多年新聞工作，同事、朋友以及現在交往較多的，自然大多是山西籍人士。大家在品嘗了自己家鄉產的茶后，莫不交口稱贊：味道居然這么好！緊接著問：這茶具體產自咱山西哪里，什么時候開始出產的？
山西自古不產茶，這似乎是定論。突然間改變了這個歷史，大家的驚詫，這就不足為奇了。厚民晉茶從試種成功，規模種植，再到批量采收不過十五年時間，在林林總總眾多的名優品牌茶葉中，盡管比不上碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井等大牌茶葉的社會知名度，但據專家們的鑒定：品質當與其媲美。我為這位“北國佳人”而感到由衷的自豪！
神農嘗百草，茶葉作為一種解毒良藥進入人們的視野，被人們認知。后發現它竟是天下絕好飲品的時候，它便在我國北緯36度以南氣候溫濕地區迅速傳播。
陸羽一部《茶經》，更是將茶葉的絕美，奇妙渲染得淋漓盡致，吊足了人們的胃口，使茶葉的地位迅速攀升，風靡中華，登上大雅之堂，成為高雅的、當仁不讓的國飲。
到唐代時期，茶葉基本上完成了其在中華大地上的傳播。之后，我國茶葉的生產地域，有則便有之，無則便無之，數千年來幾乎無人改變這一格局。
由于氣候等條件所限，加之古人對自然規律宿命觀的認同，在北方不能種茶這一觀念的禁錮之下，茶葉沒有向北傳播，因而，山西作為北端省份從來沒有過種植茶葉的歷史。
然而，進入二十一世紀，山西不生產茶葉的歷史永遠地劃上了句號。
改寫這一歷史的，是一位山東青島人，他叫陳厚珉。
陳厚珉，一位標準的山東大漢，一米八的個頭，寬肩厚背，一張棱角分明、剛毅的臉。直率、豪爽、豁達、眉宇間常常透著一種自信，一切男人的品質他都具有。而富有挑戰性，有主見，遇事沉著冷靜，這些陳厚珉具有的特質其他人卻不一定都具有。
陳厚珉自己也不曾想到他竟會成為茶葉的傳播者。
2002年，在山西霍山深處投資旅游開發的陳厚珉，發現這里旅游并不是想象的那樣紅火，游客稀少，接待量不大。一個下午，望著這里沒有任何污染的山水，絕好的生態環境，陳厚珉突發奇想，自古名山出好茶，霍山乃中華五鎮名山之中鎮，何不在這里嘗試種植茶葉。
他查閱了資料，這里屬北緯38度，而茶葉種植在北緯36度已是最北限。況且，大山里冬季最低氣溫近零下30度，他也聽說之前曾有人試種過茶葉，因無法越冬這一大關而放棄。
性格使然，試種茶葉的念頭一經閃出便被挑戰性的性格主導，占據了整個思維，成功與不成功他都要試一試。
他買來了茶籽，當茶苗按照它的規律鉆出地面的時候，一切都還在按照設定的軌跡行進。可到了九月底，山里氣溫陡降，茶苗全軍覆沒。
盡管有心理準備，眼前一片凍死的茶苗還是讓他心頭一沉。具體分析原因之后，次年春他第二次下種，待氣候轉涼，他為茶苗搭起了弓棚，助茶苗抵抗嚴寒。遺憾的是，茶苗又一次集體死亡。此事如放在一般人頭上，也許就認命繼而偃旗息鼓了，難能可貴的是，陳厚珉在挫折面前沒有低頭的習慣，卻有在不可能中尋求突破的勇氣。在第三年試種的秋末，防護措施升級，為茶苗覆蓋了雙層弓棚，還時常去查看，預防大風把棚刮開。又一個春天來到時，弓棚內有少量的茶苗居然冒出了新芽，這一發現，陳厚珉喜出望外，同時也增強了他繼續試種的信心。
艱難的探索
在北緯38 度茶葉生產禁地試驗茶葉種植，注定不會一帆風順。且不論陳厚珉從來沒有接觸過農業生產，用他的話說，小時候上學都沒有學過農。
一切從零開始。
茶苗的成活僅僅是試種的第一個環節的嘗試，并不意味接下來的事情會很順利。
他選擇了幾處山地作為他的試驗基地，試種中，第一個棘手的問題是土壤的選擇。土壤的'優劣不僅直接關系到茶的生存和生長，而且對今后能否優質和豐產也起著重要的影響，需選擇適合種茶的土壤；其二是土壤的酸堿度，茶葉種植對土壤的酸堿度很敏感，酸堿度不合適，其它條件即使再好，茶葉也不可能優質高產。茶葉喜歡酸性土壤是因它的祖先原來就生長在酸性土壤中，形成了后代的酸性遺傳。而霍山的土壤卻恰恰屬于堿性土壤，而且每一塊土地的含堿量又不盡相同。而將堿性土壤改造成酸性土壤，并沒有經驗可借鑒，也沒有一個現成的模式可遵循，全靠自己一步一步地摸索，在實踐中不斷地改變和調整戰術，直至到最佳狀態；其三是溫濕度的控制，每走一步，陳厚珉都需耗費了很大精力。為有效觀察茶苗的生長情況，他在試驗田里一蹲就是半天。
自從試種茶葉開始，陳厚珉便把自己推向寢食難安的境地，甚至是一種痛苦的煎熬。為了處理每一個環節出現的問題，他索性把旅游山莊的繁冗事物推給他人，沉下心來一門心思撲向茶葉試種。輾轉于試驗基地，累了，在車里打個盹；餓了，就近對付一頓。
事情到了這個份上，猶如船只劃到了江心，沒有退路。試種茶葉，遇到的不僅僅是土壤、酸堿度、溫濕度等技術層面的問題，還有體制方面、管理方面，所有的一切都需要協調處理、每一個環節都是未知數。盡管事先陳厚珉做了充分的心理準備，接踵而來的問題還是使他措手不及。
最初，在山中的幾個林場地塊試種，卻因體制的原因和管理方面的原因，三年后草草收場。在幫助附近幾位農民試種過程中，當地農民以傳統的種莊稼的方式來種茶，也使得試種半路夭折。難度之大超乎想象。陳厚珉不止一次的嘆息。到底是陳厚珉，天生就有一股山東人的倔勁。困難重重，可他就這樣艱難地走著，不回頭。他知道，只要松了氣，這事就黃了。試種進行到第四個年頭的時候，陳厚珉已經沒有實力再繼續投資已顯頹勢的旅游山莊，索性把山莊關閉，一心一意關注茶葉的試種。
天道酬勤，當看到茶葉萌發的春天，陳厚珉已經投入了100多萬元。
零的突破
試種出的茶葉品質之好是陳厚珉不曾料到的。
2006年6月，在某試驗基地首次采茶，茶葉的品質一直是陳厚珉心中忐忑之事。他急切地想知道，他試種的茶葉品質到底如何？
那該是一個值得慶賀的日子。從山東青島和其他地方邀請的茶葉專家齊聚他的山莊，從采摘、殺青、揉捻、干燥到炒制，在專家的注視下，完成了制茶的所有工序。
接下來也是最為關鍵的，是專家品嘗鑒定評審。現場，每一位專家面前透明的玻璃杯中，隨著開水的注入，茶葉在杯中上下翻滾，房間里彌漫著一股特有的茶香。隨即，湯汁逐漸變為茶綠色，清亮，透明，宛如專家面前擺的不是茶杯，而是一件耀眼的藝術品。稍許，開始品嘗鑒定，只見專家先嗅，爾后嘴吸進少許湯汁，頭一搖，使湯汁均勻分布于每一個味蕾，然后閉上眼睛感覺。突然，年歲最大的那位老專家睜開眼睛，滿溢驚喜，連聲稱道：“好茶！好茶！”其它專家也沉醉于這樣的茗香之中了。
此時，最為緊張的是陳厚珉，聽到專家的評定，一顆久久懸于嗓子眼的心，落在肚子里。付出如此心血，總算有了相應的回報。那一刻，這位剛強的山東漢子眼中噙滿了淚花……
陳厚珉與專家們集思廣益，命名此茶為“厚民晉茶”
之后，專家們與陳厚珉等共同探討此茶為何優質的基因。大家分析，其一，生長環境優，這里山清水秀，空氣良好，土質優良，方圓幾公里無人使用農藥、化肥，無任何污染；其二，四季溫差大，而且晝夜溫差大，茶葉生長周期長，每年六月初開采，等同于南方的明前茶。周期長加溫差大使茶葉芽粗葉厚，促使葉綠素、茶氨酸等主要成分有效積累；其三，制作工藝精良，各個環節把握得當。茶的好壞，除了它自身的品質外，主要看制作水平如何，沒有精良的制作工藝，品質再好的茶葉也做不出好茶。
獨特的生態條件孕育出獨特品質的茶，而陳厚珉經過反復試驗總結出的獨特的制茶工藝，更成就了獨特風味的北方“厚民晉茶”，茶湯清冽，香味醇厚，色香味俱佳，一般茶只三泡，厚民晉茶可五泡。專家譽之為“北方的龍井”。
至此，陳厚珉實現的，不僅僅是茶葉在低溫條件下試種成功的突破、制作工藝的突破，而是山西以及北方茶葉生產零的突破，從而改變了中國茶史春秋。
陳厚珉對山西各地條件是否可以種茶進行了廣泛調查。山西表里河山，乍一看黃土高原，十年九旱，可一旦深入進去，就會發現山西生態小氣候好，青山綠水之地處處有之，有的地方不遜于南方，有著種植茶葉良好的基礎條件。
2008年5月我去杭州旅游，特意帶了厚民晉茶，邀請龍井村一位對茶頗有研究的茶老板品嘗。他說，茶的色香味與龍井非常相似，但在口味上更為上乘。經朋友口口相傳，上海奉賢區一位老茶友特意前來品嘗厚民晉茶，走時還要走兩袋，他喜歡厚民晉茶的味道。
茶在山西這方土地上種植已經沒有懸念，陳厚珉沒有停留在茶葉種植成功的喜悅上，他在向更高的目標邁進，制作名優茶。
當一個人開始做他喜歡做的事情時，他的個性才會淋漓盡致地展現出來。陳厚珉不是一個甘于享樂之人，而是一個奮斗創業之人。在茶葉試種成功之后，他又選擇了一處更為理想的茶葉種植地。
山西夏縣，這個因我國第一個奴隸制王朝建都的熱土，以熱情的懷抱接納了陳厚珉。泗交鎮，因四條小河在此交匯而得名，地處中條山脈，四面環山，植被茂密，云霧繚繞，被譽為“華北天然高山植物園”和“天然氧吧”，生態小氣候更適宜種茶；而且這里土壤原始，歷史上從未使用過農藥化肥，土壤中不含鉛、汞等有害重金屬，水源系山泉，是一處理想的高檔茶葉種植地；更重要的是這里民風淳樸，百姓厚道。天時地利人和，晉茶種植迎來了一個陽光明媚的春天。
最初種植300畝，積累的成功經驗，使陳厚珉敢于放手大膽地在種植科技上下功夫。他加強與專家學者、科研單位、大專院校的聯系，在他們的幫助下，陳厚珉如魚得水，總結出一套行之有效的科學管理辦法。同時陳厚珉有著自己的打算和規劃，堅持集約化規模化發展，依托土地有序流轉，茶葉種植面積擴張到500畝。
培育名優產品，陳厚珉心中繃著一根質量的弦：以有機為標尺，一切與有機產品標準相背離的做法一概拒之門外，要做經得起歷史考驗的名優產品。種植上，一切采用原始的生產方式，施肥使用牛羊糞等農家肥，摒棄使用化肥、治蟲使用生物降蟲法，使茶葉絕對沒有農藥殘留。茶葉的制作，始終以作坊式手工操作，每一個環節牢牢把關，這樣成本雖高，卻確保了茶葉的品質。曾有人慫恿陳厚珉添加香精，以利銷售。而陳厚珉有著自己成熟的考慮，不屑做這等自毀其名的事。沿著生態之路，才是正確的道路，才是最睿智最長遠的選擇。
成功往往青睞于術有專攻的勤奮探索者。經專家再次品嘗，厚民晉茶的品質已經有了突飛猛進的提高。
山區沒有大塊平整的土地，500畝地大大小小一千多塊。陳厚珉喜歡起個早，站在高處俯視這片茶田，或者在田埂徜徉。這時候，陳厚珉的心情最好，別人是不會有這樣心境的。
陳厚珉還發現一個有趣的現象，越冬時有幾株長在地埂上的茶苗忘了覆蓋，待發現已是隆冬，于是放棄了。不料開春后這幾株茶苗和其它覆蓋的茶苗一樣吐出新芽。這說明植物也在隨著條件的變化而變化，茶苗在呈木質化后抗凍能力也在增強，其它方面也在逐步適應新的環境。于是陳厚珉小幅度試驗，嘗試越冬不覆蓋的可能性。
自從進入泗交，陳厚珉的肩上便多了一份責任——扶貧。
山區條件差，農民致富門路少，脫貧愿望迫切，陳厚珉以較優厚的待遇雇傭他們，在種植前幾年并無收益的情況下，堅持一個原則：絕不拖欠農民工資。平日相處，陳厚珉事事處處讓利農民，給農民幫個忙的事不勝枚舉。這一點，當地百姓是看在眼里記在心上。因而陳厚珉與當地農民、干部相處的十分融洽。大家把種茶的事情也當作是自家的事情來做，使茶葉種植得以順利進行發展。
2014年6月，是厚民晉茶種植以來的第一個正式采收期，泗交王家河整個山谷都洋溢豐收的喜悅。3000公斤成品，這一數字包含著陳厚珉十幾年來付出的心血。
智者順勢而謀，從今年起，陳厚珉擴大了厚民晉茶生產的外延，把茶文化與河東大文化旅游結合起來，開辟茶園生態觀光、采摘旅游項目，讓游客體驗采茶到制茶的樂趣。陳厚珉正在擘畫一個茶產業發展的藍圖……
山西夏縣是個歷史厚重之地，歷史名人很多，最為出名的當數嫘祖、大禹、介子推、衛夫人、司馬光。因為一片茶葉，而今，陳厚珉也成為了這里的現代名人乃至是山西的名人。厚民晉茶，正在續寫中國茶葉新的輝煌！
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