正月十五做面燈散文

時間：2021-04-04 10:41:25 散文雜文我要投稿

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正月十五做面燈散文

　　元宵節，看花燈。千盞燈，萬盞燈，難忘N年前自己親手做的那兩盞面燈。

正月十五做面燈散文

　　——題記

　　作為正月里的最后一個傳統節日，想必今天晚上，無論是市井中的街頭巷尾，還是偏遠僻靜的小鎮村落，游玩賞燈的人，一點也不會少于春節時的熱鬧。舉國上下，皆會呈現一片紅彤彤的場景。無論是小時候看到的簡陋燈具，還是當下街市上五花八門的燈會，每當相遇元宵節，我都會情不自禁地想起從那年，自己親手做過的面燈。因為面燈里，不僅有我對遠方親人的想念，也有我對逝去親人的無比懷念……

　　我第一次與面燈親密接觸的時候，正值青春年少，那年，我和哥哥一起在姥爺家過春節。那也是我自有記憶以來，在姥爺家過的第一個春節。姥爺家座落在皖北北部的一個小村子里，正是因為那里過年的風俗習慣和我們東北老家的大不一樣，才更讓我覺得，看到什么都格外新鮮。面燈，也叫面盞。古時就有“上燈元子，落燈面”這一說法。此習俗大多流行于我國的長江以北。正月十五這天晚上，家家戶戶在室內，庭院，廚房等處點上面燈，屋里院外紅紅火火，亮亮堂堂。做燈與點燈，都是喻意，人們對新的一年，寄托了豐收的希翼與期望。

　　自從聽說要做面燈，我心里就埋下強烈的渴盼。到了正月十五這天，我異常興奮，早飯沒吃多少，（午飯也沒吃好，心里想的是晚上多吃點香油面燈）就等著和五姨、小姨一起學著做“面燈”。（母親姊妹六個）五姨先用面瓢把若干黃豆面、白面分成不同等份，然后摻雜在一起，再用溫開水和面。我問五姨：“為什么用黃豆面做？”五姨說：“黃豆面活得硬些，不然做出來的燈就不美觀，而且黃豆面吃起來比較香。”據史料記載，用白面做的叫“銀燈”，用玉米面做的叫“金燈”，用蕎麥面做的叫“鐵燈”。（想來我們做得也只能叫面燈，因為當時家里沒有玉米面、蕎麥面，所以才用黃豆面、白面。）

　　面和好了，開始捏燈。五姨說：“這可是細致的手藝活兒，要有耐心，手勁兒要使勻，咱們今天只做些簡單的，就捏12盞，一盞燈代表一個月，12盞面燈代表一年的12個月，預祝我們在新的一年里，福財如意，平安健康。”五姨最先把面捏成酒盅的形狀，（有點象高腳杯）小姨捏成了飯碗的形狀。我也小心翼翼地拿起一塊面，有模有樣地向她們虛心請教，先是把面的中間捏成凹形，頂端用拇指細細地捏一圈，然后每盞面燈的.邊緣再捏上精細的小褶，（也是對應著一年的十二個月）底部的燈座稍微收窄一些，燈就基本成形了。記得那天我學了好多遍，結果只做了兩盞，每樣各學做一個，我還單獨在上面做了記號，一個是酒盅燈，另一個是碗燈。

　　等十二盞面燈捏好后，小姨把提前用棉花做的燈捻子拿過來，這時，我躍躍欲試、自告奮勇地插捻子，五姨說：“捻子插深些，燈芯留長點，燃的時間就越長，時間越長，面燈也就越香。”我按照五姨說的逐一插好，籠屜上鍋開始蒸，大約四十分鐘左右，面燈出鍋了，望著我親手參與制作的那一盞盞淺黃的小面燈，心里別提有多美了，這從做到蒸，面燈的程序就算是全部竣工了。（記得當時我對著剛出鍋面燈，曾咽了好多次口水，終于忍著沒有提前吃面燈）雖然那天，我們沒有做那些難度較大的，但因為姥爺在村子里德高望重，輩份也大，那些小輩的人，把他們做好的精致面燈，給我們送來一部分，至今我還記得有大雁燈、魚燈、龍燈、玉兔燈等等，東拼西湊，不僅收到工藝精美的花燈，就連十二生肖面燈，基本上也都湊齊了。接下來，我就眼巴巴地盼望著天快點黑下來，好把這些面燈全部點亮。

　　天剛擦黑，我就纏著五姨，讓她把每個燈槽里放上香油，我非常“虔誠”地把燈一一點亮，然后開始送燈。這送燈，也很有講究。就是將這些點燃的面燈，按次序送，最先送到堂屋（主客廳）、臥室、廚房、然后再把十二生肖面燈，分別送到相對應的棚舍。“雞燈”送到雞舍，祈盼雞多多下蛋。“豬燈”送到豬圈，祝愿家畜越來越興旺。小狗面燈，要放在大門的石墩上，讓它在新的一年里好好看家護院。“龍燈”要擺放在糧食囤上，祝愿新的一年五谷豐登，糧食滿倉等等。

　　大約過了一個時辰左右，燈里的香油逐漸減少，之前跳躍著、舞動著的火苗慢慢地熄滅了，終于熬到這最后一個環節，也是我百分之百熱切期盼的——吃面燈。黃豆面做的面燈，吃起來的確是香香的。不僅口有馀香，而且還外焦里嫩。記得那時吃著自己做的熱乎乎、香噴噴地小面燈，心中還涌起一種難以言表的“成就”感呢……

　　時過鏡遷，今非昔比。現如今我的幾位阿姨，均已生活在城里。曾經在農村的生活，因城里的局限性，不得不主動將一些傳統的習俗放棄。而成年后的我，也因為各種原因，很多年沒有回去。（包括姥爺去世都沒有回去，這不光是母親的憾事，也是我的）有生以來，在我的印象里，共計在姥爺家過了三個春節，可只有那年的正月十五，做了面燈，這也成為我生活履歷表里的唯一。而今再次想起，姥爺只能永遠地活在我的記憶里。雖然已經過了數十個正月十五，也欣賞過許多精美的花燈，但在我的記憶深處，卻怎么也忘不掉，N年前自己親手做的那兩盞面燈。畢竟當時的那段經歷，與那些從未離開過東北老家的同學相比，它們豐盈了我懵懂的記憶。

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