旅游散記之四摘冬棗散文
今年國慶節(jié)主要的一個計劃就是去沾化摘冬棗。
沾化冬棗名揚天下，以個大、皮薄、脆甜著稱。雖然每年都吃冬棗，但是吃的是不是真的冬棗，因為沒有親眼見過什么是真的沾化冬棗，也不好辯別。市場上賣的冬棗也是價格差異很大，有幾十元一斤的，也有幾塊錢一斤的，還有十幾元一斤的，我們無從知道是真是假。真正的沾化冬棗又是什么滋味呢？
到沾化的第二天，在愛人同學(xué)的帶領(lǐng)下，我們一行9人，開著三輛車直接去了田間地頭。一路上就看見道路兩邊到處都是掛滿枝頭的冬棗樹，壓的樹枝都彎下了腰。這種場景，在昨天來的路上我們已經(jīng)領(lǐng)略了，漫延幾十里地都是冬棗樹，真是讓我們開了眼界。那陣勢就像壽光蔬菜大棚似的，一個園子挨著一個園子，眼光所到之處都是冬棗樹。心里對沾化是“冬棗之鄉(xiāng)”已經(jīng)十分地心悅誠服了。
愛人同學(xué)的愛人東哥是個熱心腸的人，下車的時候，從車上拿下兩個大筐子，還帶了兩個小紙袋子。我們沒有摘過棗，心里不明就里。跟著東哥往地里走去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到地頭上有人沖我們打招呼，已經(jīng)有人在地里采摘了，只見他們每人的腰上系著一個圍裙，上面有個兜，摘了棗就先放到裙兜里，滿了就倒到筐里。
我聽到那人和同去的小芳熱情地打著招呼，真接喊著他們的名字，而芳也喊著他們“叔叔、嬸嬸和姐姐”，私下里，我問了一下同行的小果，才知道我們今天來摘棗的棗園是小芳娘家叔叔家的。
我們也和叔叔嬸嬸打過招呼，叔叔教給我們怎么采摘，采摘什么樣的棗是甜棗，他告訴我們要采摘那些發(fā)紅和發(fā)白的棗，那是快成熟的棗，又脆又甜。
我們一邊聽著介紹，手里邊已經(jīng)忙上了，撿那大的有些發(fā)白發(fā)紅的棗往嘴里塞，“哇，真甜！”棗兒一進(jìn)嘴里，輕輕地咬上一口，滿嘴生津，甜甜的，脆脆的，真的是名不虛傳啊，沾化冬棗。只這一口，已經(jīng)給我們留下了深刻的印象，這棗吃到嘴里吃完了以后，還沒有殘渣，這是和其他棗的一個重大區(qū)別。
頭一次見到這么多的冬棗，心里滿心的歡喜。一開始我們這些人哪里有心思往兜里放啊，摘一個吃一個，都送到嘴里去了。這棗脆甜，吃起來過癮，吃了還想吃。我們眼前的這些棗樹大多只有一人來高，個別的樹超過人頭，只要伸手就能夠著樹上的棗兒。據(jù)叔叔介紹這是培育的新品種，只需要三四年的功夫就能結(jié)果，個頭還不高，適合采摘。種下的棗樹都需要嫁接成冬棗的枝后，才能結(jié)出皮薄、脆甜的`冬棗來。
每棵棗樹上都掛滿了大大小小的冬棗，有的還發(fā)青，是不能摘了，摘了也不甜，還需要日光的照射積蓄糖分。有的靠近日曬的一側(cè)已經(jīng)發(fā)紅，里側(cè)照射不到太陽的一側(cè)發(fā)出透亮的白色，這是已經(jīng)八九分成熟的棗，可以摘下來了。
叔叔看到我們總是圍著一棵樹摘個沒完，就提醒我們前面有的是好果子，往前走，去摘那些大個的紅了的冬棗。看著眼前誘人的冬棗，我們不但吃個鮮，還不忘記和它們合個影，甚至是給它們來個特寫，及時地傳到空間里，來個現(xiàn)場直播呢。引得空間的朋友們一個勁地發(fā)來想吃的表情。
我們一群八九個人，像一群蜜蜂排著往前走，可是當(dāng)我們把一袋子裝滿了以后，就提著倒到我們帶來的筐子里。等我們吃得差不多的時候，才好好地專門找那大個的冬棗摘了往兜里放。我則是每發(fā)現(xiàn)一株結(jié)得密集的冬棗樹時，還有那大個的冬棗時，都要先給拍照留念，然后很不客氣地把它們摘下來，送到了我的嘴里，體味著那份甘甜與美味，甜絲絲的味道一直滲透了我的每個細(xì)胞里。
愛人和她的同學(xué)們又發(fā)現(xiàn)了一大株特別大特別多的棗樹時，歡喜地要在那里合影，還專門給棗樹也留出一個位置，“喀嚓”一聲，相機(jī)把那美好定格下來。當(dāng)她們往一棵樹跟前去的時候，這個時候叔叔提醒我們了：“千萬別過那道線，線那邊是鄰居家的棗樹。人家沒人咱也不能摘。”我們趕快地問清楚了叔叔，到底是哪條線是界線，別“侵犯”了鄰居的領(lǐng)地，讓叔叔為難。棗兒不大，誠信重要。叔叔的提醒，讓我們從心里更加地佩服叔叔了。我們這群“幫忙”的人，怎么吃他的都行，可是沒有人看管的鄰居家的棗，一個也不能摘。
當(dāng)我們吃得差不多的時候，我們摘棗的熱情也降低了。我們開始一邊玩一邊摘。這時我停下來，看看我們的棗園。棗園的右側(cè)是鄰居家的園子，而左邊和南邊就是荒草地，長滿了過膝的葦子和草。我們問叔叔，那邊怎么不種上棗樹或莊稼啊？叔叔一邊摘棗，一邊對我們說，沾化這地方離海邊近，都是鹽堿地，別的莊稼都不長，還就是這冬棗能適應(yīng)這樣的環(huán)境，不但長勢好，還甜脆薄。
從昨天我們到海防玩的時候看到的情況也正是這樣。到離海邊差不多30公里的時候，道路兩邊已經(jīng)沒有什么莊稼了，甚至連草都不長了，路邊只有一兩種耐鹽堿的草，匍匐在道路兩側(cè)。就是離海遠(yuǎn)點的地方，也只有一些高粱和玉米等作物，還有些葦子等荒草，亂蓬蓬地長著。
我看著眼前的冬棗樹，再看看周圍長勢旺盛的這些野草，想著叔叔剛才的話，忽然就想到了大自然是多么的神奇，又是多么的公平。它不會虧待每一個生活在它懷抱里的人們，當(dāng)它關(guān)上一扇門的時候，必然會為人們打開另一扇門，它不會把人們逼入絕境。比如，在沾化這個地方，由于多年來的海水浸泡，土壤嚴(yán)重地堿化，不適合種糧食，可是生活在這里的人們怎么生活呢？偏偏在這種土壤里生存著一種叫“冬棗”的植物，適應(yīng)這種惡劣的土壤，而且在這里生長出的棗樹，結(jié)出的棗還那么甜，全國獨一無二，享譽(yù)全國。正是這樣的一種植物讓沾化全國出名，知道了這個曾經(jīng)的“全國貧困縣”。在這樣惡劣的環(huán)境里，也正是借著這一特殊的物產(chǎn)，打開了一條致富的道路，發(fā)展起來一條“冬棗”產(chǎn)業(yè)鏈，讓當(dāng)?shù)氐陌傩崭辉Ｆ饋恚瑤恿水?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)介紹，在沾化光冬棗樹就有五十萬畝，每年和冬棗有關(guān)的經(jīng)濟(jì)效益好幾個億。
出了名的沾化，借助這個名牌效應(yīng)，招商引資，發(fā)揮海水優(yōu)勢，大力發(fā)展水產(chǎn)業(yè)、鹽業(yè)、風(fēng)力發(fā)電業(yè)，甚至是旅游業(yè)，帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。現(xiàn)在的沾化縣城道路寬闊，經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展，人們生活富裕，已經(jīng)擺脫了貧困縣的帽子，奔赴在致富奔小康的道路上了。
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