葡萄美酒散文
相處已久,兒的女友要來家看看。自然是好事。
這是她對兒的認可,也是對雙方關系的確定。
明亮的燈光下,餐臺上擺滿豐盛的家宴。
瓊脂般的燉雪蛤;半透明的銀耳羹;水晶玻璃盞中盛滿奶白色的冰點;高腳玻璃杯里斟上閃爍著紅寶石般光澤玫瑰色的液體--葡萄酒漂散著醉人的芳香。
長白山脈,南麓坡上,遍布著繁茂的`野生葡萄生態種群。
每當秋季來臨,紫黑色的果穗便掛滿了藤蔓。為人們奉獻上最好的葡萄酒原料。
它們簇擁著,歡笑著跳進壓榨機中,轉瞬間化作它們靈魂的結晶-----濃縮葡萄汁。
因此,商場柜臺上便布滿了琳瑯滿目,濃淡不一的各色葡萄酒。
最好喝的要數吉林農大生產的農大紅了。3%酒精度的飲品與其說是葡萄酒,莫不如說它是葡萄果汁了。
葡萄干紅可謂是葡萄酒中的一類奇葩了。它基于原酒中去除了原有的糖份,飲用起來頗感清淡。世人常于此酒中加入雪碧類含糖飲料,以彌補其欠缺的醇厚口感。
突發奇想,人與人之間若抽離了溫馨甜蜜的情感元素,又會如何呢?
人的一生都會面臨情感問題,經歷情與愛的過程不遜于釀造一次美酒。
從含有糖原的原材料開始,歷經加溫,加曲,發酵,從淀粉或果汁衍生成多糖,再分解為單糖,多次化學反應最后形成醇類物質。
這種含酒精成份的飲料帶給人們的不僅是它的醇香的口感,也帶來了溫馨甜蜜的心情。
當美酒釀制成功后,人們會想盡一切辦法去保持它醇厚的美味。
當你不經意的時候破壞了保質條件,這酒就會很快從乙醇再次發酵成為乙酸。不再留給你那甜美的回味,而是酸味十足。
假如你打開瓶蓋沒再蓋好,那香甜之美酒中的醇類將很快揮發掉,留給你的就是平淡無味或略帶苦澀的一瓶濁水。
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