薺菜情思散文
陽春三月，幾場春雨過后，柳枝抽出了鵝黃的小芽，在和煦的春風中輕柔地搖擺；滿地金燦燦的油菜花引來勤勞的蜜蜂和美麗的蝴蝶；道路邊的風景桃花在春風中燦爛地微笑；麥苗和小草已經(jīng)返青，綠油油的，蒼翠欲滴。放眼四望，到處一派愉悅祥和的景象，令人心曠神怡。在這樣令人陶醉的時節(jié)，心里不由得有些癢癢，想著到田野里邊踏青邊采摘薺菜，該是多么享受的事情啊！
換一雙輕便的運動鞋，穿一身朝氣蓬勃的紅色運動裝，手拿一個塑料袋和小刀，我獨自信步向田野走去。沐浴在溫暖的陽光和和煦的春風中，愜意又舒服，不由得便加快了步伐，幾乎是奔向?qū)掗熎秸柠溙铩Ｓ谑怯址怕_步，邊走邊在麥行間仔細尋找。可能是肥料太多的緣故吧，現(xiàn)在的薺菜越來越少了，而每當撿到一顆綠瑩瑩的.薺菜，心里便有種莫名的激動，就像小時候跟著姐姐和村里其他的孩子采摘到一顆薺菜時一樣的心情。
那是物質(zhì)極度匱乏的七十年代初，大人們一年四季在生產(chǎn)隊勞作，掙工分，卻仍是填不飽肚子，尤其在陽春三月，更是一年中青黃不接的時節(jié)。為了彌補蔬菜的空缺，更是為了哄騙饑餓的肚子，村里的孩子便三五成群地手挎竹籃走向田野，在麥田中采摘薺菜。我那時雖然年幼，但由于無所事事，也總是跟著他們一塊出去。記得我們總是在麥田里邊走邊唱一句不知誰教的歌謠：“薺菜揭鍋蓋，你不出來我不愛。”那時節(jié)的野菜品種好像比較多，有開花后像喇叭的菜，由于吃起來有點面軟，我們稱之為“面條條”；一種剛長出來滿身的葉子頂部像一個個小勺子的“油勺勺”；有葉子像鋸齒的花花菜，又叫“花啦啦”；還有一種葉子呈現(xiàn)墨綠的，叫做“黑眼窩”。這樣的叫法，是從老輩傳下來的，形象而貼切。記憶中，“油勺勺”和“面條條”比較多。在我們幼小的心里，好像我們一唱起那句歌謠，薺菜便會很聽話地出來似的，所以，每當有誰找到一顆，便會很激動地喊一句：“我找到一顆面條條！”而另一個就馬上不甘示弱地接一句：“我找到一個油勺勺！”當有人找到“黑眼窩”而驕傲地喊“我找到了‘黑眼窩’”時，往往會引來大家的既羨慕又嫉妒的眼光和不服氣的話語：“難道就你能找到黑眼窩，誰不會？”于是都睜大眼睛更仔細地在麥行間尋找，找到的人也更會賣弄一番，這不免又激起更大的嫉妒乃至于不平，繼而把一腔怒氣化作行動，不再結伴而行，而是四散而去獨自行動。這樣一來，大家反而都找到了自己理想的薺菜，于是又聚攏在一起互相炫耀，嘰嘰喳喳，卻再也沒人嫉妒了。快樂的笑聲久久地回蕩在遼闊的田野間，連天空也被感染了，天似乎更藍了，云似乎更白了。
太陽即將落入地平線的時候，我們看著滿滿一籃子品種齊全的薺菜，滿足地笑了。于是在姐姐她們的帶領下，興高采烈地回到家中，眼巴巴地看著下工回家的母親一顆顆摘完薺菜，淘洗干凈，然后做成香噴噴的薺菜疙瘩或者薺菜粥，我們便迫不及待地端上碗，狼吞虎咽的吃起來。那味道，親切又香甜。
光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼間，我們已是人到中年，生活早已發(fā)生了翻天覆地的變化，雞鴨魚肉已算是家常菜。一年四季，新鮮果蔬應有盡有，薺菜也只是作為調(diào)節(jié)口味的附屬品。但童年時候的薺菜味道卻是那么甜美，醇香，幾十年的歲月變遷，它們卻仿佛還留在唇齒間，揮之不去！
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