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塞外山城魚飄香的散文
自幼居大山,山高卻水遠(yuǎn)。骨子里的仁厚寬和總勝過靈睿聰秀,總對(duì)水有超乎尋常的摯愛和傾望。卻始終隔著一屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)的帷,一道厚厚的幕,難以直潤心田,連游泳,也只會(huì)“狗刨兒”,自譽(yù)“旱鷺子”。
只身飄落塞外山城時(shí),早年浩瀚的武烈河已成季節(jié)河。雨季,洪流滾滾,泥沙俱下,渾濁不堪;旱季,瘦成一線,涸近斷流;抑或,兩腳皆硬石,一脈盡殘冰。無論如何遐思妙想,怎么也到不得“春來江水綠如藍(lán)”、“小橋流水裊人家”、“吳言儂語弄絲竹”的境界中去。
也許是命中注定該與水有緣。
曾幾何時(shí),一度受制于季節(jié)和上游生態(tài),晴雨不定、脾氣無常的武烈河穿城段悄悄橫起了十?dāng)?shù)道橡膠壩,旱兮兮、皺巴巴,一身燥塵的山城一夜之間變成了水墨水彩、氤氳迷離、如詩如畫的煙雨江南。橡膠壩全程封閘截流的那一天,我滿腔清潤、滿目澤光,詩思來潮,脫口而出:“抻直彩虹眠武烈,踩彎幽徑睡熱泉。”的句子,依此拓展而成的七絕,竟在一次征聯(lián)征詩中雙雙獲獎(jiǎng)。
“仁者樂山,智者樂水。”,我終有機(jī)會(huì)向慧人的行列邁進(jìn)和貼靠,忙碌營生之余,稍有閑暇,便如幼時(shí)凝望老雕崖一樣,站在河邊久久盯視武烈秀水,亦如當(dāng)年一樣,望著望著就不再滿足于望了,很快加入到悶魚釣魚網(wǎng)魚下河摸魚的隊(duì)伍。
武烈河是一條水產(chǎn)豐厚、納福潛祥的河。除了鯉魚草魚尕魚鯰魚等北方魚種和水中物寶外,還有眾多稀有名貴祥瑞的魚種與河鮮,我捕撈到每一稀有魚鮮便如獲至寶,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地帶回家里,悉心觀察,耐心喂養(yǎng),精心管護(hù),并一一為它們留下詳盡的資料、拍攝精美的照片,寫下贊美的詩歌。
一時(shí)間,我家里成了武烈河水族館和水生園,大小魚缸水甕七八個(gè)。
尤以珍魚晶蝦令我引豪自快!
馬口魚,又名銀雪魚。修頎如少女,雪鱗若晶紗,嘴緣鑲鵝黃,口如黑駿馬。是為名。其游似銀燕雪鯊,銳敏異常,日行百里。卻賴氧畸重,離水即亡,極難家養(yǎng),是武烈河中最鮮最嫩口味最好的.高氧魚。以烹食和做湯為最佳。此魚吃一頓就上癮,三天不吃就嘴饞!若誰家或那個(gè)飯店作了馬口湯、烹了馬口干兒,我在五里之外就能嗅到。
鎖鏈魚,又稱垛口魚。身紋如鎖鏈,垛口疊百千,空游無所依,長城蛟龍現(xiàn)。味若黃鱔,有武烈水中人參之稱。體型極少,數(shù)量極少,價(jià)值連城,掏多少錢,也沒有成盤賣的。配以塞罕壩的龍耳蘑或稀有的羊肚蘑做湯,口味和價(jià)值均與鮑魚相當(dāng)。
冷艷魚,俗稱江魚片。形似瓜柳,薄如蟬翼,雄性身披五彩。是武烈河中最富姣顏、多有傳奇的靚男秀女,河之翹楚,水之瓊花。令所有武烈河畔的老人孩子、成年男女為之歡欣。在夏季龐大的悶魚隊(duì)伍中,大家互相問的最多的話就是:有江魚片么?幾條?哇,這么多,這么大!此魚更以團(tuán)隊(duì)精神讓人刮目相看,放養(yǎng)于家中的大魚缸里,立刻光彩照人,多聚少散,整齊劃一。散,則如星、如月、如丹陽;聚,則如軍列、如雁陣、如儀仗,是家庭和睦興旺的象征。我常以觀其個(gè)形眾態(tài)來消疲祛疺、解酒醒神,百看不厭。朦朧中,曾集句為詩:
修似蓮瓣美欺花,
錦身飄出五彩霞。
三五成群飛雁陣,
千百列隊(duì)蕩天涯。
散于河泊猶自樂,
引入閨閣更護(hù)家。
塞外江寒少鱗璧,
只有冷艷匹荷花。
可能由于過于偏愛, 總覺其原名不雅,悄悄把承德文學(xué)泰斗郭秋良老先生的“熱河冷艷”偷來冠之,便處侵權(quán),心也當(dāng)甘!
龍虎魚,又稱大黑魚。兇猛異常,只吃活魚,是武烈河中的魚中鷹隼,水中獵豹、河中梟雄。群居于山莊眾湖,散游于武烈百里,為他處所不見。我在山莊捉蟹摸蝦時(shí),偶擒一尾,以為泥鰍,放入瓶中,噼啪擊水。回家來放于缸中,始見滿身龍紋,蛇首豹身,桀驁不馴。當(dāng)日只有小拇指大小。翌日,即大出一輪。第三日再大出一輪。此后,繼續(xù)突肥猛漲,不足半月已達(dá)一拃多長,而同捉來的泥鰍、麥穗、河蝦則漸寡漸少,最后不知去向。再后,鵝卵般大小的金魚、紅鯉也隱跡消蹤。此魚,力大威猛,生命力超強(qiáng),曾多次跳出魚缸,最長一次在地上擱淺伴宿,鰭干尾焦,一眼鼓凸而不死;另一次,竟鉆入了換氧孔,夾破了鰓,在往外救它時(shí)又弄斷了背鰭,誰成想,只一個(gè)多月即恢復(fù)如初。令舉家心痛、興奮、贊嘆,愈加珍惜。自此,魚缸的蓋子再?zèng)]有開著,且一直用膠帶加封。而今,已有五十多公分,家中大魚缸里只養(yǎng)著他一條大魚,儼然已是家中的一員了!
轉(zhuǎn)眼,橡膠壩已建成十多年。
想想十多年來那些“自去自來梁上燕,相親相近水中鷗”的日子;那份“扁舟滄浪叟,心與滄浪清。”的心境;那種“一竿風(fēng)月,一蓑煙雨”、“閑來垂釣碧溪上,忽復(fù)乘舟白日邊”、“靠山崖,傍水灣,扁舟往來無牽絆”的優(yōu)游、幽悠與閑逸,鑿鑿是“時(shí)人錯(cuò)把比嚴(yán)光,我自是無名漁父”了,那悶,那釣,那網(wǎng),那摸,那破冰瓢舀,那放水竭澤、赤身赤腳、群撈群逮、干拾干撿的又哪里只是魚兒,確確是一竿清雅,一網(wǎng)清靜,一段清純,一群青澀,一顆清心的人與自然的和諧愛意與不解詩緣情緣呢!
自有了橡膠壩,我就覺得這山城多了江南秀美的婉約氣息,多了塞北渾厚雄壯的豪放氣息,多了生命孕育、成長、成熟的鮮香氣息,多了一脈生態(tài)、環(huán)保、健康的綠色氣息,亦多了一煙靈潤蒸蔚、聰靈毓秀的仙祥和瑞氣息。
這些融匯到一起難分難解著實(shí)有些說不清道不明的氣息是否是承德獨(dú)有的一種味道一種福分呢!
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