草原紀行散文
一、草原紀行
“我愛呼倫貝爾大草原，草原和北京緊緊相連……”二十年前當知青時我就唱這支歌，但始終沒見過大草原的氣勢。盛夏七月，應(yīng)呼倫貝爾盟邀請，我去草原參加了那達慕大會，了卻了多年的夙愿。在海拉爾下車，換乘汽車向草原進發(fā)。一路上大草原一望無際，天連著草，草接著天，汽車像綠波上的小舟一樣，逐浪起伏。不親臨草原，實在無法領(lǐng)略它的粗獷。
草原第一餐，主人請我們吃手扒肉，先端上各色小菜和一盤蒙古刀，接著便是一盆熱氣騰騰的清煮羊肉，據(jù)說，呼倫貝爾的羊，吃嫩草，飲泉水，因而其肉不膻不膩。主人先執(zhí)刀將羊胸脯上的肥肉切成方塊，從最尊貴的客人開始，逐一奉敬，據(jù)說這一習俗在蒙古人中流傳了幾千年。果然名不虛傳，羊肉不膻不膩，但一咬直冒油，也實在難以下咽。我也學著用刀削肉，但因放不下筷子，結(jié)果切得滿盆亂轉(zhuǎn)，后來才明白，手扒肉是要用手把住，不能用筷子。幾天之后，我儼然是一個地道的草原人，吃手扒肉的行家里手了。
草原人告訴我，蒙語“那達慕”直譯是“玩”的意思，或可譯為“運動會”。隨著時代進步，現(xiàn)又加進商品交流的`內(nèi)容。
賽馬、射箭、摔跤是那達慕主要的項目，其中賽馬最豪邁，選手多是十幾歲的孩子，遙遙望去，在藍天與草原連接處，首先躍出了幾個黑點，繼而連成一條線，漸漸地便可以看清馬的輪廓了。養(yǎng)馬千日，用在一時，騎手們騎在馬背上，揮著馬棒，呼嘯而過，瞬間消失在茫茫的草原上，瀟灑極了。“馬如的盧飛快，弓如霹靂弦驚”，不親眼目睹這膘悍的場面，便不好理解這馬背上的民族是咋回事了。
殺羊是蒙族人的“絕活兒”，速度之快令人咋舌。首先扯腿將羊放倒，再用刀在其腹部切一小口，伸手入腹，將大血管鉤斷，使血流入腹腔，羊當即斃命。然后才劃開羊皮，用拳頭將羊皮鈍性分離，取出胃腸將內(nèi)容物擼凈，舀取腹血灌腸。這一切做得干凈利落，絕無鮮血淋漓的場面，像制作一件工藝品一樣，僅廿多分鐘就能殺完一只羊，讓人看得目瞪口呆。
草原人熱情好客，每餐少了酒不行。在招待會上，主人手捧哈達，上置一盛滿酒的銀碗，后面一位蒙族姑娘唱「敬酒歌」。歌詞聽不明白，但不外乎「酒中溶感情，不喝也不行」吧，你不喝她就唱，直唱到你喝下為止。我酒量有限，怕出丑，借故溜之大吉，惹得主人很不高興，后來成了草原朋友戲謔的話題。大草原美麗，草原人熱情，但一日兩次的“純糧白”卻讓人難以承受，這是此行惟一的憾事。
二、偷西瓜
女兒吃西瓜好挑剔：要無籽、沙瓤，還要放冰箱降溫，但不能涼透……我真想告訴她，當年我是怎樣吃西瓜的。
下鄉(xiāng)那年正值冬天，據(jù)當?shù)厝酥v，麥收是這里的瓜季，大西瓜敞開兒吃。于是心中就開始盼麥收，盼望那敞開兒吃西瓜的季節(jié)。終于盼到了麥收，但并未看到誰吃瓜，細打聽才知道，瓜園未開，便已罷園了，心里好生奇怪。
晚上借上夜班看麥子之便溜到瓜地，借月光一看，這里已滿目瘡痍，莫說瓜，連瓜藤也不多了，好歹在草叢中尋得幾個皮球大小的西瓜，拳頭砸開，雖白籽白瓤，卻也強似黃瓜，畢竟有股西瓜的清香。又耐心地尋了幾個，連同瓜蔓一齊扯下，手榴彈似地掛在腰間，待離開瓜地回頭望去，又有幾條黑影在那里晃動，想必也是尋瓜之人。其實也難怪，就兩畝瓜地，哪承受得近百名知青的晝夜光顧？自那以后連隊再不敢種瓜，吃西瓜成了人們遙遠的回憶。“種豆得豆，種瓜卻不得瓜”，當年大凡有知青的地方，都不敢種瓜。
又是一年麥收，仍然沒有西瓜，聽說毗鄰的德發(fā)大隊有瓜園，知青們打起了那里的主意。為了不驚動別人，半夜我們一行7人，從后窗跳將出去，趟著露水向10公里外的德發(fā)大隊進發(fā)。“聽說看瓜的有老洋炮”，有人悄聲嘀咕，“老洋炮怕什么，膽小鬼”，有人隨聲對應(yīng)，大家沉浸在“探險”的亢奮中，似乎已無所顧忌了。半夜的疾走，終于摸到了瓜地邊，朝里一望，嗬！滿地大西瓜，喜歡得讓人心頭發(fā)顫。有人揮拳砸開就啃，有人抱起一個就跑，夜色迷茫，7個人已無暇關(guān)顧了。突然，有人低聲叫道：不好，來人了！抬頭望去，果然從瓜地里晃出一個人影，直向我們撲來，立時頭皮發(fā)炸，腦海里浮現(xiàn)出一支冒著火的老洋炮，此時已顧不得許多，逃命要緊：趟斷腳下的瓜藤，踢飛絆腳的瓜蛋，飛也似地抱頭鼠竄，邊跑邊回頭看，唯恐那人勾響老洋炮。只見那黑影隨后追來，忽隱忽現(xiàn)，足下生風地逃出足有四、五里路，直累得眼前金星亂冒，上氣不接下氣，后面的黑影仍在緊追舍。
再也跑不動了，有人提議站住，追兵來到就動武，也只好如此了，待我們擺好架式，追來的黑影已晃到眼前，也累得呼呼直喘，一頭栽倒地上，大家四顧茫然，清點人數(shù)：站著準備打架的是6人，加上趴在地上的正好7人，原來是自己人。他趴在地上邊喘邊責問：“你們跑什么？”是啊，我們跑什么？原來他進瓜地之后，只顧往里摸，揀大西瓜，抬頭看見瓜窩棚，一害怕反身往外溜，本來都是驚弓之鳥，看到里面來人豈能不跑，他看到別人跑，也以為有人追來，便隨后跟著跑，結(jié)果是一場誤會。瓜沒偷成，卻嚇得不輕，白跑一夜，仍沒吃到瓜。
如今滿街是瓜，也覺不出吃瓜有什么特殊滋味，此刻我倒也能理解女兒的挑剔了，畢竟她再不會有知青們的經(jīng)歷了。
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