今思雨每日解讀散文
又到周末，按例該給家里打電話了。我剛撥通電話，母親就高興地告訴我說：“咱家院子里的那顆杏樹上，今年可是滿滿的黃杏兒，你回來嗎？”我跟母親說：“黃杏，我已經買的吃過了，這段時間工作忙，我就不回去了。”
母親沉默了片刻，又說道：“你不是要寫土豆花的文章嘛，現在咱家門口的田野里的土豆正在開花呢，一片接著一片，可好看了；這幾天我跟你爹正在鋤土豆苗，你回來一趟，可以多拍點土豆花的照片，好寫咱們家鄉的土豆文章啊！”我思考片刻答道：“娘，如果有時間，我就會回去的。你們要保護好自己的身體，不要太勞累了。”
放下電話，回想起五一回家，母親在院子一角的菜畦上，移植栽種各種蔬菜苗，母親告訴我，前兩天，剛下了一場冰雹，把前段時間移植的蔬菜苗葉子給打沒了，今天正好有時間，我從別人家移植了一些給補種上，母親邊說邊把用鏟刀挖開一個小土坑，把幼苗輕輕地放進去，然后慢慢地培上濕土，我拿著水瓢從一邊給幼苗澆上水。
母親告訴我說，幸好院里的這顆杏樹開花早，沒有被冰雹打了花，等再過一個多月，杏兒就熟了，到時候你可以請假回來吃的。我答應了母親并告訴母親我正在寫一篇關于咱們家鄉土豆花的文章，母親說，杏子黃了，土豆花也就開了，那個時候你回來，又能吃上家里的杏兒又能看土豆花多好！記得，到時你千萬要回來啊！
在我的記憶中，母親每年都在種各種花果樹，由于種種原因，十幾年過去了，就這顆杏樹算是真正的開花結果了。母親最喜歡的是種花，一到春分芒種期間，母親會沿著家門口的小路兩旁，撒種各種花籽，每到夏天秋天，家門口的小路兩旁簡直就是一片五顏六色的花海，我們就采集各種花瓣放到一個瓷碗里碾碎，然后涂抹在指甲上玩，甚是有趣；但對于白色的土豆花倒是留心太少了。
土豆花，被我冷落了十幾年的花兒，而今成了我寫作的焦點。我曾幻想，土豆花可能不是白的，是被辛勞的父母們的汗水給洗白了吧，要不然她怎么會白的那般純潔無暇呢？我曾凝神細聽，土豆花在風中搖曳的聲響應該是和土里的母親竊竊私語了吧！
哦，也許我的猜想是正確的：土豆花是土豆母親在向大自然展示風采的獨特方式，在這片廣闊的黃土高原上，唯獨她土豆母親深埋地下，讓土豆花女兒在向人們展示她生命延續的輝煌，土豆的這種愛多像我們父母親的愛啊！
由于母親最喜歡吃土豆，所以我從小也特別喜歡吃土豆。土豆在母親嫻熟的廚藝下，會做出幾十道土豆的飯菜來，可以這么說，我就是在土豆的營養下，成長起來的'。而今母親老了，手腳多處嚴重變形，一些比較費時的土豆飯菜就很少做了，所以我每次回家的時候，提前都會告知母親，我現在不喜歡吃土豆了。
這個時間，是土豆花開的季節，也是我們嵐縣土豆宣傳月的黃金季節，剛剛聽到一個好消息，我們嵐縣富有特色的的土豆盛宴榮獲了2016年中國國際薯業博覽會大獎，甚是感到驕傲和自豪。
母親老了，我很少能在吃到母親做的各種各樣的土豆菜了，但慶幸的是，和母親一樣擁有做土豆飯菜傳統精湛手藝的17萬嵐州兒女們，正在這片豐饒的土地上將土豆盛宴的做法傳到了整個中國和世界。
我抬起頭望向家鄉那個熟悉的方向，仿佛此刻，我那白發蒼蒼的老母親和老父親正站在田野里擦著汗水，眼前的那片土豆花正在恣意縱情地綻開著。
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