菜園記散文
家里有兩處菜地,一處在家的院子里,一處在房子后面的檐下。
建房子的時候,我和妻子就做了規劃,在院子里留下一些空地,并把房子后面屋檐下的廢地整理好,準備種菜用。
房子建好后,我們便開始伺弄起來。先找磚塊砌好,有的圓形,有的長方形,總之要根據院子邊角的特點而定。我們到外面找到肥沃土壤擔回來,妻子挖,我挑。別看妻子個子小,一副嬌弱的樣子,可是一把勞動好手,拿鋤頭的樣子就像一個老農,一鋤鋤,一鍬鍬,把碎石撿起拋開,把好土鍬到桶子里,一邊勞動還一邊打趣鼓勁,談笑風生。我們還暗中較勁,看看誰的速度快,當然,最后是半斤八兩,兩個都累得汗流浹背,卻別有情趣。因為平時要上班,所以只要周末有時間,我們就去找土挑土,平整菜畦,這樣陸陸續續花了幾個月時間,終于把菜地弄得有模有樣了,院子里幾小塊,房子后面檐下一塊,雖然不多,也不錯啦!
菜地弄好了,自然是要種菜栽花的。
兒子不知從哪兒撿來兩棵小鐵樹,細心的把它們栽在了院子的'圓形盆地里,讓它們一年四季生長著,翠綠的顏色,非常可愛。其他地方,則根據季節不同栽種各種蔬菜,春夏,我們栽種空心菜、莧菜、辣椒、茄子、西紅柿、苦瓜、絲瓜、南瓜、扁豆;秋冬,我們栽種大蒜、白菜、包菜、蘿卜、香芹、香蔥、大菜……
種菜如繡花,是個細致活,絲毫馬虎不得。別看菜地不多,可要花時間了,選種、碎土、施肥、澆水、牽苗、拔草、捉蟲……每個環節都不能缺少。我在學校上班,只有周末才回家幫忙,平時都是妻子在伺弄,她是個細心人,種菜很在行,每天下班回來,不是松土施肥,就是拔草捉蟲,就像對待自己的孩子,一絲不茍,伺候得非常周到。這些菜在她的精心培育下,一股勁地瘋長。到了夏天,天氣炎熱,菜地很容易干燥,蔬菜常常受到酷暑的威脅,于是我們每天早晚要澆水,院子里的好辦,我家挖了水井,取水非常方便,平時洗臉洗手的水也可以澆上去,這里的菜水分最充足;房子后面的,距離水源遠一些,待遇就要差些了,我們每天最多澆兩次,每次兩桶水,不過這也足夠了。
這些年,市場上很多蔬菜農藥太多,人們常常為買菜而煩惱,皺著眉頭挑來揀去的,總是不放心。為了保證蔬菜的品質,我們堅持捉蟲,不打農藥,那可真正叫做無公害蔬菜呀!
一份耕耘一份收獲。我們家自己種的蔬菜基本可以自給,春菜可以吃到夏秋,冬菜可以吃到來年,只有青黃不接才到集市買蔬菜。我家的辣椒、空心菜、西紅柿、白菜、南瓜、苦瓜、香蔥等,幾乎不用到市場購買。妻子做的辣椒醬和咸菜,全年吃不完,還拿來送親朋好友;絲瓜吃不完,做了好多絲瓜布,用來洗東西非常實用;南瓜太大,我們就吃瓜苗、瓜花……特別有趣的是,菜地就在院子里、房檐下,摘菜特別方便,有時候妻子在廚房燒火做著飯,我才去摘菜,還來得及呢!吃著自己種的蔬菜,總是那樣泰然、安然、欣然。
前年,岳母到湖南探親,帶來了天麻苗子,拿到我家試種一下,出奇的好,天麻花異常漂亮,冬天挖出來,碩果累累。今年,我們又把岳母從湖南帶來的白參種子種下,現在也是花繁葉茂,美艷極了,看來冬天又有好收成。
小小的菜地,給我們帶來了收獲,也給我們帶來了快樂。
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