五月槐花糕散文
從早市買菜回來，迎面看見同樓住的兩個鄰居大嬸急匆匆的往外走。李嬸扛著一根長長的木桿，木桿上綁著一把鐮刀；另一個大嬸手里拎著一個很大的袋子。
我好奇地問一句：一大早扛這么長的家伙去干啥呀？
李嬸咧嘴一笑，操著濃重的山東口音說：去北山采槐花。
采槐花？我瞬間愣了一下。好久沒聽見這句話了，仿佛它一直在童年的天空上飄蕩，這個世紀不曾來過。
五月，正是北方槐花盛開的季節。早晚散步從槐樹下經過，槐花的清香氣味就會絲絲縷縷地飄散過來，闖進你的呼吸，親近你的嗅覺，讓你情不自禁地深深吸上幾口，把那清甜的氣味納入肺腑，仿佛整個身心也隨之馨香起來。
北山公園有很多槐樹。當五月的信風吹來，一串串槐花便像云朵似的纏繞在枝頭。幼時，小伙伴們曾爬上樹干，一串串地采摘花朵，直接生吃或者采回家讓媽媽做著吃。槐花在媽媽的巧手下被做成槐花糕或是包子，其美味獨特，成了貧寒歲月里孩子們的美食。于是，每年的五月，就多了份期盼，多了份享受。五月的槐花糕便定格在在童年的記憶里，裝幀成畫，永久地收藏。
如今，人們的生活好了，美食品種繁多且極大豐富，槐花糕早已淡出餐桌不再現身。現在的孩子更不知道槐花糕為何物？何味？如果讓他們品嘗，估計不會有多少驚喜。因為，他們的味蕾被寵慣壞了。可能會說：這就是你們小時后的美食？哪有披薩好吃。
美食，對每個人來說有著特殊的含義。出生的環境，飲食的習慣，特殊的記憶，都會令人對食物有著不同的偏愛和執著。亦如以地域區別的南甜北咸，川辣陜酸。所以，出門在外，最想念的是家鄉的小吃；回到家，最想吃的是家常便飯。
看著日益粗壯的槐樹和高高掛在枝椏上的繁盛的槐花，有時會突然萌發童心，想重溫兒時的樂趣，采一些槐花下來。終因顧忌年齡，力不能及，未敢輕舉妄動。無奈之下，不免會生出些許感慨：年年槐花香，歲歲人不同。
飄香的槐樹，讓我忽然想起三毛在《說給自己聽》中的詩:
如果有來生
要做一棵樹
站成永恒
沒有悲歡的姿勢
一半在塵土里安詳
一半在風里飛揚
一半灑落陰涼
一半沐浴陽光
……
如果要做一棵樹，我選擇做一棵槐樹。
在春天里蘇醒、開花。觀賞時，我送去芬芳；饑餓時，我可以做飽腹的食糧；夏季，撐起一片綠蔭；冬季，站成守望者的姿勢，等候來年的春光，依舊與你芬芳。
午休，夢正酣時，忽聞有人敲門。開門一看是李嬸。李嬸端著擇好的一大搪瓷盆槐花讓我拿點去，我不好意思地推卻，您老費那么大的勁采回來，我卻坐享其成多不好。
李嬸笑著說：鄰居之間哪來的那么多的客套，兒子說想吃槐花糕了，我才去采的。你拿點去，也做槐花糕嘗嘗吧。
我感激地拿個小盆裝了一些，李嬸直說再多裝一點，一邊用手不斷地大把抓著槐花放進我的盆里。槐花在盆里冒尖溢出了盆外，散落在地上。那淡雅清甜的氣味，立刻溢滿房間。同時，媽媽般的溫暖也在我的心間彌漫開來。
晚飯，我做了槐花糕。仿照記憶里媽媽做的'樣子：先用開水把槐花焯一下，過涼，然后放適量的鹽和味素，再撒上玉米粉、白面攪拌均勻后放在籠屜上鋪勻，上汽蒸十分鐘就好。
十分鐘過后，掀開鍋蓋，霧騰騰的水汽下，淡黃色的槐花糕像從仙界降臨人間，呈現在我的眼前。我顧不得剛出鍋的槐花糕燙嘴，迫不及待地拿起筷子夾下一塊，吹一吹就送入嘴里——綿軟、清甜。這味道久違了，似穿越時空而來，又分明真實地在齒頰之間蔓延、快樂著。
兒時的美食怎能獨享？我忙配好蘸料，給朋友打去電話讓過來嘗鮮。她們聽說我蒸了槐花糕，驚訝了片刻，就不再矜持地浪費口舌，立刻掛斷電話。
她們來的速度令我驚訝，我慢吞吞地還沒把碗筷擺好，有人直接上手抓了一塊送進嘴里。人到中年這種吃相還真是少見，我禁不住打趣她們：要注意形象，淑女一些，別小康社會弄得像個災民似的，多丟份。
她們毫不在乎地回答：小時候就是這么吃的。槐花糕一端上桌，我們幾個孩子就用手抓，手被燙的呲牙咧嘴，也不用筷子。為這事讓我媽說了好幾次，說女孩子吃相不好看，會讓人笑話的。
說到這里，一朋友瞬間停頓了一下，目光中有一絲黯淡閃過。我知道，她想念起媽媽。因為，槐花糕里有媽媽的影子、味道。
我索性也棄筷子不用，直接用手抓著吃，感覺還真是不同。這是人類最原始的吃法。讓食物和手先有接觸，產生第一次觸覺，然后是送入嘴里再產生味覺。這種遞進似的感覺，要比使用筷子對食物的了解更親切，更深入。難怪新疆手抓肉吃起來是格外的香，這和吃法是否有關聯呢？
李嬸的兒子年屆不惑。今天晚上他也會吃槐花糕。不論年紀多大，想吃的時候，有媽媽為自己親自做槐花糕，重溫兒時的記憶，那槐花糕便是世上最美味的食物了。
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