很多人都不知道七夕節(jié)為什么要叫乞巧節(jié) ?乞巧節(jié)是什么?2014乞巧節(jié)在幾月幾號?乞巧節(jié)的來歷?下面跟著小編一起來了解一下乞巧節(jié)有什么習俗?2014乞巧節(jié)是幾月幾日吧!
七夕節(jié)，又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕，乞巧節(jié)就是每年的農歷七月初七。發(fā)源于中國，是華人地區(qū)以及東亞各國的傳統節(jié)日，在農歷七月初七慶祝。來自于牛郎與織女的傳說。2015年的乞巧節(jié)在8月20日。
七夕節(jié)的來歷
七夕，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關于乞巧的記載。
七夕節(jié)最早來源于人們對自然的崇拜。從歷史文獻上看，至少在三四千年前，隨著人們對天文的認識和紡織技術的產生，有關牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠不止是牽牛星和織女星，他們認為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書節(jié)”，保持了最早七夕來源于星宿崇拜的痕跡。
“七夕”也來源古代人們對時間的崇拜。“七”與“期”同音，月和日均是“七”，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局，舊北京在給亡人做道場時往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計算現在的“星期”，在日語中尚有保留。“七”又與“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個吉利的日子。在臺灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書中的形狀好似連寫的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。
乞巧節(jié)有什么習俗
穿針乞巧，這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。《西京雜記》說：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人具習之。”南朝梁宗謀《荊楚歲時記》說：“七月七日，是夕人家婦女結彩樓穿七孔外，或以金銀愉石為針。”《輿地志》說：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。”五代王仁裕《開元天寶遺事》說：“七夕，宮中以錦結成樓殿，高百尺，上可以勝數十人，陳以瓜果酒炙，設坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者為得巧之侯。動清商之曲，宴樂達旦。土民之家皆效之。”元陶宗儀《元氏掖庭錄》說：“九引臺，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺以五彩絲穿九尾針，先完者為得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈得巧者焉。”
拜織女，“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個小香爐。那么，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時都到主辦的家里來，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。
婦女洗發(fā)，婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)。”而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷，都在七夕沐發(fā)。這項習俗，大約和七夕“圣水”的信仰有關。人們認為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)圣水”。因此女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護佑。還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節(jié)時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
結扎巧姑，陜西黃土高原地區(qū)，在七夕節(jié)的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗，婦女們往往要結扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。
乞巧節(jié)吃什么
七夕吃什么好?七夕是中國的情人節(jié)，也是有情人互相表白的日子，浪漫、甜蜜、長久的愛情是大家共同的追求，在2015七夕情人節(jié)即將到來之際，小編和大家推薦三道美食，祝愿天下有情人終成眷屬、愛情美滿幸福。
2013七夕吃紅酒雞翅，有情人比翼雙飛
【材料】雞翅、紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、鹽、橄欖油
【做法】
1、將雞翅清洗干凈，并用廚房紙擦干水分
2、在雞翅上劃上花刀，加入紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒、迷迭香拌勻，然后將其放入冰箱冷藏3小時以上
3、烤箱預熱180度，上下火
4、將腌制好的雞翅放在鋪了錫箔紙的烤盤內，再刷上一層蜂蜜和橄欖油
5、烤5分鐘后取出雞翅，刷上蜂蜜和腌料，繼續(xù)烤五分鐘
6、將雞翅翻面后繼續(xù)烤4分鐘，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分鐘即可
2013七夕吃松露巧克力，愛情浪漫又甜蜜
【材料】黑巧克力200g，淡奶油60g，可可粉20g，黃油30g
【做法】
1、先把150g的巧克力切碎隔水融化(容器里要干凈無水，水溫不超過50度)
2、將融化成液體的巧克力加入淡奶油，一邊加一邊攪拌，直到拌勻后加入切小塊的黃油，徹底拌勻。然后取出，冷藏2-3小時
3、待巧克力溶液冷藏變硬后，用小勺挖一小塊，兩手團成圓形。或者稍微捏兩下即可，自己喜歡就好
4、做好后，另取一個小容器，加入剩余的50g切碎的巧克力隔水融化，晾至手溫，放入圓球進去滾一圈立刻撈出
5、再扔進可可粉里，迅速滾一圈，然后稍微趁一會，待巧克力凝固，彈去外層過厚的可可粉，擺入盤中即可
2013七夕吃拔絲地瓜，愛情甜蜜且長久
【材料】地瓜、白糖、油
【做法】
1、將地瓜削皮，切成小塊
2、鍋里下油，油熱后地瓜塊下鍋，炸成金黃色，用筷子能輕松能扎透就撈出
3、鍋里加水，倒白糖進去，小火熬，先起大泡，繼續(xù)熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微發(fā)黃，用勺子舀起來倒下去很粘稠的程度就可以了
4、將炸好的地瓜倒入糖液中，快速顛勺，使糖液完全沾在地瓜上，最好倒入抹過油的盤內即可
無論是紅酒雞翅、松露巧克力，還是拔絲地瓜，都是對天下有情人的美好祝福。2013七夕吃什么好?這三道美食如何?