寫著酒一樣的秋天散文

寫著酒一樣的秋天散文

　　01

　　秋日的每個白天竭盡涼意，除了有數不盡的淺綠色香樟樹外，佳海街頭的風景里大概也看不出來這個季節內的與眾不同。老人、漢子、阿婆......對了，還有四季皆有的美女時常漫步巷尾樓下，相互之間嘮叨幾句閑話，似乎成了每個人見面的習慣問候。

　　秋天就是在他們的問候聲中慢慢到來的，年長的漢子和阿婆大都是黃陂人，他們彼此間的問候語好像很少有人聽得懂。年長的人相互笑著，嘰嘰喳喳的聲音讓外地人不耐煩。年青的后輩們，天南地北的高談闊論，反正當地人也是聽不懂他們的方言。

　　黃陂的秋日，就是以這樣一種大家都不甚了解的方式開始。那種開始究竟要去怎樣形容呢，一大街的人，裹著風格迥異的服飾，男人們留著胡子，女人們穿戴絲襪，然后音樂在街上響起，夜色琉璃的時候，那些男女穿梭在人海中，也不知道誰帶走了誰，只有清冷的夜市攤子，時常吆喝:這竹火一樣的秋夜啊。

　　秋夜佳海的樣子不過如此短暫，華麗也好，偏隅也罷，畢竟還值得那么多流浪在外人的推崇。一條瘦弱的商業街道，一整個社會的中薪（甚至下薪）階層，在夜色漸入的時候擁擠到街上，小館子的熱鬧爆座會讓老板笑逐顏開。老板或許也是預料到了，在這三秋天里，也只有火鍋，大閘蟹這樣的特色菜能夠留住客人的胃口了。

　　生意人的頭腦讓人欽佩，但對于那些做工繁瑣的菜肴，我卻是一籌莫展。在11月轉變天氣的那幾日里，我曾隨幾位同事去下過館子。“麻辣雞子”“千椒皮筋”“剁椒魚頭”“老鴨干鍋”等等，除了大閘蟹，我們也算是嘗盡了招牌菜。秋說，對于這樣一個爽快的秋天，不喝點酒是不行的。于是，大家相互抓出啤酒瓶，小啐起來。

　　酒中味苦，小啐思甜，這話沒錯。在秋日午后有陽光的矮小餐廳內，我悠悠地曬著若有若無的光線，醉眼朦朧地就真的沉溺起來了。

　　我想起了很多味道可口的小菜。

　　02

　　我想起了在老家非常流行的秋日小菜。

　　“特制腌酸菜”、“肥腸粉”、“大金板鴨”等是老家人鐘情的菜肴，而且也只有在秋天這個節氣里才能做出正宗的具有特色的味道來。我很小的時候就聽母親說過，那些有特色的菜肴和有特色的味道，皆是來自鄉民們獨特的制作手藝，而那其中很重要的一點原因是因為，有了大金水庫流下來的大金河河水。

　　老家的地理環境，雖沒有“枕河人家”的悠揚氣質，但也有自己的一方煙衰。秋天來臨的時候，大金河岸邊田園風光無限，那些讓我懷念的菜肴，就是在那時候開始從鄉民們手中醞釀而出的。河水悠悠，夕陽柔柔，所有亮堂的水和明艷的光線，經常隨鄉民們手里裝菜的簸箕搖晃在一起，多少年的光陰里，美味的菜肴都是經過這樣的梳洗投進廚房，再進入到我也不知道的工序，做成美味佳肴。

　　秋日陽光繁盛的時候，老家里也流行喝“紅薯粥”，就是那種紅薯很多，米粒很少的粥依舊博得每個鄉民們的喜愛，因為大概是每家每戶吧，都有做好的小菜出爐。一口紅薯粥加一口小菜，沒有人不知道的，那種甜中稍咸的味覺，可以留在人的記憶里，多久多久。

　　還有婦孺皆知的“大金板鴨”，相傳源自南北朝時期。候景叛亂，圍梁都。時值秋日，城中百姓紛紛以白鴨洗凈，加鹽，佐料煮熟后大捆大捆運給守城兵士。兵士拆捆煮食，發覺那風干壓板了的鴨子，香味獨特，于是謂之曰“板鴨”！從那之后，后世的每個秋日，老家的土地上，應該就是沒有斷絕過，秋季食板鴨的傳統。

　　素食和葷食的搭配，在秋日里被鄉民們分的格外清明。我也特別喜歡那種壓板了的鴨子，芳香肆意，像這個濃郁的秋天。

　　母親是喜食板鴨之人，多半也樂于在食板鴨之時喝一小杯酒，老家梅川的金龍泉啤酒風行當地。但母親也只是在有板鴨的時候才會小啜幾口，而且還要勸我們幾個小孩喝幾口，說悶在口里香。老家的小吃，就是這樣被酒味熏擾，我多年都忘不掉。

　　03

　　秋至末了的佳海工業城，有陽光的日子突然多起來。大概是因為我們宿舍地理位置的原因吧，導致西斜的光線總是在留著余輝之時才照進來。昏暗的樓梯，昏黃的室內，給這個秋天徒增了絲絲哀怨。

　　一桌人圍著看一天電視或者打一夜麻將，無論輸贏，再下館子大吃一頓，這樣的生活成了秋至之后我們舍友之間的常事。反正我們也不關心什么時候夏天已經走過了，什么時候秋天又再來。季節在變，我們依舊不愁吃穿。

　　唯一變化的是電視里的電視劇，從《白發魔女》到《艱難愛情》，再到《大男當婚》，變化的口味中，總是夾雜著老謝師傅的評頭論足。他艱難地對我們說，“小伙子，我估計就是小強，你們還很年青。”

　　老謝師傅幽默的話總能博得我們的掌聲，他倒干脆的很，也不回應我們。只是老習慣般的繼續著，在午夜下班后，帶回一小瓶“白云邊”和一大碗麻辣燙。生活里的滋味，就在杯酒間。

　　在陽光強烈刺眼的天里，我曾經出去過，從宿舍走出去過。十一月初的天空很藍，陽光卻不溫暖。我看見宿舍樓下有挽褲腳曬太陽吃面的老人，他滿足的微笑，和我一臉的茫然形成特別明顯的對比。

　　在這個季節里，長不大的孩子總是很多，會不會因為某一杯酒，某一次沖動，就長大了的。沒有人知曉，反正我不愿意知道。

　　04

　　大學畢業之時，我曾去過好朋友在博學路上租的小屋，在晚秋午后陽光最溫暖的時候，我第一次在沌口的土地上看到了一株繁盛的海棠花，她開在朋友那屋子的后院內。

　　那時我的第一感覺就是，原來男人也是可以種出好看的花的。在破財的后院里，那株花兒特別引人注目。朋友說，已經不止我一個人說那花兒開的好。

　　是啊，那花兒開的好，一朵花讓我記起一句叫做“卻道海棠依舊”的詩句。朋友還說，所有吟誦出詩句的人都不是簡單明了的人。海棠花依舊，從來不需道。也許，只有海棠花才像女人吧！

　　女人！哈哈，好遙遠的名詞。

　　在所有美好的故事里，都是缺不了女人。哦對了，還有酒。對于那樣一個短暫又咫尺的故事，沒有缺少美女，然后，便是多了一株叫海棠的花。

　　我會在一個最繁盛的秋天里，想起那些和酒一樣綿柔的你。

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