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種菜的散文隨筆
4月6日,一整天都在忙,大清早去參加了一個老同事的追悼會,心情很復雜,很快就回來,寫了《隨想》,在單位還有其他事情,中午也沒休息,在食堂吃飯間,有幾個平時熱衷種菜的朋友說去看他開墾的菜園,我也清楚,清明前后,種瓜點豆。
我們吃完飯,就去了同事開墾的菜園,周圍全是梨花油菜花開的景象,郁悶的心情恍然開脫了許多,過了清明時節,種子店生意開始好了起來,集市上賣秧苗的多了,菜地上忙碌的身影也隨之多了起來。
我們也置身于其中,滿目的新鮮韭菜讓人欣喜若狂。來到這里,泥土特有的氣息、花草樹木的清香、幼小蔬菜的蓬勃,這些都讓我著迷。平時看到它們生長,沒有更多的想,今天看他們,我打心眼里開心;以前也種過菜都是幾十年前的事情了,看它們長得病歪歪的,就一門心思地想法子給它們治好。一直癡想著,房子若有一個大院子該多好啊,那樣的話,我一定要在前院栽花后院種菜,我要院子里四季常青,瓜果熱鬧,我還要繁花爬滿籬笆……
三月一過,天氣開始轉暖,我這身體不便的要“鍛煉”,一有空閑就去他們園子里搗騰,先把地翻一遍,翻曬過后把哪塊地種什么都想好,按照主人的意愿,再計算好植株距離,預先挖好洞,打好底肥,等到快下雨的前夕,直接在底肥上播種或栽苗,然后在種子面上或幼苗的根部撒一些草木灰,這樣,水一澆,雨一淋,草木灰的養分就直接被吸收,菜菜們就呼啦啦地長起來了。每種菜也根據地大小,品種不少,夠家里和其他朋友需求,這樣,時令蔬菜基本上都有了,這不今天來的朋友回去帶了“兩大袋新鮮韭菜”。
種菜說起來容易,其實挺復雜。俗話說,莊稼一枝花,全靠“糞”當家。直接栽苗的,栽好后同時在每顆植株根部離兩拳頭遠的位置埋下一定量的菜餅、豬糞等;撒種的,等種子長成苗狀,也同樣放肥料,這樣,等植株長成一定氣候時,根系發達了,伸得遠了,那時的菜餅也發酵完了,不會再“燒”菜根,它的養分剛好可以被用上。而青菜類如若種在種熟了的地上是不需要放那些烈性肥料的,種時只要放些草木灰,成活后勤澆“飲料”就好,當然,能事先打下底肥就更好。只要做到這幾樣,天氣又給力的話,菜菜們一定會長得歡歡喜喜。
菜一旦種下,事就多了起來,幾乎可以說沒了下班時間,家里的那個也經常被我抓差。首先,有拔不完的草,自己種菜,除草劑是絕對不會用的。所以要分好工,今天下班了拔這兩塊地的草,明天拔那兩塊地的草,可還沒等你把全部地的草拔完,最早拔的地里的草又蓬蓬勃勃地長起來了,于是拔草工作周而復始。然后,菜長到一定程度你得給它們找“依靠”——爬藤類的得給它們搭供它們爬藤的架子,否則長不開;矮壯類的得給它們插上支撐的棍子,并用繩子固定好,長高后還要作相應的高度調整,以防將來長茂盛了會被風吹倒或被輕易碰倒,而這些“依靠”是要花時間和精力去弄的,這一弄,就是大半天;再者,有些菜的嫩苗期很容易招蟲子,還招飛鳥和野兔,有時候一個晚上的時間菜苗就被吃得只剩棵禿桿,野地里種菜還招大老鼠,經常會看到埋菜餅的位置被老鼠掏得一個洞一個洞的,只剩下零星的菜餅和發酵期間淡淡的菜餅香。所以你還得想法子防蟲防鳥防鼠……最擔心的是長蟲,怕蟲不敢捉,有的也捉不完,只好淡淡地噴灑些殺蟲農藥,當然這僅限在幼苗期或還沒開花時才能用,一旦結花苞了情愿讓它長蟲也不能噴藥的,自己種菜就是為了能吃上放心菜。當然,事先在愛長蟲的幼苗上撒些石灰也有一定的效果。
還有很多很多,細細說來,種菜的那些事還真是說不完,不同時節不同的菜,不同的菜不同的需求,若你有興趣又不懂,還可以問“度娘”,她會事無巨細地告訴你,若你真心愛菜菜,它們也一定會愛你。
放下筆扛起鋤頭,沒有什么不可以,不同的勞作相同的快樂,一樣的喜悅。
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