果園與農莊散文

果園與農莊散文

　　果園與農莊，是兩個不同的概念，不一樣，它們不一樣。

　　果園，顧名思義，是種果的園子，低矮的山坡，漫山遍野的果樹。至于品種，南方不外乎是臍橙、柑桔、沙田柚、板栗之類，北方是蘋果、梨、棗、柿子一類（本文討論南方為主）。

　　果園經營比較單一，租山、墾荒、挖地、種果、賣果，以果為中心。

　　農莊，則相對豐富，除了種果，還兼有休閑娛樂，野營旅游，農事體驗，登山健身等多種元素，除了種果，還偏重玩的一面，游玩，放松心情，回歸大自然。

　　農莊也有果樹，也有種果的功能，但品種有所差別。果園一般為臍橙、柑桔、沙田柚等耐儲存、便于長途運輸的厚皮果類，銷售方式一般為訂購，農業經紀人上門看貨、定貨、包銷。

　　農莊大多是上門采摘，果樹呈現季節化差異，楊梅、枇杷、三花李、油桃、蟠桃、獼猴桃等，一年到頭，各有各的果子，這樣既不會過量，又便于招攬人氣，打造成花果山一般，源源不斷有鮮果供應，使游客有新鮮感，有想來的欲望，有經常來走一走，看一看的念頭和心情。

　　農莊除了果實采摘，一般還建有農家樂，吃飯、喝酒，親友聚會，喝喝茶，聊聊天，打打牌，釣釣魚，看看風景。

　　這里，遠離城市之喧囂，體驗山野之樂趣，可以品品天然有機、純綠色無公害的農家菜肴。人生得意須盡歡，走進白云深處，看看竹林松濤，小橋流水，聆聽鳥語，親吻花香果香，返璞歸真，融入大自然，此情此景，豈不妙哉？

　　新農村建設步步推進，鄉村公路四通八達，到處公路硬化，私家車大量普及，游客來來回回，速度快，行程短，從城里去農莊，若在三四十分鐘車程內，一般都能接受，要知道，通常，在北京上海，上個班，堵下車，往往就個把小時。

　　飯哪里都有吃，農莊，吃的不是飯，是心情。山外青山樓外樓，幽雅，僻靜，遠離人居的世外桃源，永遠是我們不懈的追求。

　　古人云：“鬧里有錢，靜處安身”，意思是賺錢要在鬧市，居住要在深山。山里避開洶涌滾滾的人流車流，遠離各種嘈雜之聲。城里，一天到晚，汽車轟鳴聲，喇叭聲，工地建筑、裝修聲，工廠的機器聲，商家叫賣聲不絕于耳，讓人煩躁疲憊又無奈。

　　此外，各種廢水廢氣塵埃嚴重污染了空氣水源，加上交通擁堵，很多人向往山里人的生活，向往那種天藍地綠，水清花香，悠閑寧靜，雞鳴犬吠的生活，農莊正迎合了這些人的需求。

　　隨著高收入群體的不斷涌現，不久的'將來，農莊建設還將呈現井噴之勢。大部分農莊生意火爆，尤其是在夏秋季節，夏日，赤日炎炎，山上清涼，上山可避暑，去燥熱，吹涼風，養精神，寧靜致遠。秋日，滿山橙黃橘綠，既可采摘，也可觀景，兩全其美。

　　要說農莊，也有高低之分，簡單的，建個二層小樓，開個餐館，搞點家常便飯，美其名曰：農莊。高級點，面積數百上千畝，大把地扔錢，什么木屋、小別墅、主樓、游泳池、天然湖泊，加上配套的水電路及各種設施，雜七雜八，漫山遍野，鈔票滿天飛，天女散花一般，投資大得嚇死人。

　　此外，內部裝修高檔，實木家私，大理石、地毯、電器、燈飾，包廂，高端陳設，豪華氣派，沒幾下，幾千萬便沒了。

　　要是風景不好，選址不當，地理位置又偏遠，那錢基本上是肉包子打狗——有去無回，打了水漂。

　　贛縣有個南山居，就是這樣，那老板一個選址不當，二個不懂經營，一千五百多萬下去，剛開業就停業，至今木屋、賓館、游泳池，還在那山旮旯里打閑瞌睡，簡直成了“失誤山莊展覽館”。

　　那山頭也沒什么景，矮矮的山頭，矮矮的松樹，零零星星，稀稀落落。

　　搞農莊有利益，也有風險。農莊有需求，有市場，但不等于可以瞎搞一氣，并非內行外行一窩蜂擠進去都有用，因為農莊是燒錢的項目，它屬于旅游項目。

　　旅游項目，必需要有好的地點，必需要有好的風景，尤其是要有天然美景，人造風景是靠不住的，一是資金量大，二是吸引不了人。景區必需七分天然，三分人力，百分之百的人造風景，那是城市。

　　人們本是從城市出去的，哪個還會東奔西跑，舍近求遠，去往“城市”跑？此種道理，不言自明。

　　真正的“天然美景”，要么名花有主，比如九寨溝、張家界、廬山、黃山、泰山。要么是位置偏遠，山道十八彎，環山隔水，地勢險要，開發成本極高。要么是資源稀缺，被政府控制，無法審批立項。

　　你折騰來，折騰去，拿不下批文有什么用？滿世界瞎跑空想單相思那都白忙，勞神費力，最后虧本泡湯了事收場。

　　我認識的一個姓盧的老板，就是如此，他想開發楊仙嶺（非常想，夢寐以求！），準備打造唐宋風格復古式的風景區，還要在山頭建五星級大酒店、度假村、楊公祠、天象臺之類。夢想很美好，他費了不少勁，自費帶人上山頭測量，繪圖紙，制作出畫冊（效果圖），花了大把的錢，一本本，打印得精美絕倫，慷慨贈送，不管三七二十一，退休老干部，認識的官員，學者名流，幾乎人手一冊。

　　然而，這終是一廂情愿，省市區領導找個遍，幾乎過濾了一遍，不行！批文拿不下，十年之功，毀于一旦，一大筆設計費交道費交通費統統打了水漂，白白忙活了兩年多。

　　話題扯得稍微有點遠，不過，這種“農莊”，廣而言之，也算農莊，嚴格來講，是屬于風景區（或叫“山莊”）。

　　不管如何，都屬于旅游范疇，農莊不農莊，就看你“農”有多少？“莊”有多少？具體的農業成份又占多少？如果是全果，那是果園，如果果中帶游（玩），則是農莊；要是純游（玩），則是景區了。

　　不管果園，還是農莊，還是景區，根本區別在于農業或旅游業。果園代表農業，農莊則代表旅游業。中國是人口大國，經濟發展迅猛，這些年，一到節假日，國人紛紛擠出國門，把太多的錢扔在別的國度，消費在異國他鄉，為的是一睹異域風情。

　　如此舍近求遠，瀟灑一回，說明市場需求巨大，大得離譜，若能動動腦筋，把其中的一小部分游客截留，讓他們把寶貴的資金消費在國內，花在我們自己的土地上，那么，不管是農莊，還是景區，必將火得不得了，錢途無量，難于想象。

　　而相比農莊，果園似乎與旅游業并不搭邊，除了賣果還是賣果，要么是整體轉讓，賣樹賣山，賣房子賣項目。果園，說白了，還停留在純農業，傳統農業的層面上。

　　隨著經濟的發展，農村交通的改善，信息網絡的完善，果園將逐漸升級，農莊將日益興起，從果園向農莊的過渡，這應該是農業產業化的必然規律，不可逆轉。

　　衣食住行玩，人類生活的五大需求，農莊就占了三大類，而果園，僅占了其中的一大類。