粽葉清香散文
粽葉清香散文1
我一般是不喜歡在外面買早點的，擔心味道未必好還是其次，最怕食材有問題和不衛生。
但是最近半年我卻多次光顧一個小美食攤。
這家的各種早點小吃味兒都很地道，桌面及餐具一概整潔，老板娘穿得也是清清爽爽的。駱驛不絕的顧客，有的就在店里吃，有的要求打包帶走，老板娘和一個幫工的阿姨忙里忙外地應對，笑意盈盈。
某一天，我買了一串粽子，咸肉餡兒的，甜棗餡兒的都有。一般街頭小吃店里的粽子就是囫圇糯米粒兒外面包裹了兩片粽葉，談不上啥工藝，可這家的粽子里面的糯米就像搗過的糍粑，特別有勁道，咸味，甜味，都很適口。兩個粽子，就足夠我當早餐了，我吃得滿口余香。
上個禮拜，還是買了粽子，可回家來一剝開就感覺味兒不太對，糯米和餡兒都沒問題，發現粽葉不但沒有清香，反而有股子霉味。很倒胃口，很失望，吃了兩口就扔了。但是，我還是沒多想，只是覺得也情有可原吧，畢竟這時節并沒有新鮮的粽葉，陳年舊葉也許就是這個味道。或許上次我根本就沒注意到這個問題。
今天早上，我又路過那個攤點，再也不敢招惹粽子了。讓老板娘當我面給攤了兩張雞蛋餅。
我還是沒忍住把上次吃粽子的感受跟老板娘說了，當然沒有一絲怨責的意味，只是想問個究竟。
沒想到老板娘一點也不回避，她說，她已不記得我是否買過粽子，但確實有一天早上賣出的粽子不太好，也有其他顧客當天就過來向她反映了，她立即剝開一個吃了，才曉得粽葉的'味道是不對。大概是有一扎粽葉子沒保管好，生霉味了，怎么煮都不行。
她再三說著對不起，還感謝我把情況反饋給她，希望我以后如果覺得哪里不對一定要告訴她。我看她態度這么好，只好自我解嘲“我這人吃東西嘴巴可刁了”。她哈哈大笑，再次道歉說是她做得不夠好。
我問她今天的粽子怎么樣，她說這次的粽葉絕對沒有問題。于是我就又買了一串。
所言非虛，果然粽葉清香。
粽葉清香散文2
五月的一個清晨，初夏的風涼爽地吹過一陣花香。寬大的平臺上，三株白蘭樹長得正盛，花苞綴滿枝椏。青的羞赧，緊閉花瓣深藏葉間；白的逍遙，半開半合著，仿佛欲語還休，香氣卻已直沁心脾。在這樣的一個清晨，在清風香花的環繞中，母親說，明天就是端午了。
每年端午前，母親早早從菜場買來粽葉，泡在木盆里。不用塑料盆，也不用鋁盆，母親說會傷了粽葉的清氣。木盆是桐油漆過的，紋路清晰可見，散發著木質的氣息。粽葉浸在這樣的木盆中，一汪碧綠便鮮活地浮動起來。半日之后，換了水再泡；又大半日，執一團白紗，橫擔一只砧板于盆上。拎一片粽葉覆上，正面抹，再反面抹。粽葉撩起的水珠，偶爾有灑在母親臂膀或臉龐上，母親并不去擦，任它自然滑落或滲入肌膚。
粽葉洗凈了，餡兒也泡開了。主料是白白的香糯米，輔料卻各種各樣，有紅豆、火腿、蜜棗，有葡萄干、果脯，有時還有板栗、蛋黃……風在輕輕吹著，香在悄悄溢著，母親坐在平臺的門邊，開始包粽子了。她的面前擺著兩個盆，一只盛粽葉，一只盛餡兒。青的葉，白的米，紅的豆，綠的果……母親端坐其中，臉色安詳，神情自若，我的心被這仿佛藝術化的場景震撼了。
三片粽葉疊在一起，左右攏起，卷成一個小小的錐形漏斗；舀一勺餡兒填滿，用手抹平，再壓板實；一手執粽，一手扎繩……一只只翹格格的三角粽、五棱粽、小腳粽……便呈現在母親的手掌心了……
我靜靜地坐在一旁。母親對我說了幾句什么，我恍惚著沒能聽清。我沉醉這片寧靜的氛圍中，感動著一份脫離紛繁和喧囂的安逸，和恍若隔世的散漫與清閑。
盆中的粽子越堆越高，五個一束，十個一結，清香的芬芳裊裊地在空氣中飄散開來。卷葉、裝餡兒、裹緊、扎牢、放入盆中……一切都在無聲中訴說和表達著，我忽然感到那種叫做親情的東西變得觸手可及。
母親低頭包著粽子，我在一旁喝著茶，慢慢地喝，慢慢地被滋潤著。你去忙你的吧。這回我聽清了母親的話，但我沒有動，我只想坐在她身邊，享受一份難得的心情。
粽葉在母親的手中翻滾、跳躍著……現代快節奏的生活省略掉的許多細節，此刻正在被母親細致地一一撿拾。我們都沉浸在這個細致的過程中，默默無語。我內心里原本凝滯的某些沉重的東西，被粽葉的清香漸漸地稀釋著，消解著，久已干枯的神經像株雨中的植物，舒展開來。
母親直起腰來的時候，面色紅潤，眼里閃著喜悅。她長長哈了口氣，說，聞聞，多香啊！明天喊他們回來吃粽子！哦，母親！我在心底嘆道。你是在用手，用手中的粽葉，把一份親情，裹得緊緊密密。